Bagaimana untuk membuat beg pastri dengan tangan anda sendiri?

Kekasih ketuhar sentiasa berfikir tentang bagaimana untuk menghias ciptaan mereka untuk mengubahnya menjadi karya. Untuk tujuan ini, sebagai peraturan, gula tepung, coklat parut, pelbagai taburan, buah-buahan, ubi-ubaran, dan lain-lain digunakan. Tetapi bagaimana jika anda mahu menghias kue-kue dengan mawar, tanda bintang dan angka lain, tetapi tidak ada alat yang sesuai untuk ini? Mari kita pertimbangkan dalam artikel bagaimana membuat beg untuk krim di rumah.

Sudah tentu, ia adalah yang paling mudah untuk menghias pastri dengan picagari kuih khas, tetapi jika tidak ada, anda boleh mengambil beg selofan atau fail alat tulis biasa dan membuat beg untuk krim dengan tangan anda sendiri. Untuk menggunakannya, anda memerlukan dua perkara:

• beg selophane padat;
• gunting.

Lebih baik jika ia adalah beg pengikat, tetapi anda boleh menggunakan yang paling mudah. Isikan cellophane dengan krim, mengikatnya dengan ketat dan tengkapkan leher dengan band getah untuk wang, kemudian dengan gunting memotong pinggir di mana krim akan dimasak. Ingatlah itu semakin banyak anda memotong sudut beg, semakin tebal jalur krim yang akan diperah.

Untuk tujuan yang sama, pakej susu pekat, mayonis, saus tomat, dan purees bayi digunakan. Mereka sudah mempunyai hidung plastik yang mudah, yang kukuh dan tidak akan jatuh di bawah tekanan. Sudah tentu, mereka mesti dicuci dengan baik dengan air dan kemudian dicurahkan dengan air mendidih dari dalam, supaya tiada zarah-zarah produk terdahulu kekal. Selepas mencuci, cuma memotong bahagian bawah, isi dengan jisim dan arca.

Kertas di sini adalah pengganti yang baik untuk beg dan digunakan pada prinsip yang sama seperti selofan. Anda boleh menggunakan kertas lilin atau kertas kulit khas. Adalah lebih baik menggunakan kertas tebal, maka menjadi mungkin untuk memotong hujung keriting, yang akan menghiasi ciptaan kuih muih dengan indah.

Untuk membuat beg kertas, ambil kertas kulit, potong segitiga kosong dan bungkusnya di dalam lingkaran yang berbentuk conical mengikut prinsip beg untuk benih. Berhati-hati memeriksa bahan kerja anda supaya tiada jurang dan jarak di tempat lain, jika tidak, krim akan mula meresap melalui mereka.

Beg sudah siap. Ingatlah itu kertas yang anda gunakan mestilah kalis air, dan krim untuk beg kertas hanya lapang dan ringan. Sekiranya anda akan memasak kue dan anda perlu membuatnya kerinting, kemudian gunakan bahan yang lebih padat untuk beg - ia akan lebih mudah memerah doh.

Jahit satu kain adalah agak mudah. Apabila memilih kain untuk ini, disarankan untuk menggunakan jati. Bahan ini semulajadi, padat, dan juga mudah dibasuh dan tidak takut dengan rawatan suhu tinggi. Sudah tentu, ia adalah lebih baik menggunakan kain putih, tetapi jika tidak ada, anda juga boleh menggunakan warna yang berwarna - hanya pastikan ia tidak pudar, jika tidak, ia boleh mencemarkan krim tersebut. Kelebihan beg kain adalah bahawa ia boleh diguna semula, tidak seperti pilihan sebelumnya.

Daripada tanda semak, anda boleh menggunakan kain tebal yang lain. Untuk membuat beg itu, potong dua segi tiga dengan sisi sisi yang sama dari bahan. Jahit pinggang supaya jahitan berada di luar. Ini akan memudahkan pencucian berikutnya, kerana anda tidak perlu berusaha untuk mengeluarkan semua krim tersumbat dari sisi yang dijahit.

Atau pilihan lain: potong satu segi tiga, tetapi lebih besar, lipat kain itu ke dalam kerucut, jahit hanya satu jahitan, sekali lagi dari luar, memotong hujung dan menjahit pada muncung siap. Untuk mencuci beg, anda tidak perlu menggunakan deterjen apa-apa, lebih baik untuk mencucinya dalam air panas, dan untuk pembasmian kuman lanjut, gunakan suhu tinggi seterika, menyeterika beg dari luar dan dalam.

Mereka boleh dibuat dengan tangan anda sendiri dan digunakan bukannya yang dibeli. Pasti di rumah semua orang akan mencari pasangan, atau lebih banyak, botol plastik biasa yang akan menjimatkan masa dan wang. Mari kita tentukan langkah demi langkah bagaimana membuat hidung untuk beg pastri. Anda memerlukan bahan-bahan seperti:

• sebotol plastik;
• penanda atau pen terasa;
• beg selofan;
• pisau (sebaik-baiknya perkeranian);
• gunting.

Adalah lebih baik untuk membuat beberapa tanda dengan penanda sekaligus untuk memotong dengan betul oleh tanda. Anda boleh memotong botol dengan pisau perkeranian, dan kemudian potong sepanjang kontur dengan gunting. Sekarang buka tutup dari botol, keluarkan membran dari bahagian dalam topi dan gariskan corak yang anda ingin gunakan padanya. Dalam tudung itu sendiri, anda perlu membuat lubang pusingan diameter yang sama dengan ketebalan yang anda ingin dapatkan corak.

Jika bermasalah untuk memotong lubang dengan pisau perkeranian, maka cara paling mudah untuk melakukan ini adalah dengan gerudi.

Seterusnya, potong corak yang ditarik dengan pisau perkeranian dan masukkan membran semula ke dalam tudung.

Sekarang potong sudut beg ke dalam beberapa sentimeter, lulus leher potong botol, bungkus tepi supaya mereka menghidupkan benang, dan mengetatkan tudung di atas. Oleh itu, beg itu dipasang dengan selamat dengan muncung.Isi beg dengan krim, mengikatnya dan mula mencipta.

Nozel tersebut boleh dilakukan dengan pelbagai membran berpola berlainan. Hanya imaginasi anda menghadkan anda di sini. Perlu diingat bahawa pakej hanya boleh digunakan sekali, jadi sila stok terlebih dahulu. Sebagai alternatif, untuk perubahan, anda boleh menggunakan hujung botol dengan pacifier - surih krim akan menjadi lebih nipis. Sudah tentu, muncung sedemikian boleh digunakan dalam mana-mana pilihan di atas, dalam kes beg kertas, adalah disyorkan untuk menetapkan muncung dengan pita.

Untuk melakukan ini, adalah perlu untuk memanaskan plastik di tengah-tengah tudung di atas gas atau lilin, memegangnya dengan pinset agar tidak membakar diri. Apabila plastik menjadi lembut dan lebih likat, ambil tusuk gigi atau perlawanan dan tongkat di tengah-tengah tudung. Plastik akan menjangkau tongkat sihir, membentuk sejenis hidung. Kini anda perlu menunggu sehingga ia sejuk, dan memotong bahagian atas spout ini dengan pisau. Kencangkan muncung semacam itu dengan cara yang sama seperti dalam kes sebelumnya.

Pilihan lain untuk membuat muncung adalah kaleng dari bawah mana-mana soda. Untuk kraf yang anda perlukan:

• timah boleh;
• gunting;
• pita scotch.

Dari aluminium boleh memotong bahagian atas dan bawah. Kemudian dengan gunting potong jahitan sepanjang. Basuh bahan kerja dengan teliti. Kemudian gulungkan corong, dan tahan dengan baik, segelkan bersama dengan pita. Ia adalah yang terbaik untuk membungkusnya, maka kon akan tetap tegas. Dengan gunting, potong sudut dengan diameter 1.5-2 sentimeter, dan kemudian potong kelopak di sekeliling lilitan, yang kemudiannya dikumpulkan di tengah, yang pada akhirnya akan memberi pola tertentu dengan lubang di mana krim akan lulus.

Inti, supaya tidak menyimpang ke sisi di bawah tekanan krim, boleh diganti dengan benang. Nozel ini boleh dibuat dengan corak mana-mana, jika dibayangkan. Seterusnya, pasang dalam mana-mana beg dan gunakan seperti yang dimaksudkan. Nozel tersebut boleh menggantikan jarum suntikan.

Sebelum anda mula menghias kek, eclairs atau barang lain, bersenam di tempat lain. Walaupun anda istimewa dalam penggunaan muncung profesional, maka dengan perkara buatan sendiri, segalanya mungkin berubah salah - lebih baik mengisi tangan anda dan selepas itu teruskan ke hiasan.

Sekiranya anda menggunakan beg kue untuk kali pertama, maka anda perlu memegangnya di tangan kiri anda dan memerah krim dengan betul.

Untuk menghiasi produk dengan krim ringan seperti meringue atau yang lain, beg kertas agak mencukupi, dan jika anda memerah doh curly, anda memerlukan beg dari bahan yang lebih padat, sebagai pilihan, dari fail.

Lihat bagaimana membuat beg pastri dengan tangan anda sendiri.