Grillpander med lågpres

I dag har husmødre mulighed for at vælge retter fra et omfattende sortiment. Imidlertid er støbejernsredskaber, der opfylder enkle, men vigtige egenskaber, holdbarhed, slidstyrke og pålidelighed i dag. Sådanne retter indtager deres retmæssige plads i ethvert hjem. Derudover har mad tilberedt ved hjælp af støbejernsredskaber en speciel, unik smag.

Af disse grunde bliver støbejerns grillpander med et presselåg, bedre kendt under navnet Katyusha, især populære i dag. Lad os blive bekendt med en række funktioner ved denne skål, dens fordele og ulemper, og også tegne en analogi med lignende eksempler.

En grillpande med et presselåg er et meget behageligt og multifunktionelt produkt, der bruges i moderne køkkener. Det er lavet af rent støbejern, så skålene ikke skader personen, og takket være det holdbare materiale, vil de vare i mange år. Katyusha-modellen har plasthåndtag, der var forsigtigt lavet til at flytte gryden på tidspunktet for opvarmning.

Det er værd at fremhæve det faktum, at rent støbejern er det bedste materiale til fremstilling af varmebestandigt redskaber. Når skåle fra et sådant metal udsættes for høje temperaturer, udsender de ikke skadelige stoffer, der påvirker menneskekroppen negativt. Derudover afkøles støbejern i lang tid, hvilket gør det muligt i lang tid at holde fødevarer varme. Om levetiden kan du tale næsten uendeligt. Sandsynligvis så alle en støbejernspande i deres bedstemor, som sandsynligvis blev arvet fra hendes mor eller andre længe-væk familie.

Bunden af ​​Katyusha er lavet bølgepap, hvorved det bliver et ideelt produkt til tilberedning af sådanne retter:

• stegning af kød eller fisk med velsmagende striber;
• velegnet til at sy forskellige retter;
• en bøf i en sådan gryde bliver ikke værre end på en restaurant;
• med en gryde kan du tilberede grøntsager.

Derudover har støbejernspande med en bølgeplads en lågpresse, på grund af hvilken den maksimale mulige saftighed af mad opnås under tilberedningen. Og låget fungerer også som en slags beskyttelse mod indtrængning af fedt på overfladen ved siden af ​​komfuret.

Som ethvert køkkengrej har støbejernspande med lågspresse et antal plusser og minuser.

Retterne indeholdt de funktioner, der er forbundet med flere køkkenprodukter på en gang, så “Katyusha” kan let blive en erstatning for grillen, det er praktisk taget ikke nødvendigt at bruge en almindelig stekepande eller en dobbeltkedel, og den kan også fungere som en ovn eller en mikrobølgeovn. Stekepanden er uhøjtidelig ved at forlade. Maden tilberedt under pressedækslet bevarer fuldstændigt sin unikke smag og har en speciel aroma, der opnås ved hjælp af tykke vægge fremstillet af støbejern. Derudover mister produkter til sidst ikke deres energiverdi, og dette er et betydeligt plus.

Takket være den bølgede bund og saften, der drænes fra maden, er der ingen ubehagelig lugt og lugt af forbrænding samt absolut ingen røg. En stegepande vil være et fremragende valg for folk, der er i diæt, fordi du kan lave mad på Katyusha ved hjælp af minimale mængder olie. På grund af tilstedeværelsen af ​​en temmelig tyk bund, opvarmes de kogte produkter jævnt, hvilket til sidst forhindrer dem i at klæbe til overfladen eller brænde. Du er ikke begrænset til at tilberede en skål - en gryde kan bruges til stegning af kød, fisk, grøntsager, svampe og en anden.

En af de største ulemper ved en sådan gryde er dens overdrevne vægt. På grund af de tykke vægge er massen af ​​Katyusha uden låg 3,2 kg, mens låget vejer 200 gram mere, som til sidst er 6,6 kg - en temmelig tung skål.

Efter hver tilberedning skal panden vaskes grundigt uden fejl. Da støbejern ikke er egnet til opvaskemaskine, skal du vaske fedtet af og rengøre rillerne med dine egne hænder. Tør redskabet tør efter en vask, med en ren hakker, og fedt derefter indersiden af ​​produktet, inklusive væggene, med et lille lag olie.

Det er også værd at foretage en lille sammenligning med andre lignende pander for at se fordelene ved denne model endnu bedre. For eksempel har “Katyusha” højere ribben i bunden sammenlignet med andre analoger, hvilket i sidste ende vil gøre maden meget saftigere, den vil være blød og have bedre smag.

Tilstedeværelsen af ​​en tyk bund og lignende vægge i gryden giver mulighed for at servere opvasken i mange år og trofast udfylde dens vigtigste rolle. Derudover kan Katyusha bruges på enhver ovn, inklusive induktion, hvilket ikke altid er muligt med andre redskaber.

For at få støbejerns grillpanden til at vare meget længere, Eksperter giver nogle nyttige tip til operationen:

• på grund af tendensen til støbejern til at rustes efter vask, er det nødvendigt at tørre redskabet grundigt;
• det er strengt forbudt at bruge opvaskemaskinen til vask;
• brug af slibeprodukter til rengøring af overfladen er ikke tilladt;
• gel eller folkemiddel er bedst til vask, f.eks. eddike, soda;
• Brug ikke produkter, der ridser bunden.

Efter vask er det nødvendigt at smøre bunden og væggene med et tyndt lag vegetabilsk olie, hvilket hjælper med at beskytte gryden mod rust. For at undgå at klæbe fast i bunden af ​​maden, skal du varme opvasken. Desuden læses brugsanvisningen, der fulgte med redskabet, omhyggeligt før brug.

Prisen på en støbejerns grillpande er ret høj, den svinger omkring 4400 rubler. Det er dog værd at overveje, at for de brugte penge vil du købe retter for livet, mens de produkter, der er tilberedt på det, ikke vil være værre end i dyre restauranter. Det er værd at bemærke, at det er bedst at købe en model med pressedæksel, som ikke kun forbedrer smagen på produkterne, men også beskytter møblerne mod stænk.

Som du kan se, er en støbejerns grillpande en unik skål, der kan fungere som flere køkkenprodukter.

I den næste video finder du en oversigt over en støbejerns grillpande med en coverpresse af BIOL-varemærket.