Silikoniniai kepimo kilimėliai: kaip pasirinkti ir naudoti?

Silikoninis kepimo kilimėlis yra virtuvės naujovė, kuri įgijo ypatingą populiarumą tarp virėjų. Tikrai susiduriate su situacijomis, kai, atrodytų, viskas jau susitvarkė, ir neįmanoma iškepti pyragų iš formos nepažeidžiant jo vientisumo.

Tokie virtuvės reikmenys kaip silikono kilimas yra skirti išspręsti aukščiau nurodytą problemą.

Silikoninis kepimo kilimėlis yra modernus ir produktyvus daiktas. Deja, daugelis namų šeimininkių, pavyzdžiui, virėja, abejoja jo saugumu. Iš tikrųjų nesąžiningi gamintojai gali gaminti tokius produktus, į kuriuos pridėta kenksmingų medžiagų, galinčių pakenkti sveikatai.

Žalia tešla ir virti produktai prie jos neprilimpa. Nelipnus sluoksnis apsaugo indus, kepimo metu produktai nedega.

Tokia įranga kepimui orkaitėje yra inertiška, tai yra, ji nereaguoja su kitais ingredientais ir, svarbiausia, neišskiria pavojingų toksinių medžiagų. Verta paminėti tai Virtuvės iš silikono gamyba yra aukštųjų technologijų procesas, kuriam keliami griežti reikalavimai. Jis pagamintas iš kvarcinio smėlio ir yra natūralios kilmės gumos.

Medžiaga turi būti atspari karščiui, kad atlaikytų temperatūros skirtumą nuo - 40 iki + 230 laipsnių, kad nesukeltų alergijos.

Kiekvienais metais silikoniniai indai vis tvirtiau įsitvirtina mūsų virtuvėje.

Daugelis namų šeimininkių vis tiek pateikia privalumus ir trūkumus ant svarstyklių. Novatoriškas vystymasis visai nėra patikimas.

Suprasime silikoninių kilimėlių privalumus.

• Tai leidžia sumažinti aliejaus ir riebalų kiekį maiste iki minimumo.
• Maisto klasės silikonas yra absoliučiai nepavojingas sveikatai.
• Atsparus deformacijai, nepažeidžiamas korozijos.
• Kepimas, mėsa, žuvis yra tolygiai iškepti.
• Jis nesugeria kvapų, be baimės gali būti naudojamas įvairiems ingredientams.
• Produktas yra universalus. Galite ne tik kepti, bet ir iškočioti tešlą.
• Tam nereikia specialių priežiūros įgūdžių.
• Minkštą medžiagą lengva laikyti.
• Patvarus Daugkartinis naudojimas iki kelių šimtų kartų.
• Patraukli kaina.

Kalbant apie trūkumus, jų praktiškai nėra.

Pažymime keletą trūkumų.

• Neatlaiko aukštesnės nei 240 laipsnių temperatūros.
• Šildomas jis gerai nesilaiko. Prieš išimdami iš orkaitės, leiskite šiek tiek atvėsti.
• Netinka virti ant elektrinių ir dujinių viryklių.

Šiuolaikinė stalo reikmenų rinka pasipildė savo įvairove. Lankstūs indai yra daug brangesni nei metaliniai indai, tačiau jie neguli parduotuvių lentynose.

Fantazijos skrydis neribojamas. Nors prieš porą metų jais naudojosi tik profesionalūs kulinarijos specialistai. Naudingas produkto priedas yra kilimėlis su žymėjimu.

Funkcinis armatūra, leidžianti iškirpti tinkamo dydžio figūrą.

Tai gali būti įvairaus skersmens apskritimai arba liniuotė skirtingose ​​lapo pusėse centimetrais ir milimetrais.

Dėl žemų kraštų tešla neišteka, o gatavą pyragą galima sutepti grietinėle ar uogiene ir susukti į ritinį.

Perforacija suteikia kokybišką virimą. Mikroperforuoti kilimėliai leidžia geriau įsiskverbti į karštą orą. Gera ant jų kepti pyragus, duoną, sausainius, picas.

Bet visiškai netinka tešlai, želė pyragams, charlotte, meringue.

Didelis patvarumas pasiekiamas dėl specialaus stiklo pluošto, su kuriuo jis yra padengtas.

Gali atlaikyti nuo -60 iki +250 laipsnių temperatūrą. Vis dar lankstus, tačiau ekonomiškesnis.

Ši virtuvės reikmenų versija pateikiama atskiruose skyriuose, kurie leidžia tvarkingai pasidaryti garbanotus sausainius ar gražias morkas.

Dėl įdubų patogu užpildyti tešlą laikantis vieno atstumo.

Karščiui atspariuose kilimėliuose yra silikoniniai kepimo padėklai, tinkami mėsos, žuvies ir daržovių patiekalams kepti.

Kepant susidarę riebalai nesiliečia su produktais, todėl maistas yra mažiau kaloringas.

Kepimo skardos palengvinimas pagerina oro mainus, produktai yra tolygiai iškepti.

Dauguma virėjų įsitikinę, kad kulinarinį šedevrą galite iškepti bet kur. Tačiau atrodo, kad tai įmanoma padaryti per trumpą laiką ir be rizikos, tik naudojant aukštos kokybės ir nepavojingus indus.

Dažnai virtuvės daiktus įsigyjame atsitiktinai, neieškodami atgal. Dėl įsigijimų, susijusių su išbėrimu, pardavimai mus verčia. Pabandykime išsiaiškinti pagrindinius silikoninių kilimėlių gamintojus.

Pasaulio lyderis, kurio specializacija yra konditerijos gaminių ir kepinių, taip pat ledų gamybos įrangos, kūrimas. Bendrovė gamina daugiau nei 7 tūkstančius daiktų, tarp kurių yra apie 100 silikoninių elementų kepimui.Produktai yra populiarūs tiek profesionalių kepėjų, tiek kepėjų, tiek naminių pyragų mėgėjų tarpe.

Iš pradžių įmonė gamino plastikinius indus kepyklų pramonei. Vėliau, išplėsdami asortimentą, jie pradėjo gaminti atributiką ir papildomą įrangą kepėjams ir konditeriams.

Pagrindiniai produktai yra silikoniniai kilimėliai ir kepimo indai, rauginimo aparatai, šokolado kristalizacijos ir kita.

Produktų liniją atstovauja neįprasti silikoniniai substratai ir kepimo skardos, prabangūs indai, pagaminti iš patvaraus metalo, patogios aliuminio ir ketaus keptuvės.

Jame atsižvelgiama į gamintoją ir vartotojų kainų lygį, numatant produktų grupių atskyrimą pagal sąnaudas ir technines charakteristikas.

Tarptautinis prekės ženklas, kurio specializacija yra buitinė technika ir nelipni virtuvės reikmenys.

Gamybos linijoje ypatingą vietą užima kilimėliai ir kepimo indai iš silikono, keramikos indai, anglinis plienas.

Vienas iš pirmaujančių pasaulyje polimerinių substratų ir aukščiausios kokybės pelėsių gamintojų.

Produktai kuriami stiklo pluošto ir maistinio silikono pagrindu, kuris gali atlaikyti ilgą tarnavimo laiką ir didelius temperatūros pokyčius.

Šių gaminių gamintojai yra Kinijoje. Nepaisant skepticizmo dėl prekių iš Kinijos kokybės, silikono pagrindas atitinka aukštus technologinius reikalavimus.

„Pyramid Pan“ yra naujovė, leidžianti kenksmingoms medžiagoms ir riebalams likti gaminiuose gaminimo metu.

Nuolat besivystanti įmonė, užsiimanti neįprastų ir prieinamų vartojimo prekių kūrimu, skirta sukurti kiekvienam lengvesnį ir patogesnį gyvenimą.

Silikoninis lakštas „Kepėjas“ yra skirtas ne tik kepti, minkyti tešlą, bet ir šaldyti bei konservuoti patogius maisto produktus šaldiklyje.

Šiandien aparatūros parduotuvėse pristatomi įvairūs kepimo silikoninių substratų modeliai. Tokioje įvairovėje galite pasiklysti.

Todėl pagrindas turėtų būti tik aukštos kokybės žaliavos.

Apsvarstykite svarbiausius niuansus, į kuriuos turėtumėte atkreipti dėmesį rinkdamiesi lakštą kepimui.

• Nuspręskite tikslą, įvertinkite savo užduotis ir lūkesčius, kad išsirinktumėte pelningesnį virtuvės egzemplioriaus atributą.
• Pirkdami ne per daug tingite uostyti silikoninį kilimėlį. Aštrus nemalonus kvapas turėtų įspėti, geriau tokio dalyko atsisakyti iškart.
• Būkite atsargūs dėl per daug ryškių gaminio spalvų. Jame gali būti pavojingų sintetinių dažų.
• Žymėjimas reikalauja ypatingo dėmesio. Jame turėtų būti nurodytas gamintojas, jo koordinatės, medžiaga, iš kurios ji pagaminta, su privaloma saugos ženklu „maistui“. Jei taip nėra, nedvejodami atidėkite jį į šalį, greičiausiai tai yra klastotė.
• Jei įmanoma, pabandykite sulenkti lakštą. Ant raukšlių neturėtų būti baltų žymių. Jų išsilavinimas rodo, kad silikonas turi daug nereikalingų priemaišų.
• Svarbūs parametrai yra forma, dydis ir storis. Formos yra įvairios: apvalios, kvadratinės, stačiakampės. Dydžių yra daugybė. Viskas priklauso nuo indų matmenų. Kalbant apie storį, geriau nenusimesti ir nusipirkti storesnį kilimėlį. Taigi būsite tikri, kad mėgstami skanėstai neišdegs.

Silikono pagrindo naudojimas neapsiriboja kepimo ritiniais, duona, sausainiais ir pyragais.

Virti koldūnai su vyšniomis lauks eilėje šaldiklyje, neprilipdami prie paviršiaus.

Naudoti šį virtuvės inventorių kasdieniame gyvenime yra taip paprasta.

Virtuvės prietaisų parinktys vaizduojamos vienpusės ir dvipusės. Pirmasis yra dviejų paviršių - blizgus ir matinis.

Todėl kyla klausimas - kurią pusę dėti. Atsakymas paprastas: produktai turi būti dedami ant blizgios pusės, matinė medžiaga dedama ant kepimo skardos. Antrasis tipas yra funkcionalesnis, gali būti valdomos abi pusės.

Visi reikmenys, reikalaujantys priežiūros. Taigi ji sugeba kuo ilgiau išsilaikyti. Silikono kilimėlis, nepaisant jo paprastumo, nėra išimtis. Neteisingas naudojimas sukels nusivylimą.

Nesudėtingos jo veikimo rekomendacijos leis ilgą laiką naudoti tokį nepakeičiamą asistentą virtuvėje.

• Negalima virti gaminio iškart po pirkimo, nes jį reikia termiškai apdoroti. Kelias valandas pašildykite orkaitėje ant kepimo skardos 230 laipsnių temperatūroje.
• Dėkite tik ant lygaus ir kieto paviršiaus (kepimo skardos, keptuvės). Jokiu būdu negalima dėti ant orkaitės ar grotelių grotelių. Venkite tiesioginės ugnies.
• Leidžiama naudoti mikrobangų krosnelėje.
• Silikono kilimėlio nereikia tepti, jis turi nelipnius.
• Danga yra labai jautri mechaniniams pažeidimams. Pjaustyti ar pradurti paviršių yra griežtai draudžiama. Tai taikoma metaliniams šepečiams.
• Pageidautina, kad polimerinis produktas būtų plaunamas be ploviklių arba geriau šarminiu, nes ši medžiaga gali sunaikinti darbinį medžiagos paviršių.
• Paprastai indų likučiai ant jo nedega, tiesiog nuvalykite drėgna kempine arba nuplaukite vandeniu. Jei produktas pasirodė per nešvarus, trumpai pamirkykite jį ir nusausinkite rankšluosčiu.
• Nelankstykite lapo kelis kartus - susidaro raukšlės, dėl kurių gaminys tampa netinkamas naudoti. Laikykite jį ant ritinio.

Jų apžvalgose vartotojų nuomonės išsiskyrė. Kai kurie kulinarijos inovacijos yra neutralūs, ypač kepant keptuves su piramidėmis. Tam tikra dalis juos laikė beprasmiais. Bet apskritai daugiau teigiamų atsiliepimų.

Kepimo skarda yra „visada paruošta“ darbui, jos nereikia išmatuoti ir ištiesinti, sutepti. Šis dalykas yra raktas į skanius patiekalus.

Tarp trūkumų vartotojai atkreipia dėmesį į nereikšmingą ženklinimo lapų gamybos defektą, kuris gali skirtis, pavyzdžiui, su pyragų skardinėmis. Tačiau jie yra tokie nereikšmingi, kad tiesiog praleidžiami.

Remiantis apžvalgomis, vartotojai griežtai rekomenduoja kiekvienam nusipirkti tokią nepakeičiamą virtuvės įrangą, kuri mėgsta kepti įvairaus sudėtingumo naminius patiekalus. Tai yra geriausias pasirinkimas kasdieniam naudojimui.

Kaip silikoninis kepimo kilimėlis gali būti naudingas, galite sužinoti iš vaizdo įrašo.