Bambu skärbrädor: beskrivning, urval och vård

Skärbrädor ska finnas i alla moderna kök. Någon väljer plastprodukter, någon gillar glas- eller träprodukter. Nyligen är skärbrädan av bambu efterfrågad. Vad är det speciella med en sådan produkt och hur man kan ta hand om den ordentligt? Alla svar finns redan i vårt material.

I valfri avdelning i butiken kan du hitta ett brett urval av skärbrädor, bland vilka det finns bambuprodukter.. Det finns stora uppsättningar som inkluderar skärbrädor för kött, grönsaker, fisk och bröd. Men du kan välja en separat instans. Det är ingen hemlighet att bambu inte är ett träd och därför tillverkas produkter från det på ett speciellt sätt.

Typiskt är sådana plattor tillverkade vertikalt eller horisontellt. De flesta moderna konsumenter föredrar horisontella alternativ, eftersom sådana skärbrädor ser mycket attraktiva och originella ut. Men brädorna tillverkade med vertikal pressning anses vara mer hållbara.

Den färdiga produkten, som vanligtvis består av två till tre lager pressade skivor, nödvändigtvis behandlad med speciell impregnering, som har en vattenavvisande och antibakteriell egenskap. Sådan impregnering är helt säker för människors hälsa.

En bambusskärbräda är perfekt för att skära en mängd olika produkter. Det kan vara rått kött, fisk, grönsaker, färdigmat. Dessutom kan sådana bambuprodukter betraktas som multifunktionella, eftersom de säkert kan sätta heta kastruller, kokkärl och använda dem som stativ.

• Innan du väljer kökstillbehör bör du lära dig det så mycket som möjligt. Det är nödvändigt att ta hänsyn till alla fördelar och nackdelar med produkten, vilket hjälper till att göra rätt val. Många moderna hemmafruar, som har använt skärbrädor från ett material som bambu i mer än ett år, lyckades uppskatta deras positiva egenskaper. Så vad är fördelarna med denna produkt?
• Denna skärbräda tillverkad av bambu är mycket bekväm att använda, den är lätt, slät, hållbar och har ett lågt pris.
• Ett annat plus är att du kan välja en produkt av alla former och storlekar. Till exempel finns det dekorativa alternativ som till och med kan bli en dekor av köket och inte bara ett praktiskt tillbehör.
• En annan egenskap med detta tillbehör är att brädan helt inte är rädd för fukt. Det sväller inte och deformeras över tid, som vanligtvis är fallet med träprodukter.
• På grund av det faktum att det är ganska starkt och slitstarkt material kommer en sådan bräda inte att förlora sitt ursprungliga utseende på länge. På den under lång tid kommer det inte ens att finnas spår, repor från en vass kniv.
• Detta kökstillbehör är helt säkert att använda. Det tar inte upp lukt, vilket utan tvekan är ett plus.
• Produkten är lätt att rengöra och torkar mycket snabbt.

Om vi ​​pratar om bristerna, finns det fortfarande mindre nackdelar. På grund av den höga hårdheten hos en sådan produkt blir knivarna tråkiga mycket snabbt. Dessutom kan du inte slå bitar av kött på ett sådant bräde. Om du använder en hammare eller en lucka för att slå kött, är det mycket troligt att produktens struktur kränks. Efter ett tag, inklusive på grund av felaktig användning, kan bambuprodukten börja delaminera.

En annan nackdel med denna produkt är att den lätt absorberar färgämnen. Därför, efter kapning av exempelvis rödbetor, kan fläckar kvar på brädet.

När du väljer en produkt från bambu, se till att det är formen. Som regel är skärbrädorna rektangulära, runda eller ovala. Det kan också vara dekorativa alternativ i form av fisk eller fåglar. För fisk är det bäst att välja långsträckta ovala eller rektangulära former. För kött är en rektangulär bräda perfekt och en rund för grönsaker och frukt. För bröd kan du välja ett dekorativt alternativ.

Välj produkter från pålitliga märken som har officiella webbplatser där du kan hitta all nödvändig information om produkterna. Tillförlitlig information hjälper dig ta reda på om formaldehydlim användes för att tillverka dessa produkter. Samvetsgranna tillverkare använder inte olika kemikalier för att tillverka skärbrädor. Vanligtvis använder de säkert lim, till exempel från epoxiharts eller heveajuice.

Ytan på många köksutrustning är utrustad med ett grunt spår i kanterna. Den är gjord speciellt så att juicen inte tappar ner på bordet medan det skärs några produkter. Det är mycket praktiskt och bekvämt.

Dessutom uppmärksamma närvaron av en penna. Det finns alternativ i hållbar och rostfri metall. Tack vare det ergonomiska handtaget kommer brädan att vara enkelt upphängd. Om du förvarar skärbrädor i ett köksskåp är det bäst att välja saker utan handtag.

Om du vill att ditt valda köksutrustning ska hålla så länge som möjligt, då du bör komma ihåg några regler för att ta hand om en sådan skärbräda.

• Ytan på en sådan produkt är mycket lätt att rengöra, så det rekommenderas att rengöra den och tvätta bort resterna av produkterna omedelbart efter användning. Detta görs bäst manuellt med en mjuk trasa eller svamp.Tvätta inte produkten i diskmaskinen, annars kommer brädan att börja delaminera mycket snabbt.
• För att bli av med fläcken, till exempel efter att du har klippt rödbetor, kan du använda salt. Det är nödvändigt att applicera en liten mängd salt på fläcken och skölj sedan med vatten efter tio till femton minuter.
• Använd inte en skärbräda för alla produkter, annars kan bakterier och andra levande organismer som finns i kött eller rå fisk komma in i färdigmat och skada din hälsa.

I den här videon kan du titta på produktionsprocessen för skärbrädor från bambu.