Roterende kakeunderlag

En enorm rolle i presentasjonen av ferietips blir spilt av kakestativet. Dette er en flott måte å vise kreativiteten din på, for å understreke den spesielle feiringsstilen. I et bredt utvalg av tilbehør for en vakker presentasjon av kaker er det lett å bli forvirret. Når du velger en rett, må du ta hensyn til mange punkter: størrelse, vekt og type kake, tilstedeværelsen av dekorative figurer, dekorasjoner og mye mer.

Kakestativet ligner en sokkel, har en rund form. Produktets design har en fotfot, samt et integrert lager. Takket være dette elementet kan enheten rotere rundt sin akse, forenkle arbeidet med konditoren. Opprettelsen av til og med små dekorative elementer blir til et enkelt selskap.

Spinningsretten gir en spektakulær og attraktiv servering av desserter: tiramisu i venetiansk stil, tradisjonelt portugisisk søtt brød med nøtter, sveitsiske Mazariner, den berømte britiske Banoffi-kaken og mange kaker. En slik oppfinnelse er nyttig for perfekt jevnhet av toppsjiktet, kompleks dekorasjon i flere stil.

Spesialiserte butikker presenterer rike samlinger av kakestander fra verdensmerker Lefard, Mira, Promenu, FoREST og mange andre. Noen vil være begrenset til kompakte produkter til en godteribar, servering av muffins, søte tartetter osv. Andre vil like roterende modeller med en skråning, og den tredje vil ikke være nok til å bruke bare to lag av parabolen.

Følgende modeller skilles ut etter form:

• runde;
• oval;
• rektangulær;
• kvadrat;
• krøllete for ekstravagante presentasjoner.

En viktig rolle i valg av modell spilles av monteringsmaterialet. Eksperter anbefaler å gi preferanser til plater:

• fra glass;
• keramikk;
• stål;
• plast;
• treet.

Tremodeller er veldig populære, noe som er assosiert med moderne trender: bryllup i stil med boho, rustikk, provence. På slike feiringer er dekor fra naturlige materialer passende. Retter til kaker, som ligner trehus, vil forresten være dekorasjon. Slitesterkt og naturlig tre ser presentabelt og luksuriøst ut.

Ser ikke mindre elegant ut glass plate, men metall plattformer har forskjellig imponerende vekt og lang sikt. De tåler en stor masse kaker, deformeres ikke med tiden. plast produktene er mer skjøre, men veldig billige og har et bredt spekter.

Et slikt tilbehør roterer fritt langs aksen, og noen alternativer er designet med en helning og kan bøyes i alle vinkler. Det er de som lar deg få maksimal bekvemmelighet når du pynter kaker, demonstrerer mesterverk fra kringle.

En roterende plate vil passe absolutt til enhver kake: “naken”, kjeks, mastik, med mousse, masse bær eller nøtter. Det gjør prosessen med å dekorere godsaker fascinerende og vakker. Et slikt tilbehør utfører ikke bare en estetisk funksjon, men også en praktisk funksjon.

Retten hjelper:

• gjør krembelegget perfekt jevnt;
• vend raskt bakverk i alle retninger takket være det innebygde lageret;
• å dekke kaker med et jevnt lag glasur;
• å tegne et perfekt bilde fra hvilken som helst side av godbiten;
• legge stabilitet til en stor dessert;
• Presentere en spektakulær "spinnende" dessert.

De viktigste fordelene med parabolen for dekorering av kaker.

• Brukervennlighet. Det er nok å snu platen med en bevegelse av hånden for å kutte av et annet stykke av en enkelt eller flerlags kake.
• Speed. Bare valget av en høykvalitetsmodell med en solid montering gjør det mulig å raskt styre innredningen av kaker av hvilken som helst kompleksitet.
• Materialet. Parabolen for tilberedning og dekorasjon av desserter skal være laget av miljøvennlig plast eller glass. Det er veldig viktig at stativet ikke velter under dekorasjonen.
• Allsidighet. De fleste bryllupskaker eller bursdagskaker er laget i en rund form, så de samme modellene er mer vanlig blant et bredt spekter av roterende plater.
• Kompakthet. Målene på parabolen skal samsvare med diameteren på de kokte kakene. De skal ikke okkupere området på hele platen, slik at det blir rom for en krøllete, voluminøs dekor.
• Enkel omsorg. Alt som kreves av vertinnen er å skylle stativet med rennende vann og tørke uten spesielle anbefalinger.

Roterende retter for å jobbe med kaker er viktig under forberedelsen av høytidelige desserter til et bryllup, bursdag, jubileum, firmafest. Du kan bruke modellen i en eller i flere lag med platespiller.

Du kan plassere kaker på dem:

• bakt hel, dekorert med bær, nøtter osv .;
• bakt separat (fylling og ramme);
• prefabrikkerte, i flere lag (kaker).

På standen kan du definere en dessert av alle slags. De ser elegant ut som vaffelkaker, marengskaker, souffler og kjeks, krem, sand, cottage cheese.Det roterende elementet er bare nyttig for å dekorere sukkervarer med krem ​​av vanilje, kakao, yoghurt, sjokolade, glød og andre ingredienser.

Ved en bryllupsbankett anses en flersjiktet kake som et vanlig alternativ.

Når den ferdige kaken er satt på et stativ, tar konditoren på seg innredningen. Takket være funksjonaliteten til et så enkelt tilbehør, takler kulinarisk fagmannen denne oppgaven. Kake kan suppleres med mastisk, pulverisert sukker. Den første gir glattheten til behandlingen, den andre ser bra ut på de "nakne" kakene.

Hun vil også hjelpe til med å jobbe ordentlig med kremkaker. Ved å rotere platen langs aksen, kan du lage originale mønstre, dekorative blomster.

En spinnplate for å dekorere deilige kaker er et viktig tilbehør i hendene på en konditor. Med den blir kokeprosessen enkel, og resultatet overgår alle forventninger. De viktigste kriteriene for å velge et slikt kjøkkenattributt er:

• holdbarhet;
• pålitelighet;
• materialkvalitet (hygiene, allergivennlighet).

Før du kjøper, må du bestemme kakens form, sammenligne den med en passende diameter. På vinduene i spesialforretninger er det modeller med en bredde på 10-40 cm.

Det ekstra nettet, som ofte settes i et sett for et svingbart stativ, er veldig populært. Dette tilbehøret lar deg kutte kaker i identiske vakre biter. Den roterende plattformen på beinet gir rette linjer, et jevnt lag med glasur eller mastikk, symmetri, nøyaktighet i arbeidet.

Produktet er nyttig både til bankettarrangementer, og som et "utstillingsvindu" av konditorvarer på kafeer og restauranter. Du kan kjøpe både et 6-lags stativ og et billig plastikkstativ. Bruk inventar vil vise seg ikke bare for kaker, men også osteplater, stand-up måltider, kutt, etc.

Det mest estetiske alternativet av alt som tilbys er et kulinarisk apparat med et ben. På den kan du presentere en kake, som vil bli "høydepunktet" i den festlige bordinnstillingen.

De ser interessante ut flerlags produkter, når en kake lages på øvre stativ, og på nedre side - porsjonerte cupcakes, muffins, kaker og annet bakverk. Dette funnet eliminerer behovet for å skjære kaken midt i moroa. Ganske ofte erfarne kokker bruker et spinnestativ som brett med frukt, sjømat, fiskesoflé, kanapeer, smørbrød, etc. Det er veldig praktisk å oppbevare retter i ting med lokk.

I neste video kan du se en oversikt over budsjettet roterende kakestativ.