Orang dewasa dan kanak-kanak suka apabila kek, kek dan barang-barang lain dihiasi dengan pelbagai coklat bentuk dan bentuk yang berlainan. Ia sentiasa sihat dan lebih menarik untuk makan coklat aneh dalam bentuk haiwan, kereta, busur, hati dan lain-lain. Dalam artikel ini kami akan memberitahu anda bagaimana untuk mementingkan saudara-mara dan rakan-rakan dengan gula buatan rumah yang dibuat di rumah.
Bahan
Hampir setiap suri rumah kedua kini bereksperimen dengan resipi buatan sendiri untuk coklat dan coklat. Untuk penyediaannya, kemahiran khas tidak diperlukan, tidak ada yang rumit dalam resipi, tetapi mereka yang telah menjumpai pembuatan tahu bahawa acuan pemutus merupakan alat penting di sini. Mereka berbeza dalam bahan pembuatan dan adalah:
- silikon;
- polikarbonat;
- logam;
- plastik.
Mana yang lebih baik untuk dipilih dan bagaimana perbezaannya - kami akan mempertimbangkan lebih terperinci.
Silikon
Bahan ini terkenal dengan keramahan alam sekitar dan kos rendah. Di samping itu, ia adalah sesuai untuk melancarkan barang kemas kerinting yang diperbuat daripada coklat, serta untuk pembentukan ais. Silikon tidak takut sama ada titisan sejuk atau panas. Ia boleh digunakan untuk ketuhar pada suhu 230 darjah Celcius dan untuk peti sejuk pada minus 40 darjah, bahan akan melakukan pekerjaannya dengan sempurna.
Kelebihan juga termasuk hakikat bahawa acuan silikon tidak menyerap bau, mudah dibasuh walaupun tanpa deterjen, dan tidak bertindak balas dengan produk lain.
Silikon perubatan selamat dan bersih digunakan dalam pembuatan produk tersebut, jadi ia tidak akan memancarkan sebarang bahan berbahaya, masing-masing, jangan bimbang tentang ciri-ciri kualiti produk yang dibuat dalam acuan silikon.
Ia juga mudah untuk disimpan kerana sangat plastik. Ia mudah rosak ke dalam tiub, sementara produk itu tidak hilang dan tidak berubah. Dan juga bentuk ini adalah mudah apabila mengekstrak produk - anda hanya boleh membalikkannya tanpa rasa takut mengoyak. Ini bagus untuk pemula, kerana sering ada masalah dengan ini, dan menarik keluar konfeksi adalah sukar pada mulanya.
Dengan bantuan acuan silikon, anda boleh membuang telur, geometri, anak patung bersarang, arnab dan banyak tokoh lain.
Pilih selera anda - dan buat. Akhirnya, dalam satu bentuk itu boleh ada dari satu hingga beberapa jenis sel kerinting, yang menjadikan proses pembuatan cepat dan produk yang beragam.
Polikarbonat
Lebih sesuai untuk penyekat profesional. Bentuk ini mempunyai harga sepuluh kali lebih tinggi daripada acuan yang dibuat dari bahan lain. Tetapi bagi orang yang berminat dengan proses menghantar semua jenis perhiasan coklat dan gula-gula dalam kuantiti yang banyak, itu adalah bentuk yang akan menjadikan aktiviti ini sangat cepat, kerana bekas itu tidak perlu dilincirkan dengan minyak sebelum digunakan.
Bentuk Polikarbonat mempunyai beberapa kelebihan:
- mudah dicuci;
- dengan operasi yang kerap dan panjang, mereka tidak mempunyai kecacatan;
- rejim suhu tinggi atau rendah, mereka tidak peduli;
- polikarbonat tidak mencium dan merasakan produk dan tidak tepu dengan sebarang bau;
- mudah untuk beroperasi.
Di samping itu, terdapat juga acuan polikarbonat dengan dasar magnet yang disebut. Mereka digunakan oleh pengilang di kilang-kilang. Sangat mudah digunakan jika anda perlu membuat sejumlah besar kembar kembar. Sebelum ini, apabila tidak ada ruang kosong, para penyalin harus secara manual memohon gambar atau gambar 3D untuk setiap gula-gula dan mereka tidak selalu sama, kerana faktor manusia belum dibatalkan.
Menggunakan acuan polikarbonat, anda boleh membuang angka-angka seperti coklat coklat, gula-gula dalam bentuk huruf abjad Rusia, huruf dan nombor asing, pelbagai bunga seperti tulip, chamomile, meningkat. Anda juga boleh membuang pelbagai bentuk geometri, seperti bola, bintang, rhombus, hemisfera dengan pelbagai takik, yang memberikan permen penampilan yang lebih cantik lagi.
Logam
Pada masa ini, bentuk sedemikian sudah ada anda tidak boleh mendapatkannya di kedai-kedai dan juga di Internet, kerana silikon dan polikarbonat lebih popular. Walaupun harga pasaran perlawanan logam jauh lebih rendah daripada analog lain. Bentuk ini juga tahan terhadap suhu yang berbeza, ia juga boleh dibasuh dalam mesin basuh pinggan mangkuk. Apabila mencuci anda boleh menggunakan berus dawai jika perlu, dan ini tidak mencederakannya dalam apa cara sekalipun. Ia tahan lama dan akan berlangsung selama beberapa dekad.
Kesimpulannya menunjukkan bahawa ia hanya tidak menguntungkan bagi pengeluar menuang cetakan untuk membuat produk murah, tetapi pada masa yang sama berkhidmat selama bertahun-tahun. Sebagai tambahan kepada produk coklat, cookies juga boleh dibuat dalam bentuk ini, memberikan siluet aneh.
Plastik
Untuk membuang sebatang coklat, hanya seperti itu digunakan. Ia diperbuat daripada plastik fleksibel, mudah untuk digunakan dan agak murah, tetapi perlu diingat bahawa dari masa ke masa, bentuk sedemikian berubah bentuk. Dan dia juga kecil dan tidak mustahil untuk membuat coklat dengan mengisi di dalamnya, tidak seperti semua jenis cetakan coklat lain.
Bagaimana untuk menggunakannya?
Pertama sekali, produk baru untuk mencurahkan coklat perlu dibasuh dengan teliti dalam air suam menggunakan detergen, dan kemudian dikeringkan sepenuhnya, sebaliknya coklat akan berpegang pada dinding dan bawah.
Coklat cair tuangkan ke pinggir, tetapi 1/3 sel dan periksa buih udara. Untuk menghilangkan gelembung-gelembung ini, dan juga untuk pengedaran massa sepanjang sel kerinting, anda perlu mengetuk bentuknya di atas meja dengan ringan.
Untuk menjadikannya lebih mudah untuk mendapatkan gula-gula, anda boleh mengeluarkan acuan silikon. Dan pada plastik, polikarbonat dan logam, sudah cukup untuk mengetuk bahagian bawah, mengubah cetakan supaya benda-benda tumpah ke tuala atau kain lembut.
Tidak perlu menyentuh coklat siap dengan tangan anda untuk membantu mengeluarkannya. Dari ini adalah kesan yang agak sedap. Pakai sarung tangan atau lakukan ini semasa berhati-hati untuk tidak menyentuh item.
Lihat di bawah untuk cara menggunakan acuan coklat.
