Viskas, ką reikia žinoti apie pyrago stovus

Tikrai visi prisimena tą akimirką, kai visi tikisi nepaprasto grožio ir puikaus pyrago skonio, kai atostogų įkarštyje atneša jį prie stalo. Gėrybių įspūdį tą akimirką galima sugadinti, jei tortas atrodo nepatraukliai ir stovi ant paprasto kartono ar paprastos lėkštės. Norėdami, kad svečiai būtų patenkinti desertu, galite patiekti jį įdomiame gražaus pyrago stende. Tuomet prašmatniausias tortas puikiai atrodys originaliame ar išskirtiniame stende.

Torto stendas yra padėklas arba apvali plokštelė ant kojos. Torto skersmuo ir dydis gali skirtis - nuo mažų pyrago padėkliukų iki milžiniškų lėkštių aukšto vestuvinio torto. Paprastai padėklai yra apvalūs, rečiau stačiakampiai arba kvadratiniai. Stovas gali būti:

• vieno ar kelių lygių (dideliam daugiapakopiam vestuvių tortui);
• plokščias padėklas ant žemos kojos;
• dėklas ant aukštos kojos;
• sukasi;
• nesąmonių pavidalu;
• su dangčiu arba kupolu;
• išgalvotas.

Medžiagos stendams gali tarnauti:

• stiklas;
• porcelianas;
• metalas
• medis;
• plastikas;
• keramika.

Anksčiau paprastos lėkštės, padėklai ar kartono ruošiniai buvo naudojami kaip tortų ir pyragų padėkliukai. Tokie desertai neatrodė labai reprezentatyvūs, todėl tortų dėžučių ir košės išvaizda palengvino konditerių gyvenimą. Pyragai ant padėkliukų gražiai atrodo nuotraukoje ir realybėje. Be to, saldainius patogiau gabenti ant specialios pyrago dėžutės nei ant kartono ar dėžutės.Yra laikymo stovai ir formos nešiojimui - jie turi patvarų dangtį, kuris uždaro pyragą be tarpų.

Veiksminga tortų dėžutė, skirta vestuvių desertui, padės ne tik tortą pateikti saugiai ir patikimai, bet ir nustebinti svečius.

Šiandien įdomių ir gražių desertinių padėkliukų pasirinkimas yra tiesiog didžiulis.

• Dažniausiai parduotuvėse galite rasti plastikinės tortų dėžutės. Ši medžiaga yra nedidelio svorio ir nebrangi. Plastikiniai dubenys gali būti skirtingų formų ir dekoratyvinių detalių. Be to, toks stendas yra nebrangus. Ji tinka kuklioms šventėms šeimos rate.

• Medinis padėkliukai buvo mados ilgą laiką. Mediena gerai dera su stiklu ar keramika. Šis kombinuotas torto batonėlis puikiai tinka atostogoms „apjuodinto“ ar „ekologiško“ stiliaus. Taip pat yra variantų, pagamintų iš natūralios medienos - pjaustyto kamieno, apdoroto ir padengto saugiu matiniu laku. Ši pyrago dėžutė atrodo ypač įspūdingai suporuota su tinkamu deserto dizainu.

• Stiklinis stovas - taip pat dažnas pasirinkimas. Tai gali būti su dangčiu arba be jo. Jei tortas-strypas ant kojos pagamintas tik iš skaidraus stiklo, iš tolo atrodo, kad pyragas plūduriuoja ore - jis yra labai gražus. Patiekalas su dangčiu gali būti plokštelės su šonais arba tiesioginis padėklas be jokių ribotuvų.

• Sluoksniuoti pyrago batonėliai - Tai yra kelios plokščios plokštės, išdėstytos skirtingais aukščiais. Paprastai jie yra ant metalinių komponentų. Tokia torto dėžutė gali būti medžio, gėlės, širdies ir pan. Pavidalu. Tokie variantai pasirenkami didelėms vestuvėms, kur reikia daug desertų.

• Kitas variantas vestuvėms yra torto dėžutė, skirta pakabukų desertui. Šis dizainas atrodo įspūdingai: didelis salės metalinis stendas su trimis pakopomis yra išneštas į salę, kurioje rengiama šventė. Apatinė pakopa turi mažą plokštelės skersmenį, antroji yra šiek tiek didesnė, o trečioji yra dar didesnė. Klientų pageidavimu gali būti daugiau nei trys pakopos. Taigi tortas yra apverstas aukštyn kojomis ir, atrodo, kabo ore.

• Klasikiniai trijų pakopų variantai tinka bet kokiam stalui. Toks stovas atrodo kaip trys skirtingo skersmens plokštės - nuo didesnių iki mažesnių, kurių viduryje yra metalinė strypo rankena. Ant tokių patiekalų galite dėti bandelių, bandelių ir pyragų ar pyragą, supjaustytą tvarkingais gabalais.

• Verpimo pyragai - būtinas bet kurio konditerio virėjas. Geriau, jei ši parinktis pagaminta iš kieto plastiko maisto, medžio ar akrilo. Ant tokio stovo patogu tortą padengti kremu ir dekoru. Taip pat yra gražių, iškilmingų variantų su besisukančiu patiekalu - desertą patogu pjaustyti, ir kiekvienas žmogus gali pasirinkti gabalą, kuris jam patiko.

• Paprasčiausios keraminės pyrago lentynos su mentele Jie yra įprasta plokščia plokštė, didelio skersmens. Špagatas dažniausiai pagamintas iš tos pačios medžiagos kaip ir plokštė. Šis pasirinkimas yra tinkamiausias šeimos vakarienėms ir atostogoms.

• Taip pat yra vadinamųjų kempingo pyrago variantų - iš įprasto maistinio plastiko, pavyzdžiui, taros. Šis stovas turi patogų dangtelį su snapeliais. Tokioje talpykloje nesunku transportuoti visą pyragą, jo nepažeidžiant.

• Taip pat yra vienkartinių pyragų variantų iš kartono. Paprastai jie reikalingi tam, kad tortą pristatytų iš vieno taško į kitą, tačiau patiekti desertą tokiam patiekalui yra bloga maniera.

Šiandien parduotuvėse yra didžiulis pyragų ir pyragų stendų asortimentas. Kai kurie modeliai yra populiarūs tarp namų konditerių, o kai kurie naudojami kaip indai patiekiant desertą ant stalo.Naudojimui namuose dažniausiai pasirenkami padėkliukai, pagaminti iš kieto plastiko, stiklo, akrilo ar medžio. Konditeriai renkasi paprasčiausius modelius, tačiau su besisukančiu indu.

Toks pyrago dubuo yra būtinas darbui - pyragams ir pyragams padengti grietinėle ir dekoru. Baigę darbą, desertas perkeliamas į kartoninį pagrindą arba gražų stovą ant kojos su nesisukančiu indu.

Kitas populiarus modelis yra apvali torto juosta su žemomis garbanotomis pusėmis. Ant tokio padėklo gerai atrodo tiek pyragai, tiek visas tortas su tūrinėmis dekoracijomis. Konditerijos parduotuvių vitrinose dažnai galima pamatyti elegantiškas skaidrias torto dėžutes su dangteliu su kupolu. Paprastai jie gaminami iš stiklo, daug sveria, tačiau atrodo įspūdingai.

Paklausos yra paprasčiausios plastikinės apvalios pyrago talpyklos su dangčiu, kurios uždaromos skląsčiais. Tokiame konteineryje galima gabenti desertą be problemų, nebijant jo saugumo. Dviejų ar trijų pakopų lentynos su metaline šerdimi viduryje tinka pjaustytam pyragui, taip pat pyragams ir saldainiams. Mažoje šventėje toks rinkinys būtų laukiamas. Be to, šį stendą galima rasti parduodant bet kuriame prekybos centre ar parduotuvėje su indais.

Tortų dėžutės pasirinkimas pirmiausia priklauso nuo to, kokiu tikslu ji perkama. Jei esate konditeris, tada jums reikės ne vieno stendo, o kelių. Pirmasis skirtas eksploatavimui, paprastas besisukantis modelis su tvirtu mechanizmu. Antrasis skirtas nuotraukoms ar patiekti desertą. Tai gali būti gražus stiklo modelis su dangčiu, tortų dėžutė, pagaminta iš natūralios medienos, kombinuota versija.

Taip pat yra specialių padėkliukų, skirtų išgalvotiems pyragams. Jie pagaminti iš lengvo, bet tvirto akrilo, turi keletą lygaus ir atsitiktinai išdėstytų skirtingo diametro lėkštių, centrinę lazdelę ir lazdeles ant lėkštutės. Tortas "užrištas" ant šių lazdelių ir gatavos formos tarsi plūduriuoja ore. Naudojimui namuose galite pasirinkti lentynas, paprastas stiklines kojas ant kojų arba ant plokščio žemo indo su mentele. Tokiuose induose pyragą lengva pjaustyti ir patiekti.

Akivaizdu, kad stikliniai, keramikiniai, porcelianiniai indai gyvens ilgiau (jei nebus skaldyti ar skaldyti), juos bus galima perduoti iš kartos į kartą ir jie nepraras savo aktualumo. Geras metalas taip pat ilgai tarnauja, jei jis tinkamai prižiūrimas.

Plastikiniai ir akrilo padėkliukai ilgai netruks, nes laikui bėgant ant medžiagos susidaro peilio pėdsakai, užsispyrusios dėmės negali būti nuplaunamos. Tas pats pasakytina apie medieną. Kartoninius presuotus pyrago patiekalus reikia naudoti tik vieną kartą.

Kitame vaizdo įraše skaitykite, kaip pasigaminti savo tortą.