Taules elèctriques: característiques i opcions

Juntament amb molts aparells populars que faciliten molt el procés de cuina, hi ha un dispositiu al mercat dels electrodomèstics com una paella elèctrica. Aquest dispositiu és molt popular tant en ús domèstic com en restauració. Tanmateix, no tothom sap exactament quines són les característiques d’aquest producte, quines varietats estan disponibles al mercat i com funcionar el dispositiu correctament. Heu de conèixer aquests matisos abans de comprar aquest dispositiu i tots aquests seran comentats en detall en aquest article.

Com podeu imaginar del nom del dispositiu, la panxa elèctrica funciona directament des de la font d'energia. El seu disseny en forma és molt similar a una paella convencional, però la diferència principal és que la panera elèctrica està equipada amb un element especial d’infrarojos o calefacció tèrmica. És ell qui està saturat d’energia de la font i escalfa la superfície del dispositiu.

Una panera de xarxa elèctrica és un dispositiu indispensable per a aquells que a la llar no hi hagi estufa de gas, per exemple, els estudiants. I també és perfecte perquè els aficionats arribin al país. Els principals avantatges d’aquest dispositiu són diversos factors.

• La panera està equipada amb un termòstat especial, que permet controlar la temperatura de la superfície de calefacció del dispositiu.
• En un aparell així, podeu cuinar diversos plats sense utilitzar oli vegetal, cosa que no es pot fer en molts models de paelles habituals o amb una quantitat mínima d’oli.
• Tenir cura del vostre dispositiu és fàcil. A diferència dels models tradicionals de paelles, que s’han de netejar tant per dins com per fora, n’hi ha prou de rentar l’anàlisi elèctric només des de dins, ja que el sutge no es forma per fora.
• La superfície de les cassoles elèctriques no s’escalfa només ràpidament, sinó uniformement. També afecta el tractament tèrmic dels productes, també es produeix de manera més uniforme.
• Sovint s’inclouen amb aquest dispositiu elements útils addicionals que faciliten el procés del seu funcionament, per exemple, les muntanyes antilliscants.
• Sense excepció, tots els models d’aquests dispositius estan equipats amb un recobriment antiadherent.
• Un avantatge indispensable serà la funció de escalfar aliments. En una paella elèctrica, podeu fer-ho de la mateixa manera que en un microones, mentre que en una paella normal hi ha el risc de fregir el plat amb més força durant el procés d’escalfament.

No oblideu els desavantatges d’aquests dispositius, tot i que són pocs en nombre.

• Algunes cassoles no estan dissenyades per desconnectar el cable i l'adaptador. A causa d'això, el procés de rentat d'aquests productes es torna molest.
• Costos addicionals d’electricitat. Si utilitzeu activament aquest dispositiu, prepareu-vos perquè la factura elèctrica augmentarà.
• El cost d’alguns models és bastant elevat.

Com la majoria dels electrodomèstics, a les botigues hi ha una cassola que funciona amb reixeta, cadascun dels quals té les seves característiques distintives.

• El primer criteri és la ubicació dels elements de calefacció. Per regla general, estan integrats a la part inferior del dispositiu, però també hi ha models en els quals aquests elements també es troben a les tapes. L’escalfament d’aquest darrer tipus s’obté de manera bilateral.
• Un altre signe és la forma de la cassola. Pot ser no només rodó, sinó també rectangular amb cantonades arrodonides, quadrades o ovalades. Les dimensions del dispositiu també poden variar.
• Un dels criteris és el material a partir del qual està feta la tapa de la cassola. Aquí es presenten dues opcions: metall i vidre.

A més de les formes, les mides i la ubicació dels escalfadors, una funció important són les funcions d’aquests dispositius, segons les característiques de les quals també hi ha una classificació d’espècies.

• Paella per fregir wok difereix en els costats alts i la part inferior en forma de con. S'utilitza, per regla general, per guisar, saltejar, cuinar guisats, cereals friables o pilaf.

• Paelles de tipus altament especialitzades Estan dissenyats per preparar plats específics, que sovint poden incloure bistecs, pizza o altres brioixetes. Aquests dispositius són en la majoria de dues bandes.

• Productes de mini format multifuncionals. La llista de plats que es poden preparar en dispositius tan elegants és enorme i pot incloure ous fregits clàssics o cassola, així com plats de carn més complexos.

• Models elèctrics, Creats específicament per fregir carn i verdures, tenen calefacció a doble cara i s’anomenen paelles a la brasa.

• Mini destre elèctrica té un cos compacte. Permet utilitzar-lo per escalfar menjars preparats. I també a sobre podeu fregir embotits, ous fregits o fer entrepans calents.

A l’hora d’escollir la paella més adequada per a vosaltres, val la pena parar atenció a aquests models que ja han guanyat popularitat i crítiques positives al mercat d’electrodomèstics. Aquests inclouen diversos productes.

• La primera paella produïda sota la marca Great Rivers va ser model "Bruixa-1". Aquest dispositiu es troba amb una caixa rodona amb un diàmetre de 36 centímetres i una profunditat de 7 centímetres. La tapa, equipada amb un forat especial per a la sortida de vapor, és de vidre resistent, i les nanses no s’escalfen. Equipat amb una potència de 1500 watts, aquesta panera també té diverses condicions de temperatura. El cost aproximat d’un model d’aquest tipus és de 2.500 rubles.

• S'anomena paneta de tipus elèctric, més propera als paràmetres dels mini models Galaxy GL 2660. La profunditat d’aquest dispositiu només és de 4 centímetres, està equipada amb potes gomes, així com una tapa de vidre. Les nanses d’aquesta paella també estan fabricades amb matèries primeres resistents a la calor. Aquest model és ideal per a viatges al país i, al mateix temps, costarà econòmicament, de 900 a 1200 rubles.

• El representant dels productes domèstics en l’àmbit dels forns elèctrics és Model de miracle calefacció a doble cara feta d'alumini. Aquesta paella multifuncional s’utilitza per preparar tot tipus de plats, tret de la brasa. La seva capacitat és superior a tres litres i l’alçada de les parets és de quatre centímetres.

Cal abordar de manera molt responsable el procés d’elecció d’una paella, alimentada per la xarxa elèctrica. Aquest procediment té en compte diversos criteris importants.

• El material del cos determina paràmetres com el pes del dispositiu. La majoria de models de fregides elèctriques són d'alumini, però també hi ha anàlegs de fosa, que seran més pesats. Comproveu que el material de les nanses sigui resistent al calor. Si es selecciona una paella per a la llar, pot ser que el pes no sigui tan important, però si teniu previst transportar-lo, les estructures massa massives es convertiran en una càrrega addicional.
• Assegureu-vos que la coberta estigui de vidre resistent i, a més, no sigui massa plana. Una tapa més arrodonida permet col·locar grans trossos de menjar en una paella.
• Preferiu les unitats de les quals pugueu desconnectar el cable d'alimentació per rentar la caixa.
• Com més ampli sigui el rang de regulació de la temperatura, més plats podreu preparar en una paella elèctrica, així que presteu molta atenció a aquest paràmetre.
• Un element essencial en el disseny del dispositiu serà un embussament integrat al cos. Permet desfer-se de l’excés de líquid durant la preparació de determinats plats.
• Els indicadors d’alimentació s’han de seleccionar en funció de la finalitat d’ús, la seva freqüència i el nombre de persones per a qui estarà preparat el menjar. Per a una família nombrosa, per exemple, necessiteu un dispositiu més potent que una persona.
• Preferències de cuina. Determinen la profunditat necessària de l'estructura. Per exemple, si us agrada la carn i sovint feu filets, necessiteu una paella més profunda.

Netejar i tenir cura d’aquest tipus d’aparells val la pena seguir algunes regles.

• Abans de rentar el dispositiu, assegureu-vos que no estigui connectat a una font d’alimentació i que la seva superfície s’hagi refredat completament.
• A continuació, cal desconnectar el tauler de control, desconnectant-lo primer de la xarxa.
• Netegeu la paella seca, però si s’ha format el sutge, podeu abocar aigua i bullir-la. Així, els dipòsits de carboni es poden eliminar fàcilment sense danyar la capa antiadherent. Cal bullir de 5 a 10 minuts, segons el grau de contaminació.
• Netejar la superfície amb un drap suau o el costat rugós de l’esponja. Assegureu-vos de deixar que la caixa s’assequi després de netejar-la.
• Es pot rentar la tapa en un rentaplats amb diversos detergents.
• Després que s'hagi assecat la paella, greixeu lleugerament la seva part de treball amb oli vegetal.
• Teniu cura de no introduir aigua ni agents de neteja al connector del quadre de control.
• Recordeu que no heu de submergir el dispositiu en aigua ni utilitzar agents agressius per netejar-lo.

Per obtenir una visió general de la panxa elèctrica Clatronic PP 3401, consulteu el següent vídeo.