Hver pige har nogensinde tænkt på, hvordan kokke på restauranter formår at dekorere retter så smukt. At fremstille salater virker kompliceret og ikke tilgængelig derhjemme, men i praksis er det imidlertid meget enklere. Til servering bruges specielle former til salater. Du lærer om dem i denne artikel.
design
Der er en lang række serveringsenheder, alt afhænger af din smag og præferencer. Grundlæggende er alle former fremstillet uden bund eller med en aftagelig bund, som kan bruges til at justere toppen af salaten. Den mest populære og mest almindelige mulighed for opsætning af salater er traditionelt ringe i forskellige størrelser. Runde former ser passende på ethvert bord og passer godt til ethvert design.
Aflange optioner er ikke mindre efterspurgte. På store fester vil en langstrakt salat være en god løsning, da det vil være lettere for alle deltagere i festen at få mad. Kubiske salater ser attraktive ud.
Det er især praktisk at bruge dem til dekoration af store borde, hvor flere portioner er påkrævet.
Krøllede presser vinder konstant popularitet og bliver mere og mere usædvanlige. For at tilberede en nytårs salat kan du tage form af en stjerne eller et juletræ. På Valentinsdag vil det være passende at ligne en del i form af et hjerte, og den 8. marts - i form af en figur otte. Forme i form af fisk ser også meget originale ud.
De ser især spændende ud sammen med fiskeretter. Du kan tegne fiskøjne og dekorere det med grønne omgivelser.
Når du vælger, er det vigtigt at være opmærksom ikke kun på designet, men også på størrelsen på formen til salaten. For at bestemme det er det værd at overveje dimensionerne på dit bord og hvor mange mennesker du planlægger at servere måltider. Til små fester er den lille størrelse ideel, men for et stort firma er det værd at vælge en større form eller lave flere salater i små størrelser. Presser kan også bruges til at dekorere andre retter: side retter, kød eller snacks.
Presser kan være integrerede eller kan aftagelige. Den anden type er lettere at bruge, en glidende lås giver dig mulighed for let at fjerne formen og ikke beskadige salaten. Der er indstillinger, der kan justeres i størrelse ved hjælp af specielle låse, og du behøver ikke at købe flere enheder - kun en.
materialer
Presser til salater er lavet af forskellige metaller, rustfrie stålprodukter er mest efterspurgte. Jernmuligheder er lette at bruge, kræver ikke særlig pleje, de er lette at finde i butikshylder. Du kan selv fremstille formen.
- folie. Det er bedre at vælge en tyk folie. Det er nok at rulle det i flere lag. Hvis folien er tynd og krøllet let, er det bedst at rulle det i 5 eller flere lag. Derefter skal du placere formen på en plade og hæld salaten i den.
- Plastflaske. Størrelsen på din salat afhænger af flaskens diameter. Du skal tage en tom flaske og skære den jævnt på begge sider. Formularen er klar til brug.
Smukke serveringseksempler
Til design af små puff salater bruges ofte et rundt eller kubisk design. Det ser originalt ud, du kan lave en lille portion separat for hver gæst. Salaten med otte figurer er ideel til at fejre verdens kvindedag og munter enhver dame op. Kombinationen af grønne og æggeblommer imiterer forår blomster, og tulipaner kan fremstilles af et helt kogt æg.
Ved hjælp af ringen kan du lave retter i form af en vandmelon, som er ideel til sommer eller i form af en måne. Men ved hjælp af en kubisk form kan du oprette en salat i form af en gaveæske. Juletræet, generøst stjålet af legetøj og regn, vil perfekt supplere nytårs- eller julebordet.
Sådanne usædvanlige salater vil behageligt overraske dine gæster og skabe et endnu større ønske om at prøve parabolen.
Se, hvordan du laver en form til salater med dine egne hænder, næste video.
