מחבתות אלומיניום: כיצד לנקות מפיח?

מחבתות אלומיניום הן פריט שנמצא במטבח של כל אדם. כלי בישול עשויים מתכת זו הם קלים ומאפשרים לחמם מזון במהירות. על מנת שמוצרי אלומיניום ישמחו אתכם יותר משנה, עליכם לדאוג להם ולדעת לנקות אותם בבית.

כלי אלומיניום, כמו כל אחד אחר, רגישים להיווצרות פיח. טיפול לא נכון במוצרים כאלה הופך אותם במהירות למוערך. זיהום על אלומיניום יכול להיווצר לא רק בגלל מזון שרוף או שומן מבחוץ, עלול להיווצר ציפוי כהה על פני השטח שבתוך התבנית. מכמה סיבות:

• בישול תפוחי אדמה בקליפה;
• בישול כלים עם חמיצות (מרק כרוב עם כרוב כבוש);
• רתיחה ממושכת של מים בלי להוסיף מלח.

לא מומלץ לשטוף אלומיניום בחומרים שוחקים, במיוחד למשטחים מלוטשים. כדי לנקות את הסולם, תוכלו להשתמש בבד רך ובחומר ניקוי לא אגרסיבי (ללא אלקלי וחומצה). לא ניתן להשתמש בסודה לניקוי, האלקלי הכלול בה ישפיע לרעה על מצב המתכת.

ניתן להבחין בין השיטות הפופולריות ביותר ובמחיר סביר להסרת צריבה מסירים.

• מלח;
• חומצה אצטית וציטרית;
• אמוניה;
• פחם פעיל;
• תפוחים
• מי גבינה;
• הסבון.

כדי לנקות את הלכלוך שהופיע בחלק התחתון וקירות התבנית לאחרונה, אין להשתמש בחומרים אגרסיביים. האמצעים המאולתרים יעזרו להחזיר את הברק המקורי לכלים:

• ניתן להסיר בקנה מידה שאינו גיל עם מי גבינה. שופכים את המוצר לתבנית ומשאירים למשך 24 שעות. ואז לשטוף עם מטלית רכה. ניתן להשתמש גם במי מלח עם קפיר או חמוצים. יוצקים לתבשילים מזוהמים למשך 60 דקות ואז מסננים. שוטפים את התבנית עם ספוג רך וחומרי ניקוי.
• לכלוך קל מבחוץ ומחוצה לו של התבנית יעזור להרים תפוחים חמוצים. יש לחתוך אותם ופרוסות משפשפים בחוזקה את האזורים המושחרים.
• במקום תפוחים אפשר להשתמש בלימון. מגררים ושמים את הגרזין שהתקבל בגזה. מגררים היטב את המקומות החשוכים של התבנית והשאירו למשך 50 דקות. יש לשטוף את מוצר האלומיניום בספוג רך ובדטרגנט למנות.
• יעיל נגד רובד כהה. קולפים את שני ראשי הבצל, מורידים אותם לתבנית ומבשלים כחצי שעה. כל הפשיטה תעשה.
• אתה יכול להשתמש בסבון כביסה. מגרדים דק, טבלו במים והרתיחו למשך 20 דקות. כשהמים התקררו, יש לשטוף את התבנית בספוג.

הכספים הרשומים יעילים לביטול עקבות גודל קלות ולא מיושנים. אם הכלים מלוכלכים מאוד, עדיף להשתמש בחומצה אצטית, נתרן כלוריד או אמוניה.

אוכל שנשרף במהלך הריבה מתחתית התבנית ניתן להסיר במלח. לשם כך עליכם:

• שופכים את הכלים עם מים קרים. אפשר לעמוד 10 דקות.
• מסננים, שופכים מלח.
• השאירו להשרות מספר שעות.
• נגב פסולת מזון עם ג'ל לשטיפת כלים.

להסרת רובד כהה על הקירות הפנימיים, תמיסת מלח מים תעזור:

• מערבבים את החומרים בפרופורציות שוות.
• מרחו את התערובת על ספוג רך.
• לשפשף מקומות של חלאה.

ניתן להסיר עקבות גיל של פיח בעזרת סבון ביתי ואמוניה. התערובת מוכנה כך:

• טוחנים חצי מוט סבון.
• הוסף מים.
• הוסף כף אמוניה.
• מרתיחים 15 דקות.
• מגניב.
• שוטפים את התבנית.

מסיר היטב את מרבצי הפחמן תערובת של PVA וסבון כביסה (1/3 מהסרגל מספיק). שופכים את התערובת לתבנית, מרתיחים כחצי שעה. מקומות של התכהות משפשפים במטלית רחצה. שוטפים היטב את התבנית.

עם עקבות מידה ארוכי טווח ששום אמצעי אינו יכול לנקות, זה יעזור להתמודד. תערובת של סבון כביסה, אפר סודה ודבק סיליקט. מתכון זה אינו משפיע לרעה על תכונות המתכת, אך מנקה סירים מושחרים בצורה מושלמת. יש להכין 10 ליטר מים, חתיכת סבון כביסה, כוס סודה. טוחנים את הסבון, טובלים אותו במים, מוסיפים סודה ודבק שם. מחממים על אש גבוהה תוך ערבוב עד שהסבון מתמוסס. טבלו בתערובת כלים מאכלים, צמצמו את האש לאחר הרתיחה. מכסים את המכולה.

זמן הרתיחה תלוי במידת הזיהום של הסירים. בממוצע ההליך לוקח שעה עד שעתיים. לאחר השלמת ההליך, הסר את הסירים ונקה אותם בעזרת ספוג סינטטי.

פחם פעיל יסייע לנקות שאריות חלב מאלומיניום. לשם כך עליכם:

• מרסקים 4 טבליות לאבקה;
• מכסים איתו את תחתית התבנית ומשאירים למשך 30 דקות;
• שופכים את הכלים עם מים קרים. מניחים לעמוד כחצי שעה נוספת (יחד עם אבקת פחם);
• שוטפים את התבנית בספוג עם ג'ל לשטיפת כלים.

אם פיח כבר נאכל מאוד, 9% חומץ שולחן יעזור להתמודד עם זה:

1. מדללים את החומץ במים (1 כוס לליטר) ושופכים את התבנית לתמיסה המתקבלת.
2. מביאים לרתיחה.
3. מצננים, שוטפים עם ספוג ומי סבון.

עם שימוש תכוף בתבנית אלומיניום, תבחין כי נוצר מרבץ דגן על קירותיו ותחתיתו. חומצת לימון תעזור בהסרתה:

1. שופכים את הסיר במים.
2. הרתיחו אותו.
3. הוסף 2 כפות חומצת לימון.
4. מרתיחים 15 דקות.
5. אפשר להתקרר.
6. שוטפים את התבנית עם חומר ניקוי שוטף.

כלי בישול אלומיניום חדש דורש תחזוקה לפני השימוש. יש לשטוף אותו בכדי להסיר גריז טכני. לשם כך יש לשטוף את המוצר בספוג רך בעזרת חומר ניקוי לשטיפת כלים, לשטוף במים צוננים. זה טוב לסידן את התבנית כך שיופיע סרט על מלח על תחמוצו. זה יגן על אלומיניום מפני חמצון וימנע כניסת תרכובות מזיקות למזון.

יש להסתיר מחבת אלומיניום באופן הבא:

• לשטוף את המוצר היטב, לאפשר להתייבש לחלוטין;
• שופכים שמן צמחי בתחתית;
• להוסיף כף מלח;
• קלצין למשך 5 דקות (ריח השמן המחומם יהפוך למנחה);
• אפשרו לכלים להתקרר ולשטוף עם ספוג במי סבון.

המראה האסתטי של התבנית וחיי השירות שלה קשורים ישירות לטיפול במתכת. בעת שטיפת המוצר יש לפעול על פי הכללים הבאים:

• ניתן לשטוף את התבנית רק כשהוא התקרר לטמפרטורת החדר.
• אם האוכל נשרף, יש להשרות מיד את הכלים במים חמים בתוספת חומר ניקוי. השאירו להשרות שעה-שעתיים. לאחר שלבים אלה, שטיפת התבנית תהיה קלה בהרבה.
• יש לשטוף את מוצרי האלומיניום ביד, לא במדיח הכלים.
• הספוג או מטלית הרחצה צריכים להיות רכים, מבלי להחדיר חלקיקים שוחקים.
• יש לשטוף היטב את ג'ל הכביסה מבפנים ומחבתה של התבנית.
• מוצרים כימיים שנרכשו בחנות חייבים לקבל את הכיתוב "לכלים מאלומיניום". ביניהם, אתה צריך לבחור חומרים בעלי pH ניטרלי. בשם קרנות כאלה כותבים לעתים קרובות "ג'ל לניקוי מתכות." בשל ההרכב הרב-רכיבי, חומרים כאלה מסירים במהירות וביעילות מזהמים חזקים. לאחר השימוש בהם, עליכם לשטוף ולשטוף היטב את הכלים.
• אסור לשטוף מוצר אלומיניום תחת זרם מים חם, זה יכול להוביל לעיוות.
• פעם בשבוע יש צורך לבצע ניקוי מונע של התכהות של כלים. לשם כך אתה צריך ספוג קצף וסודה לשתייה. אם הניקוי מתבצע באופן קבוע, בעתיד לא יהיה צורך להשתמש באמצעים מרובי רכיבים להסרת מרבצי מיושן.

כך שמחבתות אלומיניום לא נכשלות לאורך זמן, יש להקפיד על ההמלצות הבאות:

• נסה לבשל פחות מרקים של חלב חמוץ ומנות אחרות במחבת.
• לאחר בישול המנה, יש להעביר אותו למיכל. ממגע ממושך עם מזון האלומיניום מתחיל להחשיך, והאוכל מקבל טעם של מתכת.
• בכלי אלומיניום אסור להכין תרבויות מתחילים או מלחים. בעת אינטראקציה עם סביבה חומצית, משתחררים חומרים המשפיעים לרעה על בריאות האדם.
• כדי למנוע הופעה של קנה מידה על קירות התבנית, עליכם לבשל אוכל על אש נמוכה.
• כדי לערבב את החומרים עדיף להשתמש בהנעה עשויה מסיליקון, פלסטיק או עץ. הם לא יגרדו את המתכת.
• כדי למנוע היווצרות פיח, יש לערבב מזון באופן קבוע.

כל שיטה לניקוי כלי אלומיניום דורשת זמן מסוים ועמידה בכללי הבטיחות. מבחר המתכונים כה מגוון, שכל עקרת בית יכולה למצוא בארסנל הביתי לפחות כמה מרכיבים הכרחיים ולנקות את הסירים באמצעים מאולתרים.אם אתם מטפלים בכלי בישול אלומיניום בצורה נכונה ובזהירות, הם ישמחו אתכם עם המראה היפה והמאפיינים התפקודיים המעולים שלהם במשך יותר משנה.

לפרטים נוספים כיצד לנקות מחבתות אלומיניום מפיח, עיינו בסרטון הבא.