Pentole per grill con pressa per coperchio

Oggi le casalinghe hanno l'opportunità di scegliere piatti da un vasto assortimento. Tuttavia, gli utensili in ghisa, che soddisfano qualità semplici ma importanti, sono durabilità, resistenza all'usura e affidabilità fino ad oggi. Tali piatti prenderanno il loro posto legittimo in qualsiasi casa. Inoltre, il cibo preparato con utensili in ghisa ha un gusto speciale e unico.

Per questi motivi, le teglie in ghisa con coperchio a pressione, meglio conosciute con il nome Katyusha, stanno diventando particolarmente popolari oggi. Conosciamo una serie di caratteristiche di questo piatto, i suoi vantaggi e svantaggi, e tracciamo anche un'analogia con esemplari simili.

Una padella con coperchio a pressione è un prodotto molto confortevole e multifunzionale utilizzato nelle cucine moderne. È realizzato in pura ghisa, quindi i piatti non danneggiano la persona e grazie al materiale resistente dureranno per molti anni. Il modello Katyusha ha maniglie in plastica che sono state prudentemente realizzate per spostare la padella al momento del riscaldamento.

Vale la pena sottolineare che la ghisa pura è il materiale migliore per la produzione di utensili resistenti al calore. Se esposti a temperature elevate, i piatti di tale metallo non emettono sostanze nocive che influenzano negativamente il corpo umano. Inoltre, la ghisa si raffredda a lungo, il che consente a lungo di mantenere caldi gli alimenti. A proposito della vita di servizio, puoi parlare quasi all'infinito. Probabilmente tutti hanno visto una padella di ghisa nella nonna, che, molto probabilmente, è stata ereditata da sua madre o da altri parenti lontani.

Il fondo di Katyusha è ondulato, per cui diventa un prodotto ideale per la preparazione di tali piatti:

• friggere carne o pesce con strisce appetitose;
• adatto per stufare vari piatti;
• una bistecca in una tale padella non sarà peggio che in un ristorante;
• con una padella puoi cuocere le verdure.

Inoltre, la padella in ghisa con fondo ondulato ha una pressa per coperchio, grazie alla quale viene cotta la massima succosità possibile del cibo. E anche il coperchio serve come una sorta di protezione contro l'ingresso di grasso sulla superficie accanto alla stufa.

Come qualsiasi pentola, la padella in ghisa con una pressa per coperchio presenta numerosi vantaggi e svantaggi.

I piatti contenevano le funzioni inerenti a diversi prodotti da cucina contemporaneamente, quindi Katyusha può facilmente diventare un sostituto del barbecue, praticamente non è necessario utilizzare una normale padella o una doppia caldaia e può anche funzionare come forno o microonde. La padella è senza pretese in partenza. Il cibo preparato sotto il coperchio della stampa conserva completamente il suo gusto unico e ha un aroma speciale, che si ottiene per mezzo di spesse pareti in ghisa. Inoltre, i prodotti alla fine non perderanno il loro valore energetico e questo è un vantaggio considerevole.

Grazie al fondo ondulato e al succo che fuoriesce dal cibo, non c'è odore e odore sgradevole di bruciore, nonché assolutamente nessun fumo. Una padella sarà una scelta eccellente per le persone che sono a dieta, perché puoi cucinare su Katyusha usando una minima quantità di olio. A causa della presenza di un fondo piuttosto spesso, i prodotti cotti si riscaldano uniformemente, il che alla fine impedisce loro di attaccarsi alla superficie o bruciare. Non ti limiterai a cucinare un piatto: una padella può essere utilizzata per friggere carne, pesce, verdure, funghi e un altro.

Uno dei principali svantaggi di una tale padella è il suo peso eccessivo. A causa delle spesse pareti, il peso del Katyusha senza coperchio è di 3,2 kg, mentre il coperchio pesa 200 grammi in più, che alla fine è di 6,6 kg - piatti piuttosto pesanti.

Dopo ogni cottura, la padella deve essere lavata accuratamente a colpo sicuro. Poiché la ghisa non è adatta a una lavastoviglie, è necessario lavare via il grasso e pulire le scanalature con le proprie mani. Dopo il lavaggio, asciugare gli utensili con un elicottero pulito, quindi ingrassare l'interno del prodotto, comprese le pareti, con un piccolo strato di olio.

Vale anche la pena fare un piccolo confronto con altre pentole simili per vedere ancora meglio i vantaggi di questo modello. Ad esempio, Katyusha, rispetto ad altri analoghi, ha costole più alte nella parte inferiore, che alla fine renderà il cibo molto più succoso, sarà morbido e avrà un sapore migliore.

La presenza di un fondo spesso e pareti simili della padella consentiranno di servire i piatti per molti anni, svolgendo fedelmente il suo ruolo principale. Inoltre, Katyusha può essere utilizzato su qualsiasi forno, compresa l'induzione, che non è sempre possibile con altri utensili.

Per far durare a lungo la griglia del ghisa, Gli esperti danno alcuni consigli utili sull'operazione:

• a causa della tendenza della ghisa a arrugginirsi dopo il lavaggio, è necessario pulire a fondo gli utensili;
• è severamente vietato utilizzare la lavastoviglie per il lavaggio;
• non è consentito l'uso di prodotti abrasivi per pulire la superficie;
• i rimedi gel o popolari sono i migliori per il lavaggio, ad esempio aceto, soda;
• Non utilizzare prodotti che graffiano il fondo.

Dopo il lavaggio, è necessario lubrificare il fondo e le pareti con un sottile strato di olio vegetale, che aiuta a proteggere la padella dalla ruggine. Per evitare di attaccare al fondo del cibo, è necessario riscaldare i piatti. Inoltre, immediatamente prima dell'uso, leggere attentamente le istruzioni per l'uso fornite con l'utensile.

Il prezzo di una padella in ghisa è piuttosto alto, oscilla intorno a 4400 rubli. Tuttavia, vale la pena considerare che per i soldi che spendi comprerai i piatti per la vita, mentre i prodotti preparati non saranno peggio che nei ristoranti costosi. Vale la pena notare che è meglio acquistare un modello con una copertina per la stampa che non solo migliorerà il gusto dei prodotti, ma proteggerà anche i mobili dagli schizzi.

Come puoi vedere, una padella in ghisa è un piatto unico, che può servire come diversi prodotti da cucina.

Nel prossimo video troverai una panoramica di una griglia in ghisa con una copertina del marchio BIOL.