Moderné ženy v domácnosti čoraz viac uprednostňujú indukčné sporáky, pretože sú pohodlnejšie, hospodárnejšie a praktickejšie. Po tom, čo sa stalo šťastným majiteľom takýchto kachlí, mnohí sa pýtajú, či je možné na ňom variť pomocou liatinového riadu. Je liatinová panvica vhodná pre takéto kachle? Na čo sa zamerať pri výbere? V tomto materiáli na vás čakajú všetky odpovede.
Funkcie a požiadavky
Tí, ktorí vedia, ako a radi varia, stále viac uprednostňujú liatinové panvice. Výrobky vyrobené z tohto kovu počas varenia rovnomerne distribuujú teplo po celom povrchu, takže jedlo je obzvlášť chutné. Okrem toho ide o úplne bezpečný a ekologický materiál, ktorý počas varenia nevypúšťa žiadne škodlivé látky a neovplyvňuje chuť výrobkov.
Ak je liatinová panva poskytnutá s náležitou starostlivosťou, potom bude trvať mnoho rokov bez toho, aby sa stratila jej kvalita a jej reprezentatívny vzhľad.
Vzhľadom na všetky tieto pozitívne vlastnosti mnohí uprednostňujú liatinové riady.
Držitelia indukčných varičov pravdepodobne počuli názor, že liatinové riady nie sú absolútne vhodné na varenie na takýchto kachliach a že na indukciu sú potrebné špeciálne panvice, inak spotrebič nebude fungovať.
V skutočnosti to nie je úplne pravda. Na sporáku tohto typu je celkom možné variť v liatinovej panvici. Jediná vec, ktorú musíte vybrať, je ten správny produkt, ktorý bude spĺňať všetky požiadavky. Dnes vyrába veľa výrobcov špeciálny liatinový riad, ktorý je vynikajúci pre indukčné sporáky.
Spodok takýchto misiek musí byť hrubý.Hrúbka dna takejto misky na indukciu by mala byť v priemere od 0,5 do 1 cm. Ak vyberiete panvicu bez špeciálnej vrstvy, potom varenie na nej nebude možné.
Liatinový výrobok na indukciu musí spĺňať ďalšie požiadavky. Priemer takého hrnca by mal byť najmenej 12 až 14 cm, čím sa zabezpečí rovnomerné zahrievanie a kvalitné varenie.
Pamätajte na to riad na takéto kachle by mal zaberať viac ako 70% celkovej plochy horáka. Každý vie, že riad, ktorý je vhodný na varenie na takomto kachle, by sa mal dobre zmagnetizovať. Preto mnohí spotrebitelia berú so sebou magnet, aby skontrolovali panvicu na svojom mieste. Musia skontrolovať spodok produktu. Steny panvy by nemali byť magnetizované.
Na čo sa zamerať pri výbere?
Ak si chcete vyzdvihnúť rôzne panvice na varenie na modernom indukčnom variči, nezabudnite na to vybraný produkt musí nevyhnutne spĺňať všetky vyššie uvedené požiadavky. Ak si chcete vybrať kvalitný výrobok z liatiny, na ktorom môžete bezpečne variť, venujte pozornosť modelom s nelepivým povlakom.
Vďaka kvalitnému náteru Potraviny sa počas varenia nelepia a nespália. Okrem toho tento povlak umožňuje použitie minimálneho množstva oleja.
Liatinové panvice môžu mať veľmi odlišnú nelepivú vrstvu. Najobľúbenejšou možnosťou je Teflón a smalt. Existujú aj modely, ktoré sú vybavené keramickým alebo titánovým povlakom. Za zmienku stojí, že najodolnejší a najodolnejší povlak je titán. Pri výbere panvice by ste mali venovať pozornosť hrúbke steny. Čím hrubšie sú steny produktu, tým väčší je prenos tepla a vyššia kvalita pripravených pokrmov.
Je dôležité si uvedomiť, že také kachle nemusia „vidieť“ panvicu, ak jej dno nie je rovné. Preto pri výbere produktu ho starostlivo skontrolujte zo všetkých strán, aby nedošlo k deformáciám.
Na vybranom produkte musí byť značkovaniekde to musí výrobca uviesť model vhodný pre indukčný varič, Aby panvica mohla slúžiť dlhú dobu, musíte jej poskytnúť náležitú starostlivosť a nezabudnite vziať do úvahy všetky odporúčania výrobcu na použitie. Dnes si môžete ľahko vybrať kvalitnú panvicu na indukciu z liatiny. Môže to byť klasický model, panvica na opekanie alebo dokonca palacinka.
Populárne modely
Mnoho populárnych výrobcov dnes vyrába celý rad liatinového riadu, ktorý je vynikajúci pre moderné kachle, ako je indukcia. Urobili sme malé hodnotenie tých značiek, ktoré získajú najpriaznivejšie recenzie od moderných spotrebiteľov. Slávna spoločnosť BERGHOFF vyrába rôzne modely vrátane liatiny.
Venujte pozornosť Pánske panvicektoré sú skvelé nielen pre indukčné variče, ale aj pre plynové a elektrické. Výrobky v tejto sérii sú vybavené praktickými a praktickými úchytkami na popol, ktoré sa počas varenia nezohrievajú. Modely v tejto sérii sú vynikajúce na prípravu širokej škály jedál. Panvice sa rýchlo zohrejú a hotovú misku udržiavajú dlhú dobu v teple.
Populárna spoločnosť lóže vyrába rôzne liatinové panvice, ktoré sú vysokej kvality, praktickosti a trvanlivosti. Každý bude môcť nájsť produkt, ktorý by spĺňal všetky jeho požiadavky. Značka vyrába klasické liatinové panvice s vysokými stranami, modely s nízkymi stranami a panvice na grilovanie. Všetky modely sú vybavené praktickými rukoväťami, vďaka ktorým je proces varenia pohodlnejší.
Kvalitné a praktické značky Fissman sú tiež veľmi populárne medzi modernými spotrebiteľmi. Spoločnosť vyrába okrúhle panvice a panvice na grilovanie, ktoré sú vynikajúce na indukciu. Okrem toho sú výrobky tiež vhodné na varenie v peci, čo je veľmi výhodné. Existujú modely s pohodlnými drevenými rukoväťami a existujú aj doplnky s dvojitými rukoväťami vyrobenými z liatiny a drážkovaného dna.
spoločnosť "Seaton" vyrába rôzne liatinové panvice. Jedná sa o palačinky a klasické modely, ktoré sú vybavené nelepivým povlakom. Široký sortiment príjemne prekvapí každého, kto rád často varí a rozmanitý. Existujú panvice s vekami a odnímateľnými držadlami, čo je veľmi praktické a pohodlné. Výrobky sú ideálne pre indukčné sporáky a niektoré modely na varenie v rúre.
Značka Lava vyrába širokú škálu kvalitných liatinových panvíc. Všetky výrobky sú vybavené praktickými drevenými rukoväťami, ktoré poskytujú pohodlnú a bezpečnú prípravu akéhokoľvek jedla. Výrobky sú vynikajúce na indukciu a majú ochranný povlak Je vhodné nielen variť, ale aj umývať tieto výrobky.
Pravidlá starostlivosti
Ako je uvedené vyššie, liatinové riady môžu trvať dlho, ak budete dodržiavať pravidlá jeho fungovania. Ak jej poskytnete náležitú starostlivosť, môžete výrazne predĺžiť životnosť vybratého modelu.
- Po každej príprave misky nezabudnite povrch panvice očistiť od zvyškov jedla. Potom sa musí umyť a vysušiť. Je dôležité si uvedomiť, že liatina nie je jednoduchý materiál, ale je pórovitá. Preto môže panvica rýchlo absorbovať pachy, ak v nej zostanú alebo ak sa nevyčistia včas. To platí najmä pre modely, ktoré nemajú špeciálny ochranný náter.
- Odporúča sa umývať riad ručne, najlepšie horúcou vodou. Čistiaci prostriedok by mal byť úplne bezpečný, bez zloženia chemikálií. Mnoho žien v domácnosti uprednostňuje umývanie týchto panvíc jednoducho horčicou alebo jedlou sódou. Nie všetky výrobky sa dajú umývať v umývačke riadu, preto si prečítajte návod na obsluhu od výrobcu, aby ste pokazili riad.
- Uistite sa, že výrobok bol suchý, inak sa výrazne zvýši pravdepodobnosť, že sa na povrchu panvice čoskoro objaví hrdza. Po vysušení môžete spodnú a vnútornú stenu produktu namazať rastlinným olejom, ktorý bude slúžiť ako druh nelepivého povlaku. Tento tip sa vzťahuje na nepotiahnuté výrobky.
Informácie o tom, ako zvoliť liatinovú panvicu pre indukčné sporáky, nájdete v nasledujúcom videu.