Barmen Özeti: Derleme İpuçları, Önemli Noktalar

Bir barmen mesleğinin basitliği hakkındaki hakim görüşlere rağmen, gerçekte bu her zaman böyle değildir. Bir barmenin mesleği, diğerleriyle birlikte, görevlerin en verimli şekilde yerine getirilmesi için bir dizi mesleki beceri ve ilgili kişisel nitelikler gerektirir. Özgeçmiş en iyi şekilde başvuran hakkındaki bilgileri yansıtacaktır.

Barmen mesleğinin tuhaflığı, haklı olarak çalışmasının ayrıntıları olarak kabul edilebilir.

Barmenin ilk bakışta göründüğünden çok daha fazla sorumluluğu vardır ve hepsi özgeçmişe yansıtılmalıdır, çünkü işveren, konuk hizmet düzeyini artırmak ve kurumsal bütçeyi optimize etmek ve bir müşteriye hizmet vermek için gereken süreyi azaltmak için aynı anda birkaç kişinin görevlerini yerine getirebilecek kişiyi arıyor.

Barmenin özeti mutlaka aşağıdaki bölümleri yansıtmalıdır.

• Temel Bilgiler. İsim, telefon numarası, e-posta, ikamet adresi.
• İş tecrübesi. Bu bölümde, bu alandaki deneyimi, yer ve zamanın bir göstergesi ile ayrıntılı olarak açıklamak faydalı olacaktır.
• Anahtar ve kişisel beceriler. Başvuru sahibi mesleki becerilerini ayrıntılı olarak açıklamalıdır. Sadece bir barmen olarak değil, bir barmen-garson veya barmen-kasiyer olarak deneyime sahipse, gerçekleştirilen işlevleri ayrıntılı olarak açıklamak gerekir. Örneğin, kasiyer barmeninin kaleci kullanma yeteneğinden bahsetmesi yararlıdır. Yabancı dil bilgisinden bahsetmeyi unutmayın.
• Eğitim. Bir barmenin mesleği özel eğitim gerektirmez.Geçti eğitim veya kurslar bu öğeyi mükemmel bir şekilde tamamlar. Ayrıca, üst düzey kurumlara yerleştirilirken, yönetim, yönetim, turizm, vb. Alanlarında yüksek öğrenimin varlığından bahsetmeye değer. Üst düzey kurumlar, müşteri hizmetlerinin her seviyesindeki eğitimli personel ile ilgilenmektedir.
• Başarılar. Barmenlerin başarıları arasında kokteyl tarifleri bilgisi, bir sommelier'in işlevlerini yerine getirme deneyimi, rekor miktarda kokteyl hazırlama, barista becerileri vb.

Özgeçmişin etkinliğini arttırmak için bir dizi tavsiyeye uymalısınız.

• Gerçekleştirilen fonksiyonların özelliklerini unutmayınız. Başvuranın kavramı tamamen karanlık olan bir kurumda deneyimi varsa, bundan bahsettiğinizden emin olun. Barmenlerin sadece doğrudan görevlerini belirtmek, mesleğinizde yaptığınız her şeyi tanımlamak gerekli değildir.
• Yaratıcılığı serbest bırakın. Başvuru sahibi eserinde yaratıcıysa özgeçmişine eklemeye değer. Örneğin, barmen, popüler hale gelen menü için yeni kokteyller sundu. Bu potansiyel bir işvereni kendine çekebilir.
• sürekli kendini eğitim. İşverenler sürekli gelişmekte olan personel ile ilgilenmektedir, bu yüzden onlara şunu verin: trendleri takip edin, seminerlere, kurslara katılın ve özgeçmişi doldurun.

Hazır numune özgeçmişi, bölümlerinin doldurulması örnekleri ile.

Temel Bilgiler

İsim: Ivanov Ivan Sergeevich

İletişim Bilgileriniz:

Telefon Numarası: +79555555555

E-posta Adresi: ivan @ mail. ru

İkamet adresi: Moskova

Doğum tarihi: 1.01.1990

İş tecrübesi

2015-2019: Palermo Restoranı

Üyelik Seviyesi:

Anahtar beceriler:

• yazar kasa ile çalışmak;
• barda konuk servisi;
• emir alma ve misafir kabul etme;
• vardiya için hazırlık ve vardiya kapatıldıktan sonra temizlik;
• mevsimsel menü geliştirme;
• promosyonların uygulanması ve geliştirilmesi;
• ortak ev sahibi olarak etkinliklere katılım;
• gürültülü bir odada gece çalışması;
• nargile ile çalışma becerileri;
• kahve makinesi becerileri.

Kişisel özellikler:

• stres direnci;
• disipline;
• niyet;
• yaratıcılık;
• girişim;
• dürüstlük.

formasyon

Barmen Derneği temelli "Barmen Temel Kursu" (2015)

başarılar

"Rusya Barmenler Ligi" yarışmasının galibi (2019)

Barmen video özeti örneği sizi bekliyor.