Otwieracz do puszek: historia, rodzaje i cechy z wyboru

Konserwowanie to jeden z największych wynalazków ludzkości. Od tysiącleci ludzie wymyślali sposoby na zachowanie jedzenia, ponieważ po obfitości z reguły zawsze pojawiał się głód. Przygotowanie długich podróży, w tym wojskowych, doprowadziło do wynalezienia wygodnego opakowania - puszki. Następnie potrzebne były urządzenia, aby je otworzyć.

Wynalazł metodę pakowania żywności w słoiku Nicolasa Upper, który w 1809 roku we Francji opatentował metodę przechowywania żywności w szklanych i stalowych puszkach. Wynik jego badań przekroczył wszelkie oczekiwania. Produkty pozostały jadalne przez bardzo długi czas, co okazało się prawdą, ponieważ armia francuska rozpoczęła aktywne operacje w Europie. Wadą była kruchość i ciężar szklanych słoików oraz rdza na stalowych zbiornikach.

W 1810 r. W Wielkiej Brytanii Peter Durand opatentował nową puszkę. Wynalazca zasugerował zastosowanie powłoki z metalu nieżelaznego, która oddzielała stal od zawartości puszki, więc nie rdzewiała. Już w 1812 roku Brytyjczycy zaczęli produkować konserwy w ilościach przemysłowych. Wadą angielskiego know-how była waga. Puszka czasami ważyła więcej niż jej zawartość. Można było wydobywać jedzenie z puszki za pomocą siekiery lub dłuta z ciężkim młotkiem.

W tym samym czasie w USA Ezra Worenor wymyślił nóż o osobliwym kształcie z dwoma ostrzami. W 1858 r. Opatentował swój wynalazek.Jedno (ostre) ostrze otworzyło puszkę, rozrywając puszkę, a drugie (tępe) trzymało nóż na krawędzi puszki. W latach 60. XIX wieku producenci żywności w puszkach zaczęli sprzedawać puszki z otwieraczem do puszek.

W pierwszej połowie XX wieku na potrzeby wojska wynaleziono prosty otwieracz do puszek - otwieracz do puszek. Amerykański John Speaker zaproponował projekt. Prosta i wydajna konstrukcja szybko podbiła rynek, przenikając nawet poza żelazną kurtynę. Przemysł radziecki opanował tę metodę otwierania, jednak zastosowano ją do skrzynek z bezpiecznikami na granaty, a następnie do skrzynek cynkowych na naboje.

W Rosji konserwacje zaczynają swoją historię w XIX wieku, w 1870 roku. Na początku XX wieku działało już kilka dużych przedsiębiorstw. Zaczęli masowo produkować konserwy rybne (w Astrachaniu) i konserwy mięsne (w Moskwie).

W czasach radzieckich produkcja konserw w puszkach wzrosła. Produkcja otwieraczy do puszek, z szerokiej gamy modeli, była zorganizowana jako obróbka odpadów w zakładach budowy maszyn. Najbardziej rozpowszechniony był klasyczny otwieracz do puszek sprzed rewolucji zwany „głową byka”, z wygodnym drewnianym uchwytem, ​​a na nim umieszczono otwieracz do butelek. Ten model jest produkowany w naszych czasach.

Już na początku XX wieku urządzenia do otwierania puszek zaczęły być włączane do zestawu narzędzi składanych noży i narzędzi wielofunkcyjnych, produkowanych na potrzeby wojska, a następnie z powodzeniem opanowywanych przez turystów. W dzisiejszych czasach trudno wyobrazić sobie zestaw narzędzi dla turystów bez otwieracza do puszek.

W XX wieku firmy produkujące narzędzia i przybory kuchenne również aktywnie podjęły rozwój produkcji szerokiej gamy otwieraczy. Oprócz przenośnych opcji przenośnych pojawiły się urządzenia stacjonarne, stacjonarne i elektryczne. Niektóre są masywne i nie bez estetyki. Nowoczesne projekty kuchni nie potrzebują już siły mięśniowej i pasują do ogólnego wnętrza kuchni, pomagając gospodyniom domowym.

Pojawienie się urządzeń do otwierania puszek wynika z rozpoczęcia stosowania puszki cynowanej do ich produkcji. Materiał stał się cieńszy i stosunkowo miękki. Aby otworzyć taki słoik, stało się możliwe nawet zwykłym nożem. Ale ta metoda, choć niska, pozostaje najbardziej niebezpieczna. Nóż może zsunąć się z powierzchni puszki, a konsekwencje mogą być, delikatnie mówiąc, nieprzyjemne. Nie mniej niebezpieczna jest krawędź uformowanego plastra. Spraw, aby był schludny, nie działa, podarte i poszarpane krawędzie losowo zginają się, będą stanowić dość poważne niebezpieczeństwo.

Głównymi elementami specjalnego noża w puszkach były grube, krótkie ostrze, które trudno złamać, oraz specjalny ogranicznik krawędzi puszki, aby urządzenie nie ześlizgnęło się. Pozwoliło to uzyskać gładsze krawędzie cięcia i uczynić proces otwierania puszki bezpieczniejszym. Opracowanie pomysłu doprowadziło do stworzenia najbezpieczniejszych gatunków, zasadniczo pozbawionych ostrza jako takiego. Jego funkcja zaczęła wykonywać wirujące spiczaste koła, których kontakt z rękami osoby otwierającej puszkę jest praktycznie niemożliwy.

Opracowanie urządzeń do otwierania puszek doprowadziło do powstania najbardziej różnorodnych, często zupełnie odmiennych projektów.

Najprostszym sposobem jest wbudowany klucz, który jest dostępny dla puszek wykonanych specjalnie za pomocą tego prostego urządzenia. Pokrywy takich puszek mają specjalny rowek wzdłuż kołnierza. Jeśli pociągniesz klucz równomiernie, puszka się otworzy, a uformowana krawędź, pomimo cienkiej puszki w tym miejscu, okaże się dość bezpieczna, jednak nie będzie już możliwe użycie zakrzywionej pokrywy puszki.

Inna opcja dla wbudowanego klucza polega na przykręceniu pokrywy do rolki, w wyniku czego zawartość strony może stać się dostępna. Metoda otrzymała najszerszy rozkład w pierwszej połowie XX wieku. W obu przypadkach produkcja puszek wymaga pewnego skomplikowania ich konstrukcji. Niewątpliwą zaletą opisanych kluczy jest ich niezawodność w terenie, gdy trudno jest utrzymać specjalny autonomiczny otwieracz. Z tego powodu takie banki z kluczami zaczęły przygotowywać racje wojskowe.

W warunkach wypraw i zwykłych wędrówek znacznie łatwiej jest zapewnić bezpieczeństwo narzędzi. Nowoczesny nóż składany z zestawem ostrzy i narzędzi prawie zawsze zawiera najprostszy otwieracz do puszek.

Specjalne rozwiązania dla gospodyń domowych doprowadziły do ​​pojawienia się otwieraczy z różnymi rozwiązaniami technicznymi, które zmniejszają wysiłek fizyczny podczas otwierania puszki. Stał się jeden z głównych kierunków opracowanie otwieracza z mechanizmem zaciskowym i obrotowym uchwytem połączonym z kołem tnącym. Istnieje kilka opcji dla tego urządzenia. Najważniejszą różnicą jest minimalna siła przyłożona do procesu otwierania. Mechaniczny otwieracz starannie przecina puszkę wzdłuż boku lub bezpośrednio pod nią.

Pojawienie się elektrycznych otwieraczy stało się naturalnym rozwojem modeli mechanicznych.w taki czy inny sposób konieczne były ludzkie wysiłki. Nawet przenośne urządzenia elektryczne z bateriami same wykonują wszystkie operacje mechaniczne. Automatyczny elektryczny otwieracz eliminuje potrzebę trzymania puszki. Wystarczy włożyć go do urządzenia, a po zakończeniu operacji usunąć.

Wśród nowoczesnych narzędzi kuchennych można znaleźć dość masywne i z tego stałego otwieracza do stołu. Te urządzenia elektryczne są wykonane z wystarczająco mocnych materiałów, co pozwala na ich długotrwałe działanie. Otwieracz stołowy jest zainstalowany na gumowanych nogach, co zapobiega zsuwaniu się. Puszka jest zamocowana w specjalnym uchwycie, a obracając się, jest automatycznie cięta wzdłuż krawędzi ostrym nożem ze stali nierdzewnej.

W barach, restauracjach i kawiarniach do otwierania dużych puszek często stosuje się tak zwany profesjonalny otwieracz o dużych gabarytach i mocy. Różni się od urządzeń gospodarstwa domowego możliwością otwierania puszek o wadze przekraczającej 1,2 kg. Zwiększone wymagania dotyczące wytrzymałości, stabilności i wydajności takich urządzeń wpływają na ich cenę. Jest to być może najdroższa, ale jednocześnie uniwersalna opcja urządzenia do otwierania dowolnych puszek.

Kupując oczywiście otwieracz do puszek, każdy określa swój wybór zgodnie z obowiązkowymi wymogami towarów. Wśród nich są:

• Funkcjonalność
• wytrzymałość
• cena

Informacje zwrotne od właścicieli konkretnego modelu urządzenia są jednak nie mniej ważne.

Obecnie rynek jest dosłownie nasycony tanimi mechanicznymi otwieraczami produkcji chińskiej. Produkty różnych producentów są jednym i tym samym, bardzo ugruntowanym modelem mechanicznego otwieracza, opracowanym w połowie XX wieku przez specjalistów Tefal. Otwieracz pozwala uzyskać gładką krawędź bez ostrych krawędzi i zadziorów. Cena chińskiej wersji jest znacznie niższa niż cena oryginału.

Chiński przemysł opanował również produkcję popularnego modelu radzieckich otwieraczy do puszek i butelek, z wygodnym drewnianym uchwytem, ​​pod nazwą „Retro”.

Oczywiście towary wysokiej jakości są dostarczane przez firmy, które sprawdziły się w produkcji sprzętu kuchennego. Najszerszą gamę mechanicznych otwieraczy, a nawet prostych otwieraczy do puszek, produkują firmy: Tefal, Metaltex, Tescoma, Bradantia.

• Przegląd modeli elektrycznych rozpocznie się od oryginału Otwieracze „Moment”. Nazwa mówi sama za siebie. Rzeczywiście, to urządzenie szybko sobie radzi ze swoją pracą. Ponadto krawędź cięcia jest gładka i całkowicie bezpieczna. Elektryczny otwieracz do puszek „Moment” jest zasilany dwiema bateriami AA. Urządzenie łatwo dostosowuje się do każdego standardowego rozmiaru pokryw.

• Oryginalny Polaris PJO 3003 - Małe urządzenie elektryczne, zamontowane na puszce, umieszczone na stole lub innej płaskiej powierzchni. Po uruchomieniu maszyna otwiera puszkę i zatrzymuje się na końcu procesu. Pozostaje tylko usunąć otwieracz z puszki. Użytkownik nie wymaga absolutnie żadnego wysiłku, aby otworzyć konserwy.

• Świetne oferty opcji otwierania pulpitu firma tefal, jego model Tefal 8536 jest przykładem klasycznego niezawodnego urządzenia w swojej klasie. To wszechstronne urządzenie kuchenne jednocześnie otwiera zarówno puszki, jak i butelki. Pomoże podczas ostrzenia noży kuchennych. Puszka jest przymocowana za pomocą magnesu. Otwieracz zaczyna się od lekkiego dotknięcia specjalnej dźwigni. Urządzenie jest całkowicie bezpieczne dla użytkownika.

• Podobne urządzenie i nie mniej niezawodność wiele modeli innych producentów: Kenwood CO 600, CASO (D 10), Tristar (BO 2102). Rozwiązanie konstrukcyjne odróżnia je od siebie, w tym warianty modeli w metalowej obudowie i z różnymi napędami mocy, co oczywiście wpływa na cenę towaru. W porównaniu do opisanego otwieracza Tefal modyfikacje niektórych modeli mogą być nawet trzykrotnie droższe.

• Poważny sprzęt jest wymagany do normalnego funkcjonowania nowoczesnej restauracji. Tak więc do codziennego intensywnego użytkowania wiele firm oferuje profesjonalne jednostki. Cancan Opener turecki - jedno z takich urządzeń. To raczej wymiarowe urządzenie stacjonarne jest przeznaczone do otwierania puszek o wysokości do 350 mm. Za pomocą tego urządzenia można otworzyć do 8 puszek na minutę.

Wybór modelu otwieraczy do puszek może być podyktowany wymaganiami dla tego urządzenia. Więc w warunkach podróży lub kraju możliwe będzie skorzystanie z najprostszej opcjiwymagający dość dużego wysiłku fizycznego, przenośny elektryczny otwieracz nadaje się do takich warunków. Dla gospodyń domowych, jako opcja najbardziej budżetowa, odpowiednie są proste modele mechaniczne. Jeśli musisz często otwierać puszki i często, lepiej kupić elektryczne modele otwieraczy. W każdym razie właściciele kawiarni lub restauracji będą musieli rozważyć zakup profesjonalnego urządzenia.

Wysokiej jakości otwieracz powinien spełniać szereg prostych wymagań, w tym:

• niezawodność;
• wygoda;
• bezpieczeństwo

W przypadku szafek kuchennych, oprócz funkcjonalności, ważnym kryterium może być również design.

Urządzenia do otwierania puszek są dalekie od tego samego, to różnorodność rozwiązań technicznych często powoduje ich niewłaściwe użycie, co z kolei powoduje obrażenia lub inne nieprzyjemne konsekwencje.

Z reguły instrukcje są dołączane do nowoczesnych urządzeń elektronicznych, dzięki czemu unikniesz problemów.

O dziwo, to właśnie niemożność użycia najprostszych otwieraczy najczęściej powoduje urazy, zadrapania lub skaleczenia. Aby korzystać z nich bezpiecznie, musisz przestrzegać kilku prostych zasad:

• otwórz słoik na twardej powierzchni, mocując go ręką;
• wykonując operacje otwierania, staraj się nie rozpraszać, kontrolując cały proces;
• Po użyciu otwieracz jest zakończony, ostrożnie otwórz i zdejmij pokrywę, zwracając uwagę na jej krawędzie.

Omówienie funkcji One touch może otwierać w poniższym filmie.