Kráječe vajec: typy, přehled výrobců a podmínky použití

Kráječ vajec je kuchyňský spotřebič, který slouží k rychlému a přesnému krájení vajec na saláty, různá studená jídla, na sendviče. Předpokládá se, že toto zařízení vynalezl německý podnikatel Willy Abel v roce 1909 a v roce 1911 získal patent na tuto inovaci.

Tato řezačka na vejce se skládá ze dvou částí. Spodní část je určena k pokládání vajec, která musí být nejprve vařena a očištěna. Může být z plastu, hliníku nebo z nerezové oceli. Horní část sestává z řady tenkých drátů, které jsou protaženy paralelně k sobě. S jejich pomocí se provádí řezací proces.

Správné používání kráječe vajec není vůbec obtížné. Chcete-li to provést, otevřete jej a vložte vařené vejce do speciální dutiny ve spodní části zařízení. Pak sekačka na vajíčka opatrně uzavře, aby se vajíčko nepohybovalo. Poté otevřete a otočte varle tak, abyste je mohli proříznout, a poté znovu opatrně uzavřete kráječ na vejce. Výsledkem je nakrájený produkt na jakýkoli salát s použitím vajec.

Design kráječů vajec má nejčastěji plastové pouzdro, nůž na vejce z nerezové oceli, plastový stojan s vybráním a víko. Často existují také ruční kráječe vajec ve formě kovové sítě, která je připojena k prstenci.

Dvojitá kovová konstrukce umožňuje provádět složité řezy a získat různé tvary: prsteny, plátky, ovály. Elektrické kráječe vajec, tzv. Kráječe, jsou profesionální spotřebiče, které se v každodenním životě používají jen zřídka.

V současné době jsou kráječe vajec následujících značek rozšířené.

• Gefu Duo 12350. Tento mechanismus je vyroben v Německu z vysoce kvalitního plastu a nerezové oceli. Rozřezává vejce na plátky nebo plátky. Dobře se také vyrovná s malými vařenými brambory. Při mytí tohoto designu můžete použít myčku.
• Zyliss E46220. Model je vyroben ve Velké Británii z plastu a nerezové oceli. Má dvojité kovové nože a je vyroben v bílé a červené barvě.
• Tescoma. Výrobce - Česká republika. Jedná se o levné kráječe z nerezové oceli a plastové vejce s jednoduchými strunami. V bílé, žluté a modré barvě.
• Fackelmann. Německý kráječ na vejce, který má jednoduchý design v podobě jediné sítě na kovovém prstenci. Má to levnou cenu.
• Ikea Slat. Pohyb slavné švédské značky je vyroben v zářivě žluté. Je vyroben z plastu a nerezové oceli. Ocelový rám může být odstraněn, aby se umyl řezačku vajec. Lze ji také umýt v myčce na nádobí. Jedná se o rozpočet, ale velmi efektivní možnost, která dobře krájí nejen vejce, ale také brambory.
• Ototo Humphrey. Izraelský kráječ vajec vyniká svým neobvyklým designem. Je vyroben ve tvaru velryby s tyrkysovým plastovým víčkem nahoře a spodní částí je trup, na kterém je umístěn mechanismus z nerezové oceli, a dokonce i malý plastový ocas. Takový velkolepý design může ozdobit jakoukoli kuchyni, je také dobrý jako dárek.

Chcete-li si vybrat kvalitní kráječ vajec, pečlivě si přečtěte rady zkušených kuchařů.

• Nezapomeňte věnovat pozornost kvalitě a bezpečnosti materiálu a celé konstrukce jako celku.
• Pečlivě zkontrolujte upevňovací body kovových řetězců k plastové části, musí být pevně připevněny.
• Pokud vejce zřídka nakrájíte na plátky, je praktičtější koupit si běžný kráječ na vejce. Zabírá málo místa v úložišti a snadněji se používá.
• Životnost málo drahých a nákladných modelů je přibližně stejná.
• Elektrické kráječe jsou vhodné zejména pro profesionální vaření ve velkých objemech.

V moderním světě existuje spousta kuchyňských spotřebičů, které usnadňují proces vaření. Krájení vajec je jednoduchý, levný a účinný mechanismus.

O tom, co je řezání vajec schopno, viz následující video.