Kilang tangan untuk rempah-rempah pengisar adalah atribut dapur yang sangat menarik. Ia menggabungkan manfaat yang tidak diragukan dan estetik penampilan, dan juga menunjukkan kebolehan masakan yang tinggi dan rasa yang lembut dari pemiliknya. Dan walaupun produk itu bukan item penting, ia sering dapat dilihat dengan memamerkan di rak atau berdiri di desktop dengan pembuat surih.
Peranti dan tujuan
Reka bentuk kilang mekanikal untuk rempah pengisar sangat mudah dan Terdiri daripada perumahan yang kukuh, o-ring, pemegang dan batu gilingan. Perumahan, pada gilirannya, dibahagikan kepada dua petak, satu daripadanya dituangkan bahan mentah untuk pengisaran, dan yang kedua dituangkan sudah dihancurkan.
Kapasiti sering diperbuat daripada bahan telus., yang membolehkan anda menjejaki secara visual bilangan rempah di dalam kilang. Di dalam kes itu, di sempadan dua petak, batu kilang terletak, yang merupakan mekanisme gear, semasa putaran yang mengisar pelbagai jenis garam, lada, perasa dan rempah berlaku.
Kesan terbesar diperoleh dengan menggunakan batu kancil dengan dua baris gigi, yang memungkinkan untuk mencapai hampir pengeluaran bebas sisa dan mendapatkan bahan baku tanah yang sangat halus.
Lebih banyak model kilang moden dilengkapi dengan fungsi pelarasan, yang dilakukan dengan mengetatkan atau melonggarkan skru pada penutup produk dan membolehkan anda memilih secara bebas saiz zarah giling. Butiran selanjutnya reka bentuk adalah pemegang, yang tidak hanya memindahkan torsi ke batu gilingan dan menjadikannya berputar, tetapi kadang kala merupakan elemen hiasan utama kilang.
Terdapat pen dalam reka bentuk mereka jauh dan terbina dalam. Yang pertama adalah jenis tuil, yang, seperti penggiling kopi, berputar di atas kilang badan. Yang kedua lancar meneruskan bentuk tubuh dan berputar di sekitar paksinya, menyeret batu-batu gilingan bersama-sama dengannya.
Kilang tangan digunakan untuk mengisar garam, lada dan rempah dan rempah yang lain secara langsung dalam proses memasak. Ini membolehkan anda mengekalkan aroma yang tidak dapat dijelaskan produk baru dan memberi hidangan rasa yang unik. Di samping itu, kilang-kilang tangan sering memainkan peranan unsur hiasan di pedalaman, dengan harmoni menggabungkan dengan objek lain.
Varieti
Pengelasan kilang-kilang tangan untuk rempah-rempah penggilingan dibuat mengikut beberapa kriteria, yang utama adalah jenis pembinaan. Menurut kriteria ini, model sekali pakai dan boleh digunakan akan dibezakan, yang berbeza antara satu sama lain dalam hayat perkhidmatan maksimum dan harga.
- Dibuang Mereka adalah pembinaan yang tidak boleh dipisahkan dan digunakan tepat sehingga perasa berakhir di dalamnya. Produk sedemikian dijual dengan rempah yang sudah dicurahkan di dalam, penambahan yang tidak mungkin. Dalam ketinggian, mereka jarang melebihi 10 cm dan, dengan penggunaan intensif, dikosongkan agak cepat.
Selepas perasa di dalam selesai, kilang dibuang. Kelebihan model boleh guna termasuk kekurangan keperluan untuk membeli rempah-rempah yang diperlukan, saiz padat, reka bentuk mudah dan kos rendah.
Kelemahan termasuk kekurangan dekoratif dan keperluan untuk membuang seratus rubel setiap kali, yang akhirnya membuat kilang buang sekali pakai pengambilalihan ekonomi yang kurang bernasib baik.
- Boleh diguna semula model kelihatan lebih menarik berbanding rakan sejawatan mereka dan dibentangkan di pasaran dalam pelbagai saiz dan bentuk. Di antara mereka terdapat pilihan universal yang direka untuk mengisar apa-apa rempah, dan yang khusus yang boleh mengisar, contohnya, hanya kacang polong.
Yang pertama, sebagai peraturan, ada Batu kancing yang diperkuat juga diperkuat dengan pisau khas dan juga boleh digunakan untuk mengisar garam. Yang kedua direka dengan mengambil kira kekerasan rempah-rempah tertentu dan selalunya dilengkapi dengan pemegang tuas yang anggun berfungsi sebagai hiasan untuk produk.
Kelebihan kilang-kilang yang boleh digunakan semula termasuk kemungkinan kebolehgunaan, peningkatan kekuatan dan ciri-ciri hiasan yang sangat baik, dan keburukan adalah kos yang lebih tinggi berbanding dengan model pakai buang kelemahan struktur keseluruhan.
Tanda seterusnya klasifikasi kilang tangan adalah bahan pembuatan, yang digunakan sebagai plastik, kayu dan logam.
- Produk polimer sering mempunyai reka bentuk telus dan dicirikan oleh berat badan rendah dan harga yang rendah. Bagaimanapun, batu-batu gilingan di kilang itu sering diperbuat daripada plastik. Walaupun ia mengurangkan kos pembinaan, ia tidak memberi kekuatan dan ketahanan kepadanya.
Bahan sintetik yang paling biasa digunakan untuk membuat aksesori dapur adalah akrilik. Ia sama sekali tidak berbahaya kepada kesihatan manusia, tidak memancarkan bahan toksik yang bersentuhan dengan rempah-rempah, ia dicat dengan indah dalam pelbagai warna dan memberikan produk penampilan yang cerah dan elegan.
Kilang itu tidak akan hilang di antara peralatan dapur lain dan, selain menyelesaikan masalah praktikal, akan menjadi hiasan dapur yang indah. Di samping itu, kilang plastik tidak tepu dengan bau dan dibersihkan dengan sempurna dengan air panas dan detergen cecair.
- Pokok Ia juga sering digunakan untuk pengeluaran kilang-kilang, ia memberikan produk-produk yang mulia dan kaya.Model-model sedemikian kelihatan sangat estetis menyenangkan di dapur dan sesuai dengan sempurna ke dalam bahagian dalaman yang paling moden. Walau bagaimanapun, kilang kayu lebih sesuai sebagai hiasan hiasan daripada sebagai pekerja harian. Ini disebabkan oleh keupayaan kayu untuk menyerap bau perasa, itulah sebabnya kebiasaannya menggunakan produk untuk mengisar hanya satu daripadanya.
Pengkhususan sempit sedemikian dengan ketara mengurangkan skop penggunaan kilang kayu dan tidak membenarkan menggunakannya secara aktif seperti yang kita mahukan. Kes spesimen kayu sering dihiasi dengan ukiran dan varnis, dan pemegangnya boleh mempunyai reka bentuk yang jauh dan terbina dalam.
- Keluli tahan karat adalah pilihan yang baik untuk membuat kilang tangan. Dalam kebanyakan kes, model tersebut dilengkapi dengan batu galian logam atau seramik, yang menjamin kebolehpercayaan reka bentuk yang tinggi dan dengan ketara meningkatkan kehidupan produk.
Kilang logam boleh menampung walaupun dengan jenis rempah yang paling sukar, dan juga sangat mudah untuk mengisar bumbu berminyak.
Bagi batu kilang, seramik, keluli tahan karat dan plastik digunakan untuk pengeluaran mereka. Yang terakhir ini dapat dilihat dalam model tidak boleh guna boleh guna, manakala bahan yang lebih tahan lama digunakan untuk menghasilkan sampel yang boleh digunakan semula.
Kriteria pemilihan
Pasaran moden aksesori dapur mewakili pelbagai jenis kilang, jadi memilih produk yang sesuai tidak akan sukar. Apabila memilih, anda mesti mempertimbangkan parameter seperti kes dan bahan pembuatan batu penggilingan, kehadiran fungsi menyesuaikan tahap pengisaran dan reka bentuk pemegang.
Oleh itu, untuk kegunaan berterusan, pilihan terbaik akan menjadi model dengan batu galian logam dan kes, yang, dengan penggunaan yang berhati-hati dan penjagaan yang betul, akan bertahan lama sekali.
Produk akrilik dengan "perut" logam, pemegang yang sama dan keupayaan untuk menyesuaikan pengisaran adalah mantap. Pemegang sering mempunyai reka bentuk jauh dan kemasan krom, yang digabungkan dengan kes jernih kelihatan sangat bergaya dan moden. Produk sedemikian akan sesuai dengan mana-mana pedalaman moden dan akan bertahan lama.
Sekiranya kilang dipilih sebagai elemen hiasan, maka untuk gaya klasik, ekologi, Scandinavia dan pedesaan, model kayu akan menjadi pilihan terbaik. Dia akan sesuai dengan kehadiran umum bilik dan akan digabungkan dengan hiasan rumah yang harmoni.
Gambaran keseluruhan model bajet kilang manual untuk rempah menunggu anda seterusnya.
