Plastik tabaklar: artıları ve eksileri, kullanım özellikleri

Plastik tabaklar günlük yaşamda çok uygundur, genellikle çeşitli durumlarda kullanılır. Bununla birlikte, son yıllarda çevrecilerin plastikle temas eden ürünlerin sağlığa zararlı hale geldiği yönündeki açıklamaları daha sık hale gelmiştir. Hangi tür mutfak gereçlerinin bulunduğunu, en iyi kalite seçeneğinin nasıl seçileceğini, zararlı ve toksik madde riskini en aza indirgemek için doğru şekilde nasıl kullanılacağını anlayacağız.

Plastik tabaklar farklı yaşam koşullarında kullanılır, kullanımı kolay ve hijyeniktir, ek bakıma ihtiyaç duymazlar ve bu tür çatal bıçak takımı ve mutfak gereçlerinin maliyeti uygun fiyattan daha yüksektir. Bununla birlikte, bu tür yemeklerin standartlara göre yapıldığı malzemelerin kullanışlılığı ve uygunluğu ile ilgili anlaşmazlıklar şimdiye kadar azalmamıştır - ve aslında, plastiğin yanlış kullanımı sorunlara yol açabilir. Bu nedenle, yeni başlayanlar için, tam olarak hangi tencerenin yapıldığını bulmak önemlidir.

• Polietilen tereftalat - Bu, tek kullanımlık sofra takımları, su, yağ ve soslar için yumuşak şişelerin üretimi için sıklıkla kullanılan en çevre dostu polimerlerden biridir.

• polietilen - Malzemenin gıda ambalajı ve pişirme hortumları ile plastik kaplar, şişeler, tekrar kullanılabilir tabaklar ve kaseler olarak kullanılabileceğine bağlı olarak çeşitli yoğunluk derecelerinde kullanılır.

• polisitren - Bu polimerden yapılan kaplar çoğunlukla dökme katıların, soğutulmuş içeceklerin ve oda sıcaklığı ürünlerinin depolanması içindir.

• polipropilen - Bu malzeme 130-140 dereceye kadar sıcaklıklara dayanabilir, bu nedenle bulaşıkları bir mikrodalga fırında ısıtmak için idealdir.

• Polivinil klorür - şeffaf bir plastiktir. Temel olarak, nadiren gıda veya bireysel ambalajdaki ürünler için kullanılan kapların ve diğer kapların hazırlanması için gereklidir.

• melamin - bu plastikten porselene benzeyen çok güzel bir yemek elde edilir. Bununla birlikte, malzemenin avantajları listesi burada sona eriyor - gerçek şu ki, bu miktardaki plastikler büyük miktarlarda kimyasal bileşenleri gıdaya salmaktadır. Bu son derece tehlikeli bir malzemedir, bu nedenle son yıllarda melamin mutfak gereçlerinin imalatında bir yasak olmuştur.

Plastik tabaklar piknik, kamp ve yürüyüş için vazgeçilmezdir. Bu çatal bıçak takımlarının kullanımı uygundur, fazla yer gerektirmez, az tartılır ve oldukça dayanıklıdır. Bu tür aletler özellikle okul gezileri sırasında geçerlidir - çocuklara ağır metal veya seramik kaplar vermeye değmez ve herhangi bir çaba sarf etmeden plastik taşıyabilirler.

Plastiğin tehlikeleri hakkında bir görüş var. Bununla birlikte, doğru şekilde kullanırken sadece kanıtlanmış kalitede yemekler satın alırsanız, insan sağlığına zarar vermez.

Plastikten yapılmış kesme tahtaları hakkında konuşursak, birçok bakımdan ahşap olanları çalışma parametrelerinde bile aşarlar, çünkü delme ve kesme cihazlarıyla temastan bozulmazlar. Ek olarak, plastik patojenik mikroflora - mantar ve küf yayılması için koşullar yaratmaz, temizlenmesi kolaydır ve daha uzun bir ömre sahiptir.

Doğası gereği, polimerler toksik değildir, bu yüzden yiyeceklerde kullanımları mümkün olmuştur, ancak malzemenin bazı dezavantajlarının farkında olmalısınız.

Belirli koşullar karşılandığında, kimyasal katkı maddeleri ve özel çözücüler yiyeceğe girebilir ve vücut üzerinde patojenik bir etkiye sahip olabilir.

• formaldehit onkolojik, mutajenik veya alerjik hastalıkları kışkırtır, genitoüriner organları olumsuz etkiler, merkezi sinir sistemi ve böbreklerin çalışmasını bozar.
• ftalatlar - sistolik basınçta keskin bir artışa neden olur ve sıklıkla kadın ve erkek kısırlığına yol açar.
• metanol - Merkezi sinir sistemi ve görme organlarındaki patolojik süreçleri uyaran en tehlikeli zehirlerden biri, genellikle kronik zehirlenmeye yol açar.
• stiren - Kansere neden olan başka bir madde. Üreme, sinir ve kardiyovasküler sistemleri etkiler, normal metabolizmayı engeller.
• Bisfenol A - vücutta birikme, diyabet, kısırlık ve kansere yol açma yeteneğine sahiptir. Hamile kadınlar için tehlike.
• Vinil klorür - Belirgin bir nörotropik etkiye sahip bir kanserojendir, kural olarak, yaşlanma sırasında bir polivinil klorür kabından salınır. İnsan vücuduna girdiğinde, modifiye edilir ve karaciğerin yanı sıra akciğerler, beyin, kan ve lenfatik sistemlerde tümör süreçlerine neden olan kloroetilene dönüştürülür. Bu durumda, plastiğin vinil klorürden katkı maddeleri ile ayrışmasının başlaması, kabın doldurulmasından 710 gün sonra başlar.

Kullanım özelliklerine göre plastik tabaklar tek kullanımlık ve tekrar kullanılabilir olarak ayrılır.

Tek kullanımlık bir çok avantaja sahiptir, özellikle piknik veya küçük ziyafetler düzenlerken önemlidir, bundan sonra bulaşıkları yıkamak için kesinlikle bir istek yoktur, hostes konuklardan birinin yanlışlıkla en sevdiği tabağı kıracağından korkması gerekmeyecektir.Tek kullanımlık sofra takımları, halka açık catering işletmelerinde talep görmektedir, çünkü dövmez ve ayrıca hafif, kompakttır ve kullanımdan sonra herhangi bir sıhhi işlem gerektirmez.

Bununla birlikte, anlaşılmalıdır ki tek kullanımlık sofra takımı sadece bir kez kullanılabilir. Birçoğu yıkayıp tekrar masaya koydu, ama bu hiç de güvenli değil. Çok az insan, her türlü plastik kaptan çok sıcak yemekler için tasarlandığını ve bu tür mutfaklardaki alkollerin içilmesinin tamamen yasak olduğunu biliyor - Alkol içeren maddelerle temas ettiğinde plastik parçalanmaya başlar ve içecekle birlikte tüm toksik maddeler insan vücuduna girer.

Yeniden kullanılabilir plastik kaplar da oldukça talep görmektedir, hemen hemen her dairede mevcuttur. Bu çatal bıçak takımları arasında gıda saklama kapları, maden suyu şişeleri, plastik kesme tahtaları ve yazlık içecekler için yeniden kullanılabilir kaseler ve bardaklar bulunmaktadır.

Böyle bir tencere kullanırken, anlamanız gerekir her kap, dondurucuda saklamak veya sıcak bulaşıkları saklamak için uygun değildir - işaretlemeye dikkat etmek önemlidir.

Vakum yeniden kullanılabilir yemekler de yaygınlaştı, içeride oluşturulan hava boşluğu sayesinde ürünlerin uzun süreli depolanması sağlandı. Bu tür mutfak eşyaları özellikle sert peynirler, nehir ve deniz balıkları, çekilmiş kahve için popülerdir. Ancak bu cihazlar et, meyveler, meyveler ve sebzeler için önerilmez - bu gibi durumlarda stafilokok, salmonella ve diğer patojenik mikroorganizmaların yayılması için uygun bir ortam yaratılır.

Unutmayın her durumda, plastik tabaklar salamura, salamura, ekşi ve konserve yiyecekler için uygun değildir.

Plastik kapların iç pazardaki ana payı ürünlerle temsil edilmektedir. Tupperware, Huhtamaki ve IKEA, Çinli üreticiler biraz geride kaldı - yaklaşık% 35'i işgal ediyorlar, Polonya ve Portekiz'den plastik tabakların payı yaklaşık% 7-8'dir.

Son yıllarda, Rus üreticilerin payını artırma eğilimi olmuştur. Ürünleri düşük maliyet ve kullanılabilirlik ile karakterize edilir, bu yüzden giderek daha fazla alıcı tercih eder. Ana markalar arasında tanımlanabilir - “StyrolPlast”, “CenterPack”, “Artplast” ve “Rossi”.

Plastik mutfak eşyaları satın alırken, paketteki semboller, cihazların kullanım kapsamının sınırlarını gösterdiğinden, işaretlemeye dikkat etmek önemlidir.

Bu yüzden çok önemli çatal bıçak takımında cam ve çatal işareti olması için - Bu, yiyecek depolamak için tasarlanmış bulaşıkların tanımlanmasıdır. Böyle bir işaret yoksa - plastik büyük olasılıkla tehlikelidir, vücuda zarar verebilir - satın almayı reddetmek daha iyidir.

PS polistireni işaretler - bu tür yemeklerin kullanımı sadece soğuk mezeler ve alkolsüz içecekler için mümkündür. Malzeme, stiren salınımının artmasına neden olduğu için sıcak yiyecek ve alkol ile uyumsuzdur, böylece insan karaciğerine ve böbreklerine zarar verir.

5 numara veya mark PET polietilen tereftalat belirtmek - benzer işaretli bardaklar genellikle kvas, meyve içeceği ve limonata gibi içeceklerin satışında kullanılır. Alkol içeren sıvıların yanı sıra sıcak çay veya kahve içmek kategorik olarak yasaktır.

PP- polipropilen bu şekilde etiketlenir, alkolle kesinlikle uyumlu değildir, etkileşime girdiğinde toksik maddeler üretilir, bu da görme, karaciğer ve böbreklere zarar verir.

Basamak 3 veya PVC polivinil klorürün varlığı anlamına gelir - cıva ve kadmiyum içerdiği için gıda kullanımı için zararlı en ucuz plastik,dioksinler ve diğer maddeler - genellikle kullanım alanı ev kimyasallarının ambalajlanması ile sınırlıdır.

PE - Uzmanlara göre polietileni belirler, bu plastik tabakların üretimi için en iyi malzemedir. Ondan yemekleri tercih edin.

Plastik mutfak eşyalarının kullanımını güvenli hale getirmek için, çeşitli kurallara uyulmalıdır.

• Plastikten yapılmış çatal bıçakları, yalnızca aşırı durumlarda, başka malzemelerden yapılmış cihazlarla değiştirmenin mümkün olmadığı durumlarda kullanın.
• İşaretlemeye dikkat edin.
• Tek kullanımlık sofra takımlarını tekrar kullanmaktan kaçının. Üründe herhangi bir hasar fark ederseniz cihazı kullanmayın - çizikler veya çatlaklar.
• Uygun şekilde etiketlenmiş olsa bile plastik yiyecekleri mikrodalga fırında ısıtmayın. Isının mikrodalgada eşit olmayan bir şekilde dağıtıldığını unutmayın, bu nedenle plastik bölümlerden birinin aşırı ısınması ve toksik elementleri salmaya başlaması riski her zaman vardır.
• Alkollü içecekler ve sıcak yemekler içerken, cam veya metal tabaklar kullanmak daha iyidir.
• Ultraviyole ışık plastiği yok ettiği için bulaşıkları doğrudan güneş ışığında bırakmaya gerek yoktur.
• Et ürünlerini ve peynirleri hava geçirmez plastik kaplara koymamalısınız.
• Eritme işlemi sırasında zehirli maddeler, özellikle tehlikeli kanserojen dioksin salındığından, bu tür eşyaları kullanımdan sonra yakmak imkansızdır.
• Kullanılmış tabakları plastik atık toplamak için tasarlanmış özel tanklara atın.

Unutmayın herhangi bir polimer ürünü, hava, ısı, ışık ve agresif maddelerle temas altında "yaşlanma" özelliğine sahiptir. Aşındırıcı deterjanlar ve sert metal fırçalar onları işlemek için kullanırsanız, bulaşıklar yok olur, bu nedenle herhangi bir plastik kap, hatta tekrar kullanılabilir olanlar uzun süre kullanılmamalıdır.

Yukarıdakilerin tümünü özetleyerek, bir kişi bir hastalık geliştirdiğinde, ailenin tüm güçleri tedavi için gönderilir ve birkaç kişi nedeni aramaya çalışır - çünkü plastik yemeklerin yanlış kullanımı birçok patolojinin ortak bir nedeni haline gelir.

Bir sonraki videoda plastik kapların nasıl yapılacağını görün.