כוסות וכוסות קפה: סוגים וניואנסים לפי בחירה

מצגת יפה מתאימה לתפיסת הטעם של המשקאות. לכן, לעתים קרובות אנשים מעדיפים בית קפה מסוים לא רק בגלל קפה מבושל כראוי, אלא גם בגלל הצגתו האסתטית והנעימה. כוסות קפה יפות יכולות להיות במטבח שלך: הן אופנתיות, והן הופכות את החיים לקצת יותר בהירים.

כוסות וכוסות קפה לא הופיעו אתמול, אך לאחרונה החלו להכות כוסות קפה מסורתיות. ויותר ויותר, הקונה אינו רוכש שירות קפה לבן קלאסי בצורה של מיני כוסות עם ידית דקה, אלא כוסות וכוסות. נימוס קפה מודרני מאפשר שימוש ב:

• כוסות 40-600-700 מ"ל;
• משקפיים רגילים או משקפיים תחתונים כפולים;
• כוסות בצורות שונות.

רבים יגידו שהנימוס לא הפך להיות כל כך קפדני, אבל אומנות השתייה השתנתה. בעבר זה הגיע לכוסות קטנות, מהן שתו לא רק אספרסו. כיום, הקונה ממתין למסירת בקבוקי קפה בכוסות נוחות וגדולות. לכן, לאספרסו, למעשה, אתם צריכים מכשיר מיניאטורי, אבל עבור אמריקנו - כוס גדולה יותר, שתכלול 230 מ"ל מהמשקה. הקיבולת לקפוצ'ינו תהיה מעט קטנה יותר - 120-220 מ"ל, אבל עבור הלטה, המשקה החביב על סטודנטים ומנהלים, אנשים יצירתיים ופרילנסרים, כבר יש צורך בכוסות.

לאטה הוא משקה בעל חוזק נמוך, שעבורו הם אוהבים אותו. פופולריות במיוחד כיום הן אפשרויות לטה עם טעם שמנתי וטופינגים שונים. לפעמים המשקה הזה מוגש בכוס מסורתית, ואפילו בכוסות גבוהות, אבל עדיף כוס. אם אתה מתרגם את המילה "לאטה" מאיטלקית, זה יהיה - כוס להגשת חלב. פעם נשפך לכוסות גבוהות מזכוכית.ואז הם החליטו להוסיף קצת קפה למוצר החלב, ששימש כסוג של טופינג. והשיטה הזו התבררה כמוצלחת - התערובת שהתקבלה נקראה לאטה מקיאטו, כלומר חלב קפה.

ברגע שהאדונים המתבשלים בקפה שמו לב - אם תשפכו חלק מהקפה בזרם דק לחלב לאחר הקצפה, הקפה ייפול מתחת לקצף, כך שתקבלו שכבה כהה. יופי כזה לא היה יכול להיות מוסתר מאחורי קירות הספל: כלי זכוכית נדרש.

כיום מוגשים סלטים במיכלים שונים.

• משקפיים מסורתיים בהספק של 150-300 מ"ל. לספל הלטה עט. כוס יכולה להיות על רגל קצרה (כוס יין) ורגילה. למוצר ברגל יש פחות יכולת.
• כוסות יין. לזכוכית אין ידית: נפח של מוצר כזה הוא עד 300 מ"ל.
• כוס מיוחדת. לרוב מדובר בכוסות פורצלן או קרמיקה גבוהה בצורת לקון אלגנטית, משהו הדומה לטרפז הפוך. לגביע עט. הצבעים העיקריים הם לבן ושמנת, כוסות חומות כמעט ולא נמצאו.

מה לבחור בבית תלוי בך. לבריסטה מקצועית זו יש דרישות ותקנים: כל מוצר יתאים להנאה ביתית ממשקה. כיום נרכשים באופן פעיל כוסות לאטה: לאוהבי המשקאות הושקה גרסה חדשה של מיכל כזה, המכילה 360 מ"ל קפה. זכוכית שקופה מפלסטיק (ממותגת) עולה מ- 300 רובל, אך פורצלן דני - 1500 רובל. זכוכית קרמית היא זולה יותר, אך לעיתים קרובות יותר הם קונים כוסות זכוכית רגילות או משקפיים עם רגל נמוכה.

לתרמוסטטים כפולים מזכוכית יש פונקציה ברורה - הם מעוצבים כמו תרמוס, הם שומרים על חום לאורך זמן. העיצוב מורכב מזכוכית חיצונית וזכוכית פנימית, המנוסחות באזור הצוואר. לספל הפנימי יש קירות משלו ותחתיתו, בין שני הקירות - רק אוויר. פער האוויר הוא זה שמבודד את הקפה שנמזג למוצר כזה ממגע עם הידיים האוחזות בכוס.

לייצור כוסות כה מעט חסינות חום, משתמשים בזכוכית בורוסיליקט מיוחדת. זהו חומר עמיד כימית, הוא עמיד לטמפרטורות גבוהות, יש לו מקדם התפשטות תרמי נמוך. משקפיים כאלה ניתן להכניס לתנור, במיקרוגל, במקפיא, הם נשטפים במדיח כלים. אבל אפילו עם התכונות המעוררות קנאה הללו, כוסות זכוכית עם קירות כפולים הן שבריריות למדי.

אחד המוצרים המבוקשים בסדרה זו הוא כוסות הקפה של דלונגי. החברה ידועה בייצור מכונות קפה ואביזרים עבורם, כך שתוכלו לסמוך על עיצוב איכותי ומתחשב.

האפשרות המפורסמת והמזוהה להגשת שתייה היא כוס אירית (או כוס לקפה אירי). כלים כאלה נראים אלגנטיים, הם עשויים זכוכית עמידה בחום, מצוידים בידית ורגל נמוכה. בכוס כזו מכינים לעיתים קרובות קוקטיילים קפה ריחניים, קיבולת הכוס היא בטווח של 200 מ"ל.

יש אפשרויות אחרות.

• זכוכית גביע - זהו כלי שולחן למשקאות קפה מעורבים. בצורתו הוא דומה לצבעוני, וקצהו המעוגל מאפשר לך לקשט את הזכוכית בדרכים שונות, להיצמד אליה דברים קטנים ומעט לקישוט. נפח הגביע גדול - עד 285 מ"ל.
• זכוכית הוריקן. והיכולת הזו מזכירה יותר אגרטל אלגנטי, אם כי מטרתו האמיתית היא קוקטיילים לקפה בנפח גדול למדי. זה יכול להגיע ל 650 מ"ל. דרישות החלל אינן מחמירות: הכל תלוי ברעיון של היזם, במתכון לתערובת הקפה, כמו גם ברצון של חובב הקפה עצמו.
• משקפיים לקוקטיילים שכבתיים (או קפה קפה) - כוסות משקה אלגנטיות מוארכות בצורת קיבולת של עד 100 מ"ל.עצם צורת המכולה תורמת ליישוב רכיבים כבדים, ולכן ניתן להכין בו משקאות רב שכבתי.
• משקפיים לפרפה. הם נראים בקבוקי קפה עבים ויפים, בהם תמיד יש קרח. הנפח של כוס כזו הוא 250 מ"ל.
• כוס אופנה ישנה. וזה זכוכית פשוטה ללא פנים, שלעתים קרובות נקראת מיושנת. נפחו הוא עד 240 מ"ל.

כוסות לשימוש חוזר עם מוניטין טוב לסביבה כוללות בסיס במבוק או קליפת אורז עם פלסטיק ממוחזר. הם נראים מסוגננים, אי אפשר לסרב לחוזק, לרוב הם מצוידים במכסה. דוגמא למוצר כזה היא הזכוכית המתכלה של האסקוק. זה עולה בערך 1000 רובל. הכוס בעלת נפח מכובד - 440 מ"ל, משקל כמעט 260 גרם. היא עשויה מקליפת אורז, שהיא מוצר טבעי. למכולה מכסה סיליקון נשלף ומחזיק הניתן למחזור. ניתן לשטוף את הזכוכית במדיח הכלים ולחמם במיקרוגל, וזה מאוד נוח.

התחרות עבור מוצר זה עשויה להיות ספל הביו ביו-כוס. זה עולה קצת פחות, בערך 750 רובל. הוא יכיל 400 מ"ל קפה, אך לפי משקלו הוא קל מאוד - 125 גרם. זכוכית זו עשויה מסיבי במבוק, ולכן היא מתכלה לחלוטין. במראה הדומה הדומה לספל קפה רגיל, רק נראה שהקרטון שלו צפוף יותר. ספלים זמינים בצבעים שונים ובהדפסים שונים. יש מכסה נשלף במכסה שמונע מתוכן הכוס להתנפץ החוצה.

אם אתה אנין קפה אמיתי ואוהב להתנסות בטעמים והגשה, כמעט ולא הגיוני לבחור אחת מבין מגוון כוסות הקפה. קנו 2-3 (או יותר) דגמים שלא יגבילו אתכם במורכבויות הבישול וההגשה. ליהנות מקפה היא לרוב ההתחלה הטובה ביותר של היום, כך שאין שום זוטות בעסק הזה.

בסרטון הבא, תוכלו לראות סקירה כללית על כוס קפה של סטארבקס.