מה עדיף: דוד כפול או סיר אטי?

כמעט כל עקרות הבית תוהות מה עדיף: דוד כפול או סיר איטי, והאם יש הבדל. רכישת מכשירי מטבח צריכים להיות מבוססים על צרכיהם. מאמר זה ידון בתכונות של כל מכשיר, הצדדים החיוביים והשליליים, וכן יתאר באילו מקרים עליכם לקנות יחידה זו או אחרת.

כיריים איטיות ומאדים הפכו לעוזרים חשובים בכל מטבח. הם מסוגלים לא רק לבשל מנה, אלא לשנות לחלוטין את סדר הבישול. שקול ביתר פירוט את התכונות של מכשירי חשמל ביתיים.

סיר הקנקן הוא ציוד מטבח אוניברסלי המיועד לבישול עצמי. הוא משלב מספר מכשירים בבת אחת, כך שהוא עושה עבודה מצוינת עם טיגון, אפייה, בישול קונבנציונאלי, אידוי.

סיר איטי יהיה נכס נהדר עבור אנשים המחפשים מגוון במנות. כמעט כל הדגמים מתהדרים במספר גדול של תוכניות בישול, בכל פעם שיש לכם מנה חדשה על השולחן. סיר איטי לא מצריך עבודה מהמארחת, הדבר היחיד שאתה צריך זה להכין את החומרים.

שימו לב: אם המתכון אומר שעליך לטגן מעט את תפוחי האדמה ואז לאפות אותם, אז תוכנית אוטומטית לא מספיקה. יהיה עליך לבחור תחילה את מצב הטיגון ולטגן את תפוחי האדמה, לאחר שתוסיף את כל שאר המרכיבים של המנה, יש לשנות את המצב ל"אפייה ".

הכיריים האיטיים די קלים ללמוד, אפילו טבח מתחיל יכול להבין זאת. הוא מספק טיימר כבוי ומתכונים בסיסיים. קיימת פונקציה של התחלה מאוחרת של הבישול, שבזכותה המנה עצמה תתחיל לבשל בזמן שצוין, ואחרי הבישול המולטי קוקר יכבה את עצמו. בזכות ההזדמנות הזו, תוכלו להיות בטוחים שארוחת הערב תכין לבדכם בהיעדרכם. גם אם איחרתם בעבודה, המנה עדיין לא מתקררת בזכות פונקציית החימום האוטונומית.

אם משווים סיר אטי עם דוד כפול, השני מתמחה רק בכלי אידוי. אין ספק, טכניקה זו מסוגלת להכין מספר עצום של מתכונים, עם זאת, כולם יהיו ללא צלייה. מדובר בדוד כפול ונחות מכיריים איטיות, שיכולות להתמודד עם הכנת כמעט כל מנה.

השימוש במוצר זה קל מאוד. זה מחולק לשני חלקים: יש למזוג מים לחלק התחתון, ורכיבי המנה לחלקו העליון. יכולות להיות יותר משלוש קערות עליונות. בלוח הקדמי עליכם להגדיר את זמן הבישול. בתהליך הבישול יכולה המארחת לפתוח את המכסה, לערבב את החומרים, להוסיף מים או לתיבול. המאפיין המשמעותי ביותר הוא שאתה יכול לבשל כמה מנות שונות בו זמנית על פי מתכונים שונים. בנוסף, החומרים שלך לעולם לא יישרפו.

בעולם המודרני תוכלו למצוא מספר עצום של דוד כפול, עם זאת, לכולם יש את אותה מערכת פונקציות בסיסית:

• שליטה אוטומטית וידנית על עוצמת הקיטור;
• אפשרות להתחלה מאוחרת;
• פונקציה של שמירה על הטמפרטורה במיכל.

ההבדל בין דוד כפול הוא שמזון מאודה שומר על כל הוויטמינים והמינרלים הדרושים. כלים כאלה יכולים לצרוך על ידי אנשים העוקבים אחר דיאטה קפדנית, מכיוון שתהליך הבישול אינו משתמש בשמן. אם אתה מנסה לנהל אורח חיים בריא, סביר להניח שרק כלים מאדים נכללים בתזונה שלך.

גם לתנור איטי וגם לדוד כפול יש הרבה היבטים חיוביים. לא בלי פגמים. שקול את כל היתרונות והחסרונות עבור כל אחד מהמכשירים.

נתחיל עם החיוביות.

• הופעה של כמות גדולה של זמן פנוי, מכיוון שלא חייבים לחכות שהמים ירתחו, אינכם צריכים לוודא שהמנה לא תישרף, אין צורך לערבב ולהפוך את הרכיבים. כל שעליך לעשות הוא להכניס את החומרים למיכל ולהגדיר את המצב הרצוי.
• אפשרות לחימום אוטונומי. הטכניקה מסוגלת לשמור על המנה חמה עד 24 שעות. לאורך כל היום ארוחת הצהריים שלך לא תתקרר.
• בזכות פונקציית ההתחלה המושהית, תוכלו להניח את החומרים לפני היציאה לעבודה, ובערב לקבל ארוחת ערב חמה וטריה.
• כמעט בכל הדגמים יש יותר מ -15 תוכניות בישול, כולל באפשרותך לבשל לחמניות, כלים ללא צלייה, יוגורטים. ברכישת כיריים איטיות אתם חוסכים זמן, כסף ומרחב במטבח. אחרי הכל, הוא מסוגל להחליף מספר גדול של מכשירי מטבח.
• קל ללמוד. כל אחד יכול ללמוד טכניקה זו. זה יהיה שימושי במיוחד עבור סטודנטים שאין להם את הזמן או את החוויה של בישול כלים מורכבים.
• בשל גודלו הקטן, ניתן להשתמש ביחידה לא רק במטבח, ניתן לקחת אותה איתכם לטיול.

כמו כל טכניקה אחרת, גם למוצר זה יש צדדים שליליים.

• סיר איטי לא יוכל לבשל כמה כלים בבת אחת. לכן, אם אתה מתכונן לקבל אורחים, אז שימוש בטכניקה כזו הוא זמן רב. במקרה זה עדיף להשתמש בתנור קונבנציונאלי.
• אם היצרן אינו מספק קערה נוספת, עליכם להשיג אותה ולשטוף אותה לפני כל שימוש.
• לא כל הדגמים יכולים לכבות את פונקציית הטמפרטורה.וזה לפעמים הכרחי מאוד, במיוחד אם אתם מבשלים מרק, שצריך להגיש קר.
• קיבולת נמוכה אם המאפיינים של הדגם אומרים כי הקיבולת היא 5 ליטר, הרי שבמציאות זה לא יהיה יותר מארבעה. יכולת כזו מספיקה לאדם אחד, אך היא לא תספיק לכל המשפחה, במיוחד למשפחות גדולות.
• החלק הפנימי בקרמיקה, לכן יש לטפל במכשיר בזהירות רבה. אם מופיעים אפילו שריטות קלות, האוכל יתחיל להישרף או להיצמד לתחתית הקערה.
• לא רצוי להשתמש בכיריים איטיות אם היכולות הקולינריות שלך נמוכות. כך שלעולם לא תלמדו לבשל טוב.

להלן יוצג רשימת היבטים חיוביים.

• קלות שימוש, יכולת לבשל כמה כלים במקביל. דגמים רבים כוללים מספר סלים. חשוב לדעת כי בסלים הממוקמים בשכבות התחתונות, עליכם לסדר את מרכיבי הכלים המוכנים הכי הרבה זמן.
• שימוש בדוד כפול לבישול מבטיח לכם תזונה בריאה ללא אובדן ויטמינים.
• לפני השימוש במרכיבים לא צריך להפשיר.
• מנות מאודות רבות אינן דורשות התערבות של מארחת.
• קל לניקוי. בגלל היעדר הצלייה, הרכיבים לעולם לא יישרפו, והסל יהפוך לנקי לחלוטין גם לאחר שטיפה פשוטה במים.

קחו למשל את הצד השלילי.

• מנות כאלה לא ימשכו את כולם, הן נראות רעננות. בגלל היעדר הצלייה, המוצרים אינם קרומים. בזמן האכילה נראה שאוכלים אוכל גולמי.
• מוצרים מאודים מובאים למוכנות הרבה יותר מאלה שמכינים על סיר רגיל. הבשר מבושל ארוך במיוחד.

הבה נבחן אילו דגמים של סירי חרס וקיטור יכולים להבדיל ממבחר עצום של מכשירי מטבח.

להלן תוכלו למצוא את הנציגים הפופולריים ביותר של רב-קוקרים.

ארץ מוצא יפן. הדגם מתגאה באיכות הבנייה. קיבולת הקערה 8 ליטר, מסופקים 11 מצבי בישול אוטונומיים, צריכת החשמל היא 1000 W. יש מצב רב-בישול נוסף. ישנה אפשרות להתחלה מאוחרת.

הציוד מיוצר בצרפת, יש לו את העיצוב המוצג ביותר בקרב המתחרים. נפח הקערה הוא 5 ליטר, מסופקים 6 מצבי בישול אוטונומיים, צריכת החשמל היא 700 W. אין מצב "Multipovar".

להלן ייחשב הדוד הכפול הנפוץ ביותר ברוסיה.

מטה החברה ממוקם ביפן. Supra FSS-310 היא אחת האפשרויות התקציביות ביותר לטכניקה זו. קיבולת קיבולת - 15 ליטר, 6 מצבי בישול אוטונומיים מסופקים, צריכת חשמל - 800 W. קיימת אפשרות להתנעה מאוחרת וטיימר.

היצרן סיפק תאורה אחורית LED, לכל מצב בישול צבע משלו. בשלבי בישול שונים התאורה האחורית תהיה שונה. הדגם מיוצר בצרפת. קיבולת קיבולת - 10 ליטר, ישנם 6 מצבי בישול אוטונומיים, צריכת חשמל - 900 W. יש פונקצית הפשרה של בשר.

לסיכום האמור לעיל, ניתן לומר שכאשר בוחרים בין כיריים איטיות לדוד כפול, יש לקחת בחשבון מספר גורמים. סיר איטי מסוגל לאדות, אך דוד כפול יכול להציע לכם אוכל דיאטטי יותר. אם אתה רוכש ציוד, ויש לך משפחה גדולה, אז קניית האפשרות הראשונה תהיה החלטה סבירה. בנוסף, המיקרו-קוקר מציע אפשרות לבשל מגוון רחב של מנות.

אם המשפחה קטנה והכנה בו זמנית של מספר כלים היא צורך חשוב, עדיף לבחור בדוד כפול.

ראה כיצד לבחור מולטי קוקר בסרטון הבא.