Hoe maak je cupcake-vormen met je eigen handen?

In de keuken van bijna elke huisvrouw zie je een groot aantal verschillende kooktoestellen. Onder hen vindt u bakschotels. Vandaag bespreken we hoe je zelfgemaakte muffinvormpjes maakt.

Cupcake-bakvormen kunnen van verschillende materialen worden gemaakt. Meestal worden hiervoor cellulosebases gebruikt. De meest voorkomende opties zijn verwerkt voedselpapier, perkamentvoedingspapier.

Alle materialen die worden gebruikt voor de vervaardiging van mallen, moet een speciale behandeling ondergaan. Het maakt ze vochtbestendig en zo duurzaam mogelijk.

Ook zal hij na een dergelijke procedure al het overtollige vet tijdens het koken kunnen opnemen.

Silicone gecoat voedselpapier wordt beschouwd als een geweldige optie voor het maken van muffins. Hieruit kunt u gemakkelijk gerechten van verschillende maten en vormen maken.

Veel huisvrouwen proberen winkelbakvormen te vervangen door zelfgemaakt. Tegenwoordig zijn er veel vormen voor muffins die thuis gemaakt kunnen worden:

• Muffin bakpapier vormpjes;
• folie schalen;
• mal voor cupcakes met een gaatje;
• tulp vorm;
• siliconen schaaltjes;
• schalen gemaakt van siliconenkit.

• Eerst moet je een potje metaal of glas maken. In diameter moet het overeenkomen met de onderkant van de toekomstige mal. Daarna moet je op perkament met een potlood en een liniaal verschillende strepen tekenen. Hun breedte moet ongeveer 10-13 centimeter zijn.
• Maak over de lengte van de strepen kleine schreven. Vervolgens worden langs de lijnen vierkanten uit het perkament gesneden. Het potlood wordt vervolgens voorzichtig gewist met een gum.
• Het uitgesneden vierkant moet in het midden boven de pot worden geplaatst. Het materiaal wordt stevig tegen de basis gedrukt en buigt de randen naar beneden. Dus doe met elk stuk perkament dat is uitgesneden.
• Elke vorm wordt aanbevolen om te worden gedrenkt in een kleine hoeveelheid olie. Daarna worden ze in een ovenschaal gelegd. Klaar deeg wordt erin gegoten en alles wordt naar de oven gestuurd.

• Eerst moet u verschillende wegwerpbekers bereiden. Van een van hen is het noodzakelijk om de bodem op de vereiste diepte te snijden. Tegelijkertijd is het noodzakelijk om een ​​stuk rechthoekige vorm uit folie te snijden. Het moet dubbel worden gevouwen.
• Het resulterende vierkant folie wordt voorzichtig op de onderkant van het glas geplaatst, waarvan de onderkant niet is gesneden. Het materiaal moet stevig tegen het object worden gedrukt en de randen naar beneden buigen.
• De onderkant van het andere vooraf gesneden glas wordt bovenop de folie geplaatst. Zonder het te verwijderen, moet u de resterende randen afsnijden. Maar je moet ongeveer 1-2 centimeter laten.
• Als je een glazen beker hebt gebruikt, is het beter om een ​​strakke elastische band als limiter te nemen. De randen van de mallen worden gevormd uit de rest van de folie. Uiteindelijk kunnen de formulieren desgewenst worden versierd met decoratief papier.

• Deze optie is geschikt voor het maken van één groot dessert. Het kan gemaakt zijn van folie. Uit dit materiaal wordt een grote rechthoek gesneden. Het stuk is verdubbeld om een ​​dubbelzijdig vierkant te maken.
• De folie wordt op een rond of vierkant oppervlak van een kleiner formaat geplaatst. De randen van het materiaal worden voorzichtig naar beneden gebogen en vormen daaruit dichte wanden met de toekomstige vorm.
• In het midden is een klein rond gaatje uitgesneden. Het materiaal eromheen wordt geleidelijk ingepakt en vormt muren.

Deze optie is perfect voor het bakken van kleine cupcakes.

• Eerst worden kleine stukjes met een vierkante vorm uit perkament gesneden. Hun zijde moet ongeveer gelijk zijn aan de hoogte van toekomstige vormen, vermenigvuldigd met twee (plus de diameter van de schalen).
• Elk vierkant wordt eerst van bovenaf toegevoegd en vervolgens van onderaf. Het materiaal moet dus in vier gelijke delen worden gevouwen. Op elke ontvangen vouwlijn met een potlood is het noodzakelijk om serifs te noteren met een afstand die overeenkomt met de straal van elke vorm. Het moet worden gemeten vanaf het middelpunt op het papier.
• Om het werk sneller en gemakkelijker te maken, kunt u het glas in het midden van het perkamentvel plaatsen. Maak hierna met een potlood vier schilfers aan de randen.
• Om het vel de gewenste vorm te geven, moet je een paar extra lijnen tekenen met een potlood. Om dit te doen, moet het worden gebogen in de richting van de gemarkeerde punt van de onderkant van het glas naar de rand van het vel onder een hoek van 25-30 graden. Dit moet eerst aan één kant van de middenstrepen gebeuren.
• Daarna wordt het perkamentvel aan de andere kant omgedraaid en wordt dezelfde vouw gemaakt van de centrale stroken. Nu kunt u de vormen vormen en de plaatsen waar de lijnen zijn gemarkeerd met een potlood goed buigen. Je kunt ze dan wissen met een gum.
• Eerst wordt het perkamentvel aan één kant gevouwen. Vervolgens wordt het materiaal volgens de tweede bocht in tegengestelde richting gevouwen. Uiteindelijk zou je een ruit moeten krijgen.
• De andere drie lijnen op het vel worden op dezelfde manier gebogen. Dit zal helpen om uiteindelijk een tulpvorm uit het materiaal te vormen.

Meestal gebruiken ze voor de vervaardiging van dergelijke vormen thuis een speciaal samengesteld materiaal.

Zo'n basis zal vergelijkbaar zijn met rubber, het kan worden gebruikt in plaats van gewoon siliconenmateriaal.

• Eerst moet je een plastic bakje klaarmaken. Het moet zonder scheuren en zonder krassen zijn. Binnenin wordt een voorwerp gemaakt van gips of plastic. De toekomstige vorm zal eruit worden geworpen.
• Dan moet je zand of een droog mengsel nemen. Ze worden in een plastic bak gegoten.Behandel het item tegelijkertijd grondig met plantaardige olie of een sopje.
• Het item in de container moet worden gevuld met voorbereide siliconenmassa. Daarna wordt de container afgesloten met een deksel. In deze vorm vertrekken ze allemaal gedurende 15 minuten.
• Na verloop van tijd wordt de container geopend en voorzichtig gedemonteerd. Na een paar minuten mag het siliconenmengsel niet meer aan de handen plakken. De vorm wordt samen met een administratief mes gesneden.

In dit geval kunt u elke siliconenkit gebruiken.

Het wordt in een apart bord geperst. Je moet er een beetje aardappelzetmeel door mengen. De resulterende massa wordt grondig gekneed.

De bereiding moet vooraf worden ingevet met plantaardige olie of een eenvoudige handcrème. Het afgewerkte siliconenmengsel wordt erin geplaatst en tot de volgende dag in deze vorm gelaten. Overdag kan de massa volledig uitharden en kan de vorm verwijderd worden.

Binnen een paar uur moet het mengsel volledig stollen. Daarna wordt het werkstuk verwijderd. Aan het einde kan de resulterende vorm verder worden versierd met decoratief papier.

Houd bij het kiezen van het juiste materiaal voor het maken van de mal rekening met enkele van de kenmerken zelf. Houd er rekening mee dat u met siliconen gerechten geen desserts met een korst kunt maken. Maar tegelijkertijd is het uit zo'n vorm dat het het gemakkelijkst is om het afgewerkte gerecht te krijgen. Het is voldoende om het product een beetje te buigen zodat de cupcakes op het bord liggen.

Onthoud dat ook Siliconen hebben een goede antiaanbaklaag. Je kunt gewoon een cookie gebruiken vet voor het bakken. Het kan gebruikt worden voor alle soorten kachels (gas, elektrisch, inductie).

Bovendien plakt dergelijk materiaal niet aan het deeg en neemt het gemakkelijk al het overtollige vet op. Deze mallen zien er esthetisch uit op cupcakes.

Als u wilt dat de werkstukken sneller uitharden, moet u hiervoor een pan met een grote diameter en een plat deksel gebruiken. Zo niet, dan kun je een metalen dienblad nemen.

Giet water in een pan en breng het aan de kook. Dan moeten toekomstige mallen op een hete deksel of bak worden gelegd. De randen van perkamentpapier worden vrijwel onmiddellijk droog.

Denk eraan wanneer u dergelijke gebruiksvoorwerpen maakt de hoogte van elk product moet iets groter zijn, omdat tijdens het koken het deeg zal rijzen. Het is noodzakelijk om de diameter van de werkstukken correct te berekenen. Hiervoor kunt u een ronde beker gebruiken.

Zie hieronder hoe je muffinvormpjes van folie maakt.