Com obrir un molí de pebre i afegir espècies allà?

Diverses espècies i condiments donen als plats un gust especial refinat. És difícil imaginar cuinar sense condiments salats ni pebre acabat de mòlt. Els envasos d’espècies amb molins integrats són molt populars entre els gourmets i les mestresses de casa simples.

Mitjançant un molí manual, diverses espècies es transformen en una barreja d’additius. S’utilitzen per cuinar, o s’utilitzen amb menjar. És molt convenient. El pebre mòlt fresc o qualsevol altre condiment farà que el menjar sigui fragant i aportarà un gust piquant.

Els molins venen de tres tipus.

• Models reutilitzables de coneguts fabricants. Aquests productes tenen un disseny que inclou diverses parts: un recipient per a espècies, ganivets (dents o pedres de molla) i un contenidor per guardar barreges preparades. Es fabriquen models de molins reutilitzables sense bolígraf i amb ploma de diversos materials. Els molins de fosa, vidre, fusta, metall, ceràmica poden durar molts anys.

• Models elèctrics capaç de treballar en bateries o en bateria. Pel tipus de construcció, no es diferencien dels models reutilitzables. Els molins elèctrics funcionen ràpidament, estalvien temps i esforç i són capaços de moldre els grànuls més durs d’espècies i sal.

• Productes d’un sol ús de plàstic o vidre d’un dispositiu adaptat per a la mòlta de llavors. L'eina difícilment es pot anomenar molí, però fa front perfectament a la tasca principal.Un plus es pot anomenar low cost. En aquests flascons es poden emmagatzemar una gran varietat de condiments, sal, sucre, herbes, pèsols. Els models d’un sol ús amb una alçada d’uns 10 cm, ocupen poc espai i són molt populars.

Aquest article tractarà sobre aquest últim. El seu ús és un plaer. No cal triturar els grànuls d’espècies i, a causa de la estanquitat de l’envàs, es conserva l’olor i el sabor de les espècies durant molt de temps.

El desavantatge d’aquestes eines és que l’envàs està dissenyat per a una aplicació. Les espècies s’esgoten: el contenidor es llença.

Després de l'ús final del contingut, sorgeix la pregunta de si és possible obrir el molí de pebre i si es pot reutilitzar. Resulta és possible desmuntar-lo, però hauràs de realitzar diverses accions simples.

Els molins d'un sol ús es dissenyen per a un període determinat. El producte deixa de funcionar després d’haver-se esgotat el contingut del contenidor. Molts estan segurs que no heu de comprar un gerro nou. Els envasos d’un sol ús poden ser fàcilment reutilitzables.

Per obrir el flascó, primer cal submergir-lo en una tassa amb aigua bullent amb la tapa cap avall. Cal esperar uns minuts perquè el plàstic es faci més suau. Per treure la coberta, agafeu-la amb una tovallola o una taca i tireu-la. La coberta llisca fàcilment. Després d’això, netegeu les parts del molí, renteu-les i assequeu el propi recipient. A continuació, heu d’omplir el pot amb condiment i tancar la tapa, prement bé.

També hi ha altres maneres d'obrir un molí manual. Aquests mètodes són més adequats per obrir llaunes Kotanyi. Per obrir el recipient, heu de fer talls amb un ganivet als costats de la tapa. N’hi ha prou de tirar-lo lleugerament i es pot treure fàcilment la coberta. A continuació, heu d'omplir una nova part de condiment. Per fixar bé la coberta, heu de fixar-la amb qualsevol pinça. Pot ser un anell de plàstic o qualsevol altra abraçadora.

El segon mètode d’obertura d’un pot de vidre requereix l’ús de la força. Amb una mà heu d’agafar la tapa, amb l’altra - la base del recipient i tirar-los d’un costat a l’alt amb tota la força amb moviments rodants.

Si el casquet no es presta, no continueu. Podeu anar a un altre mètode senzill.

Per fer-ho, escalfeu la tapa amb aire calent amb un assecador. L’envàs s’ha de girar tot el temps perquè la connexió i la coberta caiguin sota un corrent d’aire calent. El procés d’escalfament trigarà aproximadament un minut, i després haureu de tirar la tapa de costat cap al cotó. Després cal rentar el flascó, assecar-lo i omplir-lo amb espècies noves. Per tancar la tapa, cal fixar l’anell de plàstic i fixar la tapa, lleugerament retallada a la part superior.

Una altra manera d'obrir un molí manual requerirà algunes mesures. La tapa es pot treure fàcilment amb un parell de taulons de fusta. L’amplada de cadascuna ha de ser més ampla que el diàmetre de la coberta. Es talla un semicercle indentat a un costat de la primera planxa.

Al segon tauler, tot es fa de la mateixa manera en imatge mirall. Després cal instal·lar el molí en una superfície sòlida i agafar un blanc de fusta. El segon descansa a l’altra banda i s’aixeca. Un semicercle augmenta la cobertura del producte. Després d'això, s'aboca una quantitat de condiment al recipient i es posa la tapa prement.

El patró de bloqueig és diferent. Depèn del fabricant. I això s’ha de tenir en compte a l’hora d’obrir el contenidor.

Una àmplia gamma de molins de pebre dificulta la tria. Considereu les opcions populars.

• Molí d’un sol ús. El mecanisme del producte és molt fiable. Al recipient hi ha un conjunt d’espècies especialment seleccionades en la proporció adequada i combinació d’aromes. Aquest model és adequat per a persones ocupades. Però cal destacar els desavantatges dels molins d’un sol ús. Quan es compra en una botiga, és possible que no trobeu el ram adequat de condiments. Per a una col·lecció especial d’espècies, és millor comprar un model reutilitzable. A més, cal tenir en compte que els diferents plats requereixen condiments diferents, de manera que heu de comprar diversos flascons d’un sol ús amb espècies alhora.
• Models reutilitzables, pensat per a pebre, tingueu una doble fila de pedres de molí, que es molin qualitativament els grànuls. Aquests productes són de vidre, fosa, fusta i ceràmica.
• Productes de fusta. La gamma de models de fusta és molt diversa. Diferents productes tenen dissenys, formes, colors i costos diferents. Per tant, es pot seleccionar un molí de fusta per a l’estil i l’interior de qualsevol cuina. Aquests productes són bons com a regal. L’elecció dels molins està representada per models massius, dispositius de ferro colat d’estil oriental, així com models de ceràmica i models d’alta tecnologia. Contres: un aparell de fusta no és adequat per utilitzar-los amb condiments d’oli (all, anís estrellat). I també val la pena parar atenció a la qualitat de les pedres de molins. Els ganivets han de ser metàl·lics de gran qualitat.
• Models elèctrics per a pebre. Gràcies al mode automàtic, aquest molí funciona ràpidament sense cap esforç. Fins i tot els grànuls de condiment més durs són mòlts. Alguns models tenen modes per a altres tipus d’espècies. Inconvenients: preu alt.

El mode de mòlta en molins de qualsevol tipus i fabricant és completament diferent i depèn del cost del producte. Els models més cars estan equipats amb mòlta automàtica.

En triar un molí de botiga de qualitat, heu de seguir unes normes generals.

1. El mecanisme del producte i la qualitat del material. A l’hora d’escollir un molí, cal tenir en compte l’estat de la qualitat del producte i la fiabilitat del seu mecanisme. La millor elecció seria un model fet de matèries primeres irrompibles i amb ganivets metàl·lics duradors.
2. La forma del molí es selecciona en funció dels sentiments personals. El producte ha d’encaixar lliurement a la mà i estar còmode.
3. Disseny també seleccionada individualment, en funció de les preferències i l’estil de cuina. Però cal recordar que amb un aspecte elegant, la fàbrica de condiments ha de ser de material de qualitat i realitzar bé la seva tasca.

Les gerres d'espècies amb molins s'han convertit en una part integral de la preparació de diversos plats. Les recomanacions senzilles us ajudaran a triar un producte i els consells senzills us ajudaran a allargar la vida dels molins d’un sol ús.

Podeu esbrinar com obrir un molí de pebrot únic i afegir espècies al vídeo.