Tryska „Tulip“ pro krém: vlastnosti a kritéria výběru

Cukrovinky již nejsou jen druhem vaření, ale skutečným uměním, které je považováno za jedno z nejsložitějších. Cukráři nejsou obyčejní kuchaři, ale již specialisté, kteří dosáhli nejvyšší úrovně v kulinářském podnikání.

Existuje mnoho různých zařízení a zařízení pro zdobení a vytváření cukrářských výrobků, díky kterým můžete vytvářet skutečná mistrovská díla - krásná a neobvyklá. Jedním z nich je cukrářská stříkačka. Kromě toho jsou v prodeji další zařízení, mezi které je považováno za nejoblíbenější trysku „Tulip“ pro krém. Budeme o tom mluvit v našem článku.

Cukrářská tryska je jedním z nejdůležitějších nástrojů pro každého cukráře. S ním zdobí dorty, pečivo, vdolky, košíčky, dětské dezerty.

S touto tryskou můžete aplikovat absolutně jakýkoli krém různé konzistence. Název trysky je dán skutečností, že samotný inventář je vyroben ve formě tulipánu a vypadá přesně takto. Zařízení se skládá ze tří velkých okvětních lístků, šesti tyčinek a velkého tloučku. Kromě toho toto zařízení umožňuje vytvořit poupě na dezert pouhým jedním snadným pohybem.

Sortiment a výběr trysek Tulip na cukrářském trhu je poměrně velký a rozmanitý. Jedním z nejčastěji používaných cukrářů je ruský model tulipánů.

Tento druh inventáře lze vyrobit z následujících materiálů.

• Plast nebo polyester. Jedná se o jeden z nejpopulárnějších materiálů doposud. Z nich se vyrábí mnoho různých kulinářských forem a zařízení. Pro plastové trysky existují speciální pečivo;
• Metal. Je to nejspolehlivější, vysoce kvalitní a odolný materiál, výrobky z něj se vyznačují dlouhou životností. Kovový hrot vydrží mnoho let a po celou dobu používání potěší vynikající výsledek. Toto tvrzení samozřejmě platí pouze při správné péči a používání zařízení.

Tryska „Tulipán“ je velká a malá. Nejoblíbenější jsou průměry 1,8; 2,2; 2,4; 2,5; 3,8 cm.

Při zakoupení soupravy můžete okamžitě získat trysky všech průměrů. Sada nejčastěji obsahuje několik trysek různých průměrů. Můžete si koupit 1 trysku, ale pouze průměr, který je potřebný. Pokud jde o výšku nástroje, stane se to také jinak. Ve většině případů výrobce nabízí spotřebiteli trysku s výškou 4,0; 4,2; 4,3; 4,4; 4,5; 5,3 cm. Také produkt pro cukrovinkový sáček Tulip lze zavřít nebo otevřít, v klasické nebo sofistikované verzi.

Při nákupu trysky pro krém, stejně jako při výběru jakéhokoli jiného produktu nebo nástroje, musíte vědět a vzít v úvahu různé faktory. Při výběru cukrovinkového inventáře se musíte spolehnout na následující kritéria.

1. Velikost. Velikost nadadi můžete určit pomocí písmen a číslic, která musí být na něm uvedena. Číslo označuje průměr otvoru. Pokud jde o označení ve formě písmen, zde musíte znát abecedu a pohybovat se v pořadí písmen v ní. Například písmeno „A“ označuje nejmenší průměr, písmeno „B“ - o něco více atd. Často můžete vidět číslo vedle písmene na špičce. V tomto případě je písmeno identifikační značkou stylu, ve kterém je tryska vyrobena, a číslem je velikost.
2. Materiál výroby. Dříve bylo řečeno, že tryska může být kovová a plastová. Při výběru podle materiálu výroby je samozřejmě lepší dávat přednost kovovému produktu. Plastové zařízení nemá dlouhodobé použití, je křehčí a reliéf výstupu je nevýrazný.
3. Výrobce Na trhu je mnoho. Musíte si vybrat nejslavnější a zavedenou značku. Známý produkt může samozřejmě stát dražší, ale je kvalitnější, vyhovuje normám a pravidlům výroby a použití.

Po tom všem, co zbývá, zbývá jen zjistit, jak používat trysku Tulip pro krém. Pro profesionály ve svém oboru to není vůbec obtížné, ale začátečník se může zmást zdobením dezertů pomocí takového zařízení.

Následující návod k použití pomůže správně ozdobit cukrovinky.

• Nejprve si musíte pozorně přečíst pokyny.
• Před použitím nového nástroje jej uvařte (pokud je kovový) nebo opatrně přelijte vroucí vodou, pokud je plast.
• Vezměte si pečivo a připravte ho k použití, odřízněte jeho špičku nůžkami (ale nemusíte hodně řezat).
• Dále je tryska vložena do cukrářského vaku tak, aby nezakrývala celý přístroj - část by měla být otevřená.
• Dále musíte naplnit vak smetanou.
• Špička se aplikuje na dezert, dort nebo dort. Krém musí být vytlačen jemně a pomalu, zvedáním trysky.
• Pokud je to nutné, ozdobte květinovou kompozici jinými prvky nebo vytvořte další dekor, musíte přestat mačkat krém, opatrně vyjměte předchozí trysku a nasaďte novou. Stejným způsobem se provádí další manipulace.

V tomto videu se dozvíte, jak ozdobit dort s tulipánovými tipy.