Steamer-inzetstukken in de pan

Met stoomkoken kunt u maximale vitamines in uw voedsel besparen. Bovendien zijn producten die op deze manier worden verwerkt een dieet en behouden hun kleur en vorm. Niet elke huisvrouw heeft een plaats in de keuken voor een dubbele ketel, maar een speciaal inzetstuk in de pan zal een uitstekende vervanging zijn voor zo'n keukenblok. Hoe zijn ze? Waar moet u op letten bij het kiezen en hoe te gebruiken?

De keuze van dergelijke ontwerpen is zeer rijk en u kunt een apparaat vinden om gestoomd te koken voor elke smaak en elk budget. Er zijn zelfs opvouwbare opties die weinig ruimte in beslag nemen in de keuken. We zullen ze allemaal afzonderlijk analyseren.

Glas is milieuvriendelijk materiaal, bovendien niet onderhevig aan corrosie. De glazen inzetstomers in de pan lijken op de vorm van een kom met handvatten, alleen laag en met veel gaten in de bodem voor het doorlaten van stoom. Van bovenaf is zo'n apparaat meestal bedekt met een deksel.

Dat is handig glas warmt snel op en geeft geen schadelijke stoffen af ​​onder invloed van hoge temperaturen. Daarom kunt u in een glazen inzetstuk, een dubbele boiler, veilig voedsel voor kinderen koken en hoeft u zich geen zorgen te maken over hun gezondheid.

Meestal zijn ze gemaakt van roestvrij staal. Vaak vind je een aluminium dubbele ketel, deze is goedkoper, maar niet te duurzaam en is niet geschikt voor het koken van kinderen. De mooiste optie is geëmailleerd inzetstuk in een stomende pot. Het is duurzaam en gemakkelijk te gebruiken, maar glazuur wordt vaak beschadigd wanneer het valt en raakt.

Het ontwerp van de metalen dubbele ketel is een rooster op een standaard, waarvan de hoogte een leidraad zal zijn voor het niveau van kokend water.

Het minpuntje van het metalen inzetstuk is een dubbele ketel het begint vroeg of laat te oxideren en schadelijke verbindingen af ​​te geven. Koken met dit apparaat niet geschikt voor kinderen en mensen met een slechte gezondheid.

Dergelijk materiaal voor de vervaardiging van keukengerei wordt al lange tijd gebruikt. Het is handig om het te wassen, voedsel blijft er niet aan plakken, bovendien is het flexibel, het zal niet breken als het valt en raakt.

Met siliconen sproeiers op de pan kunt u gestoomd voedsel bereiden, net als andere dubbele ketels, en hun assortiment is erg groot.

Glazen inzetstukken in een pan zijn meestal een kleine kom of pan. Dankzij de zijhandvatten of rand blijven ze licht in gewicht. De diameter en hoogte worden geselecteerd op basis van de grootte van de pan waarin het voedsel wordt gekookt.

Metalen en siliconen stoominzetstukken kunnen opvouwbaar zijn, wat erg handig is. Ze worden ook bloemblad genoemd. Dankzij deze bloembladen kunnen ze hun diameter veranderen, waardoor hun openingshoek verandert.

Dubbel of drievoudig inzet dubbel zijn erg populair. Hiermee kunt u meerdere producten tegelijkertijd bereiden, zonder ze met elkaar te vermengen. Zo is het gemakkelijk om voedsel te bereiden met een andere houdbaarheid. Multilevel-structuren zijn gemaakt van verschillende materialen: glas, metaal, siliconen.

Om ervoor te zorgen dat de producten die met dit apparaat zijn bereid echt gezond en smakelijk zijn, Er moet rekening worden gehouden met verschillende nuances bij het gebruik van een dubbele ketelinzet.

• Water mag de bodem niet raken. De afstand tussen het oppervlak van kokend water en de bodem van de dubbele ketel moet minimaal enkele centimeters bedragen.
• Kook vooraf water om het kookproces te versnellen. Bijvoorbeeld bij het hakken van groenten.
• Plakjes producten moeten ongeveer hetzelfde zijn. Het resultaat is een gelijkmatig gekookt voedsel zonder rauwe plekken.
• Producten mogen niet te strak zijn. Anders kan stoom niet doordringen en niet goed werken op stukjes voedsel.
• Let bij een inzetelement met dubbele ketel op twee niveaus op de kooktijd. Vlees, vis, aardappelen moeten op de eerste laag worden geïnstalleerd en groenten op de tweede. Wanneer groenten worden gekookt, kunnen ze gemakkelijk worden uitgetrokken en worden andere producten gestoomd.

Zie de volgende video voor het stomen zonder dubbele boiler.