Tepsiler: malzemeler, şekiller ve tasarım

Tepsi, her evde en popüler ve önemli özellik olarak kabul edilir. Bu aksesuar ayrıca halka açık yemeklerde yaygın olarak kullanılmaktadır, bu nedenle genellikle yemek odalarında ve kafelerde bulunabilir. Buna ek olarak, birçok hostes, sadece mutfağın tasarımını değil, aynı zamanda oturma odası, koridor veya yatak odasını da tamamlayan dekoratif bir eleman şeklinde bir tepsi kullanmayı tercih eder.

Tepsiler, düz bir yüzeye ve özel kenarlara (yükseltilmiş kenarlar) sahip, çeşitli bulaşık türlerinin taşınmasını büyük ölçüde basitleştiren ve düşmesini önleyen evrensel bir cihazdır.

Bugün pazar çok çeşitli tepsilerle temsil edilmektedir. Boyut, şekil, tasarım, fiyat bakımından farklılık gösterebilirler, ancak belirli işlevleri paylaşırlar.

• Bu ürün tablosu ayarının kullanılması, cihaz ve mutfak eşyaları ile büyük ölçüde basitleştirilmiştir. Bu durumda, tepsi bir kapakla yuvarlak, saplı bir ayna veya sadece plastik olabilir.
• Masaya hazır yemekleri daha önceden sunmanızı sağlar. Bunun için genellikle porsiyon tipi bir ürün kullanılır. Ahşaptan yapılmış gümüş oval veya dikdörtgen boyalı bir tepsi güzel görünüyor. Genellikle çeşitli tatlılar, meyve, meyve dilimleri, hamur işleri ve keklere etkili bir şekilde hizmet etmek için kullanılırlar.
• Bu cihaz sayesinde, masadan çıkarırken, aynı anda lavaboya çok sayıda bulaşık getirebilirsiniz.
• Kahvaltı, hafif akşam yemekleri yatakta düzenlemek için idealdir. Bu ürün olmadan tek bir kahve ve çay töreni yapılamaz.Üzerinde, en sevdiğiniz filmleri izlerken çeşitli tatlıları, atıştırmalıkları kompakt bir şekilde düzenleyebilir ve kanepede rahatça uzanabilirsiniz.
• Herhangi bir odanın iç kısmına orijinal bir ek. Şık tasarımları ve çok çeşitli modelleri sayesinde tepsiler dekoratif bir işlevle kolayca başa çıkabilir. Yüksek kenarlı cihazlar, harflerin ve diğer yazışmaların düzgün bir şekilde saklanması için ev kütüphanesine, çalışmaya ve oturma odasındaki sehpaya yerleştirilebilir. Koridorda, kalem, anahtar ve daha fazlasına sahip bir defter gibi önemsememek için yararlıdır. Bunlar her zaman tek bir yerde olacak ve kaybolmayacak.

Yukarıdakilerin hepsine ek olarak, birçok ev hanımı tepsiyi saksılar için güzel bardak altlıkları olarak kullanır. Sadece iç mekan bitkilerini barındırmazlar, aynı zamanda bağımsız olarak mumlardan ve kuru çiçek salkımlarından alışılmadık kompozisyonlar oluştururlar.

Tepsiler aşağıdaki gereksinimleri karşılamalıdır: hijyenik, işlevsel ve ergonomik olmak. Evine özel bir lezzet ve sıradışı bir atmosfer eklemenize izin veren dekorları tarafından da büyük bir rol oynar. Tepsi yukarıdaki özelliklerin tümünü karşılıyorsa, o zaman evde en yararlı şey olur ve asla kabinin raflarında uzanamaz.

Her hostes, lezzetli ve lüks bir yemek pişirmenin yeterli olmadığını bilir, konuklara güzelce servis edilmelidir. Tepsi gibi bir aygıt bu konuda yardımcı olabilir.

Bu "mutfak aletleri" geleneksel olarak iki ana türe ayrılır.

• Evde kullanım için tepsiler. Davet edilen misafirleri atlamak ve atıştırmalıklarla içecek dağıtmak bu cihazı kullanmadan yapamaz. Bu amaçlar için genellikle hafif, ferah ve konforlu modeller alırlar. Çok küçük ve büyük tepsiler günlük yaşam için uygun değildir. Cihazlar ellerinizde tutmak için uygun olmayacaksa, her şey sadece yuvarlanacak veya düşecektir.

• Dekoratif süs eşyaları olarak kullanılan tepsiler. Çeşitli tuhaf şekillere sahip olabilirler ve duvara asılabilir veya bir çekmecenin üzerinde durabilirler. Geleneksel olarak, her evde hasır, metal (paslanmaz çelik) veya boya ile ahşap bir tepsi (Khokhloma) bulabilirsiniz. Yumuşak bir yastık, gzhel ve dönen (eğirme) bir seçenek üzerindeki tepsi plakası odanın iç kısmında sıra dışı görünüyor. Savurgan, kare ve sekizgen tepsiler veya kombine modeller olarak kabul edilir, ayrıca tuhaf desenlerle boyanır ve dekore edilir.

Bu mutfak aletleri sadece şekil olarak değil, aynı zamanda boyut olarak da farklılık gösterir.

Klasik ve çok yönlü 35 cm çapa sahip bir tepsi, dilimleme, fırınlama ve et yemeklerinde mükemmeldir. Özel bir resepsiyon planlanırsa ve birçok konuk davet edilirse, oval şekilli büyük bir tepsi kurtarmaya gelir. Üzerinde, en basit yemekler bile harika görünecek.

Bu cihazlar kulplu veya kulpsuz olarak üretilebilir. Böylece, örneğin, klasik kahve ve çay tepsilerinde kulplar sağlanır. Konforlu ve etkili bir şekilde konuklara sıcak içecekler servis etmenizi sağlar.

Üretim malzemesine gelince, tepsiler çeşitli malzemelerden temsil edilebilir.

Bu gelenek günümüzde hükümdarların hüküm sürdüğü ülkelerde korunmuştur. Günlük kullanım için, genellikle plastik bir tepsi alırlar, ancak paslanmaz çelik ürünlerden çok daha düşüktür.Alüminyum modeller de kendilerini kanıtlamıştır, birçok şekle sahiptirler, dayanıklılık, aşınma direnci ile karakterize edilirler ve yüksek sıcaklıkların olumsuz etkilerine maruz kalmazlar.

Kontrplak ve ahşap ürünler daha az popüler değilÖzellikle halk ve etnik tarz sevenler arasında takdir edilmektedir. Ahşap tepsiler mutfağı zarif bir şekilde dekore etmekle kalmaz, aynı zamanda ziyafete belirli bir ulusal lezzet katar.

Tipik olarak, tepsiler belirli ağaç türlerinden yapılır.

• Meşe. Eşit olmadığı için gerçek kral olarak kabul edilir. Meşe tepsileri uzun süre kullanılabilir, keskin nesnelerle kesilmekten korkmazlar ve neme ve aşırı sıcaklıklara dayanıklıdır.

• Hevea. Ahşaptan insanlar sadece kauçuk almayı değil, aynı zamanda şık tepsiler yapmayı da öğrendiler. Ahşabı,% 10'u aşmayan düşük nem ve sıcak gölgeli pürüzsüz, düz bir yüzey ile karakterizedir. Hevea ürünleri son derece dayanıklıdır ve uzun süre dayanır. Buna ek olarak, bu tür tepsiler dokunmak için hoştur, gıda ve nemin yabancı kokularını emmez, yüksek sıcaklıktan korkmazlar.

• Bambu. Levha üretiminde kullanılan en dayanıklı malzemelerden biridir. Bambu tepsileri hafiftir, antimikrobiyal özelliklere sahiptir ve gıda kokularını emmez.

• Akasya. Güney ülkelerinden gelen zarif bir ağaçtır. Hassas bir aroma ve hassas sıcak renk ile karakterizedir. Akasya tepsileri genellikle resimlerle dekore edilmiştir.

• Kül. Orijinal bir dokuya ve derin doygun renge sahiptir. Sadece tepsiler külden değil, aynı zamanda plakalar, kesme tahtaları, masalardan da yapılır.

Ahşap tepsiler genellikle ahşaba yakınlıktan yararlanan ürünlere hizmet etmek için kullanılır. Balık, yapraklı salatalar, peynir dilimleri, turşu, baharatlar, tatlılar ve meyveler bunun için mükemmeldir. Doğal malzemeden yapılan ürünler pahalı olduğundan, yüksek kaliteli dayanıklı plastikten yapılmış tepsiler alternatif olarak satın alınabilir. Her ne kadar ucuz olsalar da, harici verilere göre hiçbir şekilde şık dizi ürünlerinden daha düşük değildirler.

Fast food zincirlerinde de bulunabilirler. Bu tepsilerin avantajları vardır.

• Düşük ısı iletkenliği. Bu özellik nedeniyle, bir tepsiye yerleştirilen yiyecekler servis sıcaklığını kaybetmez, bu da özellikle soğuk mevsimde önemlidir. Bu nedenle, plastik ürünler ağırlıklı olarak sıcak yemekler ve içecekler servis etmek için önerilir.
• Özgün tasarım. Plastik farklı bir görünüm alabildiğinden, herhangi bir renkte boyanabilir. Genellikle tepsiler üreticileri, metal ürünlerle yapılamayan çiçek desenleri ve güzel süslemeler uygularlar (kalın bir boya tabakası ile kaplanmaları gerekir ve bu dekor sadece birkaç hafta sürer). Alüminyum tepsileri bu şekilde dekore edemezsiniz, çünkü boyamadan sonra sürekli oksidasyon sorunları olabilir. Bununla birlikte, plastik tepsiler, herhangi bir tasarım fikrinin uygulanması için geniş olanaklar sunmaktadır.

Tepsi gibi önemli bir mutfak aksesuarı satın almadan önce birçok özelliği göz önünde bulundurmanız gerekir.

Bir tepsi satın alacaksanız, belirli göstergelere dikkat etmelisiniz.

• Boyutu. Doğru bir şekilde seçmek için, sadece hizmet etmeyi planladığınız misafir kategorisini değil, aynı zamanda yemek odası veya mutfağın genel tasarımını da dikkate almanız gerekir. Buna ek olarak, mutfak aksesuarı kabine kolayca sığmalı ve az yer kaplamalıdır.Bu ürünü satın aldıktan sonra bir bulaşık makinesine veya bir kurutma standına koymak mümkündür.
• Görünüş. Tepsinin amacına bağlı olarak, çeşitli modeller seçebilirsiniz. Yani, örneğin, ilkokullar, hastaneler ve diğer kurumlar için, bölümlü modeller mükemmeldir, yemeklerin porsiyonlara bölünmesini sağlarlar. Plakalara yerleştirilmiş birçok farklı yemek servis etmeyi planlıyorsanız, düz modelleri tercih etmek en iyisidir. Birçok restoran yemek masasının mümkün olduğunca fazla yemekle dolu olduğu kadar yeterli boş alana sahip olacak şekilde hizmet vermektedir. Bunun için oteller, okullar, hastaneler ve küçük restoranlar için satın alınabilecek trapez modeller kullanılır.

Yemeklerin rahat taşınması için, birkaç hücreye sahip özel tepsiler kullanılır.

Tabakları daha sonraki servisleriyle soğutmak için tepsi ekleri satın almanız önerilir. Ürünün görünümü göz önüne alındığında, odadaki genel durumla uyumlu bir şekilde birleştirilmesi gereken tasarımına dikkat etmelisiniz.

• Üretim malzemesi. Yüksek kaliteli, dayanıklı ve çevre dostu hammaddelerden modeller seçilmesi tavsiye edilir. Örneğin, ahşap ürünler ve cam elyafı kendilerini kanıtlamıştır. Tek şey, plastik tepsilere kıyasla, renklerinin sınırlı olması ve sadece yamuk ve düz bir şekle sahip olmalarıdır. Ürünün hizmet ömrü önemliyse, metal aksesuarları tercih etmek en iyisidir.
• Renk. Bu göstergeyi seçerken, mutfağın stilini, yemek odasını ve kişisel tercihleri ​​göz önünde bulundurmalısınız. Bugüne kadar, tüm renk ve tonlardaki tepsiler satışta. Odanın genel stili ile birleştirilen ürünler satın almanız önerilir.

Aşağıdaki plastik tepsiye genel bakış konusuna bakın.