העוגה היא חלק בלתי נפרד מהחתונה. מאמר זה יעזור לכם לבחור קינוח יפה ולא שגרתי בצבעים סגולים לחתונה ולהציג אותו באופן יעיל לאורחים.
תכונות
חתונה סגולה היא הניצחון של רומנטיקנים חסרי תקנה. לא משנה כמה הצעירים מתנערים מכך, בליבם הם עדיין ילדים, חולמניים ובוטחים. וזה נפלא.
חתונה רומנטית סגולה מעוטרת בצבעים וגוונים בהירים ועשירים:
- לילך;
- לילך;
- כחול פרח;
- ורוד בהיר;
- אפרסק;
- צהוב
- לבן.
שילובים של גוונים אלה משמשים לקישוט האולם, שמלות כלה של הזוג הטרי, וזר החתונה של הכלה. המנה העיקרית של החג - עוגת חתונה - צריכה להיות מעוטרת גם בלוח הצבעים הזה.
לפני שמזמינים עוגת חתונה, קבעו בבירור איזה קינוח אתם רוצים.
- פתוח. מורכב משכבות עוגה עם שמנת או מילויים אחרים. העוגה אינה מכוסה בציפוי עבה או במסטיק, כך שתוכלו לראות כיצד היא עשויה. מקשטים את המוצר בפירות יער, פירות, פרחים טריים. מתאים לחתונות ביתיות ולחגיגות בטבע.
- עם מסטיק. אפשרות קלאסית לחגיגת חתונה מפוארת. אתה יכול להכין תכשיטים מסטיק סוכר:
- פרחים, סרטים, תבניות, טבעות;
- דמויות של נשואים טריים, בעלי חיים, ציפורים
אפשר לקשט את העוגה בתמונות סוכר שנעשו על מדפסת מזון. זה יכול להיות תמונות של הזוג הטרי או סתם נופים או נופים יפים שמתאימים לנושא. ניתן לתת למוצר כל צורה מקורית: לב, ביתן, ספר, טירה.
- מרציפן הוא מכוסה במסה קונדיטורית של אגוז שקדים. יש לו משטח מבריק, כמו מוצר מסטיק.מעוטר בפרחים ופירות עשויים מרציפן. פירות יער טבעיים אינם משמשים בעיצוב: מיץ הורס את הרכב המסה.
- קרוקמוש. גרסה אופנתית לקינוח חתונה, המורכבת מעוגות בודדות (מרנג, פרויטרולים, מקרונים איטלקיים), מונחת בצורה של פירמידה על צלחת.
אפשרויות עיצוב
משמנת
- עוגה רב שכבתית בגוונים סגולים, מעוטרת בתלתלי קרם בצורת ורדים פורחים, נראית מסוגננת וחגיגית. חלוקת צבע הדרגתית מסגול רווי ללילך בהיר ולבן היא גולת הכותרת העיקרית של המוצר. קישוטים נוספים כאן יהיו יתר על המידה.
- עוגה מעוטרת בתלתלי שמנת בצורת תבניות מזרחיות נראית רכה מאוד. על הרובדים התחתונים והעליונים בגוון לילך עדין מוחלים זיגזוגים מעוותים בגוון סגול רווי יותר. השכבה האמצעית מעוטרת במזלגות שמנת לבנים. החלק העליון של הקינוח מוכתר בשושנים נפוחים של תה או צבע אפרסק. אתה יכול להוסיף חרוזי כסף ופניני קונדיטוריה לתפאורה.
- אדונים יוצרים גלים שונים, קפלים, גבולות בדוגמת, נפיחות קרם על מוצרים. תוכלו לקשט את העוגה עם כתובות גרפיטי מקוריות, הרלוונטיות לחתונת נוער.
מסטיק
חומר זה מספק הזדמנויות מצוינות לגלם רעיונות נועזים כלשהם. אתה יכול ליצור כל פרחים, פנטזיה ואמיתית, שהטבע העניק לנו בנדיבות:
- לילך לילך;
- ורדים סגולים;
- לבנדר לבנדר;
- סיגליות פרח.
אם תרצו, תוכלו להוסיף קישוטי צבעי לימון, כתום ולבן. הניגודיות תוסיף קסם מיוחד לקינוח.
סידורי פרחים מונחים על פני שכבות או מורידים במפלס חלק למטה, שנראה פשוט מדהים. הניגודיות הבהירה בין העוגה לעיצוב נראית נועזת ואקסטרווגנטית:
- עוגה לבנה שלג וגמא לילך סגול ורך עשיר של ורדים, סחלבים, חרציות;
- שכבות לילך חיוור וסיגליות לילך כהות, קליאות לבנות שלג וורדים, הידראנגאות כחולות;
- סרטי סאטן משמשים כקישוט נוסף, שמשתלבים בצורה הרמונית מאוד להרכב המתוק.
איך לקשט?
פרחים
הרעיון של לקשט כלים עם פרחים טריים פופולרי יותר ויותר. פרחים טבעיים בעלי הרוך והניחוח שלהם מדגישים את המשמעות של אירוע נפלא. זה יכול להיות:
- סיגליות ואדמוניות;
- חרציות ואסטרות;
- לילך ולבנדר;
- פרזיה וסחלבים;
- הידראנגאה.
כל אחד מהפרחים האלה יקשט את העוגה שלכם בחתונה סגולה. זכרו כי יש לשלב את הפרחים בעיצוב האולם ובקינוח.
פרי
הקיץ הוא זמן נפלא לפרחים וגרגרים. פיתרון נהדר הוא לקשט קינוח לחתונה סגולה עם פירות יער כאלה:
- אוכמניות
- פטל שחור
- אוכמניות
- דומדמניות שחורות;
- תאנים כחולות.
לעומת זאת, ניתן להוסיף זרדים של דומדמניות אדומות ולבנות, פטל, פרחי פיסאליס, פרוסות מנדרינה. כל שפע פירות יער זה ייראה נהדר ויהנה על ידי האורחים. עוגה כזו יכולה להיעשות בצורת אגרטל או סלסלה רב שכבתית, או להכין מפל של פירות, או לקשט אותה בצורת שוקולד או קרנית שפע עם פרחים וטבעיות טבעיות.
איך להציג?
המצגת המרהיבה והבלתי צפויה של קינוח לחתונה יכולה להיות מכריעה באופן שהוא מרשים את האורחים.
המסורת כאשר הזוג הטרי גוזרים יחד את עוגת החתונה היא אחד הרגעים המשמעותיים ביותר בחתונה. זה סמל לחיים ארוכים ומתוקים יחד. כמה יפה ומרהיבה הפרק הזה יהיה, כל כך לזכרם של האורחים והנישואים הטריים החתונה תישאר אחת הרשמות החיות והמדהימות ביותר.
- אורחי ההפתעה הם עוגות הנברשת התלויות מהתקרה, מעוטרות בתליוני זכוכית וקריסטל.
- שולחנות אלגנטיים על גלגלים ודוכנים עשויים זכוכית שקופה, מעוטרים בצורה מדהימה עם פרחים ופמוטים, פסלי פרי בטכניקת הגילוף.
- האשליה, שהיא הדרך הקסומה ביותר לעוגת אורחים נלהבים.
- זיקוקים מרהיבים בעת ייצוא קינוח.
- מופע המיפוי התלת מימד הקסום הוא מראה נפלא לצפייה בנשימה עצורה. מופע לייזר משודר על עוגה לבנה-שלג. זה יכול להיות סיפור אהבה של הזוג הטרי, פרחים, זריחה יפהפיה או נוף ים, זוג ברבורים.
בזמן שהאורחים נדהמים צופים בתמונה, הצעיר חתך את הקינוח. זה יהיה מדהים אם העוגה לבנה השלג בפנים סגולה כהה. בקשו מהקונדיטור להכין מילוי של אוכמניות, אוכמניות, דומדמניות שחורות וכיסו את הפריט במסטיק לבן.
המלצות
- צור קשר עם הקונדיטור-מעצב, שאת עבודתו ראית את עצמך או את חבריך ומכריך. זכור כי ביקורות באינטרנט - זו אינה הערובה הטובה ביותר לאיכות האמן.
- כדי לבחור עוגה, עליכם לדעת את המספר המדויק של האורחים שהוזמנו לחגיגה. עבור אדם אחד מהווה 150 עד 250 גרם קינוח. על סמך זה, חשב את משקל המוצר.
- חשבו על העיצוב החיצוני של המנה המתוקה והמילוי שלה. עקוב אחר עצתו של אומן מנוסה. אל תנסו לשלב דברים לא תואמים, במיוחד סתימות שונות. בקש טעימות ובחר אחת.
- שימו לב שעוגות המסטיק מתוקות וכבדות יותר מאחרות.
- עוגות עם מילויים קלים מסופלה, יוגורט, מוס עשירות פחות בקלוריות ועדיפות יותר על אוכל כבד וכבד.
- הקפידו להזמין קינוח מראש בכדי להימנע מהפתעות לא נעימות.
- להפקיד את בחירת המוצרים ומסירת המוצרים לקונדיטוריה. אדון עם ניסיון רב יעשה הכל בכוחות עצמו הרבה יותר מהיר וטוב ממך.
- דאגו מראש למיקום האחסון של העוגה. אורך חיי המדף של המוצר הוא 120 יום מיום הייצור.
בחרו במוצר שאהבתם יותר, ותנו לחתונה הסגולה שלכם להיות בהירה ויפה, ולחיים של הזוג הטרי מתוק כמו עוגת חג טעימה.
תוכלו לראות את אפשרות ההגשה של עוגת חתונה יפה בסרטון הבא.