חותכי ירקות חשמליים: סוגים ובחירות

ירקות הם חלק בלתי נפרד מהתזונה של כל אדם, במיוחד אלה שמנסים לדבוק בכללי התזונה הבריאה. אבל ההכנה של מוצרים אלה, ובעיקר הגריסה שלהם, היא שתופס את רוב הזמן והמאמץ. כאן, כדי להקל על עבודת המטבח הזו ולהאיץ את יישומה, נוצרו חותכי ירקות חשמליים מיוחדים.

הם עוזרים לעקרות בית לקצוץ כל מוצר בקטגוריה זו עם חתיכות בצורות שונות ואפילו קוביות. על אילו סוגים של מכשיר מטבח זה קיימים, כיצד לבחור אותו נכון ואילו דגמים נחשבים לטובים ביותר - קראו במאמר שלנו.

מבצע ירקות, כשמו כן הוא, מיועד בעיקר לחיתוך מהיר ונוח ביותר של ירקות ופירות, גם מבושלים או מבושלים או אפויים.

נוכחותו של כונן חשמלי ביחידה זו רק מאיצה ומפשטת עבודה זו.

פומפיה חשמלית מאפשרת לטחון אפילו קוביות מוצרים כמו גבינה וביצים. לכן הוא משמש לרוב לסלטים. המראה של יחידה זו עשוי להשתנות בהתאם ליצרן. חלקיו העיקריים נותרו ללא שינוי:

• מכולה לאיסוף מוצרים קצוצים שכבר;
• כיסוי מגן;
• מגרסות להחלפה;
• יחידת חשמל.

ישנם סוגים שונים של מכשירים המיועדים לבית, אוכל, בתי קפה ומסעדות. ככל שתוכנן להשתמש במכשיר לעתים קרובות יותר, כך הוא אמור להיות חזק יותר ומרווח. פתיחות כאלה נקראות פוחיות תעשייתיות. אבל עבור הבית, חותך הירקות הרגיל במשק הבית הוא גם נהדר.

מכשירים חשמליים מסוג זה כיום מבוקשים לא רק בקרב עקרות בית ואוהבי אוכל טעים ובריא, אלא גם בקרב שפים מקצועיים.

כמו כל מכשיר מטבח אחר, לאלקטרוטייפ יש את היתרונות והחסרונות שלו. אם נדבר על החסרונות, נוכל להבדיל בין הדברים הבאים.

• חוסר האפשרות של חיי סוללה. חותך ירקות כזה יכול לעבוד רק עם חיבור ישיר לרשת החשמל.
• ערכה שלמה של סוגים שונים של פתיחות אינה כלולה תמיד בערכה. יש לרכוש חלק מהם בנפרד.
• בדגמים מסוימים של זרמים אלקטרוניים, המתכת על משטחי החיתוך עשויה נירוסטה באיכות נמוכה. לפיכך, בשימוש תכוף, החרירים מעוותים והופכים בלתי ראויים לשימוש נוסף.
• לא כל סוגי החותכים מתאימים לגריסה וירקות גולמיים ומבושלים. כאשר משתמשים בהם בצורה לא נכונה, הם פשוט נשברים.

אבל היתרונות של מכשיר מטבח חשמלי כזה אינם כה קטנים.

• זה מקל מאוד על עבודתו של האדם, מכיוון שהוא עובד באופן עצמאי ואין צורך לבצע מאמץ פיזי לחתוך מוצרים.
• חסכון בזמן. היחידה החשמלית מאפשרת לטחון מוצרים לשניים, או אפילו 3-4 פעמים מהר יותר מאשר אם תבצע פעולה זו ידנית.
• אתה יכול לחתוך לא רק ירקות, אלא גם פירות, גבינה, ביצים וכמה סוגים אחרים של מוצרים. הכל תלוי בהמלצות היצרן.
• ניתן לטחון מוצרים בקוביות, פרוסות, טבעות, קש, או אפילו מקלות.
• קל להחליף את החרירים, צריך רק תנועה אחת של היד.
• מבצע מבצע ירקות ביתי חשמלי לא תופס מקום רב ובמידת הצורך תוכלו לסחוב אותו איתכם לארץ.
• במכירה קיים מגוון רחב של דגמים עם חרירים שונים, יכולות קערה, מיצרנים שונים ובמחירים שונים.

כפי שניתן לראות מסקירה השוואתית זו, היתרונות של מבצע מבצע ירקות חשמלי הם הרבה יותר מחסרונות. לכן, אין זה מפתיע שהפופולריות והיקפי המכירות שלו גדלים מדי שנה.

על מנת לבצע את הבחירה הנכונה ולקבל חיתוך חשמלי נוח ופונקציונאלי באמת, עליכם להכיר את זני המכשיר הזה ואת המטרה העיקרית של כל סוג.

זה מרמז על היקף השימוש נוסף. בהתאם לקריטריון זה, חותכי הירקות מחולקים לשני סוגים.

• לשימוש ביתי. במקרה זה, יש לו גודל קומפקטי, משקל קל והספק נמוך יחסית. מספר החרירים הניתנים להחלפה במכשירים כאלה הוא בין 3 ל 6 חלקים. ריבוי חיבורים כאלו נקראים כבית.
• למקומות קייטרינג. טחותכי ירקות כאלה מאופיינים בעוצמה ובמהירות גבוהה, גודל גדול ומשקל מרשים למדי. כמובן שהעלות שלהם גבוהה פי כמה מזו של מכשירים ביתיים. מספר החרירים הוא בין 5 ל -15 חלקים.

אחד הקריטריונים העיקריים לחלוקה לקבוצות. על פי קריטריון זה, מגרסה אלקטרונית יכולה להשתייך לאחת מהקטגוריות הבאות.

• מכשיר רגיל. אגרגט כזה יכול לשמש אך ורק לייצור טחינה: ניתן לחתוך אותם לרצועות, פרוסות או אבני שן. דגמים מסוימים מאפשרים לך לחתוך מוצרים לרצועות ספירלה.
• מקצרת מיני. זה השם של אותם רב חותכים המאפשרים לטחון מוצרים גם בקוביות. עד לאחרונה פונקציה כזו הייתה רק במכשירים מקצועיים, אולם כיום מכשירי חשמל ביתיים מצוידים בזרבוב מיוחד.
• 3 מכל מכשירים. הם הופיעו בשוק יחסית לאחרונה, אך מהר מאוד זכו לפופולריות רבה.המשמעות שלהם היא שבעזרת מחסניות נשלפות מיוחדות, אתה לא יכול רק לקצוץ מוצרים, אלא גם לסחוט מיץ מפירות או ירקות, להשתמש ברבים חותכים כמטחנת בשר או אפילו כמערבל.

ניתן לחלק את כל חותכי החשמל הנמצאים כעת במכירה ל -3 קבוצות גדולות.

• מכשירים למחלקת תיירים. לחותכי ריבוי כאלה יש, ככלל, עיצוב פשוט, המארז עשוי מפלסטיק לא יקר, והסכינים עשויים פלדה רגילה שאינה מוקשה. עלותם נמוכה, אך חיי השירות, ככלל, אינם עולים על 3 שנים.
• מחלקת פרימיום. למכשירים כאלה יש את הציוד המרבי והם מסוגלים להחליף כמה מכשירי מטבח נפרדים בבת אחת. גודלם שונה, הסכינים עשויים תמיד מפלדת אל חלד מוקשה, התיק עמיד בפני זעזועים. ציון מרבי. כמובן שהעלות של מצרף כזה היא גבוהה מאוד, אך הרב-פונקציונליות שלו מצדיקה אותה במלואה.
• ישנם גם מגרסות חשמליות ממעמד הביניים. יש להם מחיר סביר, ואיכות ההרכבה והעבודה שלהם ברמה גבוהה. למכשירים מהקטגוריה הקודמת הם שני רק לפונקציונליות וציוד עשיר.

חיתוך ירקות איכותי אינו רק הקלה בעבודה שגרתית, אלא גם האצת תהליך הבישול, כמו גם השקעה רווחית ושימושית לאורך שנים ארוכות. כדי לא לטעות ברכישה ולהיות מרוצה מהרכישה, עליכם ללמוד את החלק הטוב ביותר של חותכי הירקות החשמליים הטובים ביותר ולבחור את המתאימה ביותר.

בעת בחירת מכשיר ביתי, עליך לשים לב תחילה למכשירים הבאים.

• מבצע מבצע חשמלי "סורג חשמלי" - זהו מכשיר ביתי. יש לו עיצוב פשוט, פשוט וקל לשימוש וטיפול. המארז משולב, מורכב ממתכת ופלסטיק, עמיד בפני זעזועים. מספר החרירים הניתנים להחלפה הוא 5 חלקים. מאפשר לקצוץ אפילו את הירקות והפירות הקשים ביותר או המימיים מדי. משקל - קצת יותר מ -2.5 ק"ג, הספק - 35 וואט. הלהבים מתחלפים במהירות ובקלות מאוד, במהלך הפעולה אין אי נוחות, המוצרים נחתכים באופן שווה. כאשר האחסון לא תופס הרבה מקום.

• חברת בוש הגרמנית מציעה ללקוחותיה דגם MCM 62020. זהו האלקטרוזה מגרסה זה שנחשב בצדק לפונקציונאלי והעמיד ביותר. 7 מחסניות הניתנות להחלפה כלולות באריזה, כולל מסחטה וזרזבים להרופאת הבצק. חומר מארז - פלסטיק, אך עמיד במיוחד ונטול הלם. רגלי החותך מרובות גומי, המונעות את התרחשות הרטט במהלך הפעולה אפילו לאורך זמן רב.

• קוביית אקספרס טריים של Moulinex. לא רק גרמניה נעימה את היצרנים עם טוביה. הפעם, המותג הצרפתי מציע ללקוחות חיתוך חשמלי מודרני, מסוגנן ורב פונקציונלי במחיר מציאה. הוא משלב עיצוב בהיר, הרבה חרירים מסוגננים, משקל קל, קלות שימוש ועוצמה גבוהה. יתרון גדול הוא שבמקרה יש תא מיוחד בו כל הסכינים מאוחסנים. ישנה גם פונקציה של חסימת עבודה, שמופעלת כאשר המכשיר נמצא בעומסים מוגברים.

• רדמונד RKA-FP4. כאן, המחיר הנמוך מתווסף לכוח העבודה והמהירות הגבוהה של מוצרי השחזה.הסט כולל 4 סכיני נחיר להחלפה לחיתוך מוצרים עם קש, פרוסות, ספירלות או אבני שן. העיצוב מינימליסטי, מסוגנן. הספק - 150 וואט.

• חותך ירקות קיטפור חשמלי KT-1318-3. עיצוב בהיר ומעוצב בשילוב עם רב תכליתי ועלות נמוכה מבחין לטובה בין מכשיר זה על מדפי החנויות.המארז עשוי מפלסטיק, הרגליים החותכות גומי. הערכה כוללת 5 סכינים פומפיות להחלפה, המתאימות לחיתוך אוכל גולמי ומבושל. דוחף מוצר מיוחד כלול גם בערכה, והמכשיר עצמו מצויד בהגנה מפני כיבוי מקרי.

אם אתה צריך לרכוש מבצע של ירקות חשמליים תעשייתיים, אז קודם כל כדאי ללמוד דגמים כאלה.

• רובוט קופה CL 50 אולטרה. זהו המכשיר המקצועי והפופולארי ביותר. קערה בהספק של קצת פחות מ -4 ק"ג, קיבולת - עד רבע טון של ירקות בשעה. הערכה כוללת כעשרה חרירים שונים. מגרסה חשמלית כזו יכולה בקלות לשמש גם כמסחטה וגם כמטחנת בשר.

• Gastrorag HLC-205 - זהו רב חותך תעשייתי רב עוצמה. הגוף עשוי מפלדת אל חלד עמידה, כמו כל החרירים הניתנים להחלפה. תפוקה מרבית לשעה - 200 ק"ג זה הושלם עם 5 סכיני חרירים להחלפה. תקופת האחריות היא שנה, אך במציאות היא תמיד גדלה 5-7 פעמים.

הבחירה במכשיר זה אינה כה קשה. העיקר הוא לדעת למה כדאי לשים לב קודם.

• לרכישת מכשירי מטבח מסוג זה זה רק מיצרנים מהימנים וכדאי לעשות זאת בחנויות של חברות. כך תוכלו להיות בטוחים במחיר הטוב ביותר לרכישה, ובמקורו המקורי.
• לפני הקנייה, כדאי בהחלט לבצע בדיקה חזותית של החותך הרב-תכליתי. לא צריך לגרום נזק לתיק, כל הסכינים צריכים להתאים בקלות ובחוזקה לחריצים, והציוד צריך להיות בדיוק כפי שצוין על ידי היצרן.
• פונקציונליות. ככל שנכללים קבצים מצורפים שונים יותר, כך ייטב. זה ימקסם את הקלות בעבודה במטבח השגרה ולהשתמש במכשיר עצמו למקסימום היכולות שלו.
• עדיף לבחור דגמים עם רגליים מגומיות ועם סכינים העשויות מפלדת אל חלד בלבד. שני התנאים הללו הם המפתח לשימוש ארוך טווח ובטוח במכשיר.
• כוח היחידה. הכל פשוט כאן - ככל שהוא גבוה יותר, כך ייטב. חותך ירקות חשמלי כזה יאפשר לעבד מספר גדול של מוצרים מהר יותר ויותר טוב.
• במידת האפשר בחר בדגמים עם כיסוי מגן לאחסון סכינים., כמו גם מיכל מיוחד לאיסוף מוצרים קצוצים כבר. כך שלא תצטרכו לחפש מקום לאחסן את החרירים ולחשוב איפה ואיך להעביר נכון את הירקות הקצוצים.
• פונקציה מרובת חתכים יכולה גם להרחיב את הפונקציה המובנית כמו הגנה מפני עומס יתר ולכן נוכחותו רצויה מאוד.

כל יצרן ללא כשל מצורף הוראות מפורטות לשימוש וטיפול בחותך הירקות. אבל העקרונות הכלליים להפעלת מכשירים כאלה זהים.

• השתמש במכשיר רק לאחר בדיקה חזותית מלאה. אם אתה מזהה תקלות כלשהן, עליך ליצור קשר עם מרכז השירות.
• חיבור המכשיר לרשת צריך להיות רק עם מתח מתאים.
• סט רב חתך על משטח ישר ויבש. המכשיר משמש לגריסת רק סוגי המוצרים שצוינו על ידי היצרן.
• סכינים מוחלפים רק לאחר ניתוק ההתקן מהרשת.
• לאחר כל שימוש, יש לנתק את המכשיר מהחשמל ולנקות ממנו שאריות של מוצרים.

כמו כל מכשיר מטבח אחר, מכשיר זה זקוק לטיפול נאות, והוא מורכב מההמשך.

• סכיני מחסנית להחלפה לאחר כל שימוש נשטפים במים נקיים וחמים. בנוכחות זיהום חמור מותר להשתמש בחומרי ניקוי נוזליים.
• יש לייבש היטב כל סכין ורק אז להניח אותו לאחסון. אתה יכול לייבש הן בחוץ והן באמצעות מגבת.
• הסכינים מאוחסנות בתא מיוחד או בקופסת קרטון של היצרן.
• אחסן את המכשיר במקום מאוורר ויבש.
• אם מופיעים מזהמים על גוף פומפיה חשמלית, הם מנקים בעזרת מטלית לחה ורכה.

חותכי ירקות חשמליים הם רכישה ממש הכרחית ורווחית של כל עקרת בית במטבח. עם בחירה נכונה ותפעול נכון, יחידה כזו תחזיק מעמד יותר משנה ותחסוך את המארחת מביצוע העבודה המייגעת אך ההכרחית של קיצוץ ירקות ופירות למשך שנים רבות.

בבדיקת ריבוי חתכים מודרניים, ראו את הסרטון למטה