איך וממה אוכל להכין כלי אפייה במו ידי?

אפייה ביתית אהובה על כולם, מכיוון שמתברר שהיא טעימה מאוד בגלל העובדה שהמארחות משקיעות חתיכת נפש. וכאשר לאפייה הזו יש צורות מוזרות, היא טעימה כפולה. אבל ישנם מצבים שבהם אין פחיות אפיה, אבל אני באמת רוצה לרצות את בני הבית. במאמר זה, נסקור דרכים להפוך אותם לבית.

זה קורה שקשה למצוא את הטופס הנכון בחנות, הרבה יותר קל לעשות זאת בעצמך מבלי לבזבז זמן ואנרגיה בחיפוש. בנוסף, חסכוניים גם כספים. דמיין כמה זה נהדר לאפות עוגיות נושא לתחביבים או לחופשה מסוימת. לדוגמא, סט כלים לחברים שאוהבים התעסקות, לבבות לאוהבים, האלף-בית לראשון ספטמבר, כתר לנסיכות, חרב לאבירים אמיתיים וכן הלאה. ישנן מספר דרכים להכין חותכי עוגיות ומוצרי מאפה אחרים ממוצרים מאולתרים.

לייצור תזדקק לחומרים כגון:

• הפחית עצמה;
• צבת עגולה;
• מספריים לחיתוך מתכת;
• בלוק עץ;
• awl;
• פטיש;
• נייר
• עיפרון.

כמובן, ראשית עליכם לשטוף היטב את הצנצנת במים זורמים, אפשר בעזרת חומרי ניקוי. לייבש אותו. אתה יכול לקחת כל צנצנת, אך היא מתאימה ביותר ממשקאות מוגזים, בירה או חלב מרוכז.

השלב הראשוני של העבודה יהיה רישום של הצורה העתידית על נייר בגודל שתרצו ליצור את הצורה. ואז חותכים את החלק העליון והתחתון של הפחית, ואז אנכית מצד אחד, כדי לקבל צלחת אחת. מודדים בעזרת פסי סרגל בגודל 2.5-3 ס"מ ומסמנים בעזרת עיפרון או טוש. בשלב הבא, עם מספריים למתכת, אתה צריך לחתוך את הצלחת לרצועות.

ניתן לעשות זאת בעזרת משמר. תקן את הרצועה וכופף את הקצוות בעזרת צבת, ואז קח פטיש, אבן עץ והקיש, דפק את הקצוות הכפופים והפך אותם לשטוחים. בשלב האחרון של ציור התבנית, כופפו את הרצועה, ותנו לה את הצורה הרצויה. כאשר אתה צריך להדק את הרצועות יחד, אז בקצוות יש צורך לבצע כיפופים של 5 מ"מ, אך רק בכיוונים שונים. לאחר ההדבקה, גם ללכת עם פטיש כדי לתקן טוב יותר ולהסיר בליטות.

אם בבית יש ברזל הלחמה, ואתה יודע להשתמש בו, אז לצורך אמינות, אתה יכול בנוסף להלחם את המפרקים של הרצועות. אם לא, אל תתייאשו, בכל אופן, מוצרי פח מסוג זה לא יחזיקו יותר מדי זמן, אך הם יוכלו להתמודד עם חיתוך בצק לעוגיות אם מדובר בקצק או סוכר.

בשיטה זו תוכלו להכין כל צורה לאפיית עוגיות. סוסים, פרסות, לבבות, כל בעלי חיים אחרים, כוכבים, דמויות גיאומטריות פשוטות יותר, מספרים, אותיות, פגזים וכן הלאה. הדמיון שלך יעזור לך.

תהליך ייצור זה פשוט אפילו יותר מקודמו. שקול תוכנית פעולה צעד אחר צעד. תצטרך:

• נייר כסף;
• בסיס לייצור תבניות;

ראוי לציין זאת ריקים כאלה הם חד פעמיים, אך אם אין ברירה, הם מושלמים לאפייה.

נייר הכסף הוא פלסטיק, מתכופף ונוצר בקלות, אך בהחלט יש צורך בתבנית עבורו. זה יכול להיות טופס שנרכש או כל מיכל מתאים. אז בואו נתחיל.

להכנת תבנית קאפקייקס, מדדו את קוטר מיכל התבנית, סמנו אותה על נייר הכסף וחתכו עיגול, הוסיפו סנטימטר אחד לשולי העיקול. כעת עטפו בתוכם מיכל, יישרו אותם עם הקירות ותקבעו את הקצוות על ידי כיפוף. בשלב הבא, שלוף בעדינות את התבנית. אם נייר הכסף דק מדי, השתמש בכמה שכבות בבת אחת.

עבור עוגת הפסחא הצורה נעשית בצורה דומה, רק אתה צריך לשים את נייר הכסף לא בפנים, אלא בחוץ, להפוך את הצנצנת או הדלי הפוך. אל תשכח ליישר את הקירות, לחץ בזהירות את האצבעות למכל המקורי. לפני שממלאים את התבנית במסת בצק, יש לשמן אותה בשמן כדי שהמוצרים האפויים לא ידבקו ולא ידבקו.

כדי להכין תבניות נייר קלף עדינות וקלות משקל, אתה צריך גם תבניות מקוריות. וכל שכן, כן ייטב, מכיוון ששיטה זו תהיה ארוכה בייצור, אם יש לך רק תבנית אחת.

לביצוע, יש למדוד את הגודל הדרוש וחותך את הריק מהנייר. כדי ליצור חתיכה אחת תצטרך שתי חתיכות נייר זהות. מקפלים יחד את שתי חתיכות הקלף, משרים ומניחים על מיכל תבנית, הפוכים. חזור על כל כיפות התבנית בזהירות בעזרת סרגל או אצבע. חתוך בעדינות את הקצוות העודפים הבולטים מפני השטח עם מספריים חדים על כל הקוטר. עכשיו אתה יכול לשים אותו על הסוללה לייבוש או להאיץ את התהליך עם מייבש שיער. ברגע שהנייר מתייבש, הטופס מוכן לשימוש.

בנוסף, ניתן לקשט את כמוסות האפייה היפות הללו לטעמכם בצבעי מאכל, אשר יוסיפו למיומנות המאפה שלכם כישרון נוסף של האמן. רק תארו לעצמכם כמה הילדים יהיו מאושרים כאשר הם יקבלו פינוק טעים באריזה בהירה.

כאן תהליך הייצור דומה לזה שתואר בכיתת האמן בנושא הפחית. הבקבוק מתאים גם כצורה לחיתוך עוגיות מתולתלות מבצק.

אנו מסירים את הצוואר והתחתית, ואז חותכים את הבקבוק לאורך ומתוך המלבן שנוצר אנו מתווים רצועות עתידיות. החליט באיזה גובה אתה זקוק לתבניות, סמן וחתך במספריים. כעת, גם על פי התבנית המצוירת, אנו נותנים לפסים את הכפפות הנחוצות, מסדרים את המפרקים בעזרת קליפים נייר, או ממיסים את קצה הרצועה מעט מעל אש פתוחה, לוחצים אותה לשניה, כאילו הם לוחמים אותם. לאחר הקירור, הקצוות יהיו קבועים היטב בינם לבין עצמם.

בדרכים כה פשוטות, אתה יכול להכין כל כיסאות אפייה ולרצות את חבריך וקרובי משפחתך עם מגוון לא רק של טעם, אלא גם של צורות.

בסרטון הבא תלמדו כיצד להכין בישול של סיליקון.