הכל על כלי תיוג

בקניית מחבת או כלים אחרים ניתן לראות את השלטים המודפסים על פני השטח. ההירוגליפים לכאורה לא מובנים אלה מצביעים על איך ומדוע ניתן להשתמש במנה זו. קרא על המורכבויות והמשמעויות במאמר.

סימון על הכלים מציין עד כמה הכלים פונקציונליים. זכור את הסבתות שלך. הם, ככלל, היו מעט כלים. מחבתות ברזל יצוק אחת או שתיים, סירי חרס והכל היה מבושל בתנור אחד.

מטבחים מודרניים מצוידים בתנורים, תנורים, תנורי מיקרוגל. לכל דגם משטר הטמפרטורה ושיטת הבישול שלו. הכלים שונים גם הם - גריל, שאינו מקל, עם תמיכה לאינדוקציה. כל זה דורש הרבה תשומת לב בבחירתך. אכן, מבורות אתה יכול לפגוע בעצמך ובטכנולוגיה שלך.

זה נובע מהעובדה ש משטח פגום ישחרר חומרים העלולים לפגוע בבריאות.

ולתנורי אינדוקציה סירים ומחבתות מתאימים עם סגסוגת חומר מיוחדת המהווה שכבה מגנטית. בשל שכבה מגנטית זו, הבישול מתרחש.

בעת בחירת כלים, הסמלים המוצגים על פני השטח יכולים להטעות. כדי למנוע בעיות בישול, עליכם לדעת מה ואיזה סמל מציין.

אז סימון הכלים יכול לומר לכם לאיזה סוג צלחת הכלים מתאימים. אחרי הכל, עכשיו יש כל כך הרבה סוגים של תנורים - קרמיקה זכוכית, כיריים אינדוקציה, חשמל וגז. והמנות עשרות פעמים נוספות.

סימון הוא ערובה לבטיחות.. אם בחרתם במנות באיכות נמוכה או משתמשים בהן למטרות אחרות, תוכלו להגיע לתוצאות לא נעימות, למשל, בעיות בריאותיות. כמו כן, מחבת או מחבת שנבחרו בצורה לא נכונה עלולים לגרום נזק בלתי הפיך לתנור והתנור. תיקון הציוד לא יהיה קל ויקר כלכלית.

מגוון סוגי צלחות הביאו לכך שלא כל מחבת או מחבת מתאימים להפעלה עליה.

עכשיו כדאי להבין מהם הטושים, תלוי בשיטת הבישול.

• אייקון תנור עם כיתוב חשמלי. אייקון זה מציין כי ניתן להשתמש בכלי בישול בתנור חשמלי. לדוגמא, כלים כאלה אינם מתאימים לתנור שפועל על גז.
• מסמן עם תמונה של התנור. אייקון כזה מיושם על כלים שניתן להשתמש בהם בכל סוג של תנור. בהתאם, אם חוצה אייקון כזה, אסור להשתמש בתנור.
• איור תנור עם אורות. אייקון זה אומר שאתה יכול לבשל בתנור גז.
• תמונה של תנור עם מספר. אייקון זה משמש בתנור, אך רק לטמפרטורה מסוימת. לאיזו מגבלת טמפרטורה ניתן לעמוד מצוין על הסמל.
• להבה נמשכת בריבוע. סמלים כאלה מסומנים על הכלים המתאימים לתנורי גז.
• מסמן עם אותיות מיקרוגל או גלים. פענוח אייקון זה מעיד כי הכלים מתאימים למיקרוגל. אם הסמל חוצה, לא ניתן להשתמש בו במיקרוגל.
• מעגל בצורת ספירלה. בשלט זה על פני סירים ומחבתות ניתן להשתמש בו על כיריים חשמליות.
• מעגל עם נקודה במרכז. סטים עם סימון זה מתאימים לבישול על תנורים וכיריים זכוכית-קרמיקה.
• ארבע "לולאות" אנכיות והמילה אינדוקציה. והייעוד הזה מעיד על אפשרות השימוש בכיריים אינדוקציה. עיקרון פעולת הגיוס הוא שמשטחים במהלך פריקה חשמלית יוצרים שדה מגנטי. תחום זה מתחמם ותהליך הבישול הרבה יותר מהיר.

אלה הם כל כך סימנים פשוטים אך חשובים מאוד שיכולים להיות על הכלים שלך.

כללי הבישול חשובים, אך חשוב לא פחות לדעת לטפל בכלים. זה יעזור לשמור על המראה המקורי שלו ואיכות החומר. לשם כך יש מספר סימונים שצריך ללמוד גם.

• בכיכר נמשכים כלים. אייקון כזה אומר שאפשר לשטוף אותו במדיח כלים, מכיוון שיחידה זו התיישבה זה מכבר בכל דירה שנייה. אם לאייקון יש פס אלכסוני אדום, הכביסה במדיח כלים אסורה בהחלט.

• מדחום נמשך בכיכר וצלחת בקרבת מקום. ניתן לציין סמל כזה על כלי הזכוכית ואומר שחומר הערכה יכול לעמוד בקצוות טמפרטורה.

• נוכחות של פתיתי שלג. סמל כזה מעיד כי ניתן להשתמש בכלים במקרר. ואם יש שלושה פתיתי שלג, אז אפילו במקפיא. מנה זו טובה להקפאת מזונות נוחות ומוצרים מוגמרים.

אלה הסימנים העיקריים המופיעים על סירים ומחבתות.

אחרי הכל, לא כל כלי מתכת יכול לשמש במדיח כלים. ולא כל פלסטיק מתאים להקפאה.

אך הגורם החשוב ביותר הוא נוכחות התג "כוסית מזלג", שאומר כי הכלים בטוחים לחלוטין לאוכל. לעתים קרובות שלט כזה מצוין על כלי זכוכית ומסמל את שבריריות החומר.

אנשים רבים מקבלים את התג "תקע זכוכית" כיתר להשתמש בכלי בישול במיקרוגל. עם זאת, אין זה כך. במיקרוגל משתמשים בסימון שונה.

כלי שולחן חד פעמיים פופולריים בקרב הצרכנים. אבל לא כולם חושבים מה המשמעות של סימון על משטחים. אבל היא יכולה לספר הרבה.

יש הרבה יתרונות של מנות כאלה:

• קביעת השולחן למספר גדול של אורחים היא קלה וזולה בהרבה משימוש בפאייה או בקרמיקה רגילה;
• לא מכים, אתה יכול לקחת איתך בדרך, בחופשה, בטבע;
• כלים כאלה פופולריים מאוד במסיבות ילדים, ומבטלים את הסיכון להכות ופצעים;
• אין צורך לשטוף לאחר השימוש - אתה יכול פשוט לזרוק אותו ולא לדאוג.

על כלי שולחן חד פעמיים מונח תמיד לוגו שנראה כמו משולש של שלושה חיצים. שלושת החצים האלה אומרים שמערכת עיבוד משמשת לייצור. כלומר, התהליך נסגר: ייצור - שימוש - עיבוד - ייצור.

המספר 1-7 כתוב בפנים. יתכן ויש גם כתובת מתחת לסמל. להלן המספרים.

1. נוכחות נתון זה פירושה שהחומר זול מאוד. משמש לרוב לייצור מכולות למים מינרליים. שימוש חוזר יכול להיות מסוכן מכיוון שהפלסטיק מתחיל לשחרר חומרים רעילים. אופציונלי יכול להיות גם הכתובת PET (PET). זכרו שלא כדאי להשתמש במכולות מתחת למים בבקבוקים, זה מסוכן.
2. פלסטיק בטוח למחזור. מתחת לסמל נמצאת הכיתוב HDPE (LDPE). מיכלי מזון שנמצאים כעת בכל בית מיוצרים מפלסטיק זה. נוח לאחסן בהם אוכל, קח את זה לעבודה.
3. אסור לחשוף את הפלסטיק הזה לחום או לבעירה. כאשר מחוממים, משתחררים רעלים מסוכנים. זה בתוספת הכיתוב PCV (PVC). אבל אתה עדיין יכול לאחסן אוכל. התנאי היחיד הוא זמן האינטראקציה.
4. פלסטיק זה משמש לחומרי אריזה, שקיות. ניתן לעשות בו שימוש חוזר ללא חשש. יש לו את הכיתוב LDPE (HDPE). יתכן וצפיפות שונה.
5. פלסטיק בטוח שניתן לעשות בו שימוש חוזר. משמש לרוב לייצור מכולות מזון. הוא משווה למספר פלסטי מספר 2. הכתובת תחת סמל PP (PP). קל לזכור זאת, מכיוון שהאותיות PP מציינות גם תזונה נכונה.
6. פלסטיק כזה משמש לא רק לייצור מכולות ומכולות מזון, אלא משמש גם כנגזרת בייצור קצף. יש לו את הכיתוב PS (PS).
7. הקבוצה המסוכנת ביותר של פלסטיק ונגזרותיה. חומרים ורעלים שעלולים להגיע מפלסטיק זה הם מסוכנים ורעילים. חומר כזה הופך רעיל ביותר בעת חימום או במגע עם מים חמים. הכיתוב תחת הלוגו האחר (OTHER). אין להשתמש בחומרים כאלה למאכל בכלל.

במאמר, גילינו אילו סימונים עשויים להופיע בבחירת כלים. הנקודה החשובה כאן היא בשביל מה תשתמשו במנות.

יש להקדיש תשומת לב מיוחדת לבחירת הכלים לילדים. אחרי הכל, לגוף הילדים עדיין אין מספיק פונקציות הגנה והוא הפגיע ביותר להשפעות סביבתיות. כל הפלסטיק מעוצב עם אפשרות לעיבוד לאחר מכן.

בחר את הכלים לבישול ואחסון מזון כראוי והיה בריא.

ראה להלן תיוג על כלים.