Stekepander

ViTESSE-pander: En modeloversigt

indhold

Brand information
Egenskaber
arter
model

Ikke kun komforten ved brugen, men også selve muligheden for at tilberede visse retter afhænger ofte af kvaliteten og egenskaberne for den valgte pande. Derfor, når du vælger retter, er det værd at gøre dig bekendt med en oversigt over populære modeller af VITESSE-pander.

Brand information

Rettighederne til VITESSE-varemærket tilhører det franske selskab VITESSE FRANCE S. A. R. L., der blev grundlagt i begyndelsen af 2000'erne og oprindeligt udelukkende beskæftiger sig med produktion af køkkengrej og andet køkkenredskaber lavet af rustfrit stål. I 2007 udvidede virksomhedens produktsortiment til også at omfatte husholdningsapparater og redskaber fremstillet af andre materialer, især aluminium, keramik og støbejern.

I øjeblikket indeholder virksomhedens katalog omkring 1000 forskellige typer retter og andet køkkenudstyr. Der er sorte sider i virksomhedens historie. For eksempel tabte en domstol mod Den Russiske Føderations Antimonopoly Service, i 2009, da et selskab måtte betale en bøde og indrømme, at alle dens produktionsfaciliteter er placeret i Kina og ikke i Frankrig.

Egenskaber

Alle VITESSE-kogegodsmodeller er udstyret med en varmelagringsbund, der opsamler varme fra brænderne. Dens tilstedeværelse giver retter mulighed for at nå gryden, når brænderen er slukket, hvilket sparer elektricitet eller gas. Denne bundkonfiguration giver dig mulighed for at lave mad med en minimumsmængde olie eller vand, hvilket positivt påvirker smagen og ernæringsværdien af de resulterende retter.

Alle produkter fra virksomheden har bestået certificering af Rospotrebnadzor og indeholder ikke skadelige eller farlige materialer og urenheder.

arter

Den største indflydelse på grydenes egenskaber har det materiale, som det er lavet af. Det franske brand tilbyder sine kunder retter fra forskellige materialer.

stål. Produkter er kendetegnet ved deres smukke udseende, relativt lav vægt, gennemsnitlig opvarmningshastighed og modstand mod rust.
Støbejern. Det tyngste og mest skrøbelige materiale, der bruges til fremstilling af køkkenredskaber, derudover er dets udseende ikke præsentativt, og overfladen er meget vanskelig at vaske. Men støbejernsretterne rustner ikke, opvarmes i lang tid og afkøles meget langsomt, hvilket gør det muligt at sikre det ideelle temperaturregime for mange retter i forskellige køkkener.
aluminium. Redskaber er kendetegnet ved minimal vægt, overkommelig pris og lang levetid. Dog er aluminium ringere end stål med hensyn til modstand mod mekanisk skade, produkter, der er fremstillet deraf, opvarmes hurtigt, hvilket ikke er meget velegnet til madlavning af gourmetretter. Derudover vil beskadigelse af non-stick-belægningen i en sådan gryde resultere i forbrænding af skåle, hvilket ikke er karakteristisk for produkter fra andre materialer.

Den næstvigtigste indikator er belægningen, der påføres produktets arbejdsdel. De stegepander, som virksomheden tilbyder, kan have:

granit - anderledes elegant udseende, miljøvenlighed, let pleje og høj pris;
keramisk - Beskytter pålideligt mod forbrænding, men er følsom over for mekaniske skader;
kombineret titan granit - billigere end granit og eliminerer forbrænding;
fra emalje - Det bruges udelukkende til støbejernsmodeller for at give dem et æstetisk udseende.

Vitess pan design:

universelder kan bruges til stegning og stewing af ethvert skål;
pandekage med lave sider til let stegning af pandekager;
grillede stegepander, på grund af hvilke produkterne ikke klæber, er de ikke helt i olie og ikke kun stegt, men også delvist dampet;
wok - traditionelle kinesiske friturepande med to håndtag til stegning under konstant omrøring, velegnet til madlavning af pilaf og andre orientalske retter;
fyrfade, som kan bruges som en stegepande eller bruges til bagning i ovnen;
gryderet - en hybrid af pander og pander, der bruges til at gryde grøntsager, svampe og kød.