Buhar kazanı tavaya eklenir

Buharda pişirme, yiyeceklerinizde maksimum vitamin tasarrufu yapmanızı sağlar. Ayrıca, bu şekilde işlenen ürünler diyettir ve renklerini ve şekillerini korurlar. Her ev hanımı çift kazan için mutfakta bir yere sahip değildir, ancak tavadaki özel bir insert böyle bir mutfak ünitesi için mükemmel bir yedek olacaktır. Neye benziyorlar? Seçim yaparken nelere odaklanılır ve nasıl kullanılır?

Bu tür tasarımların seçimi çok zengindir ve her zevke ve bütçeye göre buharda pişirmek için bir cihaz bulabilirsiniz. Mutfakta az yer kaplayan katlama seçenekleri bile var. Her birini ayrı ayrı analiz edeceğiz.

Cam çevre dostu malzeme, korozyona maruz kalmaz. Tavadaki cam geçme vapurları, sadece düşük olan ve buharın geçişi için altta birçok delik bulunan kulplu bir kasenin şekline benzemektedir. Yukarıdan, böyle bir cihaz genellikle bir kapakla kaplıdır.

Uygun cam hızla ısınır ve yüksek sıcaklıkların etkisi altında zararlı maddeler yaymaz. Bu nedenle, bir cam insertte, bir çift kazanda, çocuklar için yiyecekleri güvenle pişirebilir ve sağlıkları hakkında endişelenmeyebilirsiniz.

Genellikle paslanmaz çelikten imal edilirler. Genellikle bir alüminyum çift kazan bulabilirsiniz, daha ucuzdur, ancak çok dayanıklı değildir ve çocukları pişirmek için uygun değildir. En güzel seçenek buharda pişirme tenceresinde emaye kaplama. Dayanıklı ve kullanımı kolaydır, ancak emaye düşürüldüğünde ve vurulduğunda genellikle zarar görür.

Metal çift kazanın tasarımı, yüksekliği kaynar su seviyesi için bir kılavuz olacak olan bir stand üzerinde bir ızgaradır.

Metal ek parçanın eksi, er ya da geç oksitlenmeye ve zararlı bileşikler salmaya başlar. Bu cihazla yemek pişirme çocuklar ve sağlıksız insanlar için uygun değildir.

Mutfak eşyaları üretimi için bu tür malzeme uzun bir süredir kullanılmaktadır. Yıkamak uygundur, gıda ona yapışmaz, ayrıca esnektir, düşürüldüğünde ve vurulduğunda kırılmaz.

Tavadaki silikon nozullar, diğer çift kazan gibi buğulanmış yiyecekleri pişirmenize izin verir ve çeşitleri çok büyüktür.

Bir tavadaki cam ekler genellikle küçük bir kase veya tavadır. Yan tutamaklar veya jantlar sayesinde ağırlıkta tutulurlar. Çap ve yükseklik, yiyeceğin pişeceği tava boyutuna göre seçilir.

Metal ve silikon buhar ekleri, çok uygun olan katlanabilir tasarıma sahip olabilir. Bunlara petal denir. Bu yaprakları sayesinde çaplarını değiştirebilir, açılma açılarını değiştirebilirler.

Çift veya üçlü uç çiftleri çok popülerdir. Birkaç ürünü aynı anda, karıştırmadan pişirmenizi sağlar. Böylece, farklı bir raf ömrüne sahip yiyecekler pişirmek kolaydır. Çok katlı yapılar farklı malzemelerden yapılmıştır: cam, metal, silikon.

Bu cihazla hazırlanan ürünlerin gerçekten sağlıklı ve lezzetli olması için, Bir çift kazan eki kullanmanın birkaç nüansını hesaba katmak gerekir.

• Su dibe temas etmemelidir. Kaynar su yüzeyi ile çift kazanın tabanı arasındaki mesafe en az birkaç santimetre olmalıdır.
• Pişirme işlemini hızlandırmak için suyu önceden kaynatın. Örneğin, sebzeleri doğrarken.
• Ürün dilimleri yaklaşık olarak aynı olmalıdır. Daha sonra sonuç çiğ alanlar olmadan eşit olarak pişirilir.
• Ürünler çok sıkı olmamalıdır. Aksi takdirde, buhar yiyeceklere nüfuz edemez ve yiyecek parçalarına düzgün bir şekilde etki edemez.
• İki seviyeli bir çift kazan ekinde pişirme süresine dikkat edin. İlk katmana et, balık, patates, ikinci katmana da sebze yerleştirilmelidir. Sebzeler pişirildiğinde, çıkarılması kolay olacak ve diğer ürünler buğulamaya devam edecektir.

Çift kazan olmadan nasıl buhar yapılacağı hakkında bilgi için sonraki videoya bakın.