Recipientes para frutas e legumes

Toda dona de casa procura garantir a ordem e a segurança das coisas na casa. Isto é especialmente verdade para legumes e frutas da estação, que são tão valiosos na zona intermediária. Falamos sobre tanques de armazenamento de diferentes tipos, as regras de uso, vantagens significativas e desvantagens comparativas individuais.

Legumes e frutas são bem preservados em casa. Para armazenamento na cozinha, use:

• Recipiente para legumes ou frutas;
• cestas de vime;
• caixas de madeira

O principal é que esses contêineres tenham:

• paredes respiráveis
• tamanhos compactos.

Há um grande número de sistemas de armazenamento. A escolha deles depende apenas de suas preferências e finanças.

• Sistemas de armazenamento retrátil. Nos aparelhos de cozinha, são frequentemente encontrados sistemas retráteis de metal especiais, bem como cestas de vime ou plástico que se estendem. Se o fone de ouvido não possuir esses sistemas, você poderá armazenar frutas e legumes em recipientes de plástico, metal, madeira e vime instalados nas gavetas.
• Prateleiras ou outros enfeites. Sistemas de armazenamento estacionário ou com rodas, constituídos por 6 compartimentos, nos quais você pode guardar frutas e legumes. A opção móvel é ideal para uma pequena cozinha. Na cozinha grande, você pode instalar um enfeite de madeira móvel ou estacionário.
• Prateleiras suspensas, recipientes, cestas localizadas próximas ou acima da bancada. Eles dão o aconchego interior de uma casa de vila e ocupam pouco espaço.
• Cestos de arame ou vime. A opção ideal são cestas feitas de materiais naturais, como videiras. A vantagem de tais recipientes é a respirabilidade e a ausência de grandes aberturas, o que ajuda a manter a cozinha limpa.
• Armário especial. Você pode fazer isso criando janelas de arame especiais em um armário antigo ou comprá-lo em uma loja. Esse armazenamento de madeira é feito na forma de um banco ou um banco com um assento dobrável. O produto ocupará seu devido lugar na cozinha, no corredor ou na varanda.

Os contêineres são uma maneira prática e acessível de armazenar frutas e legumes. Tais recipientes podem ser feitos de uma ampla variedade de materiais.

• De madeira. Forte, mas pesado e de curta duração. Ao escolher esse tipo de armazenamento, você deve considerar cuidadosamente a escolha da madeira. Por exemplo, não use tábuas de coníferas, pois quando aquecidas elas podem liberar alcatrão e absorver odores.
• De plástico Facilidade de uso e desinfecção, resistência, durabilidade, resistência à umidade, escolha de cores e design - tudo isso torna esses recipientes populares.
• Glass. Elegante e seguro, mas impraticável, pois pode quebrar quando cair.
• De metal. O mais confiável, mas há uma série de desvantagens: preço alto, nem todos os legumes e frutas estão em bom contato com o metal, corrosão, colheitas de raízes podem ser danificadas na borda do recipiente e deteriorar-se.
• Vime - de videiras de salgueiro, rattan, fibra de milho. O material natural é ótimo para armazenamento e também adiciona conforto e calor à sua cozinha.

Entre a variedade de fabricantes podem ser distinguidos três marcas mais populares no mercado russo de produtos alimentícios de plástico.

• "Polímero" - O mais famoso fabricante nacional de embalagens plásticas. Produz embalagens de vários volumes, cores, transparentes ou não. Os compradores observam a boa qualidade do plástico, durabilidade, design original, multifuncionalidade, respeito pelo meio ambiente e "facilitando a existência da casa".

• Branq - Os contêineres desta marca são diferenciados por durabilidade, funcionalidade e praticidade. O principal é cuidar da tampa.

• Ikea. Este fabricante é amado por um grande número de vários recipientes elegantes feitos de vários materiais (madeira, plástico, metal). Além da função prática, esses produtos servem como uma excelente decoração do interior.

A embalagem adequada é uma garantia de armazenamento a longo prazo de frutas e legumes. Ao escolher os contêineres, é necessário prestar atenção aos seguintes pontos:

• volume (20 l - ideal);
• material
• respirabilidade;
• facilidade de uso.

O material do qual o contêiner é afetado onde guardar legumes e frutas no apartamento (por exemplo, na geladeira ou na varanda).

• Recipientes de plástico - A melhor escolha para armazenamento. Como não têm medo do frio, os legumes são bem preservados na varanda no inverno. O calor desse recipiente também não é terrível. Para uso conveniente, escolha modelos com alças e um design especial que permita colocar os contêineres uns sobre os outros.
• Caixas de madeira diferem em durabilidade, mas é melhor usá-los para o transporte de vegetais e frutas. Esses recipientes são projetados por um curto período - geralmente duram apenas 1 temporada com uso repetido. Para uma pequena extensão da vida útil, as caixas podem ser reforçadas com insertos de metal, bem como monitorar temperaturas extremas para evitar apodrecimento.
• Caixas de papelão feito de material ecológico. Isto é uma vantagem. Mas ainda assim eles têm vida curta.Ao usá-los, você deve prestar atenção à umidade do ar, pois esse fator afeta negativamente o recipiente (as caixas são pressionadas ou dobradas).

Para que os produtos sirvam por um longo período e sejam seguros para o armazenamento de frutas e legumes, eles devem ser cuidadosamente tratados. Não há nada complicado em sair. Depois de usar a caixa de plástico, lave-a imediatamente com água quente e sabão em pó ou detergente para lavar louça. Você pode usar sabonete líquido ou higiênico.

Recipientes de plástico são apreciados por sua conveniência. Sua única desvantagem é a capacidade de absorver vários odores. Você pode se livrar desses problemas com a ajuda de meios improvisados.

• Refrigerante e vinagre. Despeje uma fina camada de refrigerante nas paredes úmidas do recipiente e encha com vinagre. Graças a esse "pop", todos os odores estranhos desaparecem.
• Vinagre. Umedeça um lenço de papel com vinagre não diluído e limpe o recipiente por dentro. Para desinfecção, faça vinagre e deixe no recipiente por alguns minutos. Depois disso, enxágue bem o recipiente de plástico,
• Solução de refrigerante. Despeje água morna no recipiente e despeje um pouco de refrigerante. Feche a tampa e deixe por um tempo. Após um pouco de agitação, despeje a solução e limpe com um pano limpo embebido em vinagre.
• Lemon. Limpe o interior do recipiente com uma fatia de limão, feche a tampa e deixe durante a noite. Limão em si não deve ser deixado dentro.
• Carvão ativado. Envolva os comprimidos de carvão triturados em um guardanapo e coloque em um recipiente por 24 horas.
• Jornais. Coloque o jornal amassado em um recipiente à noite. ?

As caixas de madeira não podem ser armazenadas em ambientes úmidos e sem aquecimento. Secura excessiva também é contra-indicada para eles. As caixas devem ser mantidas afastadas da luz solar direta, radiadores e aquecedores de ambiente, caso contrário, isso levará a secar e rachar. E tenha certeza Evite bater, pois esta embalagem é facilmente danificada.

Veja como escolher o recipiente certo para frutas e legumes no próximo vídeo.