Pemotong sayur elektrik: jenis dan pilihan

Sayur-sayuran adalah sebahagian daripada diet setiap orang, terutama mereka yang cuba mematuhi peraturan diet yang sihat. Tetapi ia adalah penyediaan produk-produk ini, dan terutamanya percetakan mereka, yang mengambil sebahagian besar masa dan usaha. Di sini, untuk memudahkan kerja dapur ini dan mempercepat pelaksanaannya, pemotong sayur elektrik khas telah diwujudkan.

Mereka membantu suri rumah untuk memotong sebarang produk dari kategori ini dengan kepingan pelbagai bentuk dan juga kiub. Mengenai apa jenis peranti dapur ini ada, bagaimana memilihnya dengan betul dan model mana yang dianggap paling baik - dibaca dalam artikel kami.

Penghiris sayur, seperti namanya, dimaksudkan untuk pemotongan sayur-sayuran dan buah-buahan yang paling cepat dan mudah, baik mentah dan direbus atau dibakar.

Kehadiran pemanduan elektrik di unit ini hanya mempercepat dan memudahkan kerja ini.

Kuali elektrik membolehkan anda mengisar walaupun produk seperti keju dan telur. Oleh itu, ia sering digunakan untuk salad. Penampilan unit ini mungkin berbeza-beza bergantung kepada pengeluar. Bahagian utamanya kekal tidak berubah:

• bekas untuk mengutip produk yang sudah dicincang;
• penutup pelindung;
• shredders boleh ditukar ganti;
• unit elektrik.

Terdapat pelbagai jenis peranti yang direka untuk rumah, makan, kafe dan restoran. Selalunya ia merancang untuk menggunakan peranti ini, lebih kuat dan lapang. Gratel tersebut dipanggil graters industri. Tetapi untuk rumah, pemotong sayur-sayuran bersaiz kecil isi rumah yang standard juga hebat.

Alat-alat elektrik jenis ini hari ini adalah permintaan tinggi tidak hanya di kalangan suri rumah dan pencinta makanan yang lazat dan sihat, tetapi juga di kalangan chef profesional.

Seperti mana-mana peranti dapur lain, electrotype mempunyai kebaikan dan keburukannya. Jika kita bercakap tentang kelemahan, kita boleh membezakan yang berikut.

• Kemungkinan hayat bateri. Pemotong sayur seperti ini boleh berfungsi hanya dengan sambungan langsung ke rangkaian elektrik.
• Set lengkap pelbagai jenis gratter tidak selalu dimasukkan ke dalam kit. Ada di antara mereka yang mesti dibeli secara berasingan.
• Dalam sesetengah model elektrod, logam di permukaan memotong diperbuat daripada keluli tahan karat berkualiti rendah. Oleh itu, dengan penggunaan kerap, muncungnya cacat dan menjadi tidak sesuai untuk kegunaan selanjutnya.
• Tidak semua jenis pemotong pelbagai sesuai untuk mencarik dan sayuran mentah dan dimasak. Apabila digunakan secara tidak wajar, mereka hanya memecahkan.

Tetapi kelebihan seperti peralatan dapur elektrik tidak terlalu kecil.

• Ia sangat memudahkan kerja manusia, kerana dia bekerja secara mandiri dan tidak perlu melakukan usaha fizikal untuk memotong produk.
• Penjimatan masa. Unit elektrik membolehkan anda mengisar produk dalam dua, atau bahkan 3-4 kali lebih cepat daripada jika anda melakukan operasi ini secara manual.
• Anda boleh memotong bukan sahaja sayur-sayuran, tetapi juga buah-buahan, keju, telur dan beberapa jenis produk lain. Ia semua bergantung kepada cadangan pengeluar.
• Anda boleh mengisar produk dalam kiub, kepingan, cincin, straw, atau tongkat.
• Menukar muncung mudah, anda hanya perlu satu pergerakan tangan.
• Slicer sayur perkakas elektrik tidak mengambil banyak ruang dan, jika perlu, anda boleh membawanya bersama anda ke negara ini.
• Dijual ada pelbagai jenis model dengan muncung yang berbeza, kapasiti mangkuk, dari pengeluar yang berbeza dan harga yang berbeza.

Seperti yang dapat dilihat dari kajian perbandingan ini, kelebihan alat pemotong sayur elektrik lebih banyak daripada keburukan. Oleh itu, tidak menghairankan bahawa popularitinya dan jumlah jualan meningkat setiap tahun.

Untuk membuat pilihan yang tepat dan mendapatkan pemotongan elektrik yang sangat mudah dan berfungsi, anda perlu mengenali jenis peranti ini dan tujuan utama bagi setiap jenis.

Ini membayangkan skop penggunaan selanjutnya. Bergantung pada kriteria ini, pemotong sayur dibahagikan kepada 2 jenis.

• Untuk kegunaan rumah. Dalam kes ini, ia mempunyai saiz padat, ringan dan kuasa yang rendah. Bilangan muncung yang boleh ditukar dalam peranti sedemikian adalah dari 3 hingga 6 keping. Perbincangan multiseksyen tersebut dipanggil rumah tangga.
• Untuk tempat katering. TPemotong sayur-sayuran seperti ini dicirikan oleh kuasa tinggi dan kelajuan, saiz besar dan berat yang cukup mengesankan. Sudah tentu, kos mereka beberapa kali lebih tinggi daripada peranti rumah tangga. Bilangan muncung adalah 5 hingga 15 keping.

Salah satu kriteria utama untuk membahagikan ke dalam kumpulan. Menurut kriteria ini, pemotong elektro boleh tergolong dalam kategori berikut.

• Peranti standard. Agregat sedemikian boleh digunakan secara eksklusif untuk produk pengisaran: mereka boleh dipotong menjadi jalur, iris, atau whetstones. Sesetengah model membolehkan anda memotong produk ke dalam jalur lingkaran.
• Penuai mini. Ini adalah nama pemotong berbilang yang membolehkan anda mengisar produk juga dalam kiub. Sehingga baru-baru ini, fungsi seperti itu hanya dalam peranti profesional, tetapi hari ini perkakas rumah juga dilengkapi dengan muncung khas.
• 3 dalam 1 peranti. Mereka muncul di pasaran baru-baru ini, tetapi dengan cepat mendapat populariti yang luas.Maksudnya ialah, dengan menggunakan kartrij boleh alih khas, anda tidak boleh hanya memotong produk, tetapi juga memerah jus dari buah-buahan atau sayur-sayuran, menggunakan pelbagai pemotong sebagai penggiling daging atau pengadun.

Semua pemotong elektrik yang kini dijual boleh dibahagikan secara kondisional kepada 3 kumpulan besar.

• Peranti kelas ekonomi. Pemotong pelbagai itu mempunyai, sebagai peraturan, reka bentuk yang mudah, kes itu diperbuat daripada plastik yang murah, dan pisau dibuat daripada keluli yang tidak keras. Kos mereka adalah rendah, tetapi hayat perkhidmatan, sebagai peraturan, tidak melebihi 3 tahun.
• Kelas premium. Peranti sedemikian mempunyai peralatan maksimum dan dapat menggantikan beberapa peranti dapur berasingan pada satu masa. Saiznya berbeza, pisau selalu diperbuat daripada keluli tahan karat yang keras, kesnya tidak tahan lasak. Gred maksima. Sudah tentu, kos agregat sedemikian adalah sangat tinggi, tetapi fungsi multifungsi sepenuhnya membenarkannya.
• Terdapat juga pencincang elektrik kelas menengah. Mereka mempunyai harga yang berpatutan, dan kualiti perhimpunan dan kerja mereka berada pada tahap tinggi. Untuk peranti dari kategori terdahulu, mereka hanya kedua untuk fungsi dan peralatan yang kaya.

Pemotongan sayur-sayuran yang berkualiti tinggi bukan sahaja melegakan buruh rutin, tetapi juga percepatan proses memasak, serta pelaburan yang menguntungkan dan berguna untuk tahun-tahun yang panjang. Untuk tidak membuat kesilapan dengan pembelian dan berpuas hati dengan pembelian anda, anda perlu mengkaji bahagian atas pemotong sayur elektrik yang terbaik dan memilih yang paling sesuai.

Apabila memilih peranti rumah, anda harus terlebih dahulu memberi perhatian kepada peranti berikut.

• Electric Slicer "Electric Grate" - Ini adalah peranti domestik. Ia mempunyai reka bentuk yang mudah, mudah dan mudah digunakan dan penjagaan. Kes itu digabungkan, terdiri daripada logam dan plastik, shockproof. Bilangan muncung yang boleh ditukar ganti adalah 5 keping. Membolehkan mencincang walaupun sayur-sayuran dan buah-buahan yang paling berair atau terlalu berair. Berat - sedikit lebih 2.5 kg, kuasa - 35 watt. Bilah berubah dengan cepat dan mudah, semasa operasi tidak ada ketidaknyamanan, produk dipotong secara merata. Apabila menyimpan tidak banyak ruang.

• Syarikat Jerman Bosch menawarkan kepada pelanggan model MCM 62020. Ia adalah penghancur elektropoda hari ini yang dianggap paling fungsional dan tahan lama. 7 kartrij yang boleh ditukar dimasukkan ke dalam pakej, termasuk pemerah muncung dan pemukul muncung untuk melonggarkan doh. Bahan kes - plastik, tetapi terutamanya tahan lama dan tahan lasak. Kaki berbilang pemotong adalah getah, yang menghalang berlakunya getaran semasa operasi walaupun untuk masa yang lama.

• Moulinex Fresh Express Cube. Bukan sahaja Jerman gembira pengeluar dengan barangannya. Kali ini, jenama Perancis menawarkan pelanggan pemotongan elektrik moden, bergaya dan berbilang fungsi pada harga yang murah. Ia menggabungkan reka bentuk yang cerah, banyak muncung yang bergaya, ringan, kemudahan penggunaan dan kuasa tinggi. Tambahan besar adalah bahawa kes itu mempunyai ruang khas di mana semua pisau disimpan. Terdapat juga fungsi menyekat kerja, diaktifkan apabila peranti berada di bawah beban yang semakin meningkat.

• Redmond RKA-FP4. Di sini, harga rendah ditambah dengan kuasa kerja dan kelajuan tinggi produk pengisaran.Set ini termasuk 4 muncung muncung yang boleh ditukar ganti untuk memotong produk dengan jerami, kepingan, spiral atau whetstones. Reka bentuknya adalah minimalis, bergaya. Kuasa - 150 watt.

• Pemotong sayur-sayuran elektrik Kitfort KT-1318-3. Reka bentuk yang terang dan bergaya digabungkan dengan pelbagai fungsi dan kos rendah dengan baik membezakan peranti ini di rak kedai-kedai. Kes itu diperbuat daripada plastik, kaki pelbagai pemotongan getah. Kit termasuk 5 pisau grater yang boleh ditukar ganti, sesuai untuk memotong makanan mentah dan masak. Penolak produk khas juga termasuk dalam kit itu, dan peranti itu sendiri dilengkapi dengan perlindungan terhadap penukaran tidak sengaja.

Jika anda perlu membeli slicer sayur elektrik perindustrian, maka pertama-tama anda perlu mengkaji model sedemikian.

• Robot Coupe CL 50 Ultra. Ini adalah peranti profesional yang paling popular dan berkuasa tinggi. Satu mangkuk dengan kapasiti sedikit kurang dari 4 kg, kapasiti - sehingga satu tan sayur-sayuran dalam satu jam. Kit termasuk kira-kira 10 muncung berbeza. Pemecah elektrik seperti ini boleh digunakan dengan baik sebagai juicer dan sebagai pengisar daging.

• Gastrorag HLC-205 - Ini adalah pemotong berbilang perindustrian yang kuat. Badan ini diperbuat daripada keluli tahan karat tahan lama, seperti semua muncung yang boleh ditukar ganti. Produktiviti jam maksimum - 200 kg. Ia dilengkapi dengan 5 pisau muncung yang boleh diganti. Tempoh waranti adalah 1 tahun, tetapi pada hakikatnya ia selalu meningkat 5-7 kali.

Pilihan peranti ini tidak begitu sukar. Perkara utama adalah mengetahui apa yang perlu anda perhatikan terlebih dahulu.

• Untuk membeli peralatan dapur jenis ini hanya dari pengeluar yang dipercayai dan yang terbaik adalah untuk melakukan ini di kedai-kedai syarikat. Jadi anda boleh yakin dengan harga terbaik untuk pembelian anda, dan asalnya asalnya.
• Sebelum membeli, anda mestilah membuat pemeriksaan visual pemotong berbilang. Kes itu tidak boleh mengalami sebarang kerosakan, semua pisau dengan mudah dan ketat akan dimasukkan ke dalam alur, dan peralatan harus sama seperti ditentukan oleh pengilang.
• Fungsi. Lampiran yang lebih berbeza disertakan, lebih baik. Ini akan memaksimumkan kemudahan kerja dapur rutin dan menggunakan peranti itu sendiri sehingga maksimum keupayaannya.
• Lebih baik memilih model dengan kaki getah dan dengan pisau dibuat hanya keluli tahan karat. Kedua-dua syarat ini adalah kunci kepada penggunaan peranti jangka panjang dan selamat.
• Kuasa unit. Semuanya mudah di sini - semakin tinggi, lebih baik. Pemotong sayur elektrik seperti itu akan membolehkan anda memproses sejumlah besar produk lebih cepat dan lebih baik.
• Jika boleh, pilih model yang mempunyai penutup pelindung untuk menyimpan pisau., serta bekas khas untuk mengutip produk yang telah dicincang. Jadi anda tidak perlu mencari tempat menyimpan muncung dan berfikir tentang bagaimana dan bagaimana memindahkan sayur-sayuran yang dicincang dengan betul.
• Fungsi multi-cut juga boleh memanjangkan fungsi terbina dalam seperti perlindungan yang terlalu banyak, jadi kehadirannya juga sangat diingini.

Setiap pengilang tanpa gagal melampirkan arahan terperinci untuk kegunaan dan penjagaan pemotong sayur. Tetapi prinsip umum operasi peranti sedemikian adalah sama.

• Gunakan peranti hanya selepas pemeriksaan visual lengkap. Jika anda mengenal pasti sebarang kerosakan, anda mesti menghubungi pusat khidmat.
• Sambungkan peranti ke rangkaian hanya dengan voltan yang sesuai.
• Pelbagai potong di permukaan rata dan kering. Peranti ini digunakan untuk mencarik hanya jenis produk yang ditentukan oleh pengilang.
• Pisau ditukar hanya selepas melepaskan peranti dari rangkaian.
• Selepas setiap penggunaan, peranti mesti dipisahkan dari sesalur dan dibersihkan daripada sisa produk.

Seperti mana-mana alat dapur lain, ini memerlukan penjagaan yang betul, dan ia mengandungi perkara berikut.

• Pisau kartrij yang boleh diganti selepas setiap penggunaan dibasuh dengan air yang bersih dan hangat. Di hadapan pencemaran yang teruk, penggunaan bahan pencuci cecair dibenarkan.
• Setiap pisau perlu dikeringkan dengan teliti dan kemudian hanya disekat untuk penyimpanan. Anda boleh mengeringkan kedua-dua di luar dan menggunakan tuala.
• Pisau disimpan sama ada dalam petak khas atau di dalam kotak kadbod pengeluar.
• Simpan peranti di tempat yang berventilasi dan kering.
• Sekiranya pencemaran muncul di badan parutan elektrik, mereka dibersihkan dengan kain lembap yang lembut.

Pemotong sayur elektrik adalah pembelian yang benar-benar perlu dan menguntungkan mana-mana suri rumah di dapur. Dengan pemilihan yang betul dan operasi yang betul, unit seperti itu akan bertahan lebih dari satu tahun dan menyelamatkan nyonya rumah dari melakukan kerja membosankan tetapi perlu mencincang sayur-sayuran dan buah-buahan selama bertahun-tahun.

Menguji pelbagai potongan moden, lihat video di bawah.