Wat is een industriële vacuümverpakker en waarom is deze nodig?

Absoluut elke onderneming die zich bezighoudt met de productie en verkoop van voedsel voor de bevolking, is verantwoordelijk voor hun goederen. Alle producten (deze worden geleverd en gecontroleerd door de wet) moeten geschikt zijn voor consumptie. Dat is de reden waarom in dergelijke bedrijven heel vaak wordt gebruikt speciale apparatuur genaamd vacuüm industriële packer.

Laten we eerst begrijpen wat een stofzuiger voor voedsel is en waar het voor is. Waarschijnlijk heeft iedereen die minstens één keer in de winkel was veel goederen gezien, vooral vlees en vis, die in een speciale film worden verkocht. De verpakking wordt uitgevoerd door een vacuüm industriële verpakker.

Om de houdbaarheid van producten te verlengen en vacuümverpakkers te gebruiken. Het product is omhuld met PVC-film en lucht wordt verwijderd met behulp van een vacuümverpakker, d.w.z. dat er afdichting optreedt.

Tegenwoordig is de vacuümverzegelaar een populair apparaat. Dit komt door een aantal kenmerken die er inherent aan zijn, namelijk:

• verlenging van de houdbaarheid en opslag van voedsel;
• conservering van aromatische stoffen;
• goede bevriezing.

Het gebruik van het apparaat maakt het mogelijk om de producten in porties te verdelen voor de bereiding van halffabrikaten, in te maken.

Een industriële vacuumsealer is een vrij grote machine of installatie die uitsluitend wordt gebruikt in fabrieken, bases en in grote winkels.Dergelijke apparatuur wordt gekenmerkt door hoge prestaties, kracht en veelzijdigheid. Het apparaat kan verschillen in grootte, uiterlijk, functionaliteit, type bediening.

Alle industriële vacuümverpakkers zijn onderverdeeld in twee typen:

• verdieping;
• bureaublad.

Overweeg de meest populaire modellen.

• Asko ODV8128G. Dit is een professionele uitrusting die wordt gebruikt in voedselfaciliteiten. Het wordt gekenmerkt door grote afmetingen, hoge luchtpompsnelheid, hoogwaardige montage en de aanwezigheid van drie bedieningsmodi. De koffer is gemaakt van roestvrij staal, wat garant staat voor hoogwaardig werk en een lange levensduur. Als we het hebben over de tekortkomingen van dit model, is het vermeldenswaard de hoge kosten en het complexe werkingsprincipe.

• Indokor IVP - 460 / 2G. Zo'n packer wordt het meest gebruikt in kantines, cafés, restaurants en grote winkels. Een redelijk groot apparaat dat gemakkelijk een groot aantal producten kan evacueren. Voor de fabricage van het apparaat heeft de fabrikant uitsluitend hoogwaardige materialen gebruikt. De nadelen van de apparatuur zijn onder meer de grootte, het gewicht en de kosten.

De belangrijkste taken van de vacuümverzegelaar zijn een betrouwbare dichtheid en een goede opslag van voedsel. Daarom moet u bij het kiezen van dit apparaat uiterst voorzichtig zijn en rekening houden met veel factoren. Dus bij het kiezen van apparatuur richten we ons op:

• vermogensfactor van het apparaat;
• aantal stofzuigmodi;
• het materiaal waaruit het lichaam en de belangrijkste onderdelen van het apparaat zijn gemaakt;
• type apparaat: kamer of tubeless;
• bedieningsmodus: handmatig, elektronisch, aanraken;
• design decoratie;
• druk waaronder evacuatie wordt uitgevoerd;
• afmetingen apparaat;
• volume van de werkkamer;
• de kwaliteit van de naden - ze moeten sterk en betrouwbaar zijn, geen lucht binnenlaten en niet barsten;
• kosten;
• fabrikant.

Specialisten en ervaren gebruikers raad aan om vacuümverpakkers te kiezen, waarvan de fabrikanten bekende merken zijn die goed hebben gewerkt in de consumentenmarkt. Let ook op op filmkwaliteit, die bedoeld is voor gebruik in uw specifieke model en andere verbruiksartikelen. Vaak maken fabrikanten het apparaat compleet met al het nodige en maken ze geschikte sets.

Hieronder een overzicht van de vacuümverpakkingsmachine.