Pannkakapannor för induktionskokare

Många älskar pannkakor - en av de traditionella ryska rätterna. Och hemmafruar laga ofta denna delikatess. Vissa moderna lägenheter är dock utrustade med induktionsugnar. Vi kommer att ta reda på vilka pannkakapannor som är lämpliga för en spis av denna typ, vilka egenskaper de har, och ta också hänsyn till valmöjligheterna och en översikt över de bästa modellerna.

Idag är moderna lägenheter redan utrustade med induktionskokare. Deras unikhet ligger i det faktum att de värmer upp produkter ganska snabbt och jämnt. Därför måste en pannkakespanna för induktionskokare ha vissa egenskaper. När du väljer en sådan pan, är det värt att beakta dess ferromagnetiska egenskaper, antal lager, typ av material, bottentjocklek, styrka och andra funktioner.

Crepe maker, som kommer att användas på en induktions spis, måste först ha magnetiska egenskaper. Sådana rätter måste nödvändigtvis ha en ferromagnetisk botten och även innehålla flera lager - de ansvarar för enhetlig uppvärmning av pannan.

Om vi ​​betraktar rätter gjorda av glas, mässing, koppar eller aluminium, medan vi inte har ett speciellt lager, är det strängt förbjudet att använda det för induktionskokare. Idag gör tillverkarna ett särskilt märke, vilket innebär att diskarna är lämpliga för en tallrik med magnetisk induktion. Det presenteras i form av en spiral.

Fallet med en pannkakespanna för en induktionskokare kan vara tillverkad av olika material, men tankens botten måste magnetiseras, vilket innebär att den måste ha ferromagnetiska egenskaper. Dessutom måste dessa kokkärl uppfylla följande krav:

• bottentjocklek bör vara från 3 mm;
• platt och platt botten;
• diametern på behållarens botten måste vara minst 2/3 av brännarens diameter.

Pannkakespanna kan tillverkas av koppar, gjutjärn och stål. Och botten bör ha metallinsatser eller ett speciellt ferromagnetiskt lager. Tänk på de viktigaste typerna av bostäder.

• Gjutjärnsmodell. Detta alternativ är lämpligt för stekning av pannkakor även vid en relativt hög temperatur, medan de inte kommer att brinna. Som du vet kännetecknas gjutjärnspannor av styrka, tillförlitlighet och hållbarhet.
• Kopparalternativ. Idag är de inte efterfrågade, men de har en fördel - koppar fördelar jämnt värme, vilket garanterar utmärkt stekning av pannkakor, vilket gör att de ser väldigt vackra ut.
• Kokkärl av aluminium eller rostfritt stål. De är utmärkta för stekning av pannkakor, medan du kan använda höga temperaturer. Sådana produkter kan tvättas i diskmaskin, de är väldigt enkla att använda. Observera: om skålen är gjord av aluminium måste den gjutas. Aluminiumalternativ är billiga, men det är ganska svårt att steka pannkakor eftersom de bränner.

Tänk på klassificeringen av populära kokkärl för induktionskokare.

Denna modell är med rätta den bästa. Den är gjord av gjuten aluminium. Dess fördel är närvaron av ett avtagbart och ganska långt handtag av bakelit. Den är avsedd för användning på en induktionskokare och för en ugn. Dess diameter är 24 cm, sidans höjd är 10 mm, bottentjockleken är 10 mm. Pannan har en titanbeläggning. Denna modell är diskmaskin säker.

Det kännetecknas av hållbarhet och tillförlitlighet på grund av användningen av original tillverkningsteknologi.. Bland bristerna är det värt att notera den materiella vikten såväl som de höga kostnaderna. Produkten kostar 7-8 tusen rubel, vilket inte varje hemmafru har råd med.

Det italienska märket Risoli erbjuder gjutna aluminiumpannor. Denna modell har en titanbeläggning, ett långt handtag som inte kan tas bort. Produktens diameter är 28 cm och bottentjockleken är 7 mm. Den här panelen är förbjuden att använda i ugnen och tvättas i diskmaskinen, men det här alternativet är idealiskt för induktionskokare. Beläggningen av produkten är vattenbaserad, vilket garanterar frånvaron av skadliga ämnen.

Uppvärmningen av tanken sker ganska snabbt, vilket avsevärt kan spara el. Kostnaden för modellen är 5000 rubel. Dess nackdelar är att pannan säljs utan lock och inte heller är lämplig för tvätt i diskmaskin.

Detta är en ganska bra version av en pannkakespanna för en induktionskokare tillverkad av miljövänliga material. Denna modell kan till och med användas för ugnen, vilket indikerar produktens mångsidighet. Pannans diameter är 32 cm, bottentjockleken är 6 mm.Denna modell har en induktionsbotten, gjord av gjuten aluminium. Det kan tvättas i diskmaskinen.

Produktens kostnad är 4000-5000 rubel. Denna modell är idealisk för pannkakor tillagade enligt det klassiska receptet, liksom för dietpannkakor. Produkten har lång livslängd medan beläggningen är hållbar och pannkakor bränner inte. Om vi ​​överväger bristerna, är det värt att notera bara det faktum att vikten når 2 kg.

Produkter från det välkända företaget Tefal är efterfrågade. Stekpannan Expertise har en diameter på 25 cm, en titanplastbeläggning, vilket garanterar hållbarhet. Det är designat för alla typer av spisar, inklusive induktion.

Uppvärmningen utförs på bara 60 sekunder medan en cirkel i mitten av produkten signalerar uppvärmning. Pannkakor tillagade i denna panna är inte bara välsmakande, utan också vackra, medan stekolja praktiskt taget inte används. Du kan tvätta modellen i diskmaskinen eller under kranen. Vid användning av modellen värms inte handtaget upp. Och bland minusen är det värt att notera det för dyrt.

Om du gillar premiumprodukter bör du vara uppmärksam på följande modell. Tescoma i-Premium 602036 kännetecknas av låg vikt, närvaron av låga sidor samt hållbarhet. Det är utmärkt för att tillverka pannkakor, och det kan användas för olika typer av spisar, inklusive induktion. Det garanterar korrekt stekning av pannkakor. Produkten är tillverkad av aluminiumlegering och har en non-stick beläggning.

Från första gången kanske pannkakor inte fungerar, och du bör vara beredd på detta. Men med tiden kan du anpassa dig till produkten. Nackdelarna med pannan inkluderar det faktum att handtaget inte kan tas bort och det inte finns någon värmeindikator.

De flesta hemmafruar är överens om att kvaliteten på pannan påverkar pannkakornas smak och utseende. Om du funderar på att laga pannkakor på en induktionskokare, bör du vara särskilt försiktig när du väljer en pannkakespanna. Om du använder fel rätter fungerar helt enkelt inte pannkakor. För att välja rätt panna för att laga matpannkakor på en induktionstyp, bör du vara uppmärksam på ett antal punkter.

• Det är värt att utvärdera panelen inte bara med ögonen, utan också att hålla den i dina händer, medan du bör vara uppmärksam på hur snäva handtagen är. Det bästa alternativet är icke-avtagbara handtag, medan de bör vara av trä och dessutom impregnerade med en speciell antändbar komposition.
• Produktens storlek spelar en viktig roll - det bästa alternativet i diameter är 20 till 25 cm. I denna panna kan du laga klassiska pannkakor som har varit älskade sedan barndomen.
• Närvaron av en speciell uppvärmningsindikator är en obestridlig fördel, eftersom den röda cirkeln i botten av tanken indikerar att skålen har nått den optimala uppvärmningstemperaturen och redan kan användas för dess avsedda ändamål.

Se hur du väljer rätt pannkakespanna för induktionskokaren i nästa video.