De gerechten en keukenaccessoires van het Duitse bedrijf AMT GastroGuss trekken de enthousiaste looks van beroemde chefs aan en zijn alom gewild in de wereld van culinaire kunst. Door de lange levensduur, betrouwbaarheid, modern en stijlvol design zal elk keukenartikel niet alleen een onmisbare assistent worden in de professionele maar ook in de amateurkeuken.
Over bedrijf
Het moderne Duitse bedrijf AMT GastroGuss is een van de leiders in de productie van hoogwaardig kookgerei. Unieke en innovatieve productietechnologieën bieden het hoogste niveau van functionaliteit en veiligheid tijdens bedrijf. Gerechten bereid met AMT GastroGuss-kookgerei krijgen een rijkere smaak en een helder aroma.
De geboorteplaats van het merk is Duitsland, waar een eigen gieterij werd opgericht, die op bestelling hoogwaardige aluminiumproducten produceerde voor verschillende bekende merken. Meer recentelijk begon AMT GastroGuss met het produceren van antikleef kookgerei met een eigen logo en werd onmiddellijk een leider op dit gebied.
Het is vermeldenswaard dat dit merk van Duits kookgerei een officiële leverancier van kookgerei is voor het nationale team van het Duitse staatsculinaire team en een leider is geworden in de Culinaire Olympiade 2012 in Erfurt.
Productienuances
Voor de vervaardiging van keukengerei met een hoge sterkte gebruikt de fabrikant alleen hoogwaardige materialen en innovatieve ontwikkelingen, waarbij continue monitoring van elke productiefase wordt uitgevoerd met zorg voor het milieu. Servies wordt vervaardigd met behulp van Lotan-technologie. Het gesmolten aluminium wordt door handmatig gieten in metalen vormen gegoten en onder invloed van de zwaartekracht er gelijkmatig over verdeeld.
Na lange tijd afkoelen tot kamertemperatuur wordt het werkstuk met de hand geslepen en voorbereid voor het aanbrengen van een speciale keramische laag, inclusief titaniumverbindingen. Vervolgens aangebracht op het oppervlak zware antiaanbaklaag, vastgezet onder invloed van hoge temperatuur (ongeveer + 420 ° C). Deze productiemethode zorgt voor de maximale sterkte en duurzaamheid van elk keukenaccessoire, wat wordt bevestigd internationale certificaten voor energie-efficiëntie A-klasse.
Belangrijk! Het servies van de Duitse fabrikant AMT GastroGuss wordt met recht als een van de beste beschouwd en gaat voorbij strikte productiecontrole door het certificerings- en milieubeheercentrum van de onderneming.
Wat betreft de kwaliteit van producten, de innovatieve duurzame coating heeft geen analogen onder fabrikanten en de unieke samenstelling (zonder perfluoroctaanzuur) stelt u in staat ze te gebruiken zonder risico voor de gezondheid.
Voor- en nadelen
Koekenpannen, potten, accessoires van AMT GastroGuss hebben praktisch geen tekortkomingen, Enthousiaste gebruikersrecensies van Duitse gerechten maken het mogelijk om de volgende voordelen te benadrukken:
- snel koken;
- dankzij de minimale hoeveelheid gebruikt vet wordt "gezond" voedsel bereid;
- meerlaagse antiaanbaklaag zorgt voor een hoge productsterkte;
- weerstand tegen hoge temperaturen;
- lange garantieperiode;
- gebruiksgemak en zorg;
- het gebruik van innovatieve technologieën van handmatige productie en moderne designtrends.
Van de kleine gebreken is het vermeldenswaard alleen klantrecensies van de hoge kosten van in Duitsland gemaakte keukenapparatuur. De vorming van een aanzienlijke prijs voor gerechten is te wijten aan de hoge kwaliteit van de gebruikte materialen, de complexiteit van het proces en de individuele, nauwgezette handarbeid die wordt gebruikt bij de assemblage van producten. Over de gehele gebruiksduur van de pan zal AMT GastroGuss de investering meerdere keren terugverdienen.
Bij het kiezen van een grillpan of andere keukenapparatuur moet rekening worden gehouden met de technische kenmerken en de kwaliteit van het materiaal dat voor de productie wordt gebruikt. Gerechten om te koken moeten zo functioneel, praktisch en gemakkelijk mogelijk zijn.
Deze kenmerken komen overeen met pannen, pannen van het handelsmerk Gastroguss en andere keukenaccessoires die speciaal zijn ontworpen voor echte kenners van culinaire kunst.
Assortiment en kenmerken van gebruiksvoorwerpen
Het bedrijf produceert een breed scala aan gerechten voor verschillende doeleinden, voor inductiekookplaten, maar ook voor gebruik op open vuur, waarbij rekening wordt gehouden met de eigenaardigheden van koken. Potten, stoofpannen, pannen en andere keukenaccessoires AMT GastroGuss zijn gemaakt van vijf lagen antiaanbaklaag en antibacteriële coatings.
Hun verdikte bodem, bestand tegen vervorming, verdeelt de temperatuur optimaal over het oppervlak en zorgt ervoor dat je warmte lang vasthoudt. Gegoten aluminium, gebruikt voor productie, heeft thermische opslageigenschappen, wat de tijd die nodig is om te koken aanzienlijk verkort, terwijl alle nuttige eigenschappen van de producten behouden blijven.
Een verscheidenheid aan vormen van koekenpannen zorgt voor de zijkanten van verschillende hoogtes, type coating en segmentatie. Afhankelijk van het doel van het gebruik van de pan, is AMT GastroGuss onderverdeeld in de volgende typen:
- voor vis (ovaal);
- voor tabakskippen (vierkant, met een speciale persomslag);
- grillpannen;
- Wok;
- pannenkoekenpannen en vele anderen.
Een van de voordelen van AMT GastroGuss-kookgerei is de aanwezigheid van hittebestendige, duurzame handgrepen, waarmee u het gerecht klaar kunt maken in de oven zonder het naar speciale gerechten te verplaatsen. Speciaal aangepast materiaal is bestand tegen temperaturen tot + 250 ° C zonder zijn esthetische eigenschappen te verliezen. Het universele type pannen wordt gebruikt voor frituren, stoven, sauteren en andere soorten verwerkingsproducten.
Voor het koken of verwarmen van kleine porties is een koekenpan met een diameter van 20 tot 24 cm een uitstekende optie. Grote hoeveelheden voedsel kunnen worden bereid in een pan met een diameter van 26 cm of meer volumineus - 32 cm in diameter. Een grote koekenpan wordt onmisbaar bij het koken voor gasten en bij tal van familiefeesten.
Belangrijk! Het belangrijkste verschil tussen een pan voor een pannenkoek en een universele pan zijn de lage zijkanten, die bijdragen aan het gemakkelijk draaien van een gerecht met een speciale spatel. Dankzij de antiaanbaklaag van de pan kunt u pannenkoeken en beignets krijgen met een mooie roze kleur.
Titanium-keramische grillpan is het populairst onder Duitse gerechten. Dankzij het gegolfde oppervlak krijgt voedsel dat in een dergelijke pan wordt gekookt niet alleen een aantrekkelijk uiterlijk, maar behoudt het ook een maximum aan nuttige componenten. Door de dichte meerlaagse bodem wordt de olie gelijkmatig over het oppervlak verdeeld en kookt niet weg. Vaak wordt een grillpan geleverd met een afneembaar handvat, waarmee je voedsel in de oven kunt bakken.
Tijdens het koken, in een dergelijke pan, wordt het olieverbruik verlaagd, omdat de producten worden bereid met hun eigen sappen op een goed verwarmd grilloppervlak, waardoor gerechten maximaal sappig en smakelijk zijn.
Stewpan Het is een diepe container met een langwerpig handvat, dat uiterlijk lijkt op iets tussen een pan en een pan. Daarin kun je een kleine portie soep, saus of stoofpotjes koken. Voor het gemak is de stoofpan uitgerust met verwijderbare of gegoten handgrepen. Het ideale type kookgerei om in de oven te koken is een braadpan. Dit is een diepe vorm met kleine gegoten handvatten en een antiaanbaklaag, waardoor je veel culinaire hoogstandjes kunt creëren.
Koekenpan wok is een relatief nieuw kookgerei. Met zijn hulp is het handig om Aziatische gerechten te bereiden, maar ook om groentegerechten te bakken of te stoven. Door de specifieke vorm van de pan met afgeschuinde zijkanten kunnen de producten gelijkmatig opwarmen.
Subtiliteiten van zorg en onderhoud
De fabrikant van gietpannen biedt een garantie van maximaal 25 jaar continue en functionele werking van hun goederen. Om een zo lang mogelijke levensduur te garanderen, is keukenapparatuur van Duitse makelij Heeft een zorgvuldige houding nodig. Schurende borstels en agressieve componenten van schoonmaakmiddelen kunnen het oppervlak van gerechten nadelig beïnvloeden, dus waspannen en pannen moeten in heet water worden gedaan met een minimale hoeveelheid wasmiddel. Veeg de items na het wassen droog met een zachte doek.
Zie de volgende video voor meer informatie over AMT GastroGuss-pannen.
