להכנת מנות טעימות ויפות אתם זקוקים למנות איכותיות. כיום המחבת היא באמת כלי אוניברסאלי, מכיוון שאפשר לטגן, לחטוף, לאפות ואפילו לבשל בתוכו. המותג הבלגי BergHOFF נחשב לטוב ביותר בייצור מחבתות אלומיניום יצוק. קרא עוד על מחבתות BergHOFF במאמר.
תכונות
BergHOFF הציגה את המוצר שלה לאחרונה יחסית - בשנת 1994. עם זאת, היא הצליחה במהירות להשיג פופולריות בקרב תושבי אירופה ורוסיה. עד היום, מבחר BergHOFF כולל כ- 30 סדרות כלים, המורכבות מ -3,000 פריטים. ניתן לרכוש כלי מטבח בחנויות כלי שולחן וציוד או במשרדים הרשמיים של החברה הממוקמים בחו"ל.
חומרי הגלם העיקריים המשמשים לייצור מחבתות הם נירוסטה בדרגה 18/10. מספרים אלה מציינים את אחוז הכרום והניקל. הודות לכך, היצרן מבטיח איכות, עמידות. בנוסף, תכונה חשובה של כלי הבישול היא בטיחות סביבתית גבוהה לבני אדם ולסביבה, והיא גם לא מצליחה לעורר אלרגיה למתכות אדמה נדירות.
כמו כן, בקולקציית BergHOFF ישנם דגמים מפלדת אל חלד, ברזל יצוק, קרמיקה, זרחן, וכן מוצרים עם ציפוי ללא מקל.
יתרונות וחסרונות
חברת BergHOFF הבלגית מציגה מספר רב של דגמי מחבתות לבישול מגוון כלים. כל אחד מהם מגשים את מטרתו, החל בטיגון רגיל, ומסתיים באפיית לביבות.
בעבר כלים היו עשויים אך ורק מאלומיניום יצוק וזה לא הוריד את איכותו ועמידותו. עם זאת, הגישה המודרנית אפשרה לנו להרחיב את הטווח, מה שהביא ליצירת שכבת קרמיקה משלנו.אגב, תכונה זו היא "כרטיס ביקור" של מוצרים בלגיים. ביקורות לקוחות אפשרו לנו ליצור מספר פלוסים ומינוסים של הדגמים, אותם אנו שוקלים כעת.
היתרונות של מחבתות BergHOFF:
- תחתון מחוזק;
- ידיות אינן מתחממות, נשלפות;
- הציפוי עמיד במיוחד;
- יש הגנה מפני נזק, שריטות;
- חומרים ידידותיים לסביבה בהרכב;
- מכסה אטום שומר על חום במהלך הבישול;
- הדגמים מיוצרים בעיצוב קלאסי ומודרני.
חסרונות:
- מחיר גבוה;
- איסור שטיפה במדיח כלים;
- חושש משינויי טמפרטורה (לא ניתן להניח מחבת חמה תחת מים קרים).
סקירת טווח מוצרים
היצרן מייצר כמה סרגלים של כלים, מתעכב על הפופולרי ביותר.
ליקוי חמה
התבנית Eclipse (20, 24, 28 ס"מ) עשויה אלומיניום יצוק עם ציפוי עמיד בטמפרטורה גבוהה. בנוסף, הדגם נעשה באמצעות הטכנולוגיה העדכנית ביותר של TriTitan Spectrum, המרמזת על ציפוי נוגד מקל שאינו מקל על שלוש שכבות, מבוסס על החומר העיקרי - טיטניום.
כלי הבישול Eclipse מוצג במחבתות אלומיניום יצוק עגולות, בקוטר ובצבע משתנים. כל אחד מהם יהיה עוזר אידיאלי בהכנת ארוחת הבוקר למשפחות קטנות וגדולות. אפילו עליו מתקבלות לביבות דקיקות להפליא. והצדדים הנמוכים של התבנית מאפשרים לפנקייק להחליק בקלות לצלחת.
כמו כן בסדרה ווק עשוי אלומיניום משורטט עם תוספת מבודדת תרמית: 28 ס"מ, בצבע כתום וירוק.
תכונות של דגמים מסדרת Eclipse:
- ידית ארגונומית אינה מתחממת על הכיריים;
- לאחר ניתוק הידית, ניתן להשתמש בכלים בתנור;
- הסרה קלה של פסולת מזון עקב ציפוי שאינו מקל;
- חוסר עופרת, קדמיום;
- חלוקה אחידה של חום על פני כל התחתית;
- פשטות הפעולה;
- תקופת האחריות היא 25 שנה.
מחיר - בין 1100 ל 2500 רובל.
פנינה
מחבת פנינה (24 ס"מ) עשויה אלומיניום בעל חוזק גבוה עם ציפוי מגן. הצורה כאן מרובעת, נפח הכלים 2.4 ליטר. מתאים לבישול על כיריים אינדוקציה, כמו גם על אש פתוחה. הודות לתחתית "הפסים" מתקבלים בשר ודגים עם כל הסימנים המוכרים. אפשרות דומה לציוד צלייה היא דגם של סדרת Scala Ferno Green בנפח של 2.6 ליטר.
תכונות אחרות:
- עמיד לטמפרטורות גבוהות;
- הידית מנותקת ומאפשרת להשתמש במחבת ככלי אפיה;
- שיטת הכביסה המומלצת היא ידנית.
מחיר - מ- 3 400 רובל.
מחבת פנקייק פנינה (24 ס"מ) - מלאי מתאים לחובבי הפנקייק. הצדדים בקושי מורגשים מאפשרים לך לזרוק את המוצר בקלות על צלחת. הציפוי שאינו מקל יגן על התבנית מפני הידבקות, והידית העשויה שרף פנולי (זה, אגב, מתנתקת) לא תתחמם לאורך כל התהליך.
יתרונות:
- מתאים לתנור, כיריים אינדוקציה;
- החומר העיקרי הוא אלומיניום יצוק;
- בפנים - ציפוי מגן פרנו גרין;
- טיפול - שטיפה ידנית.
מחיר - מ- 2 700 רובל.
רון
מחבת RON (26 ס"מ) היא שילוב של ארבעה חומרים היוצרים איחוד של 5 שכבות להפצה מהירה ואחידה של חום. הגוף והתחתית מחוברים בצורה חלקה, כלומר הם מתחממים בתהליך בו זמנית. מחבת זו יכולה לשמש כפירה לתבנית, לבישול. מאפיין ייחודי של דגם RON הוא ידית נירוסטה 18/10.
מאפיינים
- ציפוי חיצוני ופנימי - סאטן;
- תחתון - משולב;
- ניתן להשתמש בכל תנור, כולל אינדוקציה;
- היכולת לרחוץ במדיח כלים;
- המכסה הסגור היטב אינו מאפשר לחום ולחות טבעית לעבור.
מחיר - מ- 9,000 רובל.
המותג הבלגי BergHOFF כלי מטבח הם קודם כל איכות, עמידות וקלות שימוש.
כל דוגמנית שתאהבו תהפוך לעוזרת הכרחית בהכנת ארוחות הבוקר, המנות הראשונות והשניה לכל המשפחה.
עיין בתבנית BergHOFF בסרטון למטה.