Cam pişirme kapları: avantajları ve dezavantajları, seçimi ve bakımı

Şu anda piyasada çok sayıda seramik ve cam pişirme malzemesi bulunmaktadır. Züccaciye sadece güzel değil, aynı zamanda işlevsel. Tabii ki, ısıya dayanıklı camdan yapılmış ürünlerden bahsediyoruz. Ancak bu tür ekipmanların kullanımının kendi nüansları vardır. Onlar hakkında konuşacağız.

Başlangıçta, cam tabaklar sadece masa dekorasyonu için kullanıldı - estetik şeffaf salata kasesine veya çanaklara yerleştirilmiş yemekler iştah açıcı ve güzel görünüyor. Teknolojinin gelişmesiyle, cam ürünlerinin kapsamı genişledi - şimdi satışta cam tavalar, kek kalıpları ve çok daha fazlasını bulabilirsiniz. Tabii ki, bu tür mutfak eşyaları için, mukavemet için cama çeşitli bileşenler eklenir ve özel olarak temperlenir.

Bu tür gereçlerin birçok avantajı vardır:

• cam kimyasal olarak inerttir ve çanağın tadını oksidasyon ve kokularla bozmaz;
• ısıya dayanıklı camdan yapılmış mutfak aletleri 300 dereceye kadar ısıya dayanabilir;
• duvarların şeffaflığı, yiyeceğin hazır olma derecesinin görsel olarak belirlenmesini kolaylaştırır;
• tabağı kalıptan başka bir tabağa aktarmak gerekli değildir - pişirip masanın üzerine koyabilirsiniz;
• malzemenin iyi ısı kapasitesi ve duvar kalınlığı gıdanın hızlı soğutulmasını önler;
• yıkama kolaylığı - eşyaları camdan yıkamak için kısa bir süre suya batırmak ve daha sonra sabunlu bir süngerle silmek ve durulamak yeterlidir;
• uygun kullanım ve dikkatli kullanım ile bulaşıklar orijinal görünümlerini uzun süre korur.

Ayrıca cam formlardaki yiyeceklerin daha az yantığı ve pişirmeden önce metal formlarda olduğu gibi yağla yağlanması gerekmediğine dikkat edilmelidir.

Bu tür mutfak eşyaları içinde tatlı kek pişirmek sadece bir zevk.

Dezavantajları birkaç faktörü içerir.

• Malzemenin kırılganlığı. Ekipmanınızı düşmelere karşı koruyun, aksi takdirde kaybetme riskiyle karşı karşıya kalırsınız.
• Keskin sıcaklık sıçramalarına tolerans göstermez. Bu nedenle, cam eşya kullanarak fırında bir şey pişirmeye karar verirseniz, soğuk veya hafifçe ısıtılmış bir fırına koyun.

Cam pişirme kapları satın almadan önce, ısıya dayanıklı olup olmadıklarını öğrenin. Tipik olarak, bu bilgi maksimum ısıtma sıcaklığı da dahil olmak üzere etikette yazılıdır.

Pişirme için temperli cam kalıpları kullanmadan önce birkaç basit kurala dikkat edin.

• Pişirme kaplarını aşırı sıcaklık değişikliklerine maruz bırakmayın: sıcak bir fırına koymayın, soğuk suyla soğutmayın. Çatlak ekipmanı dışarı atmak yerine biraz beklemek ve doğal olarak soğumasına izin vermek daha iyidir.
• Islak nesnelerin veya suyun cam kapların sıcak dış yüzeyiyle temas etmesine izin vermeyin.
• Bulaşıkları fırına kurmadan önce, üzerinde duracağı fırın tepsisini / rafını yerleştirin.
• Fırına kurmadan önce kapların kuru olup olmadığını kontrol edin.
• Bu tür gereçler, çizikleri önlemek için aşındırıcılar ve metal fırçalar kullanılmadan sabunlu yumuşak bir süngerle yıkanmalıdır.

Tüketicilerin büyük çoğunluğu oldukça temperli cam mutfak eşyalarıdır. Kullanıcılar, bu tür ekipmanların güzel görünümünü, işlevselliğini ve kullanım kolaylığını, yüksek sıcaklıklara ve hatta pişirmeye dayanabileceğini not eder. Avantajları arasında da uygun fiyat ve çeşitli modeller öne çıkıyor - şimdi birçok şirket bu tür eşyaları üretiyor. Tüketiciler ayrıca kurumları ve yiyecek kalıntılarından bulaşıkları temizlemenin kolaylığından da memnunlar.

Dezavantajları arasında bulaşıklar dikkatli kullanılmayı gerektirir - çok kırılgan. Tabii ki, bu cam kaplarda metal muadillerinden çok daha düşüktür, ancak bu dış çekicilik ve mikrodalga fırınlarda pişirme olasılığı ile dengelenir.

Ayrıca açık ateşte pişirmedeki zorluklara dikkat edin - çok güçlü bir alev (bölücü olmadan) ısıya dayanıklı bir malzemenin bölünmesine yol açabilir.

Özetlemek gerekirse, şu sonuca varabiliriz: cam eşyayı dikkatli ve akıllıca kullanırsanız, size uzun yıllar hizmet edecektir.

Aşağıda, cam ısıya dayanıklı tencere seçmek için ipuçları içeren bir video izleyebilirsiniz.