Hvordan laver man cupcakeforme med egne hænder?

I køkkenet hos næsten enhver husmor kan du se et stort antal forskellige madlavningsapparater. Blandt dem kan du finde bageplader. I dag skal vi tale om, hvordan man laver hjemmelavede muffinsblikke.

Cupcakes bageplader kan fremstilles af forskellige materialer. Oftest bruges cellulosebaser til dette. De mest almindelige muligheder er forarbejdet madpapir, pergament madpapir.

Alle materialer, der anvendes til fremstilling af forme, skal underkastes særlig behandling. Det vil gøre dem fugtbestandige og så holdbare som muligt.

Efter en sådan procedure vil han også kunne absorbere alt det overskydende fedt under madlavningen.

Silikoneovertrukket madpapir betragtes som en fantastisk mulighed til fremstilling af muffins. Fra det kan du nemt lave retter i forskellige størrelser og former.

Mange husmødre forsøger at erstatte butikens bagværk med hjemmelavet. I dag er der mange forme til boller, der kan laves derhjemme:

• muffins bagepapir forme;
• folie retter;
• form til cupcakes med et hul;
• tulipan form;
• silikone retter;
• tallerkener lavet af silikone fugemasse.

• Først skal du forberede en lille krukke metal eller glas. I diameter skal det svare til bunden af ​​den fremtidige form. Derefter skal du på pergament med en blyant og en lineal tegne flere striber. Deres bredde skal være ca. 10-13 centimeter.
• Lav striberne gennem længden af ​​striberne. Derefter skæres firkanter fra pergamentet langs linjerne. Blyanten slettes derefter forsigtigt med et viskelæder.
• Den afskårne firkant skal placeres over krukken i midten. Materialet presses tæt til basen og bøjes kanterne ned. Så gør det med hvert stykke pergament, der er skåret ud.
• Hver form anbefales at blive gennemblødt i en lille mængde olie. Derefter er de lagt i en bagefad. Klar dej hældes i dem, og alt sendes til ovnen.

• Først skal du forberede flere engangskopper. Fra en af ​​dem er det nødvendigt at skære bunden til den krævede dybde. På samme tid er det nødvendigt at skære et stykke rektangulær form ud af folie. Det skal foldes i to.
• Den resulterende firkant med folie placeres omhyggeligt på bunden af ​​glasset, hvis bund ikke blev skåret. Materialet skal presses tæt mod genstanden og bøjes kanterne ned.
• Bunden af ​​det andet glasskår på forhånd placeres oven på folien. Uden at fjerne det, skal du afskære de resterende kanter. Men du er nødt til at forlade omkring 1-2 centimeter.
• Hvis du brugte en glasbeger, er det bedre at tage et stramt elastisk bånd som en begrænser. Kanterne på formene er dannet af resten af ​​folien. I sidste ende, hvis ønsket, kan formene dekoreres med dekorativt papir.

• Denne mulighed er velegnet til at lave en stor dessert. Det kan være lavet af folie. Et stort rektangel er skåret ud af dette materiale. Stykket fordobles for at skabe en dobbeltsidet firkant.
• Folien placeres på en rund eller firkantet overflade af en mindre størrelse. Kanterne på materialet bøjes forsigtigt ned og danner tætte vægge i den fremtidige form ud fra dem.
• Et lille rundt hul er skåret ud i midten. Materialet omkring det indpakkes gradvist og danner vægge.

Denne mulighed er perfekt til bagning af små cupcakes.

• Først skæres små sektioner med en firkantet form ud af pergament. Deres side skal tilnærmelsesvis svare til højden af ​​fremtidige forme ganget med to (plus skålens diameter).
• Hver firkant tilføjes først ovenfra og derefter nedenfra. Materialet skal således foldes i fire lige store dele. På hver modtaget foldelinie med en blyant er det nødvendigt at notere seriffer med en afstand, der svarer til radius for hver form. Det skal måles fra midten af ​​papiret.
• For at gøre arbejdet hurtigere og lettere kan du placere glasset i midten af ​​pergamentarket. Lav derefter fire serifs på kanterne med en blyant.
• For at give arket den ønskede form, skal du tegne et par ekstra linjer med en blyant. For at gøre dette skal det bøjes i retningen fra det markerede punkt på bunden af ​​glasset til kanten af ​​arket i en vinkel på 25-30 grader. Dette skal gøres først på den ene side af de centrale striber.
• Derefter vendes pergamentarket på den anden side, og den samme fold er lavet af de midterste strimler. Nu kan du forme formene og bøje de steder, hvor linierne er markeret med en blyant. De kan derefter slettes med et viskelæder.
• Først foldes pergamentarket på den ene side. I overensstemmelse med den anden bøjning foldes materialet derefter i den modsatte retning. I sidste ende skal du få en rhombus.
• De andre tre linjer på arket er bøjet på samme måde. Dette vil hjælpe med til endelig at danne en tulipaneform fra materialet.

Oftest bruger de til fremstilling af sådanne former derhjemme et specielt sammensat materiale.

En sådan base vil svare til gummi, den kan bruges i stedet for almindeligt silikonemateriale.

• Først skal du forberede en plastbeholder. Det skal være uden revner og uden ridser. Inde i det er placeret en genstand lavet af gips eller plast. Den fremtidige form vil blive kastet fra den.
• Derefter skal du tage sand eller en tør blanding. De hældes i en plastbeholder.På samme tid skal du behandle emnet grundigt med vegetabilsk olie eller sæbevand.
• Emnet i beholderen skal fyldes med forberedt silikonemasse. Derefter forsegles beholderen med et låg. I denne form skal alle stå i 15 minutter.
• Når tiden går, åbnes containeren og demonteres omhyggeligt. Efter et par minutter bør silikoneblandingen ikke længere klæbe fast i hænderne. Formen skæres sammen med en klerisk kniv.

I dette tilfælde kan du bruge ethvert silikoneforseglingsmiddel.

Det klemmes ind i en separat plade. Du skal blande lidt kartoffelstivelse med det. Den resulterende masse æltes grundigt.

Præparatet skal smøres på forhånd med vegetabilsk olie eller en simpel håndcreme. Den færdige silikoneblanding anbringes i den og efterlades i denne form indtil næste dag. I løbet af dagen kan massen hærde helt, og formen kan fjernes.

Inden for få timer skulle blandingen størkne fuldstændigt. Derefter fjernes emnet. I slutningen kan den resulterende form yderligere dekoreres med dekorativt papir.

Når du vælger det rigtige materiale til fremstilling af formen, skal du selv tage nogle af funktionerne i betragtning. Husk, at silikonefat ikke tillader dig at fremstille desserter med en skorpe. Men på samme tid er det fra en sådan form, at det er nemmest at få den færdige parabol. Det vil være nok at bøje produktet lidt, så cupcakes er på pladen.

Husk også det Silikone har gode non-stick egenskaber. Du kan bare bruge en cookie fedt inden bagning. Det kan bruges til alle typer komfurer (gas, elektrisk, induktion).

Hertil kommer, at sådant materiale ikke klæber til dejen og absorberer let alt overskydende fedt. Disse forme ser æstetisk ud på cupcakes.

Hvis du vil have, at emnerne hærder hurtigere, skal du bruge en stor pande med et fladt låg til dette. Hvis ikke, kan du tage en metalbakke.

Hæld vand i en gryde og kog det op. Derefter skal fremtidige forme lægges på et varmt låg eller bakke. Kanterne på pergamentpapir bliver næsten øjeblikkeligt tørre.

Husk det, når du laver sådanne redskaber Højden på hvert produkt skal være lidt større, da dejen stiger under tilberedningsprocessen. Det er nødvendigt at beregne arbejdsemnernes diameter korrekt. Du kan bruge en rund kop til dette.

Se nedenfor for, hvordan man fremstiller foliemuffinsforme.