Briller til cocktails: hvad er og hvordan man vælger dem?

I menuen med barer og restauranter finder du mange alkoholholdige og alkoholfrie cocktails til enhver smag. En cocktail er en flerkomponentdrink, der kombinerer flere forskellige smag. Til at servere en så populær godbid bruges specielle retter, der adskiller sig i udseende og størrelse. I artiklen overvejer vi cocktailbriller og briller af forskellige typer.

Glasbeholdere med usædvanlige former er overraskende i variation. Husk, at hver drink har en bestemt struktur, temperatur og andre egenskaber. Nogle cocktails er lagdelt, andre tilberedes ved piskning og omrøring. Serveringsglas udvikles under hensyntagen til ovennævnte træk ved drikken.

Et glas til denne drink kaldes også et cocktailglas. Denne type emballage har et charmerende og sofistikeret udseende. Skålen er lavet i form af en kegle (trekant) og placeret på et tyndt og langt ben. Volumenet af et glas kan variere fra 100 til 250 ml.

Der er en opfattelse af, at formen på dette glas blev opfundet ved en tilfældighed, da en af ​​ovnene eksploderede i et støberi. Det smeltede glas, der knuste fra en stærk vind, fik en uregelmæssig form. Oversat fra engelsk, navnet på drikken oversættes som "orkan".

Nedenfor er et lille og stabilt ben. Det mest populære volumen er 440 ml, men ved salg finder du modeller med andre størrelser. Producenter af retter begyndte at fremstille glas orkan på lange og buede ben.Briller af denne type bruges også til at servere eksotiske og tropiske cocktails.

Denne type retter kan ikke forveksles med andre på grund af den ikke-standardform. En skål på et langt og jævnt ben består af to dele: en uddybt beholder og en bred hals. Glasset var specielt designet til denne drink. Kanterne på beholderen dækker kanten af ​​salt eller sukker. Det menes, at skibet blev opfundet i Mexico.

Kapaciteten til en drink, der betyder "lille kæmpe", betragtes som universel. Redskaber bruges aktivt ikke kun i restauranter og andre lignende virksomheder, men også derhjemme. En skål med en rund hals og afrundet ned er på et jævnt ben af ​​mellemlang længde.

Glasmosen til kaffe på irsk udad ligner en skål på et kompakt og stabilt ben, hvis højde ikke overstiger to centimeter. På siden er en lille pen. Ved oprettelsen af ​​formen ledte specialister efter et praktisk og praktisk glas. Irsk kaffe er en varm drink, der kan brændes, når den indtages.

Størrelsen på skålen kan være forskellig, afhængigt af typen af ​​drikke og komponenter. Briller til irsk kaffe er fremragende til servering af følgende drinks:

• latte;
• varm punch;
• kaffe med tilsætning af alkohol (whisky, cognac, rom og andre drikkevarer).

Der findes oplysninger om, at en populær drink rundt om i verden blev opfundet i første halvdel af 1800-tallet. Dets forfatter var Tom Sheriran, en lokal bartender. Derefter blev et specielt glas opfundet, hvor det var praktisk at servere og drikke en drink.

Hvis tidligere briller kun blev brugt til en bestemt type drikke, er der nu mange typer, der bruges til servering af alkoholiske og ikke-alkoholholdige cocktails.

Den første type glas, som vi stopper med, er kendetegnet ved lave vægge og en fortykket bund. Det var oprindeligt designet til at prøve forskellige typer spiritus.

Den ovale kapacitet er fantastisk til alkoholfrie cocktails og juice.

Den følgende type retter modtog et sådant navn. takket være Tom Collins-cocktail. Dette er et højt cylindrisk kar. Volumenet varierer fra 280 til 410 ml. I barer bruges sådanne briller ofte til at behandle gæster med frugtsaft eller sodavand. Denne praktiske tallerken er fantastisk til servering af længe (store cocktails).

Navnet på dette bæredygtige og praktiske glas betyder "gammeldags." Dette navn er forbundet med den klassiske og udbredte alkoholiske drink Old Fashioned. Dette er en blanding af bourbon, whisky og rørsukker. Et sådant fartøj karakteriserer en tyk bund og en lille væghøjde. Størrelse kan variere. Ofte er væggene i glasset dækket med strukturerede mønstre.

Den næste udsigt har form af en kegle og et volumen, der kan variere fra 240 til 350 ml. Oftest vælges et sådant fartøj til servering af drinks og cocktails uden tilsætning af alkohol. Til alkoholiske forbindelser bruges det også, men kun til de typer cocktails, hvor komponenterne er blandet.

Den populære latte kaffedrik består af flere lag. Til en varm og aromatisk delikatesse blev et specielt Latte Glass udviklet.

Formen på glasset kan være anderledes, men visse funktioner findes stadig. Volumen - fra 100 til 300 mm.Briller er lavet af gennemsigtigt materiale, så indholdet er synligt. Den smalle bund udvides til toppen. For større praktisk brug suppleres mange tilfælde med et håndtag.

Efter starten af ​​den varme sæson stiger populariteten af ​​cocktails med is og mælk kraftigt. Denne lækre delikatesse kan ikke kun nydes på caféer og restauranter. Det sælges ofte i bærbare telte i parker og torve. Under sådanne forhold er det upraktisk at bruge glasvarer og andre brudbare materialer.

Dette er et billigt og praktisk materiale. For at gøre drikken praktisk at medbringe og drikke sælges mælk og frugt shakes i gennemsigtige briller med låg og strå. Øverst på dækslet er der et specielt hul til en lille ske eller rør. Sådanne briller har en standardform og ekspanderer lidt opad. Vægtykkelsen kan variere.

En anden type engangsservise til læskedrikke og milkshakes er glas lavet af tykt papir. Materialet behandles på en sådan måde, at papiret ikke falder i berøring med væsken. Som regel leveres kittet med et låg, der er lavet af tynd plast.

I den næste video finder du ud af, hvilke briller der bruges i baren og restauranten.