Banken voor bulkproducten: soorten, merken, selectie en werking

Moderne huisvrouwen, in wiens families het gebruikelijk is om thuis te eten, besteden veel aandacht aan goede voeding. Maar om zelfgemaakt voedsel echt gezond en gezond te maken, moet het worden bereid met kwaliteitsproducten. Hiervoor moeten voedselvoorraden goed worden opgeslagen. Metlosse producten - meel, kristalsuiker, pasta, granen van verschillende soorten - een belangrijk deel uitmaken van de voedselvoorziening van de familie.

In bijna elke moderne keuken zijn er, om aan de opslagvoorwaarden te voldoen, speciale containers voor het opslaan van bulkproducten. Nu kun je zonder problemen eten kopen in elke supermarkt, dus het is niet nodig om het thuis op te slaan in de hoeveelheid strategische reserves. Opgeslagen voorraden, zelfs met de juiste opslag aan het einde van de aanbevolen opslagperiode, veranderen de smaakeigenschappen niet ten goede. Maar dit betekent helemaal niet dat je voor het koken elke keer naar de winkel moet rennen. In de keuken heeft elke huisvrouw altijd een voorraad producten, afhankelijk van de gezinssamenstelling.

Het kunnen blikken zijn met een deksel, containers, dozen van verschillende maten, vormen, kleuren, gemaakt van verschillende materialen. In gewone tassen komen insecten en motten vaak in producten terecht en verschijnen vocht en schimmel. Door opslag in speciale containers kunt u de initiële eigenschappen van de producten gedurende de gehele aanbevolen houdbaarheid behouden.Zet de gevulde containers in de keukenkast, waar het donker en droog is, aangezien zonlicht, waterdamp en verschillende geuren van koken niet bijdragen aan de veiligheid van producten.

Bulkproducten zijn niet alleen granen en meel. Thee, koffie, suiker, kruiden en kruiden moeten ook goed worden bewaard. Ze hebben bijna allemaal een specifieke geur. Bij het opbergen is het belangrijk om strakheid te garanderen zodat geuren zich niet verspreiden naar andere producten.

In winkelketens vind je veel soorten gebruiksvoorwerpen voor het bewaren van voedsel. Dit zijn minicontainers van 0,1 liter, middelgrote blikken van 0,5 - 1,5 liter en grote containers van 1,6 liter en meer. Kleine potten zijn geschikt voor het bewaren van kruiden, kleine hoeveelheden hebben de voorkeur van mensen met een laag verbruik van producten, grote containers worden gekocht voor een groot gezin.

De vorm van de banken is vierkant, rechthoekig, ovaal, cilindrisch.

Er zijn smalle en hoge containers, er zijn lage en brede. Als de hoogte van de plank dit toelaat, wordt bij smalle hoge containers het gebied in de kast rationeler gebruikt. Hetzelfde kan gezegd worden over rechthoekige containers. Ze worden dichter op de plank geplaatst, met vrijwel geen lege ruimtes ertussen. Op dezelfde hoogte worden er meer granen in geplaatst dan in cilindrische.

Bij de vervaardiging van gebruiksvoorwerpen voor het thuis opslaan van bulkproducten gebruiken fabrikanten plastic, glas, keramiek, metaal, hout. De kosten van de gerechten zijn voornamelijk afhankelijk van het materiaal.

Mooie glazen potten zijn onder andere het populairst. Ze hebben geen eigen geur en absorberen geen vreemde, veilige, gemakkelijk te onderhouden, in harmonie met elk keukenontwerp, vrij strak. Er wordt zowel transparant als gekleurd glas gebruikt. Vrijwel alle bulkproducten kunnen in glazen containers worden bewaard. (meel, suiker, granen, pasta, enz.). Niet geschikt voor het bewaren van gedroogd fruit vanwege gebrek aan ventilatie. Een aanzienlijk nadeel is de kwetsbaarheid van het materiaal; uiterste zorg moet met dergelijke gerechten worden besteed om niet te breken. Momenteel wordt schokbestendig glaswerk geproduceerd, maar dergelijke producten zijn duurder tegen een meerprijs.

Een verscheidenheid aan vormen en maten van plastic containers, kleurrijk ontwerp, breed kleurengamma, betaalbare kosten, lichtheid en compactheid stellen u in staat om een ​​fatsoenlijke optie te kiezen voor elke keuken. Voor het gemak hebben veel modellen dispensers in het deksel om voedsel voorzichtig af te gieten.

Nieuwe hoogwaardige containers hebben een subtiele geur die snel verdwijnt bij gebruik, maar goedkope producten ruiken scherper en verdwijnen niet langer. Polypropyleenproducten hebben zichzelf het beste bewezen.

Gries werd in de tijd van onze grootmoeders bewaard in metalen blikken dozen. Maar eenvoudige ijzeren kisten roesten snel van binnen en van buiten onder invloed van de keukenomgeving. Het was niet veilig om voedsel in zulke blikken te bewaren. Tegenwoordig zijn stijlvolle sets metalen blikken gemaakt van roestvrij staal of voedselaluminium.

Kan in de keuken op open planken geplaatst worden. Het is een lichtgewicht, sterk en duurzaam materiaal. Opgemerkt moet worden dat metalen blikken van gewoon staal het product tijdens opslag een karakteristieke metaalsmaak kunnen geven.

Keramische containers zijn gemaakt van milieuvriendelijke grondstoffen, geurloos en makkelijk schoon te maken. De producten zijn prachtig gedecoreerd, geschilderd of gewoon. Vorm en maat zijn verschillend. Deksels zijn lek. Geschikt voor het bewaren van gedroogd fruit, gedroogde kruiden, zout.

De inhoud is niet zichtbaar in ondoorzichtige keramische schalen, dus de afbeelding van het product dat gepland is om te worden opgeslagen, wordt vaak op de blikken aangebracht. Als er geen afbeelding is, worden stickers met een afbeelding en een inscriptie aangebracht.

Houten gebruiksvoorwerpen zijn een natuurlijke tijdloze klassieker, altijd in de mode en zeer gewaardeerd om hun natuurlijkheid. Dit zijn geen goedkope producten. Maar ze kunnen alleen worden bewaard in kruiden, thee, koffie, gedroogde kruiden, laurierblaadjes, gedroogd fruit, zout. Er mag slechts één type bulkproduct constant worden gebruikt. De boom neemt de geur van het opgeslagen product stevig op, wat jarenlang moeilijk te verwijderen is. Als u iets anders in de lege container giet, krijgt het product waarschijnlijk de vorige geur. Het wordt aanbevolen om mooie houten gebruiksvoorwerpen voor decoratieve doeleinden te gebruiken om het interieur van de keuken te versieren en geen voedsel op te slaan.

Onjuiste opslag leidt tot bederf en verwijdering, omdat ze gevaarlijk worden voor de gezondheid. Door voedselvoorraden op te slaan in speciale verzegelde containers, kunt u ze beschermen tegen bederf, voorkomen dat insecten binnendringen, smaak en gezonde eigenschappen behouden, en comfort en gemak toevoegen aan het kookproces.

Maar toch heeft zelfs zo'n eenvoudig keukenaccessoire zijn nadelen: kwetsbaarheid en zwaarte van glazen en keramische vaten, instabiliteit voor vervorming van plastic producten, onvoldoende dichtheid, absorptie van geuren en vocht van houten kisten, snel roesten van metalen containers gemaakt van eenvoudig staal of blik.

Bij het kiezen van containers voor het opslaan van bulkproducten De volgende factoren worden aanbevolen:

• materiaalveiligheid - het belangrijkste selectiecriterium;
• houd bij het kiezen van het volume rekening met de samenstelling van het gezin;
• gewicht van producten (licht is handiger, massief is moeilijker van de plank te halen);
• strakheid van de container (check in de winkel);
• stabiliteit van de aangebrachte tekening (verf mag geen sporen achterlaten op de huid van de handen);
• plastic dozen moeten uniform van kleur zijn, zonder scheuren en spaanders, zonder een penetrante geur;
• de hoogte van de containers moet zo dicht mogelijk bij de hoogte van de planken in de kasten zijn, zodat u de blikken niet op elkaar hoeft te zetten - dit is lastig;
• het is beter om rechthoekige of vierkante containers te kiezen voor efficiënt gebruik van de ruimte op planken;
• u moet niet te goedkope modellen van twijfelachtige kwaliteit kopen, aangezien deze accessoires langer dan een jaar moeten worden gebruikt en producten van lage kwaliteit snel hun representatieve uiterlijk en functionele eigenschappen verliezen.

Bij het kiezen moet speciale aandacht worden besteed aan de covers. Er zijn 3 soorten:

• schroefdoppen op de draad, metaal of plastic, zijn luchtdicht, comfortabel, maar slijten na verloop van tijd;
• scharnierende deksels met een kliksluiting - gemakkelijk te openen en te sluiten, zodat u de container onmiddellijk van gesloten naar geventileerd kunt draaien;
• aangrenzende deksels zijn niet strak; meestal met houten en keramische blikken.

U kunt het gewenste aantal blikken afzonderlijk selecteren of u kunt een kant-en-klare set containers kopen.

Onder de bekende fabrikanten van keukengerei en accessoires zijn de volgende te onderscheiden.

• Bedrijf Fissman produceert vele soorten kookgerei, waaronder keukenaccessoires die alleen zijn gemaakt van milieuvriendelijke materialen zonder cadmium en lood. Voorafgaand aan de massale verkoop worden de gerechten grondig getest. Licht esthetisch ontwerp in felle kleuren, bedrijfswinkels, de mogelijkheid om via internet te bestellen, merkherkenning en de aanwezigheid van een garantie trekken kopers aan. Van de minnen is het vermelden waard de extreem symbolische aanduiding van de fabrikant, de instabiliteit van consumentenrecensies, er zijn gevallen van inconsistentie in prijs en kwaliteit.

• Frans merk Luminarc beroemd om glazen servies van slagvast glas - transparant, mat of gekleurd. Het assortiment omvat ook porseleinproducten van de hoogste kwaliteit. Het unieke "Quality Laboratory" controleert niet alleen afgewerkte producten, maar ook de productiestadia. Luchtdichte glazen containers van Luminarc met een vacuümknop kunnen worden gebruikt om zowel bulk- als vloeibare producten op te slaan. Luminarc-gebruiksvoorwerpen zijn niet goedkoop, maar de unieke eigenschappen van dit product brengen echt plezier in het gebruik.

• Valiant merkproducten (China) begon de Russische markt sinds 2005 te betreden. Een uitgebreid assortiment bestaat uit verschillende categorieën, waaronder keukenapparatuur. Magazijnbanken zijn verkrijgbaar in verschillende maten, hebben redelijke prijzen en een mooi modern design.

• IDEE (M-kunststof) is gespecialiseerd in de productie van kunststof producten voor thuis (Rusland). Het bedrijf is opgericht in 1997. Het assortiment bestaat uit meer dan 450 artikelen van moderne functionele huishoudelijke producten. IDEA plastic containers zijn gemaakt van hoogwaardige grondstoffen. Door het opvallende ontwerp van het overwegend rood-gele kleurenschema en de originele markering vallen ze op in de winkelschappen. Redelijke prijzen, hoge kwaliteit, herkenbaarheid van het assortiment waren in de smaak bij veel consumenten.

Na de aankoop moeten de gerechten grondig worden gewassen en gedroogd. Als er geen afbeeldingen op de containers staan, kunt u speciale stickers met inscripties plakken. Voordat u producten uit verpakkingen giet voor opslag, moet u zorgvuldig overwegen of er brokken, schimmels of insectenlarven zijn. Uiteraard worden in de fabriek effectieve maatregelen genomen om infectie van producten door insecten te voorkomen, maar onaangename momenten blijven mogelijk.

In de keuken is het onwaarschijnlijk dat dergelijke omstandigheden bestand zijn, maar in de kasten is het donker, droog en nog steeds koeler dan in de kamer, dus een gesloten kast is de beste optie om blikjes met bulkproducten te plaatsen.

Giet de ontbijtgranen niet in de pot waar de ontbijtgranen niet ophielden bij de vorige aankoop, zodat er zich geen oud residu vormt. Containers mogen niet in de buurt van een kookplaat of gasfornuis worden geplaatst waar vocht verdampt tijdens het koken en de temperatuur stijgt. Potten met kruiden en containers met granen worden bij voorkeur in aparte kasten geplaatst, zodat de producten niet verzadigd raken met de geur van kruiden.

Probeer minstens twee keer per jaar een audit in de keuken uit te voeren: controleer de inhoud van alle blikken door deze een voor een in een geschikte kom te gieten. Producten met een verlopen houdbaarheid moeten zonder spijt worden weggegooid en om dit zo zelden mogelijk te doen, hoeft u voor de toekomst geen extra producten te kopen, het is beter om de voorraad indien nodig aan te vullen. Na de audit moeten alle gerechten grondig met zuiveringszout worden gewassen en goed worden gedroogd, vervolgens opnieuw verse producten vullen en bewaren.

Een overzicht van blikjes voor het opslaan van bulkproducten, zie hieronder.