Glazen en glazen voor koffie: soorten en nuances naar keuze

Mooie presentatie correleert met de smaakperceptie van dranken. Daarom geven mensen vaak de voorkeur aan een bepaald koffiehuis, niet alleen vanwege goed gezette koffie, maar ook vanwege de esthetisch aantrekkelijke presentatie. Mooie koffieglazen kunnen in uw keuken staan: het is modieus en maakt het leven ook een beetje vrolijker.

Glazen en glazen voor koffie verschenen gisteren niet, maar onlangs begonnen ze traditionele koffiekopjes te verslaan. En steeds meer koopt de koper geen klassiek wit koffieservies in de vorm van minikopjes met een dun handvat, maar glazen en glazen. Moderne koffie-etiquette maakt het gebruik mogelijk van:

• kopjes van 40 tot 600-700 ml;
• gewone glazen of glazen met dubbele bodem;
• glazen van verschillende vormen.

Velen zullen zeggen dat de etiquette niet zo streng is geworden, maar de kunst van het drinken is veranderd. Voorheen kwam het neer op kleine kopjes, waarvan ze niet alleen espresso dronken. Vandaag wacht de koper op de levering van koffiecocktails in comfortabele, grote glazen. Daarom heb je voor espresso eigenlijk een miniatuurapparaat nodig, maar voor Americano - een grotere kop, die 230 ml van de drank zal bevatten. De capaciteit voor de cappuccino zal iets kleiner zijn - 120-220 ml, maar voor de latte, het favoriete drankje van studenten en managers, creatieve mensen en freelancers, is al een bril nodig.

Latte is een drankje van lage sterkte, waar ze dol op zijn. Vooral populair zijn tegenwoordig latte-opties met een romige smaak en verschillende toppings. Soms wordt dit drankje geserveerd in een traditionele beker en zelfs in hoge glazen, maar een glas heeft de voorkeur. Als je het woord "latte" uit het Italiaans vertaalt, wordt het - een glas voor het serveren van melk. Het werd ooit in glazen hoge glazen gegoten.Vervolgens besloten ze koffie toe te voegen aan het zuivelproduct, dat als een soort topping diende. En deze methode bleek succesvol - het resulterende mengsel werd latte macchiato genoemd, dat wil zeggen koffiemelk.

Zodra de koffiezetmeesters het opmerkten - als je een portie koffie in een dunne stroom in melk giet nadat het is opgeklopt, valt de koffie onder het schuim, zodat het een donkere laag wordt. Dergelijke schoonheid kon niet worden verborgen achter de wanden van de beker; glaswerk was nodig.

Tegenwoordig worden lattes geserveerd in verschillende containers.

• Traditionele glazen met een inhoud van 150-300 ml. De latte cup heeft een pen. Een glas kan op een korte poot staan ​​(wijnglas) en gewoon. Het product op het been heeft minder capaciteit.
• Wijnglazen. Het glas heeft geen handvat; het volume van zo'n product is maximaal 300 ml.
• Speciale beker. Dit zijn meestal hoge porseleinen of keramische kopjes met een elegante, laconieke vorm, iets dat lijkt op een omgekeerde trapezium. De beker heeft een pen. De hoofdkleuren zijn wit en crème, bruine bekers worden praktisch niet gevonden.

Wat u thuis kiest, is aan u. Deze professionele barista stelt eisen en standaarden; elk product is geschikt om thuis van een drankje te genieten. Tegenwoordig worden latte-glazen actief opgekocht; voor drankliefhebbers is er een nieuwe versie van zo'n container met 360 ml koffie gelanceerd. Een plastic transparant glas (merk) kost 300 roebel, maar Deens porselein - 1500 roebel. Een keramisch glas is goedkoper, maar vaker kopen ze standaard glazen of glazen met een lage poot.

Dubbel glas thermostaten hebben een duidelijke functie - ze zijn ontworpen als een thermoskan, ze houden lange tijd warmte vast. Het ontwerp bestaat uit een extern en een intern glas, die zijn gearticuleerd in het nekgebied. De binnenste beker heeft zijn eigen muren en de bodem, tussen de twee muren - alleen maar lucht. Het is de luchtspleet die de koffie die in een dergelijk product wordt gegoten, isoleert van contact met de handen die het glas vasthouden.

Voor de productie van zo'n ongebruikelijk hittebestendig glas wordt speciaal borosilicaatglas gebruikt. Dit is een chemisch bestendig materiaal, het is bestand tegen hoge temperaturen, het heeft een lage thermische uitzettingscoëfficiënt. Dergelijke glazen kunnen in de oven worden geplaatst, in de magnetron, vriezer, ze worden in de vaatwasser gewassen. Maar zelfs met deze benijdenswaardige eigenschappen zijn glazen bekers met dubbele wanden behoorlijk kwetsbaar.

Een van de meest gewilde producten in deze serie zijn Delonghi koffiekopjes. Het bedrijf staat bekend om de fabricage van koffiemachines en accessoires daarvoor, dus u kunt rekenen op kwaliteit en doordacht design.

De bekende en herkenbare optie om een ​​drankje te serveren is een Iers glas (of een glas voor Ierse koffie). Dergelijke gerechten zien er elegant uit, ze zijn gemaakt van hittebestendig glas, uitgerust met een handvat en een lage poot. In zo'n glas worden vaak geurige koffiecocktails bereid, de capaciteit van het glas is binnen 200 ml.

Er zijn andere mogelijkheden.

• Bekerglas - Dit is een servies voor gemengde koffiedranken. Qua vorm is het vergelijkbaar met een tulp, en dankzij de gebogen rand kun je het glas op verschillende manieren decoreren en er verschillende kleine dingen aan vasthouden voor decoratie. Het bekervolume is groot - tot 285 ml.
• Orkaan glas. En deze capaciteit doet meer denken aan een elegante vaas, hoewel het ware doel is koffiecocktails van een vrij groot volume. Het kan 650 ml bereiken. De ruimtevereisten zijn niet strikt: het hangt allemaal af van het idee van de ontwikkelaar, van het recept voor de koffiemix en van de wens van de koffieliefhebber zelf.
• Glazen voor cocktails met laagjes (of Pus Cafe) - langwerpige, elegante likeurglazen met een inhoud tot 100 ml.Alleen al de vorm van de container draagt ​​bij aan het bezinken van zware componenten, daarom is het mogelijk om er meerlagige dranken in te maken.
• Bril voor frappe. Ze zien er prachtig uit dikke koffiecocktails, waarin altijd ijs zit. Het volume van zo'n glas is 250 ml.
• Glas ouderwetse. En dit is een eenvoudig facetloos glas, dat vaak gewoon ouderwets wordt genoemd. Het volume is maximaal 240 ml.

Herbruikbare bekers met een goede eco-reputatie hebben een bamboe basis of rijstschil met gerecycled plastic. Ze zien er stijlvol uit, je kunt de kracht niet weigeren, ze zijn vaak uitgerust met een deksel. Een voorbeeld van zo'n product is het biologisch afbreekbare glas van Huscup. Het kost ongeveer 1000 roebel. Het glas heeft een behoorlijk volume - 440 ml, weegt bijna 260 g en is gemaakt van rijstschil, een natuurlijk product. De container heeft een verwijderbaar siliconen deksel en houder die kan worden gerecycled. Het glas kan in de vaatwasser worden gewassen en in de magnetron worden verwarmd, wat erg handig is.

Concurrentie voor dit product kan de Ecoffee cup bio mok zijn. Het kost iets minder, ongeveer 750 roebel. Het kan 400 ml koffie bevatten, maar is door zijn gewicht erg licht - 125 g.Dit glas is gemaakt van bamboevezel en is dus volledig biologisch afbreekbaar. Qua uiterlijk lijkt de mok op een gewoon koffiekopje, alleen lijkt het erop dat het karton dichter is. Mokken zijn verkrijgbaar in verschillende kleuren en met verschillende prints. In het deksel zit een afneembare dop die voorkomt dat de inhoud van de beker naar buiten spat.

Als je een echte koffiekenner bent en graag experimenteert met smaken en serveren, is het nauwelijks logisch om er een te kiezen uit de verscheidenheid aan koffieglazen. Koop 2-3 (of meer) modellen die u niet beperken in de fijne kneepjes van koken en serveren. Koffie drinken is vaak het beste begin van de dag, dus er zijn geen kleinigheden in dit vak.

In de volgende video zie je een overzicht van een Starbucks koffieglas.