Krydderier: hvordan man vælger og bruger?

En håndmølle til slibning af krydderier er en meget interessant køkkenegenskab. Det kombinerer den utvivlsomme fordel og æstetik ved udseendet og indikerer også de høje kulinariske evner og den ejers sarte smag. Og selv om produktet ikke er et væsentligt emne, kan det ofte ses, at det florerer på en hylde eller står på skrivebordet med hjemmeværende.

Udformningen af ​​den mekaniske mølle til slibning af krydderier er meget enkel og Består af et robust hus, o-ringe, et håndtag og møllesten. Huset er til gengæld opdelt i to rum, hvoraf det ene hældes råmaterialer til formaling, og det andet hældes allerede knust produkt.

Kapacitet er ofte lavet af gennemsigtige materialer., som giver dig mulighed for visuelt at spore antallet af krydderier inde i møllen. Inde i sagen, ved grænsen til de to rum, er møllesten placeret, som er en gearmekanisme, der drejer, som slibrer forskellige typer salt, peber, krydderier og krydderier.

Mere moderne modeller af møller er udstyret med en justeringsfunktion, der udføres ved at stramme eller løsne skruen på produktdækslet og giver dig mulighed for uafhængigt at vælge størrelsen på de formalede partikler. Den næste detalje i designet er håndtaget, der ikke kun overfører drejningsmoment til møllestenene og får dem til at rotere, men sommetider er det primære dekorative element i møllen.

Der er penne i deres design fjernbetjening og indbygget. De første er en slags greb, som ligesom en kaffekværn roterer over møllehuset. Den anden fortsætter jævnt med kroppens form og drejer rundt om dens akse, trækker møllesten sammen med det.

Håndmøller bruges til finmaling af salt, peber og andre krydderier og krydderier direkte i tilberedningsprocessen. Dette giver dig mulighed for at bevare den ubeskrivelige aroma af nymalet produkt og give skålen en unik smag. Derudover spiller håndværker ofte rollen som dekorative elementer i interiøret og harmonisk kombineret med andre genstande.

Klassificeringen af ​​håndværker til slibning af krydderier foretages efter flere kriterier, hvoraf den vigtigste er konstruktionstypen. I henhold til dette kriterium skelnes engangsmodeller og genanvendelige modeller, som adskiller sig fra hinanden i den maksimale levetid og pris.

• engangs De er en ikke-adskillelig konstruktion og bruges nøjagtigt, indtil krydderiet slutter i dem. Sådanne produkter sælges med krydderier, der allerede er hældt inde, hvilket ikke er muligt. I højden overskrider de sjældent 10 cm og tømmes ved intensiv brug temmelig hurtigt.

Efter at krydderiet indeni er forbi, kastes møllen væk. Fordelene ved engangsmodeller inkluderer manglen på at købe de nødvendige krydderier, kompakt størrelse, enkelt design og lave omkostninger.

• genanvendelig modeller ser meget mere interessante ud end deres engangs-kolleger og præsenteres på markedet i en lang række størrelser og former. Blandt dem er der både universelle muligheder designet til slibning af krydderier og specialiserede, der f.eks. Kun ærter kan slibes.

De første har som regel forstærkede møllesten forstærkes yderligere med specielle knive og kan endda bruges til formaling af salt. Den anden er designet under hensyntagen til hårdheden af ​​visse krydderier og ofte udstyret med et yndefuldt håndtag, der tjener som en dekoration til produktet.

Plusserne ved genanvendelige møller inkluderer muligheden for genbrug, øget styrke og fremragende dekorative egenskaber, og minus er en højere pris i sammenligning med engangsmodeller generel strukturel svaghed.

Det næste tegn på klassificering af håndværker er fremstillingsmaterialet, der bruges som plast, træ og metal.

• Polymerprodukter har ofte et gennemsigtigt design og er kendetegnet ved lav vægt og lav pris. Imidlertid er møllesten i sådanne møller ofte lavet af plast. Selvom det reducerer konstruktionsomkostningerne, giver det ikke styrke og holdbarhed til det.

Det mest almindelige syntetiske materiale, der bruges til fremstilling af køkkenudstyr er akryl. Det er absolut ufarligt for menneskers sundhed, udsender ikke giftige stoffer i kontakt med krydderier, det er smukt malet i forskellige farver og giver produktet et lyst og elegant udseende.

• træ Det bruges også ofte til produktion af møller, det giver produkterne et ædle og rige udseende.Sådanne modeller ser meget æstetisk ud i køkkenet og passer perfekt til de fleste moderne interiører. Træfabrikker er imidlertid mere egnede som dekorative ornamenter end som daglige arbejdere. Dette skyldes træets evne til at absorbere lugterne fra krydderier, hvorfor det er sædvanligt at bruge produkter til kun at slibe en af ​​dem.

En sådan snæver specialisering reducerer anvendelsesområdet for træfabriker markant og tillader ikke at bruge dem så aktivt som vi ønsker. Træprøverne er ofte dekoreret med udskæringer og lak, og håndtaget kan have både fjernbetjening og indbygget design.

• Rustfrit stål er en fantastisk mulighed for at fremstille håndværker. I de fleste tilfælde er sådanne modeller udstyret med metal- eller keramiske møllesten, hvilket garanterer en høj pålidelighed af designet og øger produkternes levetid betydeligt.

Med hensyn til møllestenene bruges keramik, rustfrit stål og plast til deres produktion. Sidstnævnte kan ses i ikke-adskillelige modeller til engang, mens mere holdbare materialer bruges til at fremstille genanvendelige prøver.

Det moderne marked for køkkenudstyr repræsenterer et stort udvalg af møller, så det er ikke vanskeligt at vælge et passende produkt. Når du vælger, skal du overveje parametre som f.eks fremstillingsmateriale til kasser og møllesten, tilstedeværelsen af ​​justeringsfunktionen til slibegrad og håndtagets design.

Akrylprodukter med metal ”indersider”, det samme håndtag og evnen til at justere slibningen er veletablerede. Håndtaget har ofte et fjerntliggende design og en krom finish, som i kombination med en krystalklar etui ser meget stilfuldt og moderne ud. Sådanne produkter passer perfekt ind i ethvert moderne interiør og vil vare lang tid.

Hvis møllen vælges som et dekorativt element, så til klassiske, økologiske, skandinaviske og rustikke stilarter, træmodellen vil være den bedste mulighed. Hun passer perfekt ind i rumets generelle udseende og kombineres harmonisk med anden boligindretning.

Herefter venter en oversigt over budgetmodellen for en manuel mølle til krydderier.