Μαγειρικά σκεύη

Σήμανση πλαστικών σκευών

 Σήμανση πλαστικών σκευών
Περιεχόμενα
  1. Χαρακτηριστικά σήμανσης
  2. Απαιτήσεις για πλαστικά σκεύη
  3. Είδη πλαστικού
  4. Εικονίδια για τις μεθόδους μαγειρέματος
  5. Σημάδια που υποδεικνύουν τις αποχρώσεις της λειτουργίας

Στα σύγχρονα καταστήματα μπορείτε να βρείτε μια τεράστια ποικιλία από διαφορετικά είδη πιάτων από διάφορα σύγχρονα υλικά. Μια πρακτική καινοτομία για πολλά σπίτια μπορεί να ονομαστεί σκεύη κουζίνας από πλαστικό υψηλής ποιότητας. Όλα αυτά τα πιάτα μιας χρήσης, τα πιρούνια, τα κουτάλια και τα γυαλιά είναι πολύ βολικό για χρήση. Είναι ιδιαίτερα άνετο να χρησιμοποιείτε τέτοια πιάτα σε ένα πικ-νικ εκδρομών - τα χρησιμοποιημένα αντικείμενα δεν χρειάζεται να μεταφέρονται στο σπίτι και να πλένονται εκεί, μπορούν απλά να μεταφερθούν στον κοντινότερο κάδο απορριμμάτων.

Χαρακτηριστικά σήμανσης

Η σήμανση είναι ένα συγκεκριμένο κείμενο, καθώς και συμβατικά σύμβολα ή ακόμη και εικόνες που έχουν τραβηχτεί πάνω στα αγαθά ή στη συσκευασία τους. Χρειάζεται να προσδιοριστεί ένα συγκεκριμένο προϊόν ή κάποιες από τις ιδιότητές του, μεταφέρει πληροφορίες σχετικά με το υλικό, τις ιδιότητές του, τα διάφορα χαρακτηριστικά του προϊόντος.

Οι κύριες λειτουργίες της σήμανσης:

  • μεταφέρετε τις πλήρεις και αξιόπιστες πληροφορίες σχετικά με το προϊόν στον μέσο χρήστη.
  • Ενθαρρύνετε έναν πιθανό αγοραστή να αγοράσει αυτό το προϊόν μετά την αναθεώρηση των χαρακτηριστικών ποιότητας.

Ανάλογα με τη φύση των εικονιδίων και των διαφόρων συμβόλων, η σήμανση μπορεί να είναι λεκτική και γραφική, καθώς και χωρική και μικτή. Τα κυριότερα στοιχεία της σήμανσης είναι το κείμενο, τα σχέδια, τα εικονίδια πληροφοριών.

Υπάρχουν ορισμένες απαιτήσεις για την επισήμανση των προϊόντων:

  • οι πληροφορίες πρέπει να είναι απλούστερες και κατανοητές, καθώς και αξιόπιστες.
  • ο κατασκευαστής πρέπει να παρέχει στον αγοραστή πλήρη στοιχεία σχετικά με το προϊόν, εξηγώντας συγκεκριμένους όρους ·
  • στο προϊόν δεν μπορείτε να δημοσιεύσετε επιπλέον πληροφορίες.
  • η επισήμανση δεν πρέπει να έχει διπλή έννοια.
  • το μέγεθος γραμματοσειράς των ετικετών ή των κονκάρδων πρέπει να είναι ευανάγνωστο και να πληροί συγκεκριμένα πρότυπα.

Απαιτήσεις για πλαστικά σκεύη

Τα χαρακτηριστικά των καταναλωτών των πλαστικών σκευών επηρεάζουν την τελική τους επιλογή και θεωρούνται τα πιο σημαντικά για τη λειτουργία του.

  • Αυτά τα μαγειρικά σκεύη πρέπει να είναι ασφαλή στη χρήση. Είναι επιτακτική ανάγκη να συμμορφώνεται πλήρως με όλα τα καθιερωμένα πρότυπα υγιεινής και υγείας.
  • Η αισθητική πλευρά του θέματος θεωρείται επίσης σημαντική - τα πιάτα πρέπει να είναι εξωτερικά ελκυστικά. Σήμερα, τα πλαστικά σύνολα διακρίνονται από μια μεγάλη ποικιλία χρωμάτων, την παρουσία κομψών σχεδίων.
  • Ιδιότητες αντοχής στη θερμότητα - το προϊόν πρέπει να διατηρεί όλες του τις ιδιότητες όταν έρχεται σε επαφή με τρόφιμα και ποτά σε καυτή κατάσταση.
  • Χρησιμοποιήστε τα για διάφορα πιάτα, τη δυνατότητα αποθήκευσης τροφίμων στο ψυγείο ή την κατάψυξη, καθώς και για χρήση στο φούρνο μικροκυμάτων.
  • Αυξημένη αντοχή σε αλκάλια, οξέα ή λίπη.
  • Η παρουσία θερμοσταθερότητας είναι η ικανότητα του καταναλωτή να κρατά ψηλά μια πλάκα ή γυαλί στα χέρια του και να μην καίγεται ταυτόχρονα.
  • Ανθεκτικότητα. Για τα πλαστικά μαχαίρια και πιρούνια - την ικανότητα να ψιλοκομίζουμε και να κόψουμε τα τρόφιμα χωρίς να σπάμε τις ίδιες τις συσκευές.
  • Αντοχή σε διάφορες επιπτώσεις.
  • Η δυνατότητα επιλογής διαφορετικών μορφών και παραμέτρων.
  • Καλή χωρητικότητα, συμπαγεια και ελαφρότητα.
  • Οικολογική και απλοποιημένη διάθεση.

Οι επαγγελματίες συμβουλεύουν τα είδη κουζίνας που κατασκευάζονται από ένα τόσο επικίνδυνο υλικό, όπως το πλαστικό που δεν πρέπει να χρησιμοποιείται περισσότερο από 1 φορά - αυτή η προειδοποίηση ισχύει για όλα τα πλαστικά σκεύη. Τα πλαστικά δοχεία καθίστανται εξαιρετικά επικίνδυνα για το σώμα κατά τη δευτερογενή χρήση.

Είναι καλύτερο να μην αγοράζετε πλαστικά κύπελλα καθόλου, αφού δεν μπορούν να ανακυκλωθούν καθόλου. Επιπλέον, το υλικό περιέχει μεγάλο αριθμό τοξικών συστατικών, τα οποία όταν πίνουν ζεστά ροφήματα, φυσικά, καταλήγουν στο σώμα και προκαλούν ανεπανόρθωτη βλάβη σε αυτό.

Ελέγχετε πάντοτε την επισήμανση των πλαστικών προϊόντων που προτείνουν οι εταιρείες - αυτές οι λεπτομερείς ονομασίες για σκεύη μίας χρήσης θα μιλήσουν πρακτικά σε όλους για τις επιχειρησιακές τους ιδιότητες. Για τον μέσο καταναλωτή, όλοι οι τύποι επιτραπέζιων ειδών μιας χρήσης είναι ίδιοι, αλλά στην πραγματικότητα, όχι κάθε είδος πλαστικού είναι κατάλληλο για ενεργητική χρήση για οικιακούς σκοπούς, δεν είναι καθένας από αυτούς ικανός να ανεχθεί τη θέρμανση ή τις αλλαγές θερμοκρασίας.

Είδη πλαστικού

Τα αντικείμενα από το όμορφο και ανθεκτικό πλαστικό αυτές τις μέρες έχουν μια πολύ ευρεία οικιακή χρήση, η οποία δικαιολογείται από το χαμηλό κόστος και τη μέγιστη άνεση κατά τη χρήση. Οι περισσότερες σύγχρονες καφετέριες προσφέρουν μόνο αυτού του είδους φθηνά πιάτα. Τα μεσημεριανά γεύματα, τα σετ πικ-νικ ή τα μεσημεριανά γεύματα γραφείου περιλαμβάνουν επίσης τη χρήση πλαστικών τροφίμων. Και τα διάφορα ποτά είναι γενικά σχεδόν όλα εμφιαλωμένα ταυτόχρονα.

Τι ονομασίες θα πρέπει να εξετάζονται κατά την αγορά, και ποιο είδος πλαστικού αυτού ή του σημείου μιλάει - θα εξετάσουμε παρακάτω.

  • PS - πολυστυρένιο. Προορίζεται για δροσερά ποτά. Το ζεστό τσάι ή ο καφές, καθώς και τα αλκοολούχα προϊόντα από αυτά τα γυαλιά δεν συνιστώνται. Το πολυστυρένιο, το οποίο είναι στο υλικό, μπορεί να συσσωρευτεί μέσα στο σώμα και ως αποτέλεσμα μπορεί να επηρεάσει σοβαρά την κατάσταση του ήπατος.
  • Το ΡΡ είναι πολυπροπυλένιο. Από αυτά τα προϊόντα μπορείτε να πίνετε με ασφάλεια ακόμη και πολύ ζεστό καφέ και τσάι, καθώς το υλικό δεν φοβάται τη θέρμανση στα 100 C. Ωστόσο, οι γιατροί δεν σας συμβουλεύουν να εμπλακείτε σοβαρά στη χρήση αυτού του τύπου σκεύους - εκπέμπει τοξική φαινόλη και θα χτυπήσει σοβαρά τους νεφρούς οδηγούν σε πλήρη απώλεια της όρασης. Από αυτό το πλαστικό, συχνά κατασκευάζονται παιχνίδια για παιδιά.
  • PET ή PETE - τερεφθαλικό πολυαιθυλένιο. Επιτρέπεται η χρήση προϊόντων από αυτό το πλαστικό για τη συσκευασία χυμών, μεταλλικού νερού και άλλων δημοφιλών ποτών.Ωστόσο, η χρήση του παραμένει εξαιρετικά ανεπιθύμητη, καθώς μπορεί επίσης να προκαλέσει σημαντικά προβλήματα υγείας.
  • PEHD ή HDPE - πολυαιθυλένιο υψηλής πυκνότητας. Το πιο βολικό κατά τη λειτουργία και υπό όρους μπορεί να ονομαστεί ασφαλές. Φιαλίδια, μπουκάλια και μερικές φορές συσκευασίες για τη μακροπρόθεσμη διατήρηση των γαλακτοκομικών προϊόντων παράγονται από αυτό το υλικό. Αλλά ακόμα και κάτω από ορισμένες συνθήκες αρχίζει να εκπέμπει ένα εξαιρετικά επικίνδυνο συστατικό - φορμαλδεΰδη.
  • PVC ή PVC - πολυβινυλοχλωρίδιο. Απαγορεύεται ως συσκευασία τροφίμων, καθώς μπορεί να εκπέμπει πολλά πολύ επιβλαβή χημικά συστατικά. Συχνά, χρησιμοποιείται για την κατασκευή δοχείων για την αποθήκευση απορρυπαντικών και άλλων μη εδώδιμων προϊόντων.
  • LDPE και PEBD - πολυαιθυλένιο χαμηλής πυκνότητας. Παράγεται για τη συσκευασία μη εδώδιμων προϊόντων, αν και καλείται από εμπειρογνώμονες σχεδόν ασφαλείς.
  • ΑΛΛΑ ή O - άλλο. Αυτά τα σημάδια θα πει στον μέσο άνθρωπο ότι το πλαστικό αυτό δεν μπορεί να ταξινομηθεί κάτω από κανέναν από τους παραπάνω τύπους. Συνήθως αναφέρεται σε ένα από τα ασφαλέστερα είδη (υπό όρους) για τον άνθρωπο.

Οι συσκευές μίας χρήσης που κατασκευάζονται από μη τοξικό πλαστικό αναφέρονται συχνότερα με τους αριθμούς 05 ή 1.

Όταν επιλέγετε δοχεία από πλαστικό, αξίζει τον κόπο να εξοικειωθείτε με την αποκωδικοποίηση των δεικτών. Κάθε πλαστικό προϊόν πρέπει να έχει ένα ειδικό σήμα που να αναφέρει ποιο υλικό αποτελείται από αυτό το προϊόν. Εάν δεν υπάρχουν σήματα για το προϊόν καθόλου, τότε σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να το αγοράσετε. Για παράδειγμα, εάν υπάρχουν αριθμοί στο εικονίδιο τριγώνου στο κάτω μέρος των πιάτων ή υπάρχουν γράμματα PVC, αυτό είναι ένα μήνυμα για εσάς ότι αυτό το είδος συσκευασίας είναι εξαιρετικά τοξικό.

Οποιοσδήποτε πλαστικός περιέκτης δημοφιλής σήμερα πρέπει να έχει τη δική του ειδική ονομασία. Όλα εξαρτώνται από τον τύπο της επισήμανσης, χάρη στην οποία είναι δυνατή η διάκριση υλικού που δεν είναι πολύ επικίνδυνο και εξαιρετικά τοξικό για την ανθρώπινη υγεία.

Σε ένα επιτραπέζιο σκεύος μιας χρήσης θα υπάρχει πάντα μια πινακίδα με τη μορφή ενός μικρού τριγώνου, το οποίο αποτελείται από 3 βέλη. Μέσα σε αυτό το τρίγωνο, εμφανίζονται αριθμοί από 1 έως 7. Εξετάστε τι σημαίνει κάθε ένας από τους αριθμούς.

  • Ψηφίο 1 (PET) θα ενημερώσει τον αγοραστή ότι το δοχείο αυτό θα πρέπει να χρησιμοποιηθεί μόνο μία φορά. Η σήμανση αυτή βρίσκεται συνήθως σε πλαστικά δοχεία μιας χρήσεως (φιάλες). Η χρήση τους για δεύτερη φορά απαγορεύεται αυστηρά.
  • Αριθμός 2 (LDPE) - δεδομένου ότι το πολυαιθυλένιο έχει υψηλή πυκνότητα, χρησιμοποιείται συχνά για δεύτερη φορά, αν και ο βαθμός ασφαλείας του θεωρείται ως υπό όρους.
  • Ψηφίο 3 (PVC) - επιλέγονται για να απελευθερώσουν τη συσκευασία από την ταινία. Εξαιρετικά τοξικό υλικό που μπορεί να κάψει τοξικά συστατικά κατά την καύση.
  • Ψηφίο 4 (HDPE) - Κατάλληλο για την παραγωγή διαφόρων σακουλών από πολυαιθυλένιο. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί με ασφάλεια για δεύτερη φορά, αφού σχεδόν δεν αλληλεπιδρά με τα τρόφιμα.
  • Ψηφίο 5 (ΡΡ) - πολυπροπυλένιο. Εξαιρετικό για επαναλαμβανόμενη χρήση, διαθέσιμο για την κατασκευή δοχείων τροφίμων.
  • Αριθμός 6 (PS) - Αυτός είναι ένας αφρός, τον οποίο οι κατασκευαστές χρησιμοποιούν ως πρόσθετο στο μείγμα για την παραγωγή καπακιών για φλιτζάνια μιας χρήσης.
  • Αριθμός 7 ή άλλα - εντελώς ακατάλληλα για τη βιομηχανία τροφίμων, καθώς μπορούν να προκαλέσουν σοβαρές ασθένειες.

Εικονίδια για τις μεθόδους μαγειρέματος

Η σήμανση των πιάτων κατάλληλων για ασφαλή θέρμανση στο φούρνο μικροκυμάτων τοποθετείται πάντοτε πάνω στο ίδιο το προϊόν και συνήθως μοιάζει με μια κάπως μικρότερη εικόνα της ίδιας της συσκευής με μια πλάκα που τοποθετείται μέσα σε αυτήν.

Εάν στο προϊόν βλέπετε τον αριθμό 6, που περικλείεται σε ένα σημάδι τρίγωνο με 3 βέλη και τα γράμματα PS παρακάτω, αυτό σημαίνει ότι έχετε πιάτα από πολυστυρένιο μπροστά σας. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να χρησιμοποιείται ένα τέτοιο προϊόν για ζεστά πιάτα, είναι απαγορευμένη η τοποθέτηση στο φούρνο μικροκυμάτων. Όλο το πρόβλημα είναι ότι αν θερμάνετε λίγο το φαγητό σε αυτή τη μορφή πλαστικού, μπορείτε να τραυματιστείτε σοβαρά, αφού το πολυστυρένιο θα απελευθερώσει εξαιρετικά επικίνδυνες τοξίνες κατά τη διάρκεια ακόμη και της ελάχιστης θέρμανσης.

Μια ασφαλής επιλογή είναι ένα ειδικό πλαστικό πιάτο για φούρνο μικροκυμάτων. Πριν αγοράσετε ένα δοχείο, θα πρέπει να προσέξετε την παρουσία ενός ειδικού στίγματος, το οποίο συνήθως βρίσκεται στο κάτω μέρος ή στο καπάκι του δοχείου. Ένα ειδικό πιάτο από πλαστικό για φούρνο μικροκυμάτων υποδεικνύεται με συνδυασμό γραμμάτων - PP και PC και επιπλέον η δεξαμενή πρέπει να έχει ένα θεματικό σημάδι με τη μορφή μικρών κυμάτων ή ενός φούρνου μικροκυμάτων.

Θα πρέπει επίσης να το ξέρετε τα δοχεία που αγοράζονται ειδικά για τον φούρνο μικροκυμάτων δεν πρέπει να είναι πολύ ζεστά ή πολύ ζεστά, ειδικά αν έχουν μόλις αφαιρεθεί από το ψυγείο. Μια εξαίρεση μπορεί να είναι μόνο ειδικά πλαστικά δοχεία στα οποία μπορείτε να ζεστάνετε τα πιάτα μόλις βγούν από το ψυγείο.

Σημάδια που υποδεικνύουν τις αποχρώσεις της λειτουργίας

Μερικές φορές σε επιτραπέζια σκεύη μιας χρήσης μπορείτε να δείτε μια σειρά από αρκετά ενδιαφέροντα εικονίδια, η σημασία των οποίων δεν είναι πάντα σαφής.

    Γυαλί πιρούνι σημάδι

    Αυτό το εικονίδιο βρίσκεται συχνά σε διάφορους τύπους προϊόντων και κυριολεκτικά σημαίνει τα εξής:

    • αυτό το είδος προϊόντος απελευθερώνεται από μη τοξικό υλικό.
    • μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την αποθήκευση διαφόρων τύπων τροφίμων.
    • Όλα αυτά τα υλικά είναι απολύτως ασφαλή.

    Αυτό το εικονίδιο μπορεί να δει ακόμα και σε ορισμένους τύπους οικιακών συσκευών.

    Το σύμβολο "Γυάλινο βύσμα" τοποθετείται πιο συχνά ακριβώς στο πλαστικό, ώστε να αντικατοπτρίζει για τον αγοραστή πληροφορίες σχετικά με την καταλληλότητα του αγορασθέντος προϊόντος για άμεση και ασφαλή επαφή με διάφορα προϊόντα που χρησιμοποιούνται στο δάσος. Αλλά αν υπογραμμιστεί αυτό το εικονίδιο, τότε τα προϊόντα δεν πρέπει να έρχονται σε επαφή με τα τρόφιμα.

      Πράσινο σημείο

      Αυτό το είδος αξιοσημείωτου σήματος μπορεί να τοποθετηθεί στα δικά του προϊόντα μόνο από εκείνες τις μάρκες που χρηματοδοτούν το γερμανικό πρόγραμμα φιλικής προς το περιβάλλον ανακύκλωσης πλαστικών απορριμμάτων - "Eco Emballage" και περιλαμβάνονται στο σύστημα πλήρους διάθεσής του.

      Πολλές εταιρείες που παράγουν πλαστικά προϊόντα δεν περιλαμβάνονται στο σύστημα αυτό, αλλά τοποθέτησαν αυτό το εικονίδιο στα προϊόντα τους, το οποίο μπορεί να θεωρηθεί σαφής απόπειρα παραπλάνησης των πελατών σχετικά με το περιβαλλοντικό στοιχείο των αγαθών.

        Υπογράψτε το "Ανακυκλωμένο υλικό"

        Ένα προϊόν που κυκλοφορεί για δεύτερη φορά από ανακυκλωμένα υλικά ή ακόμα κατάλληλο για συνεχή επεξεργασία. Το εικονίδιο τριγώνου στη συσκευασία, αποτελούμενο από 3 βέλη, σημαίνει ότι αυτός ο τύπος πιάτων απελευθερώνεται από το δευτερεύον.

        Μέσα στο ίδιο το τρίγωνο, θα βρεθούν πιο συχνά ευανάγνωστοι αριθμοί. Θα μιλήσουν για ένα συγκεκριμένο είδος επεξεργασίας. Έτσι, αν δείτε έναν αριθμό, τότε θα σημαίνει:

        • από 1 έως 19 - πλαστικό.
        • από 20 έως 39 - χαρτί ή χαρτόνι ·
        • από 40 έως 49 - μέταλλο.
        • από 50 έως 59 - ξύλο ·
        • από 60 έως 69 - ύφασμα ή ύφασμα ·
        • από 70 έως 79 - γυαλί.

        Είναι αλήθεια ότι αξίζει να γνωρίζουμε ότι η χρήση αυτού του σημείου δεν είναι υπό έλεγχο, οπότε όποιος θέλει να το θέσει στα προϊόντα του και επομένως, μερικές φορές στην πράξη, αυτό το σημάδι μπορεί να μην έχει κανένα νόημα.

        Ονομασία άλλων σημείων που υπάρχουν σε πλαστικά πιάτα

        • φούρνο μικροκυμάτων διέσχισε - τέτοια πιάτα δεν μπορούν να θερμανθούν σε αυτό.
        • δύο εναλλασσόμενα βέλη - Το προϊόν αυτό δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για δεύτερη φορά.
        • πλάκα και κουτάλι διέσχισε - δεν είναι κατάλληλο για ζεστό φαγητό,
        • διέσχισε το ψυγείο - Μην ψύχετε.
        • διασταυρωμένο πιάτο με κοτόπουλο - Μη χύσετε λίπος.
        • θερμόμετρο - μπορεί να αντέξει αλλαγές θερμοκρασίας.

        Σε κάθε περίπτωση, ακόμα και με τη χρήση σχεδόν ασφαλών τύπων πλαστικών σκευών, σκεφτείτε αν θα στραφείτε σε πιο παραδοσιακά υλικά σε καθημερινή χρήση, μια ιστορία χιλιάδων ετών που επιβεβαιώνει τα οφέλη τους για την ανθρώπινη υγεία.

        Για περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με τη σήμανση των πλαστικών σκευών, ανατρέξτε στο επόμενο βίντεο.

        Γράψτε ένα σχόλιο
        Πληροφορίες που παρέχονται για σκοπούς αναφοράς. Μην αυτο-φαρμακοποιείτε. Για την υγεία, συμβουλευτείτε πάντα έναν ειδικό.

        Μόδα

        Ομορφιά

        Ξεκουραστείτε