Çay ürünleri: nedir ve sete hangi öğeler dahildir?

Çin'de çay içmek özellikle titizdir. Bu süreç birçok sır ve gelenekle örtülür. Yüksek kaliteli çay ürünleri, tüm tadı ve aromatik nitelikleri ortaya çıkarmaya, içkinin tadını çıkarmaya yardımcı olur. Uygun depolama ve demleme, iyileştirici özelliklerin korunmasını sağlar. Bir dizi çay yemeği, muhteşem bir içecekle tanışmak için ihtiyacınız olan her şeyi içerir.

Yemeklerin özellikleri doğrudan ne yapıldığına bağlıdır.

Çay için en iyi kil çömlekçinin Yixing'de (Çin) yapıldığı düşünülmektedir - özel özelliklere sahip malzeme üretmektedir. Kil ürünleri sadece bir çay türü için kullanılabilir, çünkü kil aromayı emer.

Hizmetler sanat eserlerine benziyor ve genellikle şenlikli bir masaya hizmet etmek için kullanılıyor. Çin'de porselen çay setleri sadece önemli ve sevgili misafirler için görüntülenir. Seramik yemekler dekorda çok lüks değil, daha pratiktir. Birçok çay çeşidi için kullanılabilir.

Dışarıdan, bu yemekler şık ve moderndir. Ürünler hızla ısınır ve soğur. Cam çay gereçleri, estetik açıdan hoş görünen demleme sürecini gözlemlemenizi sağlar.

Çay seti çay depolamak, demlemek ve çay içmek için eşyalar içerir. Geleneksel olarak, bir set birkaç gerekli öğeden oluşur.

• Saklama Kutusu (Cha-he). Yaprak çayı kaba dökülür.Törenden önce, tüm katılımcılar içecekle tanışabilir, görünüşünü ve aromasını değerlendirebilir. Cha-bazen bir tabağa benziyor.
• Çay çifti (uzun bir bardak Wangxiangbei ve bir kase pinminbei). Çay bir bardağa dökülür ve bir kase ile kaplanır. İkincisi içeceğin aromasını korur. Parite ayrıca yuvarlak veya kare şeklinde bir tepsi olan "bey-zhan" içerebilir. Konuğa bir bardak ikram edilir, böylece içeceğin kokusunun ve ilk yudumunun tadını çıkarabilir.
• Yönetim Kurulu (çoban). Çay seti için bu stand, dökülen içecek damlalarının masayı lekelememesi nedeniyle çift dip ile donatılmıştır. Geleneksel olarak, törene katılanların süreçten uzaklaşmaması için bu gereklidir. Modern dünyada, bir tahta herhangi bir şeyi bozma riski olmadan masaüstünüzde bile çay içmenize izin verir.
• Bira için su ısıtıcısı. İçeride içeceği yapraksız dökmenizi sağlayan bir elek vardır. Filtre burun içine hem içeride hem de dışarıda yerleştirilebilir. En önemli çay seti ürünü.
• Çay sürahisi (chahai). Demlendikten sonra, içecek bu tür yemeklerin içine dökülür ve ancak daha sonra her konuk için dökülür. Bu, yaprakların çok uzun süre demlenmemesi için gereklidir.

Çay partisini daha rahat hale getirmek, işleri azaltmak için gereklidirler. Önemli araçların listesi:

• keten bir havlu - dökülen çaydan çay eşyalarını silmek için tasarlanmıştır;
• çay yapraklarının kalıntılarını kaseden çıkarmak için bir porselen kaşık;
• çaydanlığı yapraklardan temizlemek için bir iğne;
• su ısıtıcısından damla çırpmak için fırça;
• demleme için bir bambu skapula, bir dağıtıcı olarak hizmet eder, çay yapraklarını doldurmaya yarar;
• su ısıtıcıyı eski çay yapraklarından temizlemek için maşa;
• kum saati 2 dakika - çay yapraklarının demlenmesi çok zaman alır.

Modern çay setleri daha fazla ürün içerecek şekilde genişletildi. Ekstra çanak çömlek seti dahil.

1. fincan tabağı çay çifti ile birlikte kullanılır.
2. Şekerlik. Şekerli bir porselen veya cam nesne fonksiyonel bir masa dekorasyonu haline gelecektir.
3. Şekerci dükkânı. Bir tabak veya sepet şeklindedir. Tatlılar ve içecekler için tasarlanmıştır.
4. Sütçü. Sütlü çay oldukça popüler bir içecektir. Sadece bu seçeneği tercih ederseniz, özel yemekler sadece yeri doldurulamaz.
5. Çay kaşığı. En popüler gümüş ürünlerdir. Çayın tadını etkilemezler ve faydalıdırlar. Ancak çay kaşığı metalden yapılabilir. Kabartma dekor olarak kullanılır.

Bazı setlerde çay çifti yerine sadece bardak ve tabaklar dahildir. Bu tür yemekler geleneksel olmayan, ancak oldukça popülerdir ve çay setleri olarak adlandırılır. Ek öğeler her zaman sete dahil değildir, genellikle ayrı olarak satın alınmaları gerekir.

Çay tencere tatil masasını süsleyecek veya sevdikleriniz için iyi bir hediye olacaktır. Doğru seçilmiş bir set yıllarca sürecek ve çayın tüm özelliklerini koruyacaktır.

Aşağıdaki özelliklere dikkat etmek önemlidir.

• Öğe sayısı. Klasik set 6 kişi için tasarlanmıştır, ancak modern üreticiler başka seçenekler sunmaktadır. Bulaşıklar aile kullanımı için tasarlanmışsa, küçük bir tane alabilirsiniz. Tatiller için genişletilmiş setlere bir göz atın. Kitin tamamını öğrenmek için açıklamayı incelediğinizden emin olun.
• Dekor. Cam eşyalar bile renklendirilebilir. Kil seçenekleri genellikle çeşitli süs eşyaları ve etnik motiflerle dekore edilmiştir. Porselen takımlar şekil ve tasarım bakımından çok çeşitlidir. Çay setinin dekorunun diğer mutfak eşyaları ile birleştirilmesi gerekir.
• Üretici. Saygın ve popüler markaları tercih etmeniz önerilir. Yani aldatıldığından endişelenmene gerek yok. Hizmetin kalitesi içeceğin özelliklerini doğrudan etkiler.

Genellikle masa katlanır ve bir kapağı vardır. İçine bir çaydanlık, çay havlusu, maşa, birkaç çay ve bir sürahi koyabilirsiniz.

Seçim için bazı ipuçları var.

• Özellikle dikkat edin çay tahtasına (çoban). Sadece yüzeyi korumakla kalmaz, aynı zamanda doğru şekilde ayarlayarak alanı düzenler.
• Demlemek için tencere seçerken, tercih vermek daha iyidir kil veya porselen modeller. Alternatif olarak, kapaklı bir porselen kase (gaiwan) kullanılır.
• çaydanlık Satın almadan önce daha iyi kontrol edin. Kaliteli bir üründe, dökme sırasında, jet pürüzsüz ve doludur. Musluğun ucu gövde ile aynı hizada olmalıdır.
• Çay kabı (chahan) Cam veya porselenden yapılmışsa özellikle estetik açıdan hoş görünüyor.
• Porselen Çay Çifti çay içmeyi en rahat hale getirir. Bu tür yemekler hoş ve kullanımı rahattır.
• Bacalı elek. İçeceğin küçük çay yapraklarından ek filtrelenmesi, sıvıyı mümkün olduğunca temizlemenizi sağlar. Kanca veya ilmekli böyle bir elek, içerikleri dökmeden önce su ısıtıcısına konur.

Yüksek kaliteli çay gereçleri uzun ömürlüdür.

Dikkate alınması gereken önemli noktalar aşağıda sunulmuştur.

• Çay aletlerinin güçlü kokularla temasını sınırlayın. Kiti yiyecek veya baharatların yakınına koymayın. Güçlü bir parfüm veya krem ​​aroması olan ürünlere dokunmayın. Bulaşıklar kendilerine yabancı bir koku emecek ve bu demlenmiş çayı bozacaktır.
• Silmek için sadece ayrı bir çay havlusu kullanın. Aksi takdirde, mutfak kokuları veya gres parçacıkları bulaşıkları bozabilir.
• Çaydanlık içinde sır yoksa, sadece aynı çayı demleyin. Forseps ile temizlerken, yaprakları çıkarın ve içine kaynar su dökün. Deterjan kullanmayın.

Sonra Çin'de bir çay töreni yapma sürecini öğrenebilirsiniz.