לאחרונה, אחד הפריטים המבוקשים ביותר במטבח הוא טחנת תיבול. טחינת תבלינים חריפים במו ידיכם נותנת ביטחון בטבעיות המוצר והופכת אוכל ביתי למיוחד וטעים באמת. מבין היצרנים הרבים של טחנות תיבול, חברת פיג'ו הצרפתית פופולרית מאוד. זהו מותג המשתמש במנגנונים ייחודיים לטחינת תבלינים.
תכונות
נכון לעכשיו, תוכלו לקנות תבלינים לכל טעם כמעט בכל חנות. עם זאת, ישנן כמה סיבות מדוע עדיין כדאי להכין תבלינים עם טחנה בבית.
- ההרכב הטבעי של המוצר. יש יצרנים חסרי מצפון מוסיפים לעיתים קרובות מרכיבים זולים לתבלינים, כמו אבק צמחים או קליפות קצוצות.
- תבלינים טריים מוכנים הם בעלי ארומה מיוחדת, לכן, לבישול אוכל טעים הם יצטרכו הרבה פחות מאשר מארזים מוכנים.
- ביצוע תבלינים ביתיים - זהו תהליך מיוחד של קסם קולינרי, המעניק הנאה רבה בבישול.
- ביצוע פונקציה דקורטיבית. בין מגוון הטחנות הרחב, תוכלו לבחור את זה שיהפוך לחלק בלתי נפרד מהעיצוב במטבח ומהעיצוב המוזר שלו.
פיג'ו היא אחת מיצרניות טחנות התבלינים הטובות בעולם. מאפיין עיקרי של פיג'ו הוא השימוש במנגנוני שחיקה שונים המשמשים לפי הצורך בהתאם לסוג המוצר שעובד.
לפיג'ו יש עד 7 גרסאות הטוחנות פלפל וצ'ילי רגילים, מלח יבש ורטוב, אגוזים, קפה ועשבי תיבול.מכונות השחזה מיוצרות בצרפת והן מכוסות באחריות לכל החיים.
מיל פלפל פיג'ו הוא מתקן דו-שלבי. העיקרון של הטחנה מורכב בפיצוח גרגירי פלפל, אשר נופלים לאחר מכן על שיניים דו שכבתיות. כשקצוצים, פלפל מסלק שמן אתרים, שיכול להפוך את האוכל לעוד יותר מעורר תיאבון וארומטי.
המנגנון של טחנת המלח מורכב משתי צלחות, הטוחנות גרגרי מלח גדולים לגודל הרצוי. המכשיר עשוי מפלדת אל חלד, מה שהופך אותו עמיד לשימוש.
אין זה סביר שמישהו ישפוך קפה או מוצרים אחרים לטחנת הפלפל, עם זאת, מעטים אנשים מעוניינים במה ההבדל המהותי בין מכשיר המלח לפלפל. אף על פי כן, ישנם הבדלים קרדינאליים בעבודתם עליך להקפיד על הכללים ולטחון בכל מכשיר רק את אותם רכיבים להם הם מיועדים. לא ניתן לטחון מלח בטחנת פלפל, ולא ניתן לטחון עשבי תיבול וקפה בטחנה גולמית. מומחי פיג'ו יצרו מנגנון ספציפי משלהם לסוגים שונים של מוצרים.
טכנולוגיות כאלה מוגנות בפטנט ואינן ניתנות ליישום על מותגים אחרים.
זנים
מסוקי תבלינים של פיג'ו הם פעולות ידניות או חשמליות.
עם טחנות יד של פיג'ו, תהליך הבישול יהיה קסם אמיתי. העיקרון העיקרי להפעלת מכשירים ידניים הוא גלילת החלק העליון של הגוף בעזרת ידית או גלגל, שם מתרחשת טחינה יסודית של תיבול. טחנות כאלה פופולריות ביותר, מכיוון שיש להן מספר יתרונות בלתי ניתנים להכחשה.
ככלל, לטחנות היד של פיג'ו יש עיצוב אסתטי, בעוד שהן די קלות לטיפול. אתה יכול לבחור באופן עצמאי את תוכן התיבול, מכיוון להכנת מאכלים שונים יש צורך בסוגים שונים של תבלינים. צנצנות לתיבול מלוות בעיצוב ייחודי, ולכן הן יהוו אלמנט נוסף של תפאורה בעת קביעת השולחן.
החסרונות של מכשירים ידניים כוללים טחינה כבדה של מלח, הדורשת מאמצים מיוחדים בתהליך, והצורך בתחזוקה שוטפת של טחנת יד. כדי להיפטר מריח התבלינים הקודמים, לאחר כל שימוש יש לנקות ולשטוף את המכשיר היטב.
למכשירי חשמל של פיג'ו כפתור התחלה. בזכות מהירות הטחינה הגבוהה, כל התהליך מתבצע תוך שניות. המהירות ובחירת דרגת הטחינה של התבלינים הם היתרונות העיקריים של טחנה חשמלית על פני אפשרויות ידניות. מכשירים חשמליים יכולים להתמודד בקלות עם השחזה של גבישי מלח וכל תיבול אחר. אפשרויות כאלה פופולריות ביותר בקרב טבחים, מכיוון שהם מבצעים במהירות את משימותיהם ללא עבודה מיותרת.
טחנות פיג'ו מיוצרות ממגוון חומרים. הם כן מעץ, פלדה, כסף, אקריליק וכו '. בין מבחר גדול תוכלו לבחור מכשיר שמתאים למטרות מסוימות, עם כיוונון טחינה ובאפשרויות צבע שונות.
להלן סקירה של טחנות חשמל ופלפל חשמליות של פיג'ו.
