כיסונים חשמליים: תיאור המין וקריטריוני הבחירה

כופתאות הם מעדן אהוב במדינות רבות בעולם, והדוגמנות שלהם הופכת לבילוי מרגש עבור כל בני המשפחה. תהליך הבישול של מנה זו אינו רק מעניין ומרתק, אלא גם ארוך מאוד וקפדני. עקרות בית מודרניות רבות מעדיפות לרכוש מוצרים מוגמרים אשר איכותם לא תמיד עומדת בתקנים קבועים. כדי לפשט את תהליך הכנת הכופתאות, יצרנים פיתחו כיסונים חשמליים מיוחדים, שיכולים להיות ביתיים ותעשייתיים כאחד.

כיסונים חשמליים - עוזר חיוני לעקרות בית במטבח. כוחה של כופתת בית קלאסית הוא 0.2 קילוואט, והפרודוקטיביות שלו היא ברמה של 10-14 ק"ג לשעה. דגמים חזקים יותר משמשים לייצור מוצרים בקנה מידה תעשייתי. המכשיר הביתי מצויד בקבצים המצורפים הסטנדרטיים הבאים:

• לערבוב רכיבים וייצור בצק;
• ליצירת גיליון הבצק הדרוש;
• לדגימות כופתאות.

כמו כל מכשיר ביתי, לאישה כופתה יש מספר תכונות חיוביות ושליליות.

יתרונות:

• פשטות הפעולה;
• בטיחות סביבתית;
• שימוש רציונאלי בתקציב המשפחה;
• רמת ביצועים גבוהה;
• ביצועים אסתטיים גבוהים של מוצרים מיוצרים.

חסרונות:

• טווח מחירים גבוה.

לעיתים קרובות לעקרות בית מתחילות קשה למיין את מבחר הכופתאות החשמליות האדירות. שפים מקצועיים ממליצים לשים לב למספר דגמים אותם ניתן לרכוש לבית.

• אטלס מרקטו - המנגנון האיטלקי, המספק היווצרות כופתאות ב -3 שורות וייצור 9 שכבות בצק שונות, שמשתנות בעובי. מרכיבי המכשיר הם מערבל בצק, כף מילוי, חרירים להכנת כופתאות בגדלים שונים וזרבובית לגלגול בצק.

ניתן להשתמש במכשיר להכנת לזניה, בצק עלים ופסטה ביתית. במיכל למילוי ניתן לכפות מילוי מסוגים שונים.

• פסטה מרקאטו - מכשיר קרוב להתקנות מקצועיות. רמה גבוהה של כוח מאפשרת לייצר כמויות גדולות של מוצרים. המכשיר מצויד בשני מצבים של בצק גלגול.

• PP-05m - מכשיר נייח שמשקלו עולה על 20 ק"ג. ניתן להשתמש במודל זה לא רק בבישול ביתי, אלא גם לפיתוח עסקים קטנים.

רשימה זו כוללת לא את כל הדגמים הפופולאריים הראויים לתשומת לב. יצרנים מודרניים פועלים כל העת לשיפור והפחתת עלות הדגמים שלהם, שהם אמצעי חובה שמטרתם להגדיל את כוח הקנייה של המבקרים בחנויות מוצרי חשמל ביתיים.

על המדפים של חנויות מכשירי חשמל ביתיים מודרניים תוכלו לראות מספר עצום של כופתאות חשמליות, הנבדלות זו מזו בטווח מחירים, בגודל, בביצועים ובנוכחות פונקציות שונות. בעת בחירת מכשיר זה, עקרות בית מנוסות ממליצות לקחת בחשבון את המאפיינים הבאים:

• מספר התאים - אינדיקטור המשפיע על מהירות העבודה וכן על עלויות פיזיות;
• חומר ייצור - פרמטרים המשפיעים על תקופת הפעולה של היחידה;
• הצורה והמראה של המוצרים המיוצרים הם אינדיקטור אסתטי המשפיע רק על העדפות הגסטרונומיות של בני המשפחה;
• קוטר התא - אינדיקטור שנשאר ללא שינוי כמעט בכל הדגמים;
• חרירים נוספים - פרמטרים המשפרים את המאפיינים התפקודיים של המכשיר, אך הם אופציונליים.

מרבית היחידות מצוידות בפונקציה של הכנת אטריות ביתיות., המספק גם חיתוך עצמי של בצק מגולגל לרצועות או קבלת מוצר מוגמר כבר. אם המארחת אינה מתכננת להשתמש בפונקציה זו, אסור שתשלמו עליה יתר על המידה.

יהיה צורך לתת כסף מזומן משמעותי גם עבור מותג סחר מפותח, שאינו מספק ערבויות נוספות לאיכותם ועמידותם של מוצרים. יועצי מכשירי בית ממליצים לבחור ביצרנים פחות פופולריים שגם איכות המוצר שלהם היא ברמה גבוהה.

לפני רכישת הציוד שנבחר, עליך לבדוק את הזמינות של תעודות איכותזה יבטיח את הבטיחות הסביבתית של הטכנולוגיה.

כופתאות קטנות - כופתאות מיני, שלא רק תופסות מעט מקום, אלא גם פונקציות עזר שונות, פופולריות ומבוקשות בקרב עקרות בית. בעת השימוש במכשיר ביתי זה, לאדם מוטלות האחריות הבאות:

• רכישה ורכש של כל המרכיבים הדרושים;
• היווצרות שכבת הבצק הנדרשת והנחתה במכשיר;
• ייצור בשר טחון והכנתו למיכל מיוחד;
• הדלקת המכשיר;
• קבלת מוצרים מוגמרים.

עיקרון הפעולה של מכשיר זה הוא ליצור אלמנטים קטנים משני גיליונות בצק, שביניהם מונח בשר טחון. לנוחות ונוחות הפרדת הכופתאות זו מזו, המכונה מתמקדת ברצועות קטנות שביניהן.

ניתן לאחסן ציוד בארונות מטבח המוגנים מפני רטיבות.

פשטות התפעול והפרודוקטיביות הגבוהה מאפשרת לעקרות בית לא רק לטעום ומספקות להאכיל את משפחתן, אלא אפילו לפתוח מפעלים פרטיים קטנים לייצור מוצר מסוג זה. שוק האוכל המודרני שופע אוכל מהיר, שלא רק שאינם מועילים לגוף, אלא גם פוגעים בו. כיסונים ביתיים הם מאכלים הכרחיים עבור אנשים עסוקים.

הפופולריות והביקוש לכופתאות חשמליות עוררו הופעה של מספר גדול של ביקורות חיוביות ושליליות כאחד. עקרות בית מנוסות מציינות חסכון משמעותי בזמן להכנת פינוקים טעימים, כמו גם היכולת לייצר מוצרים בו זמנית עם מילויים שונים. טבחים מתחילים שיש להם מינימום מיומנויות מעשיות בבישול מנה זו, שים לב לפשטות השימוש במכונה זו ולקבל רביולי יפה זהה.

משוב חיובי על המכשיר משאיר גם עובדים של מסעדות קטנות בהן טבחים שמחים להשתמש במכשיר ומציינים את קלות השימוש, נוכחות של עצות שימושיות נוספות וכן רמת אמינות גבוהה.

למרות העובדה שמולדת הכופתאות היא סין, הם תופסים מקום ראוי בתפריט של עמים שונים בעולם. לבישול מודרני יש מספר עצום של סוגים של מנה זו, אשר נבדלים זה מזה לא רק בגודלם, אלא גם במילוי.

במחברת הקולינרית של כל עקרת בית תוכלו לראות את המתכון למעדן הזה, איתו הוא נעים לא רק לבני משפחה, אלא גם לאורחים. תעסוקה גבוהה של אישה מודרנית משאירה אותה פחות ופחות מקום לבישול תענוגות קולינריים. המעצבים הצילו, שיצרו מכשיר חיוני - יצרנית כופתאות חשמלית, המאפשרת להאכיל אפילו משפחה גדולה בארוחת צהריים טעימה בפרק זמן קצר.

בסרטון זה תוכלו לצפות בעבודתם של כופתאות שולחן העבודה JGT 60.