שירות טבלה: תיאור הסוגים והתכונות לפי בחירה

אם נפנה לעבר הלא כל כך רחוק, כלומר לימי ברית המועצות, אז ללא מאמץ רב נוכל להיזכר כיצד עקרות בית אכפתיות "הסתירו" סטים שלמים של מעוטרים להפליא עם כל מיני תבניות כלים מאחורי כוס מזנונים ענקיים. באותה תקופה אנשים היו בטוחים שהשירותים הם סימן של מותרות ועושר, דבר שהבחינו בבירור באורחים הנכנסים, ואשר, ללא ספק, מעידים על כך שהבעלים טובים. שירותים הונחו על השולחן אך ורק מסיבות רציניות, לאורחים יקרים, בחיי היומיום, אנשים פשוט מחו את האבק מכוסות וצלחות.

בעולם המודרני השירותים שינו את תפקידם וקיבלו מטרה אחרת לחלוטין: עכשיו הם לא רק מקשטים את המטבח, אחד הסוגים הפרקטיים והנוחים ביותר של כלי מטבח. עקרות בית רבות רוכשות סטים של כלים פשוטים או צבועים, לענג את המשפחה מדי יום ולהשתמש בחפצים יפים באמת.

אם לפני ארוחת הערב נחשבו סימני מותרות, הם ניתנו לחתונות, הועברו בירושה והוחזקו בזהירות מאחורי זכוכית, והשאירו "לאירוע מיוחד", אך בעידן הנוכחי, ערכות כלים נהדרות יכולות לענג את עינו של הבעלים במהלך הארוחות היומיומיות.

אנשים רבים מעדיפים לקנות מנות "מוטלי", שהפריטים שלהן משולבים, למשל, בצבע, בעוד שהם רחוקים מסט אחד. אחרים בוחרים לטובת השירותים שמשתחררים כעת על ידי רבים מאוד. כל אחד יכול לבחור מה הוא רוצה. סטים בצבע אחד זה בצבעים שונים, וסטים עם דפוסי פרחים מעולים או עם ציורים בסגנון מינימליזם. ישנן מערכות מונופוניות שעליהן עובדים דפוסי קמור - לאחרונה אפשרויות כאלה היו פופולריות במיוחד.

ערכות ארוחת ערב נוצרות עבור 2, 4, 6 ואפילו 12 אנשיםכלומר, כמו שרבים מהאנשים יכולים לצרוך אוכל ממנות יפות להפליא, לכל אחת מהן צלחת ואביזרים אחרים. יש יצרנים שמים לב גם לפיתוח שירותים עבור 19 אנשים, אך מערכות כאלה נדירות.

במקרה זה, אלמנטים אחרים בטבלה מצורפים לסט הכללי: שייקר מלח, שייקר פלפל ועוד. מספר כל הפריטים בשירות אחד יכול להגיע עד 50 חלקים, בעתיד הוא משתנה בהתאם לסוג הסט שנבחר.

כידוע, לכל מטבע יש שני צדדים. שקול כמה מהניואנסים של השירותים, ואולי התחל עם היתרונות.

1. סט של מנות גורמה בהחלט משרה אווירה נעימה. יתרה מזאת, כאשר עומדים על מדף המטבח (חשוב להתאים אותו בהצלחה לחלל הפנים הכללי), וכשמניחים אותו על השולחן לקראת ארוחת ערב טעימה.
2. עם השירות אתה תמיד מוכן לקבל אורחים לא צפויים, מכיוון שיש לך צלחות נקיות ויפות שבהחלט יראו אותך כמארחת טובה.
3. לא משנה מה השירות, זה עדיין מעיד על שגשוג הבעלים. במיוחד כשמדובר בתבניות מעודנות, ציורים מוצקים, כל מיני תבליטי בסיס המשמשים לקישוט סכו"ם.
4. שירותים שנבדקו באיכות מיוצרים מחומרים ידידותיים לסביבה שאינם גורמים נזק לבריאות האדם. שתייה ואכילה מכלי זכוכית או קרמיקה נעימה הרבה יותר משימוש בכלי פלסטיק או ברזל.
5. כל שירות מורכב ממספר גדול למדי של אלמנטים. לכן זה אידיאלי לקבלת עשרות אורחים. יחד עם זאת, באמצעות רק חלק מהסט, תוכלו לאכול בהצלחה ארוחת בוקר עם המשפחה שלכם ממנות יפות.
6. מאז ומעולם, השירות נחשב לחלק אלגנטי באמת בפנים. הוא נעים את העין לא רק כשעמד על מדף, אלא גם כשעמד על שולחן.

כעת נשקול את החסרונות העיקריים של השירותים שהבעלים מדגישים.

1. בעיות רבות מתעוררות כשמדובר בהפעלת מספר גדול של פריטים לארוחות יומיות. לא סביר שתשתמש בכל אחד מהרכיבים, לכן השירות לא ייראה אינטגרלי, כאילו משהו חסר. פגמים אלה יבחינו במדויק על ידי מי שאכפת להם מהתמונה המלאה.
2. החומרים המשמשים ליצירת שירותים מעולים אינם מאפשרים שטיפה במדיח כלים, מה שלא תמיד נוח לעקרת בית מודרנית, מכיוון שאחרי שעזבו את האורחים אתם צריכים לשטוף ידנית ולנגב כמות אדירה של כלים כך שהשירות ייראה מושלם.

ערכות ארוחת ערב מסורתיות מחולקות למספר קטגוריות בהתאם למטרת השימוש.

• פינת אוכל. לרוב זה מורכב ממנות המתאימות להגשת מנה ראשונה ושניה, חטיפים. סירים שיקיים עם טוריין וצלחות מצוירות יוצרים סט עילית באמת, נראה כמו שלם יחיד, מהווה את הקומפוזיציה הכוללת בזכות הצבע וכל מיני דפוסים.

• תה. מהשם ברור כי החפצים העיקריים בו הם כוס ותה. כתוספת, היצרנים כוללים סט של קנקני חלב, שקעי ריבה, דוכן עוגות ועוד ועוד. כאן מותר הבדלים בסכמת הצבעים של פריטים בודדים.

• קפה. במקרה זה, מרכיבי הסט הם כמו אלמנטים של שירות תה, עם זאת, כל כוס ותחתית קטנים יותר בגודלם.

• קינוח. יש צורך בהגשת כלים מתוקים.הסט הסטנדרטי כולל צלחות קינוח קטנות. אם תתן עדיפות לסט שלם יותר, אז תהפוך לבעלים של כל סוגי הכלים והצלחות לעוגות, אגרטלי יוקרה להגשת פירות ומתוקים, יש אפילו דוכן גלידה. לרוב הם מיוצרים בציפייה של 4 אנשים, אך תוכלו למצוא פריטים נוספים.

• לארוחת הבוקר. הרכב הכלים זהה לזה של הסט הרגיל. התצורה תלויה באיזה תפריט אתה מעדיף בדרך כלל לארוחת הבוקר.

• ילדים. הוא מורכב מכלים קטנים יותר ומודגש בפרטי צבע בהירים, מה שהופך אותו לאטרקטיבי לעיני הילדים. סט כלים כזה יסייע לכם להרגיל את ילדכם למשהו מעודן מגיל הרך. להלן קערות מרק, וצלחות שטוחות למנות שניות, ומנות קינוח קטנות, וכוסות לתה.

לפני כמה מאות שנים פיתחה סין טכנולוגיה לייצור החומר האצילי ביותר ליצירת שירותים - חרסינה. זהו סוג מיוחד של קרמיקה, העשוי מסוגי חומרי גלם כגון חימר, קוורץ ושיש. לכן זה טבעי לחלוטין.

פורצלן מוערך ברחבי העולם בזכות תכונותיו הבלתי רגילות. הוא כל כך דק עד שלאור אתה יכול לראות את קווי המתאר של חפצים מאחוריו, וכשנוגעים באובייקטים אחרים בגדלים קטנים אתה יכול לשמוע צליל מלודי. עם זאת פורצלן משמש כחומר עמיד למדי וסובל באופן מושלם אפקטים תרמיים.

על מנת להבדיל בין פורצלן איכותי לבין מזויף, יש לשים לב לצבע המוצר. פורצלן העשוי מחומרי גלם מוצקים הוא בעל צבע לבן טהור.

בנוסף לנוסחת החרסינה הרגילה, ישנם גם כאלה עצםשירותים מהם מוערכים ביתר שאת. זה נקרא כי בגלל בעת יצירתו, השתמשו בקמח עצם, המעניק לחומר תכונות מיוחדות: יש לו צבע לבן-שלג ומבנה עדין, כך שהוא נראה אלגנטי ממש.

גם ערכות מיוצרות זכוכית מחוסמת בפני זעזועים, המפורסם בתכונות המעשיות שלו, וזו הסיבה שהוא פופולרי במיוחד. שירות זכוכית, שלא כמו חרסינה, ניתן להניח על השולחן מדי יום, ללא חשש לביטחונו: הכל חזק יותר מהשני. לסטים העשויים זכוכית יש משקל רב יותר, אך ניתן לכבס אותם במדיח כלים ללא חשש לשבבים, וזה אפשרי בהחלט על חרסינה.

פעם היה פופולרי במיוחד ערכות כסף, הם הראו מותרות ושגשוג ללא תנאי של הבעלים, למרות שהם נדרשו לטיפול מיוחד. בעולם המודרני, החומרים לעיל מבוקשים יותר, בעוד כסף הפך מיושן.

בזכות הטכנולוגיה המודרנית, החנויות מציעות מגוון רחב של שירותים יפים ומעוצבים שיכולים לשמש אותך לא רק ככלי איכותי לאכילה, אלא גם להשתלב בהצלחה בפנים ולקשט את החדר.

מעצבים מודרניים מפתחים מספר עצום של אפשרויות לסטים לכל טעם ותקציב. על מדפי החנויות מוצגות שתי סטים סטנדרטיים לכל יום, וגם שילובי חג לאירועים מיוחדים.

מגוון גדול של צבעים מוצגים: החל מהצלחות והספלים הלבנים הרגילים ועד סירי הקפה הכחולים בשייק ומלח. יש סטים סגולים, שצבעם משתנה בין בהיר יותר לכהה יותר, שנראה עדין להפליא. סטים ירוקים מעודדים אתכם בכל עת של השנה. אדום או כחול נראה די יוצא דופן ומשתלב בהצלחה בכל פנים.גווני שחור לבן סטנדרטיים ממלאים את תפקיד הקלאסיקה ולא סביר שהם ישתעממו אי פעם.

אגב, על הפנים. אם אינכם מתכננים לאחסן את השירות שנרכש בארון ולקבל אותו רק בחגים, אז חשוב מראש היכן הוא יהיה ממוקם, כיצד ישולב עם המרחב שמסביב. המנות לא צריכות להיות בקנה אחד עם פריטי ריהוט או קישוט. עם זאת, יש לחשוב היטב על שילוב הגוונים הללו, כך שהתמונה הכוללת תיראה הרמונית, ולא תסנוור כמו עץ ​​חג המולד.

לדוגמה, אם החדר שלך מעוצב בגוונים לבנים בעיקר, אתה יכול לבחור שירות כמעט בכל צבע, ולגבי הרמוניה להוסיף, נניח, כריות על ספה באותו גוון. אם המדפים חשוכים, עדיף לתת עדיפות לשירות לבן, ובכך ליצור מבטא.

כשאתם בוחרים בשירותים, חשוב לשים לב לא רק לאריזות שלהם ולמראה האטרקטיבי שלהם, אלא גם לארץ המוצא, לפיה תוכלו להסיק מסקנות לגבי איכות המוצר. אנשים רבים מסכימים עם זה ערכות הסין הטובות ביותר מיוצרות בצרפת ובצ'כיה. המדינה השנייה מפורסמת במפעל שלה, שיוצר חומר ייחודי באמת. בסביבת קרלובי וארי הוקמה ייצור חרסינה בגוון ורוד, המעניקה למנות מראה עדין להפליא.

ערכות כלי בישול מסין, מולדת סין או מיפן פופולריות אף הן.. סט כלים די יקר נחשב לאיטלקי. בארצות הברית בעלי מלאכה מעדיפים ליצור ערכות זכוכית.

בבחירת שירות שולחנות, חשוב ביותר לקחת בחשבון כמה גורמים שבגללם לא תוכלו רק ליצור אווירה חגיגית באמת ליד השולחן, אלא גם להגן על עצמך מפני בעיות עם כלים מנקודת מבט מעשית.

1. לא די בבחירת סט גדול, יפה והתפאורה שאתה אוהב, חשוב לקחת בחשבון את הסיבולת הפיזית שלו. זה התנאי העיקרי לרכישת שירותים לבתי קפה ומסעדות. אז למה אתה יותר גרוע? אחרי הכל, אתה גם צריך שהמנות יגישו כמה שיותר זמן. מוצר איכותי באמת יעמוד בפני נפילה בטעות מגובה קטן ושטיפה במדיח כלים.
2. חשוב לקחת בחשבון את מספר הפריטים בשירות וכמה אנשים אתם זקוקים למכשירים.
3. אל תשכח שהציורים שעל הלוחות יכולים לעזור להסתיר עקבות של מזלגות או סכינים המופיעים במהלך הפעולה. ככל הנראה, אופציות מונופוניות יישארו עקבות כאלה.
4. עובדה מעניינת היא שדפוסים על צלחות המיוצרים בגוונים קרים מפחיתים את התיאבון. זה יכול להיות שימושי למי שמזלזל לעתים קרובות.

כאמור, לא כדאי לחשוף ערכות ארוחת ערב חרסינה למדיח כלים כדי להימנע מהיווצרות שבבים. כך שתוכלו רק לשטוף ערכות כלים של זכוכית.

יש לשים לב במיוחד לשירותים צ'כיים. אסור להם לא רק לשטוף במדיח כלים, אלא גם ליצור מגע בכל אמצעי אגרסיבי ומברשות קשות.

כדי להשפיע על מבנה החרסינה בצורה עדינה ככל האפשר, השתמשו בספוגים לשטיפת כלים לילדים. לאחר שטיפה, חשוב לנגב את כל האלמנטים בשירות ליובש, הימנעות ממראה של כתמים וכתמים משעממים.

לגבי אילו תכונות לבחירת שירות טבלה קיימות, עיינו בסרטון הווידאו הבא.