Armuds: Wie sehen sie aus und wie benutzt man sie?

Die Teezeremonie für die östlichen Völker war schon immer etwas Besonderes. Das Ritual wird immer noch in Übereinstimmung mit den alten nationalen Traditionen durchgeführt. In der Türkei und in Aserbaidschan beginnt der Tag mit einer Tasse Tee, und sie können das Getränk mehrmals am Tag trinken, sie vervollständigen jede Mahlzeit. Natürlich die Hauptrolle beim Teetrinken Glasbecher - Armuds, kulturelles Erbe des Osmanischen Reiches.

Jeder Tourist, der die Länder des Ostens besucht, probiert sicherlich Tee aus aserbaidschanischen Kristallgläsern. In unserem Artikel werden wir uns überlegen, was Armuds sind, wir werden eine Legende über ihr Aussehen und die Regeln für die Abhaltung einer Teezeremonie auf Türkisch erzählen.

Armuds sind spezielle Behälter für Tee aus Kristall, die in der Türkei, im Iran und in Aserbaidschan weit verbreitet sind. In den letzten Jahren, als der Touristenstrom in diese Länder zunahm, wurden Tassen in Russland populär. Dies ist ganz natürlich, da ihre spezielle Form zu einer längeren Wärmespeicherung beiträgt und Sie durch Transparenz die Fülle des Glases sehen können Selbst bei langen Gesprächen müssen Sie sich keine Sorgen machen, dass das Getränk abkühlt.

Aus der aserbaidschanischen Sprache wird das Wort "armud" als "Birne" übersetzt, auf Türkisch klingt der Name dieser Frucht wie "armut". Viele glauben, dass diese Brille dank ihrer birnenförmigen Form ihren Namen hat. Eine andere Möglichkeit ist, dass Teetassen die Form einer Tulpe haben, was für die Bewohner des Ostens Liebe, Hingabe und Zärtlichkeit symbolisiert. Für viele ähnelt das Bild von Armud einer weiblichen Figur mit einer dünnen Taille, abgerundeten Hüften und schönen Brüsten.

Traditionelle aserbaidschanische Tassen werden ohne Griffe verkauft. In Geschäften finden Sie jedoch auch ein Modell mit einem Halter, der speziell für Touristen entwickelt wurde - die Anwohner verwenden sie nicht.

Ein heißes Getränk in Armuda wird aus einem speziellen Wasserkocher gegossen. Sie können es fast sofort trinken, ohne sich selbst zu verbrennen. Tatsache ist, dass die sich nach oben ausdehnende Form der Vorrichtung es ermöglicht, den oberen Teil der Flüssigkeit schneller abzukühlen. Tee wird nicht bis zum Rand gegossen, es ist üblich, ein paar Zentimeter zu lassen, damit der Gast bequemer eine Tasse nehmen und ein wenig trinken kann. Einige Produkte haben eine dünne Kante, die den Rand angibt, an den die Flüssigkeit gegossen werden soll.

Im Alltag nutzen Aserbaidschaner einfache GlasarmadenEs gibt jedoch Produkte für besondere und gesetzliche Feiertage, die in jeder Familie zu finden sind. Sie sind auch bei Ankunft der Gäste erreichbar. Auf dem orientalischen Basar finden Sie sehr schöne handgefertigte Armoide aus Porzellan oder Steingut mit Gold- oder Silberdekor.

Für wohlhabende Menschen werden luxuriöse Modelle aus echtem Gold oder Silber angeboten.. Eine gute Alternative zu Glas ist Kristall mit schönen Mustern. Das Volumen der Gläser ist sehr klein - 100 ml. Dies reicht aus, um während eines Gesprächs Zeit zu haben, ein Getränk zu trinken und dann mehr hinzuzufügen. Manchmal können die Türken bei einer Teezeremonie 15 Portionen heißen Tee trinken.

Trotz des Mangels an Griffen, Es ist sehr bequem, Tassen in Händen zu halten. Sie passen sauber zwischen die Finger und rutschen nicht aus ihnen heraus. Hitzebeständiges Glas mit verdicktem Boden verhindert Verbrennungen und schnelles Abkühlen des Tees.

Teesets werden für zwei oder mehr Personen verkauft. Dazu gehören ein Tablett, ein Teekessel sowie Gläser und Untertassen. Armuds mit Griffen sind klein und zur Mitte eines traditionellen Glasbechers verengt. Der Griff kann überall im oberen oder unteren Teil und manchmal sogar im Bereich der Verengung platziert werden.

In europäischen Ländern begannen viele, solche Tassen für Kaffee zu verwenden. Aufgrund ihrer Miniaturgröße waren sie für klassischen Espresso praktisch. Die Bewohner des Ostens halten solche Aktionen jedoch für inakzeptabel und sogar beleidigend.

In Aserbaidschan wird der Griff durch einen Getränkehalter für Armuds ersetzt. Sie bestehen aus Kupfernickel, Bronze oder Silber. Während die Tasse selbst heiß ist, kann sie auf einem Getränkehalter aufbewahrt werden. Drehen Sie sie vor allem nicht versehentlich auf sich selbst. Das Design dieser Produkte ist normalerweise minimalistisch, es gibt jedoch volumetrische Geräte mit einem Griff, der das Glas selbst abdeckt.

Vor vielen Jahrhunderten, in den Tagen des Osmanischen Reiches, war es üblich, Tee aus den Armuds zu trinken. Die birnenförmige Form der Tassen ermöglichte es, die optimale Temperatur des Getränks für lange Zeit aufrechtzuerhalten, es war weder heiß noch kalt. Das Reich zerfiel und die Traditionen blieben erhalten. Jedes der Völker des Nahen Ostens glaubt, dass die Armuds zuerst in ihrer Region aufgetaucht sind und sich dann über das gesamte Gebiet verbreitet haben. Niemand kann jedoch eine genaue Antwort auf diese Frage geben. Daher werden Brillen in verschiedenen Quellen entweder als türkisch oder aserbaidschanisch bezeichnet.

Touristen wird eine schöne Geschichte erzählt, die sich auf das Aussehen verengter Produkte bezieht. In der Antike wurde Tee aus gewöhnlichen Glasbechern getrunken. Einmal während eines anderen Festes wurde dem Padishahu ins Ohr geflüstert, dass seine Frau Seiner Majestät untreu sei. Der wütende Sultan befahl die Hinrichtung seiner Frau, beschloss jedoch zunächst, in ihre schamlosen Augen zu schauen. Als der Mann den Betrüger sah, packte er die Tasse so fest in seiner Hand, dass sie sich in der Mitte verengte und einer weiblichen Figur mit einer dünnen Taille ähnelte. Der Zorn der Padishah hielt jedoch nicht lange an: Als er die schönen Augen seiner Geliebten sah, vergab er ihr und ließ ihn in Frieden frei. Aber seine Gefühle spiegelten sich im Glas wider.

Später überreichte er seiner Frau einen Strauß Tulpen - ein Symbol der Liebe.Daher wollte der Sultan, dass sein Ehepartner sich immer daran erinnerte, wie stark seine Gefühle für sie waren. Touristen, die den Iran und die Türkei besuchen, werden sicherlich ein heißes Getränk von Armud probieren und oft versuchen, die traditionelle Zeremonie vollständig zu reproduzieren. Nachdem ich einmal Tee aus verengten Gläsern probiert habe, möchte ich nicht mehr zu gewöhnlichen zurückkehren.

Es waren die vielen Vorteile der Produkte, die sie in vielen westlichen Ländern populär machten. Das Hauptmerkmal der Armuds ist natürlich ihre Form und ihr verdickter Boden. Dadurch kann der Tee nicht abkühlen, während der obere erweiterte Teil ihn schnell abkühlt. Beide Temperaturen verbinden sich in der Mitte zu einem perfekten Getränk.

Wenn Sie eine begeisterte Teekanne sind und jeden Tag mit diesem edlen Getränk beginnen, sollten Sie auf jeden Fall ein traditionelles aserbaidschanisches Set kaufen, das das Trinken von heißem Tee zu einem echten Vergnügen macht. Der große Vorteil der Tassen ist die Bequemlichkeit: Sie rutschen nicht aus den Händen und hitzebeständiges Glas ermöglicht es Ihnen, die Temperatur im Inneren zu halten und Ihre Hände nicht zu verbrennen, selbst wenn Dampf aus der Flüssigkeit aufsteigt.

Teesets haben eine unglaubliche Schönheit.. Selbst die gewöhnlichsten Glas- oder Kristallprodukte sehen für das Auge ungewöhnlich und angenehm aus, ganz zu schweigen von luxuriös lackierten Produkten oder Modellen aus Edelmetallen.

Das Trinken von türkischem Tee kann eine wunderbare Tradition für die ganze Familie sein. Dies ist eine unvergessliche Zeit, in der sich Kinder und Erwachsene am Tisch versammeln und sich ein duftendes Getränk mit etwas Süßem gönnen. Dies kann sich lange Gespräche leisten, da das Getränk nicht abkühlt. Ein weiterer wichtiger Vorteil türkischer Tassen ist die Hygiene der Verarbeitung. Es ist nicht nur 100% umweltfreundlich, sondern reagiert auch nicht mit der Flüssigkeit und überträgt den Geschmack des Tees unverändert.

Wenn Sie sich in einem der östlichen Länder befinden, können Sie ohne zu zögern Freunden und Verwandten ein Geschenk mit schönen Teesets kaufen, die sie nicht nur an Feiertagen, sondern jeden Tag erfreuen und für kurze Zeit eine gemütliche Atmosphäre mit orientalischen Noten schaffen. Liebhaber eines echten edlen Getränks, die ihre eigenen Teeblätter kochen, anstatt Taschen zu kaufen, werden sich besonders über ein solches Geschenk freuen. Kaufen Sie Produkte unbedingt selbst.

Für eine echte türkische Teezeremonie müssen bestimmte Regeln befolgt werden. In der Regel wird Langblatt-Tee, in sehr seltenen Fällen grün, zur Zubereitung eines Getränks verwendet.

Tee wird langsam getrunken, ein Schluck nach dem anderen, der gesamte Vorgang kann mehr als vierzig Minuten dauern. Das Brauen von Blättern erfolgt in mehreren Schritten. Zuerst wird die Teekanne mit heißem Wasser gegossen, damit sie sich erwärmt, dann wird in den Blatttee die richtige Menge gegeben und kochendes Wasser in die Mitte gegossen. Dann müssen Sie den Wasserkocher mit einem Deckel abdecken und in ein spezielles Handtuch wickeln, damit die Wärme nicht austritt. Lassen Sie den Tee 4 Minuten brühen und gießen Sie dann mehr Wasser ein, indem Sie das Gerät füllen. Warten Sie weitere 5 Minuten und servieren Sie den Gästen.

Tee wird ausgegossen, beginnend mit der angesehensten Person am Tisch, in der Regel ist dies die älteste. Und dann werden alle anderen geehrt. Es ist üblich, ein Getränk auf Untertassen zu servieren, manchmal, wenn der Gast aus dem Westen angereist ist, in Becherhaltern mit einem Griff für die Bequemlichkeit.

Zuckerwürfel werden in einer offenen Schüssel serviert und jeder nimmt die Menge, die er benötigt. Im Osten werden Süßigkeiten im Biss gegessen: Zuerst wird ein Stück in ein Getränk getaucht, dann abgebissen und dann abgewaschen. In diesem Fall ist es ratsam, Untertassen in den Händen zu halten. Servieren Sie unbedingt Honig, Marmelade, getrocknete Früchte und traditionelle türkische Delikatesse - Turkish Delight in separaten Schalen.

Viele Menschen wissen nicht, warum Zucker in der Türkei mit Biss gegessen wird. Eine weitere historische Tatsache ist mit dieser Tradition verbunden.Früher waren die Padishahs von Verschwörern umgeben, die ihn töten wollten. Einige versuchten, Gift in sein Essen oder Trinken zu schieben. Besonders gerissen vergifteten sie den Zucker und tauchten die Würfel in das Getränk, um die Reaktion zu beobachten. Wenn die Körner anfingen zu zischen, ihre Farbe zu ändern oder sich am Boden niederzulassen, dann arbeiteten sie daran. Zum Brauen werden manchmal doppelte Teekannen verwendet, die zum Erhitzen auf den Herd gestellt werden.

Beim Teetrinken sollten Sie auch einige Punkte beachten. Zuallererst Wir müssen uns daran erinnern, dass im Osten die Ältesten sehr verehrt werden, daher ist das erste Wort am Tisch entweder beim Hausherrn oder beim Ältesten. Alle sitzen auf Sofas oder auf dem Teppich mit weichen Kissen. Durch transparente Glaswaren kann der Besitzer verstehen, dass es Zeit ist, das Getränk nachzufüllen. Die Gäste beschlossen, Tee hinzuzufügen, bis sie sich selbst weigerten.

Im nächsten Video erwartet Sie eine aserbaidschanische Teezeremonie.