Veľkonočné sviatky spolu s veľkonočnými koláčmi zdobia slávnostný stôl o Svetlej nedeľu. Túto pochúťku si môžete samozrejme kúpiť v každom obchode. Ale varenie Veľkej noci je oveľa zaujímavejšie. Aby ste porozumeli umeniu veľkonočných sviatkov, budete potrebovať osvedčený recept a formu. Zvážte, čo je to výrobok, z čoho sú vyrobené veľkonočné formy, ako ich používať.
Vzhľad a dizajn výrobku
Všetky formy tohto liečenia sú skrátenou štvorstrannou pyramídou napodobňujúcou horu Golgota, na ktorej bol ukrižovaný Ježiš Kristus. Mnohí túto verziu vyvrátia a tvrdia, že Veľká noc sa koná vo forme Svätého hrobu. Pravdepodobne už je ťažké nájsť spoľahlivé vysvetlenie.
Formulár pre Veľkú noc je 4 tváre s nápismi, ktoré sú vzájomne pripevnené takým spôsobom. Najjednoduchšie možnosti sa jednoducho spoja pomocou pásky alebo elastického materiálu.
Forma je charakterizovaná otvormi zdola a vnútornými drážkami, pretože tvaroh musí prijímať prebytok tekutiny, aby sa získal produkt, takže Veľká noc je čo najhustšia. Na boku a hornej časti formulára sú nevyhnutne reliéfne vzory a písmená „XB“. Pamätajte na to čím hlbšia je vzorka vo vnútri, tým jasnejšie ju následne vytlačí na tvarohovú hmotu.
Aby sa zmes na Veľkú noc nelepila na vnútorný povrch formy, zakryje sa jednou vrstvou vlhkej gázy. Po príprave veľkonočných sviatkov je možné ju ľahko získať bez kazenia tvaru a vzorov.
Z ktorých jednoducho nevyrábajú plesne na Veľkú noc. Dokonca aj starý kovový strúhadlo používajú ekonomické domácnosti. Tvar si môžete vytvoriť sami, napríklad z hrubej lepenky potiahnutej lepiacou fóliou alebo z dreva.Výroba domácich majstrov si vyžaduje čas a kresby, ako aj nástroje (napríklad priamočiara píla a vŕtačka na prácu s drevom). Je omnoho ľahšie kúpiť dievča v obchode alebo v kostole v predvečer jasnej dovolenky. Hotové výrobky zo širokej škály materiálov sa predávajú a opíšeme tie hlavné.
Drevené formy
Tradičná forma tvarohovej Veľkej noci je vyrobená z dreva. V dávnych dobách sa používal iba taký materiál. Umožňuje Veľkej noci „dýchať“ a nezachovať prebytočnú tekutinu.
Drevená pasochnitsa je dobrá pre všetkých: odolná, krásna, pohodlná na používanie. Ak upustíte od týchto „riadov“, nebudete si robiť starosti s čipmi a trhlinami - nebudú. Zvyčajne sa vyrába z jelše, preto má zamatovú štruktúru. Jedinou negatívou je vysoká cena v porovnaní s výrobkami vyrobenými z iných materiálov. Ale podľa rodinnej tradície sa dá takáto sviatočná výzdoba zdediť a zachová si spomienku na mnoho svetlých spoločných sviatkov.
Pri výbere produktu dávajte pozor na čistotu spracovania: všetky časti musia byť starostlivo obrúsené. Maľované drevárske výrobky vyrobené z dreva alebo lakované sú úplne neprijateľné.
Silikónové výrobky
Silikónové veľkonočné vajíčka sa často používajú na výrobu veľkonočných sviatkov. Pravda je taká Liečivé kúry môžu byť pripravené dvoma spôsobmi: studenou a horúcou. A druhý spôsob spočíva v zahrievaní formy so zmesou v peci. A v tomto prípade potrebujete produkt, ktorý môže byť vystavený vysokým teplotám - to je silikón.
Z tohto riadu sa Veľká noc dostane bez problémov. Silikónová forma sa ľahko umýva a skladuje, nie je prakticky náchylná na poškodenie a je veľmi ľahká. Nie je to tak drahé v porovnaní s dreveným náprotivkom.
Z zrejmých nevýhod je možné menovať mäkkosť: nedrží svoj tvar a Veľkú noc počas varenia možno ľahko deformovať. Silikón môže časom stmavnúť, čo zničí vzhľad pasochnitsy.
A tiež stojí za to venovať pozornosť výberu produktu. Je lepšie zvoliť kvalitný značkový predmet, ako vziať lacnú kópiu silikónu. Môže vydávať nepríjemný zápach jedovatých plastov a počas používania (najmä pri zahrievaní) môžu do potravín priamo vstupovať škodlivé látky. Úspora vášho zdravia za to nestojí, takže sa nemusíte ani pozerať na príliš lacné a podozrivé formy.
Plastová pasochnitsa
Veľa kuchynských potrieb je vyrobených z bezpečného plastu pre potraviny, vrátane veľkonočných foriem. Pohodlie pri používaní tohto produktu by nemalo byť obsadené: ľahký, dokonale umývateľný, udržuje svoj tvar. Veľkonočné puding však nemôžete pripraviť v peci, samozrejme, v plastovej forme.
Plast je veľmi lacný, ale jeho rozpad je častým javom v kuchyni. Akýkoľvek náraz alebo pád môže spôsobiť praskliny a triesky. Pri výbere je vhodné uprednostniť strednú a najvyššiu cenovú kategóriu formulárov, pretože použitie najlacnejších formulárov nie je bezpečné. Svetlý, farebný a lacný pasochnitsy môže zafarbiť váš tvarohový dezert, čím sa stane jedovatým. Je lepšie zvoliť neutrálne biele alebo béžové tóny.
Vyberte si pasochnitsu podľa svojich predstáv, pretože na Veľkú noc s láskou poteší vašich príbuzných a priateľov. Pokúste sa vybrať iba kvalitné výrobky, osvedčené recepty a neznepokojujte sa, ak sa niečo pokazí.
V nasledujúcom videu nájdete prehľad veľkonočných foriem.
