O cozimento em casa é amado por todos, porque acaba sendo muito saboroso, porque as anfitriãs investem um pedaço de sua alma. E quando esse cozimento tem formas bizarras, é duplamente mais saboroso. Mas há situações em que não há assadeiras à mão, mas eu realmente quero agradar a família. Neste artigo, veremos maneiras de fazê-los em casa.
Opções de fabricação
Acontece que é difícil encontrar a forma certa na loja, é muito mais fácil fazê-lo você mesmo sem perder tempo e procurando energia. Além disso, as finanças também são salvas. Imagine como é bom assar biscoitos temáticos para passatempos ou para um feriado específico. Por exemplo, um conjunto de ferramentas para amigos que adoram mexer, corações para amantes, o alfabeto para o primeiro de setembro, uma coroa para princesas, uma espada para cavaleiros de verdade e assim por diante. Existem várias maneiras de fazer cortadores de biscoito e outros produtos de panificação a partir de produtos improvisados.
De uma lata
Para a fabricação, você precisará de materiais como:
- a própria lata;
- alicate redondo;
- Tesouras para cortar metais;
- bloco de madeira;
- furador;
- um martelo;
- papel
- um lápis
Claro, você deve primeiro lavar bem o frasco com água corrente, é possível com detergentes. Para secar. Você pode tomar qualquer jarra, mas é mais adequada a bebidas gaseificadas, cerveja ou leite condensado.
Latas de comida enlatada são muito mais difíceis, e fazer moldes a partir delas será mais problemático; pode ser necessária a força masculina. A partir da lata recomendada, a criação de formas é muito simples e sua diversidade não conhece fronteiras.
A etapa inicial do trabalho será um esboço da forma futura em papel do tamanho que você deseja criar. Em seguida, corte a parte superior e inferior da lata e, em seguida, verticalmente de um lado, para obter uma única placa. Meça com uma régua de 2,5 a 3 cm e marque com um lápis ou marcador. Em seguida, com uma tesoura para metal, você precisa cortar o prato em tiras.
Observe as precauções de segurança e, para não cortar os dedos em arestas verticais bastante afiadas, dobre-os de cada lado em 5 mm.
Isso pode ser feito com um torno. Fixe a tira e dobre as bordas com um alicate; em seguida, pegue um martelo, um bloco de madeira e bata, nocauteando as bordas dobradas e deixando-as planas. Na fase final do desenho do modelo, dobre a tira, dando a forma desejada. Quando você precisa prender as tiras juntas, nas extremidades é necessário fazer curvas de 5 mm, mas apenas em direções diferentes. Após a ligação, também use um martelo para melhor corrigir e remover inchaços.
Se a casa tiver um ferro de soldar e você souber usá-lo, para maior confiabilidade, você também pode soldar as juntas das tiras. Caso contrário, não desanime, mesmo assim, esses produtos de estanho não durarão muito tempo, mas serão capazes de lidar com a massa cortada de biscoitos, se for bolo ou açúcar.
Outra dica de segurança: verifique as bordas superior e inferior das tiras; se estiverem muito afiadas ou houver rebarbas, trate-as com uma lixa ou uma lima.
Usando esse método, você pode fazer qualquer forma para assar biscoitos. Cavalos, ferraduras, corações, quaisquer outros animais, estrelas, figuras geométricas mais simples, números, letras, conchas e assim por diante. Sua imaginação irá ajudá-lo.
De papel alumínio
Esse processo de fabricação é ainda mais simples que o anterior. Considere um plano de ação passo a passo. Você precisará de:
- folha;
- base para a fabricação de moldes;
Vale a pena notar que esses espaços em branco são descartáveis, mas se não houver alternativa em mãos, eles são perfeitos para assar.
Uma vantagem dos moldes de alumínio é que qualquer forma pode ser feita a partir dele.
A folha é de plástico, se dobra e se forma facilmente, mas é definitivamente necessário um modelo. Pode ser um formulário adquirido ou qualquer recipiente adequado. Então, vamos começar.
Para fazer uma assadeira de cupcake, meça o diâmetro do recipiente de amostra, marque-o na folha e corte um círculo, adicionando um centímetro às bordas da dobra. Agora embrulhe um recipiente neles, alinhe-os com as paredes e fixe as bordas dobrando-as. Em seguida, puxe cuidadosamente o modelo. Se a folha estiver muito fina, use várias camadas ao mesmo tempo.
Para o bolo da Páscoa, a forma é feita de maneira semelhante, apenas você precisa colocar a folha não dentro, mas fora, virando a jarra ou o balde de cabeça para baixo. Não se esqueça de alinhar as paredes, pressionando cuidadosamente os dedos no recipiente original. Antes de encher o molde com uma massa de massa, é necessário lubrificá-lo com óleo para que os produtos assados não grudem e não grudem.
De pergaminho
Para fazer moldes de papel pergaminho delicados e leves, você também precisa de moldes originais. E quanto mais, melhor, pois esse método será longo em produção, se você tiver apenas um modelo.
Para fazer, meça o tamanho necessário e corte o papel em branco. Para criar um pedaço, você precisará de dois pedaços de papel idênticos. Dobre os dois pedaços de pergaminho juntos, deixe de molho e coloque em um recipiente modelo, virado de cabeça para baixo. Repita todas as dobras do padrão cuidadosamente com uma régua ou dedo. Corte com cuidado as bordas em excesso que se projetam da superfície com uma tesoura afiada em todo o diâmetro. Agora você pode colocá-lo na bateria para secar ou acelerar o processo com um secador de cabelo. Depois que o papel secar, o formulário estará pronto para uso.
Com preparações tão delicadas, você pode não apenas assar cupcakes, pudins, muffins ou biscoitos, mas também são perfeitos para decorar buquês de doces ou apenas para uma bela apresentação de um conjunto de chocolates artesanais de bricolage.
Além disso, essas belas cápsulas de cozimento podem ser decoradas ao seu gosto com corantes alimentares, o que adicionará à sua habilidade de pastelaria outro talento do artista. Imagine como as crianças ficarão felizes quando receberem uma guloseima saborosa em embalagens brilhantes.
De uma garrafa de plástico
Aqui, o processo de fabricação é semelhante ao descrito na classe master sobre a lata. A garrafa também é adequada como forma de cortar biscoitos encaracolados da massa.
Removemos o gargalo e o fundo, depois cortamos a garrafa e, a partir do retângulo resultante, esboçamos tiras futuras. Decida qual altura você precisa de moldes, marque e corte com uma tesoura. Agora, também, de acordo com o padrão desenhado, damos às faixas as dobras necessárias, fixamos as juntas com clipes de papel ou derretemos a borda da tira ligeiramente acima de uma fogueira, pressionando-a na outra, como se as estivesse soldando. Após o resfriamento, as bordas serão bem fixas entre si.
Não tenha medo de usar plástico para esses fins, as garrafas são feitas de plástico de qualidade alimentar, pois são seguras.
De maneira simples, você pode fazer qualquer espaço em branco e agradar seus amigos e parentes com uma variedade não só de sabor, mas também de formas.
No próximo vídeo, você aprenderá como fazer assadeiras de silicone.
